کالے اور کوئنو کے ساتھ بھرے پورٹوبیلو مشروم

Mmmm mmmm – میری پسندیدہ ڈشز میں سے ایک – ایک سٹفڈ پورٹوبیلو مشروم کی ترکیب ۔ یہ ایک بہترین سائیڈ ڈش اور سبزی خور غذا کا ایک اہم حصہ ہے۔

اس نسخہ میں ایک اور صحت مند سبزی خور غذا ہے - کیلے اور گلوٹین سے پاک اناج کا متبادل - کوئنو۔ اس ترکیب کے لیے میں نے کٹی ہوئی سلاٹس، لال مرچ اور اجمودا بھی استعمال کیا ہے۔

سٹفڈ پورٹوبیلو مشروم کی ترکیب

یہ بھرے ہوئے مشروم کی ترکیب مقبول سائیڈ ڈش کا ایک صحت بخش ورژن ہے۔

کچھ کوئنو اور لہسن شامل کریں اور آپ کے دل کے لیے ایک ٹکڑا اور اسپبلی اور اسپبلی کا ایک صحت بخش علاج ہے۔

اس مشروم میں سبزی خور پرمیسن پنیر سب سے اوپر ہے، اسے باریک پیس کر تازہ اجمودا سے گارنش کیا جاتا ہے۔

اسے ویگن کھانے کے لیے بھی ڈھالا جا سکتا ہے۔ بس ڈائیا پنیر یا اپنے پسندیدہ ویگن پنیر کا متبادل استعمال کریں۔

کھمبی کی دیگر ترکیبیں آزمانے کے لیے

اگر آپ کو مشروم پسند ہیں تو ان میں سے ایک مزیدار آپشنز کو آزمائیں:

• سبزی خوروں سے بھرے پورٹوبیلو کی ترکیب
• پالک فرٹاٹا مشروم اور لیگن کے ساتھ
کمرے
• لہسن اور کھمبیوں کے ساتھ سبز پھلیاں

مزید سبزی خور پکوانوں کے لیے، براہ کرم میری ترکیبیں دیکھیں Just 4U

کوئنوا کے ساتھ بھرے پورٹوبیلو مشروم

کیلے، اسکیلینز اور پرمیسن اسپیسیا کے ساتھ اسپیلیلو اور پرمیسن کے سٹاف کے ساتھ مشروم

اجزاء

• 2 پورٹبیلو مشروم، تنے کو ہٹا دیا گیا، براؤن گلز کھرچ کر نکالے گئے
• 6 کالے کے پتے، شیفونیڈ کٹے ہوئے
• 2 شلوٹس، باریک کٹے ہوئے <11
• بٹن
>> لہسن، باریک کٹی ہوئی
• 1/4 سرخ مرچ، باریک کٹی ہوئی
• 2/3 سی سبزی خور پرمیسن پنیر، باریک پیس کر (ویگنز ڈائیا پنیر استعمال کرتے ہیں)
• 2/3 سی تیار کوئنو
• سپلیش آف ریڈ وائن
• <01> <1 اسپو> زیتون کا تیل
• 2 کھانے کے چمچ بالسامک سرکہ
• گارنش کرنے کے لیے تازہ اجمودا

ہدایات

1. سرسوں، زیتون کا تیل اور بالسامک سرکہ ملا دیں۔ مشروم کو مکسچر کے ساتھ برش کریں اور کم از کم ایک گھنٹے کے لیے میرینیٹ کرنے کے لیے پلاسٹک کے تھیلے میں رکھیں۔
2. اوون کو 350 ڈگری پر پہلے سے گرم کریں۔
3. کچھ مقدار میں زیتون کے تیل میں کٹے ہوئے مشروم، لال مرچ، کالی اور لہسن کو بھونیں اور 5 منٹ تک پکائیں۔ کیلے مرجھا ہوا ہے۔
4. گرمی سے ہٹائیں اور کوئنو میں ہلائیں، ٹھنڈا ہونے دیں۔
5. ایک بار جب کافی ٹھنڈا ہو جائے تو، مکسچر میں تقریبا 1/3 سبزی پرمیسن پنیر ڈالیں اور یکجا کرنے کے لیے ہلائیں۔
6. فریج سے پورٹابیلوس کو ہٹائیں اور فرائینگ پین سے مکسچر شامل کرکے اسمبل کریں۔
7. میز روم کے اوپر مختص پرمیسن کا استعمال کریں۔ اور 25 منٹ تک پکائیں،آخری 5 کے لیے اونچی سطح پر برائلنگ۔
8. تازہ اجمودا سے گارنش کریں اور سرو کریں۔

غذائیت کی معلومات:

پیداوار:

سرونگ سائز:

فی سرونگ کی رقم: فی سرونگ کی مقدار: 4> فی ٹاٹا کیلوریز: 3 گرام چربی: 3 گرام چربی t: 0g غیر سیر شدہ چکنائی: 14 گرام کولیسٹرول: 13mg سوڈیم: 393mg کاربوہائیڈریٹ: 27g فائبر: 6g چینی: 6g پروٹین: 11g

غذائی معلومات تقریباً اجزاء میں قدرتی تغیر اور Cook-at-home-Media4> کی وجہ سے ہوتی ہیں۔ ean