Įdaryti Portobello grybai su lapiniais kopūstais ir kvinoja

Turinys

Mmmm mmmm - vienas iš mano mėgstamiausių patiekalų - a įdarytų portobello grybų receptas . Tai puikus garnyras ir pagrindinis vegetariškos mitybos patiekalas.

Šiame recepte yra dar vienas sveikas vegetariškas produktas - kopūstai ir grūdų pakaitalas be glitimo - kvinoja. Taip pat naudojau griežinėliais pjaustytus askaloninius česnakus, raudonąją papriką ir petražoles.

Įdarytų portobello grybų receptas

Šis įdarytų grybų receptas yra sveikas populiaraus garnyro variantas.

Įdėkite šiek tiek kvinojos, česnakų, skanaus prieskonių ir acto mišinio ir turėsite sotų ir sveiką patiekalą.

Šis grybas apibarstomas vegetarišku parmezano sūriu, smulkiai sutarkuotu ir papuošiamas šviežiomis petražolėmis.

Taip pat žr: Ekskursija po Biltmoro dvaro sodus

Jį galima pritaikyti ir veganams, tereikia naudoti "Daiya" sūrį arba mėgstamą veganišką sūrio pakaitalą.

Taip pat žr: Kinų penkių prieskonių milteliai - pasidarykite patys

Kiti grybų receptai, kuriuos galite išbandyti

Jei mėgstate grybus, išbandykite vieną iš šių skanių variantų:

Vegetariškas įdarytas portobello receptas
Špinatų fritata su grybais ir porais
Veganiška lazanija su baklažanais ir grybais
Šparaginės pupelės su česnakais ir grybais

Daugiau vegetariškų patiekalų rasite mano Receptai Just 4U

Kiekis: 4

Įdaryti Portobello grybai su quinoa

Kale, svogūnai ir parmezano sūris derinami su chinija ir raudonuoju vynu šiuose įdarytuose portobello grybuose.

Paruošimo laikas 1 val. Gaminimo laikas 25 minutės Bendras laikas 1 valanda 25 minutės

Sudedamosios dalys

2 pievagrybiai Portpbello, pašalintas kotelis, iškrapštyti rudieji žvyneliai
6 kopūstų lapai, supjaustyti šifonais
2 smulkiai supjaustyti askaloniniai česnakai
4 pievagrybiai, supjaustyti kubeliais
4 skiltelės česnako, supjaustytos kubeliais
1/4 raudonosios paprikos, smulkiai supjaustytos
2/3 c vegetariško parmezano sūrio, smulkiai sutarkuoto (veganai naudoja "Daiya" sūrį)
2/3 c paruoštos kvinojos
šlakelis raudonojo vyno
2 arbatiniai šaukšteliai Dižono garstyčių
4 šaukštai alyvuogių aliejaus
2 šaukštai balzaminio acto
Šviežios petražolės papuošti

Instrukcijos

Sumaišykite garstyčias, alyvuogių aliejų ir balzaminį actą. Apšlakstykite grybus mišiniu ir įdėkite į plastikinį maišelį, kad marinuotųsi bent valandą.
Įkaitinkite orkaitę iki 350 laipsnių.
Nedideliame kiekyje alyvuogių aliejaus apie 5 minutes pakepinkite kubeliais supjaustytus grybus, askaloninius česnakus, raudonąją papriką, kopūstus ir česnaką.
Įpilkite šlakelį pasirinkto raudonojo vyno ir virkite, kol kopūstai nuvys.
Nuimkite nuo ugnies ir įmaišykite kvinoją, leiskite atvėsti.
Kai mišinys bus gana atvėsęs, sudėkite į jį maždaug 1/3 vegetariško parmezano sūrio ir išmaišykite.
Išimkite portabellos iš šaldytuvo ir sudėkite juos į keptuvę.
Ant grybų viršaus naudokite pasiliktą parmezaną.
Sudėkite grybus ant kepimo skardos ir kepkite 25 minutes, o paskutines 5 minutes kepkite įkaitintoje orkaitėje.
Papuoškite šviežiomis petražolėmis ir patiekite.

Informacija apie maistingumą:

Derlius:

Porcijos dydis:

Kiekis vienoje porcijoje: Kalorijos: 313 Iš viso riebalų: 19g Sočiųjų riebalų: 4g Transriebalų: 0g Nesočiųjų riebalų: 14g Cholesterolio: 13mg Natrio: 393mg Angliavandenių: 27g Skaidulų: 6g Cukraus: 6g Baltymų: 11g

Maistingumo informacija yra apytikslė dėl natūralių ingredientų skirtumų ir mūsų patiekalų gaminimo namuose.

Bobby King

Jeremy Cruzas yra patyręs autorius, sodininkas, maisto gaminimo entuziastas ir „pasidaryk pats“ ekspertas. Aistringas viskam, kas žalia, ir meilė kurti virtuvėje, Jeremy paskyrė savo gyvenimą dalintis žiniomis ir patirtimi per savo populiarųjį tinklaraštį.Užaugęs mažame miestelyje gamtos apsuptyje, Jeremy anksti pradėjo domėtis sodininkyste. Bėgant metams jis tobulino savo įgūdžius augalų priežiūros, kraštovaizdžio kūrimo ir tvarios sodo praktikos srityse. Nuo įvairių žolelių, vaisių ir daržovių auginimo savo kieme iki neįkainojamų patarimų, patarimų ir pamokų – Jeremy patirtis padėjo daugeliui sodininkystės entuziastų sukurti nuostabius ir klestinčius savo sodus.Jeremy meilė gaminti kyla iš jo tikėjimo šviežių, naminių ingredientų galia. Turėdamas daug žinių apie žoleles ir daržoves, jis sklandžiai derina skonius ir technologijas, kad sukurtų skanius patiekalus, kurie švenčia gamtos gėrybes. Nuo sočių sriubų iki gardžių pagrindinių patiekalų – jo receptai įkvepia ir patyrusius šefus, ir virtuvės naujokus eksperimentuoti ir mėgautis naminių patiekalų teikiamais malonumais.Kartu su jo aistra sodininkystei ir maisto gaminimui, Jeremy „pasidaryk pats“ įgūdžiai yra neprilygstami. Nesvarbu, ar tai būtų pakeltų lysvių statymas, sudėtingų grotelių statymas, ar kasdienių daiktų pritaikymas kūrybingam sodo dekoravimui – Jeremy išradingumas ir gebėjimas spręsti problemas –sprendžiant blizgesį per savo „pasidaryk pats“ projektus. Jis tiki, kad kiekvienas gali tapti parankiu meistru ir mielai padeda savo skaitytojams idėjas paversti realybe.Šilto ir prieinamo rašymo stiliaus Jeremy Cruzo tinklaraštis yra įkvėpimo ir praktinių patarimų lobynas sodininkystės entuziastams, maisto mėgėjams ir „pasidaryk pats“ entuziastams. Nesvarbu, ar esate pradedantysis, ieškantis patarimų, ar patyręs asmuo, norintis praplėsti savo įgūdžius, Jeremy tinklaraštis yra puikus šaltinis visiems jūsų sodo, maisto gaminimo ir „pasidaryk pats“ poreikiams.