Pepperoni ir sūrio calzone su daržovėmis

Turinys

Pepperoni ir sūrio Calzone - Spausdinamas receptas

Mes su dukra dažnai einame į "Lily's Pizza" Raleigh mieste. Vienas iš jų patiekalų - "Calzones". Tai tarsi sveikos mažos picos kišenėlės!

Aš stengiuosi atkartoti skonį ir mano šeima juos labai mėgsta! Galite dėti kokių tik norite įdarų. Šiam receptui panaudojau kepintų daržovių likučius, taip pat pepperoni ir sūrį. Galite dėti kokių tik norite įdarų.

Kadangi Jess yra veganė, jai taip pat pagaminau vieną, kuriame atsisakiau pepperoni ir naudojau tik daržoves ir veganišką sūrį. Įdarų pasirinkimas yra neribotas.

Daugiau puikių receptų rasite "The Gardening Cook" socialiniame tinkle "Facebook" .

Taip pat žr: Mango salsa ir naminės tortilijos

Pepperoni ir sūrio calzone su daržovėmis

Sudedamosios dalys

2 sveikos vidutinės cukinijos, supjaustytos kubeliais
2 visos didelės morkos, nuluptos ir supjaustytos kubeliais
1 visas vidutinis svogūnas, dideli kauliukai
2 pomidorai, supjaustyti kubeliais
4 skiltelės česnako, sutrintos
4 šaukštai alyvuogių aliejaus, padalyti
2 skiltelės česnako
1 arbatinis šaukštelis šviežių bazilikų
½ arbatinio šaukštelio druskos
¼ arbatinio šaukštelio pipirų
1 pakuotė Phyllo Pastra
1 puodelis Geros kokybės picos padažas
2 puodeliai tarkuoto mocarelos sūrio
¼ puodelio tarkuoto parmezano sūrio plius 2 šaukštai, skirti pabarstyti ant Calzones viršaus
Česnakinė druska
2 šaukštai šviežių petražolių
3/4 kilogramo griežinėliais pjaustytų pipirinių

Instrukcijos

Įkaitinkite orkaitę iki 400 °C. Didelėje kepimo skardoje sumeskite visas daržoves ir česnaką su 2 šaukštais alyvuogių aliejaus, bazilikais, druska ir pipirais. Paskleiskite vienu lygiu sluoksniu ant kepimo skardos. Kepkite 20-25 minutes, kol daržovės paruduos ir suminkštės. Išimkite iš orkaitės ir atidėkite į šalį, kad atvėstų.
Įkaitinkite orkaitę iki 450 F. Išklokite filė tešlą. Tešlos vidurį patepkite maždaug 2 šaukštais picos padažo, uždėkite kelis gabalėlius pepperoni ir ant viršaus užberkite 1/4 puodelio mocarelos sūrio. Ant viršaus dėkite kelis šaukštus keptų daržovių ir pabarstykite parmezano sūriu. Užlenkite tešlą ant įdaro ir prispauskite, kad užsidengtų su apačia.
Dėkite ant riebalais išteptos sausainių skardos. Viršų patepkite likusiais 2 šaukštais alyvuogių aliejaus, pabarstykite parmezano sūriu, druska ir petražolėmis. Viršuje išpjaukite kelis įpjovimus. Pakartokite šį procesą, kad pagamintumėte daugiau kalzonų.
Kepkite 12-15 minučių, kol tešla iškeps ir šiek tiek paruduos. Patiekite šiltus.

Pastabos

Jei norite vegetariško varianto, nedėkite pepperoni ir naudokite vegetarišką sūrį.

Taip pat žr: "Hotel Riley" romo kokteilis - atostogų metas!

Jei norite veganiško varianto, nedėkite peperoni ir sūrio ir pakeiskite juos "Daiya" sūriu.

Bobby King

Jeremy Cruzas yra patyręs autorius, sodininkas, maisto gaminimo entuziastas ir „pasidaryk pats“ ekspertas. Aistringas viskam, kas žalia, ir meilė kurti virtuvėje, Jeremy paskyrė savo gyvenimą dalintis žiniomis ir patirtimi per savo populiarųjį tinklaraštį.Užaugęs mažame miestelyje gamtos apsuptyje, Jeremy anksti pradėjo domėtis sodininkyste. Bėgant metams jis tobulino savo įgūdžius augalų priežiūros, kraštovaizdžio kūrimo ir tvarios sodo praktikos srityse. Nuo įvairių žolelių, vaisių ir daržovių auginimo savo kieme iki neįkainojamų patarimų, patarimų ir pamokų – Jeremy patirtis padėjo daugeliui sodininkystės entuziastų sukurti nuostabius ir klestinčius savo sodus.Jeremy meilė gaminti kyla iš jo tikėjimo šviežių, naminių ingredientų galia. Turėdamas daug žinių apie žoleles ir daržoves, jis sklandžiai derina skonius ir technologijas, kad sukurtų skanius patiekalus, kurie švenčia gamtos gėrybes. Nuo sočių sriubų iki gardžių pagrindinių patiekalų – jo receptai įkvepia ir patyrusius šefus, ir virtuvės naujokus eksperimentuoti ir mėgautis naminių patiekalų teikiamais malonumais.Kartu su jo aistra sodininkystei ir maisto gaminimui, Jeremy „pasidaryk pats“ įgūdžiai yra neprilygstami. Nesvarbu, ar tai būtų pakeltų lysvių statymas, sudėtingų grotelių statymas, ar kasdienių daiktų pritaikymas kūrybingam sodo dekoravimui – Jeremy išradingumas ir gebėjimas spręsti problemas –sprendžiant blizgesį per savo „pasidaryk pats“ projektus. Jis tiki, kad kiekvienas gali tapti parankiu meistru ir mielai padeda savo skaitytojams idėjas paversti realybe.Šilto ir prieinamo rašymo stiliaus Jeremy Cruzo tinklaraštis yra įkvėpimo ir praktinių patarimų lobynas sodininkystės entuziastams, maisto mėgėjams ir „pasidaryk pats“ entuziastams. Nesvarbu, ar esate pradedantysis, ieškantis patarimų, ar patyręs asmuo, norintis praplėsti savo įgūdžius, Jeremy tinklaraštis yra puikus šaltinis visiems jūsų sodo, maisto gaminimo ir „pasidaryk pats“ poreikiams.