Kërpudha Portobello e mbushur me lakër jeshile dhe kuinoa

Tabela e përmbajtjes

Mmmm mmmm – një nga pjatat e mia të preferuara – një recetë e mbushur me kërpudha portobello . Është një pjatë e mrekullueshme anësore dhe një element kryesor i dietave vegjetariane.

Kjo recetë përmban një tjetër bazë të shëndetshme vegjetariane - lakër jeshile dhe një zëvendësues të drithit pa gluten - quinoa. Për këtë recetë kam përdorur edhe qepe të prera, speca të kuq dhe majdanoz.

Recetë e mbushur me kërpudha portobello

Kjo recetë me kërpudha të mbushura është një version i shëndetshëm i pjatës popullore.

Shtoni pak quinoa dhe hudhër dhe një përzierje të shijshme uthull dhe erëzash dhe shijoni një përzierje të shëndetshme me erëza.

Kjo kërpudha është e mbushur me djathë parmixhano vegjetarian, i grirë imët dhe i zbukuruar me majdanoz të freskët.

Shiko gjithashtu: Llojet e bizeleve – Këshilla për rritjen e bizeleve të kopshtit – Bizele të parakohshme të sheqerit në borë

Mund të përshtatet edhe për dietat vegane. Thjesht përdorni djathin Daiya ose zëvendësuesin tuaj të preferuar të djathit vegan.

Receta të tjera kërpudhash për t'i provuar

Nëse ju pëlqejnë kërpudhat, provoni një nga këto opsione të shijshme:

Recetë vegjetariane e mbushur me portobello
Fritata me spinaq me kërpudha dhe presh <1Planagne me kërpudha dhe presh<1 0>Fasulet jeshile me hudhër dhe kërpudha

Për më shumë pjata vegjetariane, ju lutemi shikoni recetat e mia vetëm 4U

Rendimenti: 4

Kërpudha Portobello të mbushura me Quinoa

Lakra jeshile, qepa dhe djathi parmixhano kombinohen me qumështin e skuqur në sfungjerë<2 sfungjerë dhe një vaskë të kuqe 3> 1 orë Koha e gatimit 25 minuta TotaliKoha 1 orë 25 minuta

Përbërësit

2 kërpudha Portpbello, kërcelli i hequr, gushat kafe të gërvishtura
6 gjethe lakra jeshile, të prera byrynxhyk
2 qepe, të prera imët><4 kërpudha të prera imët><0 kërpudha të prera imët
1/4 piper i kuq, i grirë imët
2/3 c djathë parmixhano vegjetarian, i grirë imët (veganët përdorin djathin Daiya)
2/3 c kuinoa të përgatitur
spërkatje verë të kuqe
2 lugë uthull balsamike
Majdanoz i freskët për zbukurim

Udhëzime

Përzieni mustardën, vajin e ullirit dhe uthullën balsamike. Lyejini kërpudhat me përzierje dhe vendosini në një qese plastike të marinohen për të paktën një orë.
Ngrohni furrën paraprakisht në 350 gradë.
Skuqni kërpudhat e prera në kubikë, qepujt, specin e kuq, lakra jeshile dhe hudhrat në një sasi të vogël vaj ulliri për rreth 5 minuta dhe vazhdoni të gatuani në kuq. i vyshkur.
E heqim nga zjarri dhe e përziejmë me quinoa, e lëmë të ftohet.
Pasi të ftohet, shtoni rreth 1/3 e djathit parmixhano vegjetarian në përzierje dhe përziejini për t'u kombinuar.
Hiqni portabelot nga frigoriferi dhe mblidhni duke shtuar përzierjen nga tigani.
Përdorni parmixhanin e rezervuar për t'i gatuar kërpudhat.Breiling në lartësi për të fundit 5.

Informacioni ushqyes është i përafërt për shkak të variacionit natyror në përbërësit dhe natyrën e gatimit në shtëpi të vakteve tona.

Shiko gjithashtu:

Topa me gjalpë me rum dhe çokollatë

Bobby King

Jeremy Cruz është një autor i arrirë, kopshtar, entuziast gatimi dhe ekspert DIY. Me një pasion për të gjitha gjërat e gjelbra dhe një dashuri për të krijuar në kuzhinë, Jeremy i ka kushtuar jetën e tij ndarjes së njohurive dhe përvojave të tij përmes blogut të tij të njohur.Pasi u rrit në një qytet të vogël të rrethuar nga natyra, Jeremy zhvilloi një vlerësim të hershëm për kopshtarinë. Gjatë viteve, ai ka përmirësuar aftësitë e tij në kujdesin e bimëve, peizazhit dhe praktikat e kopshtarisë së qëndrueshme. Nga kultivimi i një shumëllojshmërie bimësh, frutash dhe perimesh në oborrin e shtëpisë së tij deri te ofrimi i këshillave, këshillave dhe mësimeve të paçmueshme, ekspertiza e Jeremy-t ka ndihmuar shumë entuziastë të kopshtarisë të krijojnë kopshte mahnitëse dhe të lulëzuara.Dashuria e Jeremy-t për gatimin buron nga besimi i tij në fuqinë e përbërësve të freskët, të rritur në shtëpi. Me njohuritë e tij të gjera për barishtet dhe perimet, ai kombinon pa probleme shijet dhe teknikat për të krijuar pjata të shijshme që kremtojnë bujarinë e natyrës. Nga supat e përzemërta deri tek ushqimet e shijshme, recetat e tij frymëzojnë si kuzhinierët me përvojë ashtu edhe fillestarët e kuzhinës për të eksperimentuar dhe përqafuar gëzimet e vakteve të bëra në shtëpi.Së bashku me pasionin e tij për kopshtarinë dhe gatimin, aftësitë e Jeremy-t DIY janë të pashembullta. Pavarësisht nëse është ndërtimi i shtretërve të ngritur, ndërtimi i kafazeve të ndërlikuara ose ripërdorimi i objekteve të përditshme në dekor krijues të kopshtit, shkathtësia dhe aftësia e Jeremy-t për problemet-zgjidhja e shkëlqyer përmes projekteve të tij DIY. Ai beson se të gjithë mund të bëhen një mjeshtër i dobishëm dhe kënaqet duke ndihmuar lexuesit e tij t'i kthejnë idetë e tyre në realitet.Me një stil shkrimi të ngrohtë dhe të arritshëm, blogu i Jeremy Cruz është një thesar frymëzimi dhe këshillash praktike për entuziastët e kopshtarisë, adhuruesit e ushqimit dhe entuziastët e DIY-ve. Pavarësisht nëse je një fillestar që kërkon udhëzime ose një individ me përvojë që kërkon të zgjerojë aftësitë e tua, blogu i Jeremy është burimi më i mirë për të gjitha nevojat tuaja të kopshtarisë, gatimit dhe DIY.