Fylltir Portobello sveppir með grænkáli og kínóa

Efnisyfirlit

Mmmm mmmm – einn af mínum uppáhalds réttum – fyllta portobello sveppauppskrift . Þetta er frábært meðlæti og grunnur grænmetisfæðis.

Þessi uppskrift inniheldur annan heilsusamlegan grænmetisæta grunn – grænkál og glútenfrían kornuppbót – kínóa. Ég notaði líka niðursneiddan skalottlauka, rauða papriku og steinselju í þessa uppskrift.

Sjá einnig: Heimagerð súrsæta blanda

Uppskrift af fylltum portobello sveppum

Þessi fyllta sveppauppskrift er holl útgáfa af vinsæla meðlætinu.

Bætið smá kínóa og hvítlauk út í og bragðgóða blöndu af kryddi og hollustu og hollari edik.

Þessi sveppur er toppaður með grænmetisæta parmesanosti, rifinn fínt og skreyttur með ferskri steinselju.

Það er líka hægt að aðlaga hann fyrir vegan mataræði. Notaðu bara Daiya ost eða uppáhalds vegan ostauppskriftina þína.

Aðrar uppskriftir af sveppum til að prófa

Ef þú elskar sveppi skaltu prófa einn af þessum bragðgóðu valkostum:

Grænmetisfyllt portobello uppskrift
Spínatfrittata með sveppum og blaðlauk og blaðlauk og blaðlauk>Ve1gan belgjurt

Fyrir fleiri grænmetisrétti, vinsamlegast sjáðu uppskriftirnar mínar Bara 4U

Afrakstur: 4

fylltir Portobello sveppir með kínóa

Grænkál, laukurlaukur og parmesan ostur blandast saman við quinia og slatta af portvíni í <5pello> klst. Eldunartími 25 mínútur AllsTími 1 klst. 25 mínútur

Hráefni

2 Portpbello sveppir, stilkur fjarlægður, brúnt tálkn skafið út
6 grænkálslauf, siffónaði skorið
2 skalottlaukar, fínt skornir
1 hvítlaukur, 1 hnappar
, 1 hvítlaukur skorinn í teninga
1/4 rauð paprika, smátt skorin
2/3 c Grænmetisæta parmesanostur, fínt rifinn (Veganistar nota Daiya ostur)
2/3 c tilbúið kínóa
skvetta af rauðvíni
<1 tsk> Dijon matskeið <0 skeiðar> Dijon matskeið <0 skeiðar> 1 skeiðar 2 msk balsamik edik
Fersk steinselja til að skreyta

Leiðbeiningar

Blandið saman sinnepi, ólífuolíu og balsamik edik. Penslið sveppi með blöndunni og setjið í plastpoka til að marinerast í að minnsta kosti klukkutíma.
Forhitið ofninn í 350 gráður.
Seikið hægelduðum sveppum, skalottlaukum, rauðum pipar, grænkáli og hvítlauk í örlitlu magni af ólífuolíu í um það bil 5 mínútur.
eldið vínið að eigin vali.
eldið vínið að eigin vali. 0> Takið af hitanum og hrærið kínóa út í, látið kólna.
Þegar það er orðið nokkuð kaldur, bætið þá um 1/3 af grænmetisæta parmesan ostinum út í blönduna og hrærið til að blandast saman.
Fjarlægið portabellóin úr ísskápnum og setjið saman með því að bæta blöndunni af pönnu.
Notið frátekinn parmesan til að toppa sveppina.
Skreytið með ferskri steinselju og berið fram.

Næringarupplýsingar:

Afrakstur:

Skreytingarstærð:

Magn á hverjum skammti:<13 Heildarfita: 4g 9 fitu: 3 fitu: 0 g Ómettuð fita: 14g Kólesteról: 13mg Natríum: 393mg Kolvetni: 27g Trefjar: 6g Sykur: 6g Prótein: 11g

Næringarupplýsingar eru áætluð vegna náttúrulegs breytileika í hráefnum og eldaðs heima í máltíðum okkar>

Sjá einnig: Laxasteikur með ristuðu grænmeti Matargerð okkar.

Bobby King

Jeremy Cruz er góður rithöfundur, garðyrkjumaður, eldunaráhugamaður og DIY sérfræðingur. Með ástríðu fyrir öllu sem er grænt og ást til að búa til í eldhúsinu hefur Jeremy helgað líf sitt því að deila þekkingu sinni og reynslu í gegnum vinsæla bloggið sitt.Eftir að hafa alist upp í litlum bæ umkringdur náttúrunni, þróaði Jeremy snemma þakklæti fyrir garðyrkju. Í gegnum árin hefur hann aukið færni sína í umhirðu plantna, landmótun og sjálfbærri garðyrkju. Frá því að rækta ýmsar jurtir, ávextir og grænmeti í eigin bakgarði til að bjóða upp á ómetanleg ráð, ráð og kennsluefni, sérfræðiþekking Jeremy hefur hjálpað fjölmörgum garðyrkjuáhugamönnum að búa til töfrandi og blómlega garða.Ást Jeremy á matreiðslu stafar af trú hans á krafti fersks heimaræktaðs hráefnis. Með víðtækri þekkingu sinni á jurtum og grænmeti sameinar hann óaðfinnanlega bragði og tækni til að búa til ljúffenga rétti sem fagna dýrð náttúrunnar. Allt frá matarmiklum súpum til girnilegra aðalrétta, uppskriftir hans hvetja bæði vana matreiðslumenn og nýliða í eldhúsinu til að gera tilraunir og tileinka sér gleði heimatilbúinna máltíða.Samhliða ástríðu hans fyrir garðyrkju og matreiðslu eru hæfileikar Jeremy til að gera það sem þeir gera, óviðjafnanlegir. Hvort sem það er að byggja upp hábeð, smíða flóknar grindur eða endurnýta hversdagslega hluti í skapandi garðskreytingar, þá er útsjónarsemi og hæfileiki Jeremy til vandamála-leysa skína í gegnum DIY verkefni hans. Hann telur að allir geti orðið handlagnir og nýtur þess að hjálpa lesendum sínum að koma hugmyndum sínum að veruleika.Með hlýlegum og aðgengilegum ritstíl er bloggið hans Jeremy Cruz fjársjóður innblásturs og hagnýtra ráðlegginga fyrir garðyrkjuáhugamenn, matarunnendur og DIY áhugamenn. Hvort sem þú ert byrjandi að leita að leiðsögn eða reyndur einstaklingur sem vill auka færni þína, þá er blogg Jeremy hið fullkomna úrræði fyrir allar garðyrkju-, matreiðslu- og DIY þarfir þínar.