Cendawan Portobello yang disumbat dengan Kale dan Quinoa

Mmmm mmmm – salah satu hidangan kegemaran saya – resipi cendawan portobello sumbat . Ia adalah hidangan sampingan yang hebat dan ruji diet vegetarian.

Resipi ini menampilkan satu lagi ruji vegetarian yang sihat – kangkung dan pengganti bijirin bebas gluten – quinoa. Saya juga menggunakan hirisan bawang merah, lada merah dan pasli untuk resipi ini.

Resipi cendawan portobello yang disumbat

Resipi cendawan sumbat ini ialah versi sihat bagi hidangan sampingan yang popular.

Tambahkan sedikit quinoa dan bawang putih serta adunan rempah yang lazat serta cuka serta hidangan yang menyihatkan.

Cendawan ini dihiasi dengan keju Parmesan Vegetarian, diparut halus dan dihiasi dengan pasli segar.

Ia juga boleh disesuaikan untuk diet Vegan. Hanya gunakan Keju Daiya atau pengganti keju Vegan kegemaran anda.

Resipi cendawan lain untuk dicuba

Jika anda menggemari cendawan, cuba salah satu daripada pilihan lazat ini:

• Resipi portobello sumbat vegetarian
• Lasa Frittata Bayam dengan Cendawan dan Daun Daun
• <10
<10 Kacang reen dengan Bawang Putih dan Cendawan

Untuk lebih banyak Hidangan Vegetarian, Sila lihat Resipi saya Just 4U

Cendawan Portobello Sumbat dengan Quinoa

Kale, daun bawang dan keju Parmesan digabungkan dengan quinia merah dan keju Parmesan

Kale, daun bawang dan keju Parmesan dengan quinia merah dan mushrooms<2Preposh5 ini> 1 jam Masa Memasak 25 minit JumlahMasa 1 jam 25 minit

Bahan

• 2 biji cendawan Portpbello, dibuang batang, insang perang dikikis
• 6 helai daun kubis, potong chiffonade
• 2 biji bawang merah, dihiris halus
• , 1 biji <14 bawang putih dihiris, 1 biji <14 bawang putih dihiris 0> 1/4 lada merah, dicincang halus
• 2/3 c keju Parmesan Vegetarian, parut halus (Vegan menggunakan Keju Daiya)
• 2/3 c quinoa disediakan
• percikan wain merah
• 2 sudu teh mustard Dijon>
<10sudu kecil sawi> <10 sudu besar minyak sawi hidup cuka
• Pasli segar untuk hiasan

Arahan

1. Campurkan mustard, minyak zaitun dan cuka balsamic. Sapu cendawan dengan adunan dan masukkan ke dalam beg plastik untuk diperap selama sekurang-kurangnya sejam.
2. Panaskan ketuhar hingga 350 darjah.
3. Tumis cendawan potong dadu, bawang merah, lada merah, kangkung dan bawang putih dalam sedikit minyak zaitun selama kira-kira 5 minit.
4. Sambungkan 1 wain merah yang telah direbus dan renjis pilihan anda. 0>Alihkan api dan masukkan quinoa, biarkan sejuk.
5. Setelah agak sejuk, tambahkan kira-kira 1/3 keju Parmesan vegetarian ke dalam adunan dan kacau hingga sebati.
6. Keluarkan portabello dari peti sejuk dan pasang dengan menambah adunan dari kuali.
7. Gunakan Parmesan yang dikhaskan untuk menghiasi cendawan dan cendawan di atasnya.
<5 minit. <5 minit.panggang dengan api atas untuk 5 yang terakhir.
8. Hiaskan dengan pasli segar dan hidangkan.

Maklumat Pemakanan:

Hasil:

Saiz Hidangan:

Jumlah Setiap Hidangan: Kalori: 313 Jumlah Lemak Transisi: 313: Jumlah Lemak Tidak Tepu: 313 t: 14g Kolesterol: 13mg Natrium: 393mg Karbohidrat: 27g Serat: 6g Gula: 6g Protein: 11g

Maklumat pemakanan adalah anggaran disebabkan oleh variasi semula jadi dalam ramuan dan sifat tukang masak di rumah makanan kita.