Фаршаваныя грыбамі Портабела капустай і кіноа

Мммммммм – адна з маіх любімых страў – рэцэпт фаршаваных грыбоў портабела . Гэта выдатны гарнір і асноўны прадукт вегетарыянскай дыеты.

У гэтым рэцэпце ёсць яшчэ адна здаровая вегетарыянская ежа - капуста капуста і заменнік збожжа без глютена - кіноа. Для гэтага рэцэпту я таксама выкарыстаў нарэзаны лук-шалот, чырвоны перац і пятрушку.

Рэцэпт фаршаваных грыбоў портабела

Гэты рэцэпт фаршаваных грыбоў - карысная версія папулярнага гарніру.

Дадайце трохі кіноа і часныку, а таксама смачную сумесь спецый і воцату, і вы атрымаеце сытны і карысны пачастунак.

Гэты грыб пакрыты вегетарыянскім сырам пармезан, дробна нацёртым і ўпрыгожаным свежай пятрушкай.

Яго таксама можна адаптаваць для веганскай дыеты. Проста выкарыстоўвайце сыр Daiya або ваш любімы веганскі заменнік сыру.

Іншыя грыбныя рэцэпты, якія варта паспрабаваць

Калі вы любіце грыбы, паспрабуйце адзін з гэтых смачных варыянтаў:

• Вегетарыянскі рэцэпт фаршаванага портабела
• Фрытата са шпінатам з грыбамі і лукам-пореем
• Веганская лазанья з баклажанамі і грыбамі<1 1>
• Зялёная фасоля з часнаком і грыбамі

Каб даведацца пра больш вегетарыянскіх страў, глядзіце мае рэцэпты. Усяго 4 адзінкі

Фаршаваныя грыбы портабела з кіноа

Капуста, лук і сыр пармезан у спалучэнні з квинией і порцыяй чырвонага віна ў гэтых фаршаваных грыбах портабела s

Інгрэдыенты

• 2 грыбы портбела, выдаленыя ножкі, выскабленыя карычневыя жабры
• 6 лісця капусты, нарэзаныя шыфанадам
• 2 лука-шалот, дробна нарэзаныя
• 4 шампіньёны, нарэзаныя кубікамі
• 4 зубчыкі часныку, ды чырвонага перцу
• 1/4 чырвонага перцу, дробна нарэзанага
• 2/3 c вегетарыянскага сыру пармезан, дробна нацёртага (веганы выкарыстоўваюць сыр Daiya)
• 2/3 c гатовай кіноа
• кропка чырвонага віна
• 2 чайныя лыжкі дыжонскай гарчыцы
• 4 сталовыя лыжкі аліўкавага алею
• 2 сталовыя лыжкі бальзамічнага воцату
• Свежая пятрушка для ўпрыгожвання

Інструкцыі

1. Змяшайце гарчыцу, аліўкавы алей і бальзамічны воцат. Прамажце грыбы сумессю і пакладзеце ў поліэтыленавы пакет для марынавання не менш чым на гадзіну.
2. Разагрэйце духоўку да 350 градусаў.
3. Пасеруйце нарэзаныя кубікамі грыбы, лук-шалот, чырвоны перац, капусту і часнык у невялікай колькасці аліўкавага алею каля 5 хвілін.
4. Дадайце трохі чырвонага віна на ваш выбар і працягвайце рыхтаваць, пакуль капуста не застыне. ted.
5. Зніміце з агню і змяшайце кіноа, дайце астыць.
6. Як толькі астыне, дадайце прыкладна 1/3 вегетарыянскага сыру пармезан у сумесь і змяшайце.
7. Дастаньце партабела з халадзільніка і збярыце, дадаўшы сумесь з патэльні.
8. Выкарыстайце зарэзерваваны пармезан, каб пасыпаць грыбы.
9. Выкладзеце грыбы на бляху і варыце 25 хвілін,пячыце апошнія 5.
10. Упрыгожце свежай пятрушкай і падавайце.

Інфармацыя аб харчаванні:

Ураджайнасць:

Памер порцыі:

Колькасць на порцыю: Калорыі: 313 Агульны тлушч: 19 г Насычаны тлушч: 4 г транс-тлушч: 0 г Ненасычаных тлушчаў: 14 г. Халестэрын: 13 мг. Натрый: 393 мг. Вугляводы: 27 г. Абалоніна: 6 г. Цукар: 6 г. Бялок: 11 г.

Інфармацыя аб харчовай каштоўнасці з'яўляецца прыблізнай з-за натуральных варыяцый інгрэдыентаў і хатняга характару нашых страў.