فطر بورتوبيللو محشو باللفت والكينوا

جدول المحتويات

مم ش ش ش ش ش - أحد الأطباق المفضلة - وصفة فطر بورتوبيلو محشوة . إنه طبق جانبي رائع ووجبة أساسية في النظم الغذائية النباتية.

تحتوي هذه الوصفة على عنصر نباتي صحي آخر - اللفت وبديل الحبوب الخالي من الغلوتين - الكينوا. لقد استخدمت أيضًا شرائح الكراث والفلفل الأحمر والبقدونس لهذه الوصفة.

أنظر أيضا: تحويل كومة السماد - بسهولة وبتكلفة زهيدة

وصفة فطر بورتوبيللو المحشوة

وصفة الفطر المحشو هذه هي نسخة صحية من الطبق الجانبي الشهير.

أضف بعض الكينوا والثوم وخلطة لذيذة من الخل والتوابل.

هذا الفطر مغطى بجبنة البارميزان النباتية المبشورة جيدًا ومزينة بالبقدونس الطازج.

يمكن تكييفه مع الأنظمة الغذائية النباتية أيضًا. ما عليك سوى استخدام Daiya Cheese أو بديل الجبن النباتي المفضل لديك.

وصفات أخرى للفطر لتجربة

إذا كنت تحب الفطر ، فجرب أحد هذه الخيارات اللذيذة:

وصفة البورتوبيلو المحشوة بالنباتات
السبانخ فريتاتا مع الفطر والباذنجان
الفطر
الفطر والبازانيا

لمزيد من الأطباق النباتية ، يرجى الاطلاع على وصفاتي فقط 4U

العائد: 4

فطر بورتوبيللو محشو بالكينوا

مزيج الكرنب والبصل الأخضر وجبن البارميزان مع الكوينيا ورشّة من النبيذ الأحمر في فطر البورتوبيلو المحشو هذا

أنظر أيضا: احتفالي على الجليد باب غنيمة وقت التحضير ساعة واحدة الوقتساعة واحدة و 25 دقيقة

المكونات

2 فطر بورتبيلو ، منزوع الساق ، خياشيم بنية مقشورة
6 أوراق كرنب ، مقطعة شيفون
2 كراث ، مقطعة إلى شرائح رفيعة
4 أزرار فطر ، مقطعة إلى مكعبات
فلفل أحمر <11 فصوص>> 2/3 ج جبن بارميزان نباتي ، مبشور ناعماً (يستخدم النباتيون جبنة الدعية)
2/3 c كينوا محضرة
دفقة من النبيذ الأحمر
2 ملعقة صغيرة خردل ديجون
4 ملاعق كبيرة زيت زيتون
ملعقتان كبيرتان

خل بلسمي>

اخلطي الخردل وزيت الزيتون والخل البلسمي معًا. يُدهن الفطر بالخليط ويوضع في كيس بلاستيكي لينقع لمدة ساعة على الأقل.

يُسخن الفرن إلى 350 درجة.

يُقلى الفطر المقطّع ، الكراث ، الفلفل الأحمر ، اللفت ، والثوم في كمية صغيرة من زيت الزيتون لمدة 5 دقائق. ليبرد.

بمجرد أن تبرد إلى حد ما ، أضف حوالي ثلث جبنة البارميزان النباتية إلى الخليط وحركها للخلط.

أخرج بورتابيللو من الثلاجة وقم بتجميعها عن طريق إضافة الخليط من مقلاة.

استخدم جبن البارميزان المحجوز فوق الفطر.شوي على أعلى مستوى في آخر 5.

يُزين بالبقدونس الطازج ويُقدم.

معلومات التغذية:

العائد:

حجم الحصة:

كمية الحصة: السعرات الحرارية: 313 إجمالي الدهون: 19 جم دهون مشبعة: 14 جم دهون متحولة: 0 ملغ هيدرات: 27 جم ألياف: 6 جم سكر: 6 جم بروتين: 11 جم

المعلومات الغذائية تقريبية بسبب الاختلاف الطبيعي في المكونات وطبيعة وجبات الطعام في المنزل.

Bobby King

جيريمي كروز هو مؤلف بارع ، بستاني ، متحمس للطبخ ، وخبير في الأعمال اليدوية. من خلال شغفه بكل الأشياء الخضراء وحب الإبداع في المطبخ ، كرس جيريمي حياته لمشاركة معرفته وخبراته من خلال مدونته الشهيرة.بعد أن نشأ في بلدة صغيرة محاطة بالطبيعة ، طور جيريمي تقديرًا مبكرًا للبستنة. على مر السنين ، صقل مهاراته في رعاية النباتات ، والمناظر الطبيعية ، وممارسات البستنة المستدامة. من زراعة مجموعة متنوعة من الأعشاب والفواكه والخضروات في الفناء الخلفي لمنزله إلى تقديم النصائح والنصائح والبرامج التعليمية التي لا تقدر بثمن ، ساعدت خبرة جيريمي العديد من عشاق البستنة في إنشاء حدائق مذهلة ومزدهرة خاصة بهم.ينبع حب جيريمي للطبخ من إيمانه بقوة المكونات الطازجة المحلية. بفضل معرفته الواسعة بالأعشاب والخضروات ، يجمع بسلاسة بين النكهات والتقنيات لإعداد أطباق شهية تحتفل بفضائل الطبيعة. من الحساء اللذيذ إلى الأطباق الرئيسية اللذيذة ، تلهم وصفاته كل من الطهاة المخضرمين والمبتدئين في المطبخ لتجربة واحتضان مباهج الوجبات محلية الصنع.إلى جانب شغفه بالبستنة والطبخ ، فإن مهاراته في الأعمال اليدوية لا مثيل لها. سواء كان الأمر يتعلق ببناء أسرة مرتفعة ، أو بناء تعريشات معقدة ، أو إعادة توظيف الأشياء اليومية في ديكور حديقة إبداعي ، فإن حيلة جيريمي ومهاراته في حل المشاكل-حل اللمعان من خلال مشاريع DIY الخاصة به. إنه يعتقد أن كل شخص يمكن أن يصبح حرفيًا مفيدًا ويستمتع بمساعدة قرائه على تحويل أفكارهم إلى حقيقة.بأسلوب كتابة دافئ وودود ، تعد مدونة Jeremy Cruz كنزًا دفينًا للإلهام والنصائح العملية لعشاق البستنة ومحبي الطعام وعشاق DIY على حد سواء. سواء كنت مبتدئًا تبحث عن إرشادات أو فردًا متمرسًا يتطلع إلى توسيع مهاراتك ، فإن مدونة Jeremy هي المورد الأساسي لجميع احتياجاتك في مجال البستنة والطبخ والأعمال اليدوية.