Punjena portobelo gljiva sa keljom i kvinojom

Punjena portobelo gljiva sa keljom i kvinojom
Bobby King

Mmmm mmmm – jedno od mojih omiljenih jela – recept za punjene portobello gljive . Odličan je prilog jelu i osnovni element vegetarijanske prehrane.

Ovaj recept sadrži još jednu zdravu vegetarijansku hranu – kelj i zamjenu za žitarice bez glutena – kvinoju. Za ovaj recept koristila sam i narezanu ljutiku, crvenu papriku i peršun.

Recept za punjene portobello gljive

Ovaj recept za punjene gljive je zdrava verzija popularnog priloga.

Dodajte malo kvinoje i bijelog luka i ukusnu mješavinu octa i zdravog začina.

Ova gljiva je prelivena vegetarijanskim parmezanom, sitno naribanim i ukrašena svježim peršunom.

Može se prilagoditi i za vegansku prehranu. Samo upotrijebite Daiya Cheese ili svoju omiljenu zamjenu za veganski sir.

Vidi_takođe: Prikaz držača svijeća u jesenskoj košari

Drugi recepti za gljive koje možete isprobati

Ako volite gljive, isprobajte jednu od ovih ukusnih opcija:

  • Recept za vegetarijanski punjeni portobello
  • Fritata od špinata sa pečurkama1 i porilukom1<1gg Laplant 1gg laplaneta="">
  • Zeleni grah sa belim lukom i pečurkama

Za još vegetarijanskih jela, pogledajte moje recepte Samo 4U

Prinos: 4

Punjene portobello pečurke sa kvinojom

kelj, mladi luk i parmezanski porto i mešavina od 5 parmezana od crvenog portola u 5
p Vrijeme 1 sat Vrijeme kuhanja 25 minuta UkupnoVrijeme 1 sat 25 minuta

Vidi_takođe: Imaš zabavu? Isprobajte jedan od ovih recepata za predjelo

Sastojci

  • 2 šampinjone portpbello, uklonjena peteljka, ostrugane smeđe škrge
  • 6 listova kelja, šifonada isječena
  • 2 ljutike, sitno narezana
    • <10 šampinjona narezana na kockice 11><10 kockica na kockice><4 kockice na kockice>
  • 1/4 crvene paprike, sitno nasjeckane
  • 2/3 c vegetarijanski parmezan, sitno narendan (Vegani koriste daiya sir)
  • 2/3 c pripremljene kvinoje
  • prskanje crnog vina
  • mošt od crnog vina
  • mošt 11>
  • 11>
  • 2 žlice balzamiko sirćeta
  • Svježi peršun za ukras

Upute

  1. Pomiješajte senf, maslinovo ulje i balzamiko sirće. Premažite šampinjone mješavinom i stavite u plastičnu vrećicu da se mariniraju najmanje sat vremena.
  2. Zagrijte pećnicu na 350 stepeni.
  3. Pečurke narezane na kockice, ljutiku, crvenu papriku, kelj i bijeli luk prodinstajte na malo maslinovog ulja oko 5 minuta. ted.
  4. Skloniti s vatre i umiješati kinoju, ostaviti da se ohladi.
  5. Kada se prilično ohladi, dodajte oko 1/3 vegetarijanskog parmezana u smjesu i promiješajte da se sjedini.
  6. Izvadite portabellos iz frižidera i sastavite dodavanjem smjese iz tiganja.
  7. Upotrijebite rezervisani parmezan na vrhu pečuraka>
    8. <10 minuta pečenja pečurke i pečenje 5 minuta.pečenje na visokoj temperaturi zadnjih 5.
  8. Ukrasite svježim peršinom i poslužite.

Podaci o nutritivnim vrijednostima:

Prinos:

4

Veličina porcije:

1

Količina po porciji: Kalorije: Sat masnoća: 31 g masti: 31 g Nezasićene masti: 14g Kolesterol: 13mg Natrij: 393mg Ugljikohidrati: 27g Vlakna: 6g Šećer: 6g Proteini: 11g

Informacije o nutritivnim vrijednostima su približne zbog prirodnih varijacija u sastojcima i prirode naših obroka koji se pripremaju kod kuće > Median 5>



Bobby King
Bobby King
Jeremy Cruz je uspješni autor, baštovan, entuzijasta za kuvanje i DIY stručnjak. Sa strašću za sve zelene stvari i ljubavlju prema stvaranju u kuhinji, Jeremy je posvetio svoj život dijeljenju znanja i iskustava putem svog popularnog bloga.Pošto je odrastao u malom gradu okruženom prirodom, Džeremi je rano počeo da ceni baštovanstvo. Tokom godina usavršavao je svoje vještine u njezi biljaka, uređenju okoliša i praksi održivog vrtlarstva. Od uzgoja raznih biljaka, voća i povrća u vlastitom dvorištu do pružanja neprocjenjivih savjeta, savjeta i tutorijala, Jeremyjeva stručnost pomogla je brojnim ljubiteljima vrtlarstva da stvore vlastite zapanjujuće i uspješne vrtove.Jeremyjeva ljubav prema kuhanju proizlazi iz njegovog vjerovanja u moć svježih, domaćih sastojaka. Sa svojim opsežnim poznavanjem začinskog bilja i povrća, on neprimjetno kombinuje okuse i tehnike za stvaranje ukusnih jela koja slave bogatstvo prirode. Od izdašnih supa do ukusnih jela, njegovi recepti inspirišu i iskusne kuvare i početnike u kuhinji da eksperimentišu i prihvate radosti domaćih jela.Zajedno sa njegovom strašću za baštovanstvom i kuvanjem, Džeremijeve „uradi sam“ veštine su bez premca. Bilo da se radi o izgradnji podignutih kreveta, izgradnji zamršenih rešetki ili prenamjeni svakodnevnih predmeta u kreativan vrtni dekor, Jeremyjeva snalažljivost i sposobnost rješavanja problema-rješavanje sjaja kroz njegove DIY projekte. Vjeruje da svako može postati praktičan majstor i uživa u pomaganju čitaocima da svoje ideje pretvore u stvarnost.Sa toplim i pristupačnim stilom pisanja, blog Jeremyja Cruza je riznica inspiracije i praktičnih savjeta za entuzijaste u vrtu, ljubitelje hrane i DIY entuzijaste. Bilo da ste početnik koji traži smjernice ili iskusan pojedinac koji želi proširiti svoje vještine, Jeremyjev blog je vrhunski izvor za sve vaše potrebe u vrtu, kuhanju i uradi sam.