Sadržaj
Peperoni i Calzone sa sirom – recept za štampanje
Moja ćerka i ja često idemo u Lily's Pizzu u Raleighu. Jedan od njihovih specijaliteta su kalzoni. Nešto kao zdravi mali džepovi za pizzu!
Vidi_takođe: Punjena portobelo gljiva sa keljom i kvinojomDajem sve od sebe da dupliram ukus u tome i moja porodica ih obožava! Možete dodati šta god želite. Za ovaj recept koristila sam ostatke pečenog povrća, kao i feferone i sir. Možete dodati šta god želite.
Pošto je Jess veganka, napravila sam i jedan za nju koji je izostavio feferone i koristio samo povrće i malo veganskog sira. Nebo je granica nadjeva.
Za još sjajnih recepata posjetite The Gardening Cook na Facebooku .
Vidi_takođe: Tepsija sa šunkom i povrćem
Feferoni i kalzon od sira sa povrćem
Sastojci
- 2 cijele srednje tikvice, narezane na kockice
- 2 cijele tikvice narezane na kockice,
- 2 cigle, cijela kockica, 1 velika šargarepa
- cijela šargarepa narezana na kockice. rge na kockice
- 2 paradajza, iseckana na kockice
- 4 čena belog luka, zgnječenog
- 4 kašike maslinovog ulja, podeljenog
- 2 režnja belog luka
- 1 kašičica svežeg bosiljka <10 kašičice svežeg bosiljka <10 kašičice svežeg bosiljka
- pper
- 1 pakovanje Phyllo Pastre
- 1 šolja sosa za pizzu dobrog kvaliteta
- 2 šolje naribanog mocarela sira
- ¼ šolje naribanog parmezana plus 2 kašike za posipanje sola od kalzona 10000 svežeg belog luka> <11
- 3/4 funte narezanih feferona
Upute
- Zagrijte pećnicu na 400 stepeni. Na velikom plehu pomešajte sve povrće i beli luk sa 2 kašike maslinovog ulja, bosiljka, soli i bibera. Raširite u jednom ravnom sloju na pleh. Pecite 20-25 minuta dok povrće ne porumeni i omekša. Izvadite iz rerne i ostavite da se ohladi.
- Zagrejte rernu na 450F. Rasporedite filo pecivo. Na sredinu tijesta namažite oko 2 kašike sosa za pizzu, dodajte nekoliko kriški feferona i na vrh stavite 1/4 šolje mocarela sira. Na vrh stavite nekoliko kašika pečenog povrća i pospite parmezanom. Presavijte tijesto preko fila i pritisnite da se zapečati sa dnom.
- Stavite na podmazan pleh za kolače. Premažite vrh sa preostale 2 kašike maslinovog ulja i pospite parmezanom, solju i peršunom. Izrežite nekoliko proreza na vrhu. Ponovite ovaj postupak da napravite još kalzona.
- Pecite 12-15 minuta dok se tijesto ne ispeče i lagano porumeni. Poslužite toplo.
Napomene
Za vegetarijansku opciju, izostavite feferone i koristite vegetarijanski sir.
Za vegansku opciju, izostavite feferone i sir i zamijenite ih Daiya sirom.