Ynhâldsopjefte
Mmmm mmmm - ien fan myn favorite gerjochten - in opgevuld portobello mushroom recipe . It is in geweldige side dish en in haadstik fan fegetaryske diëten.
Dit resept hat in oare sûne fegetaryske basis - boerenkool en in glutenfrije nôtferfanger - quinoa. Ik brûkte ek gesneden sjalotten, reade paprika's en peterselie foar dit resept.
Rezept foar gevulde portobello-champignons
Dit resept foar gevulde paddestoelen is in sûne ferzje fan it populêre bygerecht.
Foegje wat quinoa en knoflook ta en in lekkere miks fan krûden en sûch en sûch.
Dizze paddestoel is oergetten mei Vegetaryske Parmesan tsiis, fyn geraspte en garnearre mei farske peterselie.
It kin ek oanpast wurde foar Vegan diëten. Brûk gewoan Daiya-tsiis of jo favorite Vegan-kaasferfanger.
Sjoch ek: Roasted Herb Potatoes Mei Parmesan tsiisOare paddestoelrezepten om te besykjen
As jo fan paddestoelen hâlde, probearje dan ien fan dizze lekkere opsjes:
- Rezept foar fegetarysk gevuld portobello
- Spinaasje-frittata mei paddestoelen en prei>Veplanten en prei 10 <0 ans mei knoflook en paddestoelen
Foar mear fegetaryske gerjochten, sjoch asjebleaft myn resepten Just 4U
Opbringst: 4Gevulde Portobello-champignons mei Quinoa
Kale, sûchdieren en Parmezaanse tsiis kombinearje mei quinia en in stikje reade wyn yn <3p
Yngrediïnten
- 2 Portpbello-champignons, stiel fuorthelle, brune kieuwen útskraast
- 6 boerenkoolblêden, chiffonade snije
- 2 sjalotten, fyn gesneden
- knoflook
- knoflook
- blokjes
- 1/4 reade piper, fyn snijd
- 2/3 c Vegetaryske Parmezaanse tsiis, fyn geraspte (Veganen brûke Daiya-tsiis)
- 2/3 c klearmakke quinoa
- scheut reade wyn
- 2 theelepels <0 olivje> 1 teeleppels <0 olivje> 2 eetlepels balsamyske jittik
- Farske peterselie om te garnearjen
Ynstruksjes
- Meg de moster, oliveelje en balsamyske jittik. Brushje de paddestoelen mei it mingsel en set yn in plestik tas om op syn minst in oere te marinearjen.
- Oven foarferwaarmje oant 350 graden.
- Frys yn blokjes paddestoelen, sjalotten, reade piper, boerenkool en knoflook yn in lyts bytsje oliveelje foar sa'n 5 minuten.
- Tafoegje in splash fan jo kar fan jo kar10 en trochsette1. 0> Fuortsmite fan waarmte en roer yn quinoa, lit koelje.
- Ienris frij koel, foegje sa'n 1/3 fan 'e fegetaryske Parmezaanse tsiis oan it mingsel en roer om te kombinearjen.
- Ferwiderje de portabellos út 'e kuolkast en sammelje troch it tafoegjen fan mingsel út' e frettenpanne.
- Gebrûk reservearre Parmezaanse kaas om de paddestoelen boppe te setten.broiling op heech foar de lêste 5.
- Garnearje mei farske peterselie en tsjinje.
Nutrition Information:
Yield:
4Tsjinstgrutte:
1 Bedrach per serving: Total Fat:3 Fat:0 Fat: 0 Fat g Unsaturated Fet: 14g Cholesterol: 13mg Natrium: 393mg Koalhydraten: 27g Fiber: 6g Sûker: 6g Protein: 11g
Nutritional information is approximate fanwege natuerlike fariaasje yn yngrediïnten en de cook-at-home aard fan ús meals.
