Llojet e bizeleve – Këshilla për rritjen e bizeleve të kopshtit – Bizele të parakohshme të sheqerit në borë

Bizelet e ëmbla jeshile janë një perime shumë e gjithanshme. Ka disa lloje bizelesh për të zgjedhur.

Bizelet janë një nga perimet e para që piqen në pranverë dhe mund të përdoren në të gjitha llojet e recetave.

Për mua, kopshtaria me perime do të thotë të rritësh shumë bizele. Kushdo që më njeh mirë, është i vetëdijshëm se trajtimi im i preferuar i të gjitha kohërave si rostiçeri janë bizelet e freskëta të kopshtit direkt nga hardhitë.

Ditëlindja ime është vonë në prill dhe çdo vit, këtu në Karolinën e Veriut, pikërisht në kohën e ditëlindjes sime, filloj të shkoj në tregun e Fermerit çdo javë. Arsyeja kryesore është sepse atëherë bizelet e freskëta bëhen të disponueshme në zonën tonë të qëndrueshmërisë.

Bizelet e kopshtit janë fara e vogël e rrumbullakët ose fara e farës së bimës Pisum sativum . Çdo bizele përmban disa bizele, ndonjëherë të mëdha dhe në rastin e bizeleve të borës, ndonjëherë shumë të vogla.

A janë bizelet një perime?

Përgjigja për këtë është paksa e ndërlikuar. Ato duken si një perime dhe shërbehen si një shoqërues i burimeve të proteinave.

Shumë njerëz i konsiderojnë bizelet si perime pasi ato janë një burim i shkëlqyer i fibrave dietike dhe lëndëve ushqyese si folati dhe kaliumi. Disa i konsiderojnë ato si një ushqim proteinik dhe shumë vegjetarianë i përdorin ato si zëvendësim për mishin.

Të tjerë i konsiderojnë ato si një perime niseshte.

Të themi të drejtën, bizelet e kopshtit janë pjesë e familjes së bishtajoreve dhe jo e familjes së perimeve. Bishtajoret janëbimë që prodhojnë bishtaja me farat brenda. Bishtajoret e tjera janë fasulet, bizelet dhe kikirikët.

Llojet e bizeleve të kopshtit

Për dikë që i do bizelet e kopshtit po aq sa unë, është mirë që ka disa varietete bizele kopshti për të zgjedhur. Cilat janë ndryshimet në varietetet e bizeleve të ëmbla? Ato mund të duken njësoj, por kanë përdorime të ndryshme.

Kur mendojmë për rritjen e bizeleve të ëmbla, mendimi i atyre orbitave të ëmbla të rrumbullakëta na vjen në mendje. Ky është ndoshta lloji më i popullarizuar, por ka edhe lloje të tjera bizele.

Ka në thelb tre lloje bizele që kopshtari i shtëpisë mund t'i rrisë.

• English Peas
• Sugar Snap Peas
• Snow Peas.

Çdo varietet ka ngjashmëri, por forma, shija dhe përdorimi mund të jenë krejt të ndryshme.

English Peas

Ky është lloji i bizeles që shumica e njerëzve mendojnë kur flasin për rritjen e bizeleve. Janë të rrumbullakëta dhe të shëndosha, me shije shumë të ëmbël dhe shpesh përdoren si pjatë anësore dhe në receta.

Bizelet angleze njihen gjithashtu si bizele kopshti, bizele të zakonshme dhe bizele të lëvozhgave. Ata nuk kanë bishtaja të ngrënshme. Shpesh do t'i gjeni në pranverë dhe vjeshtë në tregun lokal të fermerëve. Imja i shet ato në bishtaja dhe gjithashtu të prera.

Bishtajat e bizeleve angleze janë të lëmuara, por kanë një strukturë të fortë dhe fibroze. Kjo i bën ata të vështirë dhe të pakëndshëm për t'u ngrënë në guaskë, dhe është arsyeja që ata janëpërdoret si perime me lëvozhgë.

Ndryshe nga bizelet e borës, bizelet angleze mblidhen kur lëvozhgat janë të shëndosha dhe të plota. Megjithatë, konstatoj se ka një kohë optimale për të korrur.

Nëse i lejoni bizelet të bëhen shumë të shëndosha në lëvozhgë, ato marrin një shije më të hidhur, në vend të shijes së ëmbël që ne kërkojmë.

Bizelet angleze piqen shumë shpejt. Varietetet e shkurreve do të jenë gati për korrje në rreth 50 ditë. Kur bishtajat janë plot dhe mund të filloni të ndjeni bizelet brenda për t'i provuar ato. Bizelet duhet të jenë të plota në bizele dhe me një ngjyrë jeshile shumëngjyrëshe që të jetë e ëmbël.

Bithet e bizeleve angleze kanë një kthesë shumë të lehtë ndaj tyre. Ato janë më ushqyese se bizelet e sheqerit ose bizelet e dëborës, por hapat e tyre të mundimshëm të granatimeve do të thotë që zakonisht do t'i gjeni vetëm të ngrira, jo të freskëta.

Shënim: Mund të gjeni bizele angleze të lëvozhga si në Tregtare Joe's ashtu edhe në Whole Foods Market, si dhe në disa dyqane ushqimore, por unë nuk dua t'i shijoni ato në kopsht të ëmbla. plani juaj më i mirë i veprimit është t'i rritni ato vetë (ose të bëni një udhëtim në tregun e fermerëve kur ato janë në sezon.)

Bizelet e kopshtit gatuhen mirë si pjatë anësore dhe gjithashtu mund të përfshihen në shumë receta. Më pëlqen t'i inkorporoj në pjatat e makaronave si kjo tetrazzini kremoze me hudhër dhe spageti me bizele.

Sugar Snap Peas

Në shikim të parë,është e lehtë të ngatërroni bizelet e para të sheqerit me bizelet e kopshtit. Ata duken mjaft të ngjashëm. Një ndryshim është se bishtajat e gjelbra të bizeles së sheqerit kanë më shumë një formë cilindrike.

Bizelet e sheqerosura mund të mendohen si një kryqëzim midis bizeleve angleze dhe bizeleve të dëborës. Ato kanë bizele pak të trasha brenda lëvozhgave.

Pamja e përgjithshme e bizeleve me sheqer është e ngjashme me bizelet angleze, por ato nuk janë aq të trasha sepse bizelet brenda janë normalisht më të vogla. Si bishtaja ashtu edhe bizele brenda janë me shije të ëmbël. Ato mund të hahen të papërpunuara.

Dallimi kryesor midis bizeleve të para të sheqerit dhe bizeleve të kopshtit është se bizelet e sheqerit kanë një bizele të ngrënshme, kështu që nuk kanë nevojë të lëvozhgën.

Merrni këshillat e mia për rritjen e bizeles së sheqerit këtu.

Bizelet e sheqerosura të papërpunuara përdoren në të njëjtën mënyrë siç përdoren edhe bizelet me perime.

Më pëlqen të rrit bizele të para me sheqer për t'i korrur për t'i përdorur në një pjatë anësore të skuqur. Shihni recetën time për bizele me sheqer me kërpudha dhe domate në verë.

Bizelet e borës

Është e lehtë të dallosh bimën e bizeles së borës nga dy llojet e tjera të bizeleve të kopshtit. Ato kanë një guaskë të sheshtë pa formë bizele të theksuar brenda.

Bizelet e borës njihen edhe si bizele kineze, pasi ato përdoren shpesh në gatimet kineze. Emri francez për bizelet e borës është mangetout , që do të thotë "hai të gjitha." Në fakt,ato rriten për bizelin dhe jo për bizelen brenda.

Për mua, bizelet e kopshtit janë mjaft të ëmbla për t'u ngrënë si karamele

Bizelet angleze vështirë se arrijnë në tryezën time të darkës. Vajza ime dhe unë mbledhim një shportë me to, i granatojmë dhe i hamë ndërsa shohim televizor. Të gjithë rreth nesh mendojnë se jemi arra, por ne i trajtojmë ato pothuajse si karamele!

Rritja e bizeleve në kopsht – Këshilla dhe truke

Të gjitha llojet e bizeleve janë një kulturë e motit të ftohtë. Nëse nuk i futni në tokë herët në pranverë, ato do të pushojnë së lulëzuari kur të godasë moti i ngrohtë dhe lulet janë ato që i bëjnë bishtajat.

Bimët e bizeleve mund të tolerojnë edhe ngricat e lehta. Hidhni farat në tokë sa më shpejt që të jetë e mundur. Ekziston një thënie: "Mbilli bizele deri në ditën e Shën Patrikut" dhe kjo vlen për majin ne në SHBA.

Kontrolloni temperaturat dhe mbillni bizele rreth një muaj para datës së fundit pa ngrica.

Shretërit e ngritur të kopshtit do t'ju lejojnë të merrni fara në tokë më herët sesa nëse mbillni një sekondë në zonë, por gjithashtu do të keni një sekondë në tokë. për t'u përballur me temperaturat e ngrohta në fund të verës dhe këto mund të jenë të paparashikueshme.

Mulçimi

Rrënjët e bizeleve janë shumë të cekëta, kështu që mulçimi është i nevojshëm për të mbajtur tokën rreth rrënjëve të freskët dhe për të ruajtur lagështinë. Filloni të mulchoni kur rrënjët janë rreth dy centimetra të larta.

Mulçat e mira për bizelet janë të pastrakashtë, mulch me gjethe, gjethe të copëtuara ose plehrash. Ndërsa bimët piqen, shtoni më shumë mulch për ta bërë lotimin më të lehtë.

Nevojat për rrezet e diellit

Bizelet konsiderohen si një bishtajore, kështu që ato mund të ushqehen në një vend më të errët se disa perime të tjera, por ato ia dalin më mirë me 6-8 orë ose rrezet e diellit direkte në ditë.

Ditët deri në maturim, vendosni paketimin tuaj

Përdorni informacionin si udhëzues për të përcaktuar nëse bimët tuaja janë varietete të hershme, të mesme dhe të vonshme, në vend se sa ditë do të duhen për të marrë bizele.

<6 mbjellja e perimeve është shpesh e mbjellë, por sugjeroj të mbillet në mënyrë të trashë><1. një fara afër njëra-tjetrës do të grumbullojë barërat e këqija dhe do ta mbajë tokën të freskët. Mos i holloni bizelet kur mbijnë, veçanërisht varietetet ngjitëse.

Plehëruese

Bizelet janë ushqyese shumë të lehta, kështu që në përgjithësi nuk kanë nevojë të plehërohen. Gjithashtu mbani në mend se disa plehra kanë shumë azot, gjë që do t'i bëjë bimët të prodhojnë gjeth të harlisur. Ju dëshironi që ato lule të marrin bishtaja!

Nevojat për ujitje

Bizelet duhet të ujiten thellë një herë në javë. Në pranverë kur shiu është i bollshëm, Nëna Natyrë mund të kujdeset për këtë, por nëse nuk bie shi çdo javë, shtoni pak për t'u siguruar që bimët të kenëlagështia që ata kanë nevojë.

Nëse lejoni që toka të thahet, do të keni një korrje të lehtë bizele.

Uji është veçanërisht i rëndësishëm kur bimët lulëzojnë dhe prodhojnë bishtaja.

A kam nevojë për mbështetje?

Bimët e bizeleve vijnë në varietetin shkurre dhe hardhi. Bimët e shkurreve do të rriten deri në rreth 3 metra të larta dhe mund të menaxhojnë pa mbështetëse, por edhe ky lloj do të përfitojë nga një formë mbështetjeje.

Për ngjitjen e bizeleve, mbështetësit janë të nevojshëm. Shtimi i mbështetjes për bimët e bizeleve jo vetëm që drejton rritjen e hardhisë, por gjithashtu e mban atë jashtë tokës (kështu që të keni më pak sëmundje) dhe e bën më të lehtë korrjen e bizeleve.

Vreshtat e bizeleve do të nxjerrin fidane të vogla që do të ngjiten në shtylla, tela dhe madje edhe bimë të tjera. Ju mund të shihni nga forma e fidaneve se ata vërtet duan të lidhen me diçka!

Llojet e mbështetjes për bizelet

Mund të blini kafaz të veçantë bizele ose të bëheni krijues. Të gjitha këto funksionojnë mirë:

• Kangatë
• Obelisku i kopshtit
• Konjat në tokë
• Shtylla me fije që i lidh në rreshta
• Teli i pulës
• Mbill Teepees
• Mbill Teepees
• Perdorim disa
• kjo mbështet të gjithë zonën e bimës dhe bën një mur prej tyre që gjithashtu duket bukur.

  Ia vlen të dini se çfarë lloje bizele po rritni.

  Ndonjëherë jam i tillë. Unë mbolla bizele vitin e kaluar dhe nuk e bërashikoni paketën. Sapo i hodha në tokë dhe filluan të rriteshin.

  Ne patëm një korrje të madhe bizelesh në nëntor, por vazhdova të mendoja "këto janë bizelet më të vështira për t'u pastruar që kam pasur ndonjëherë."

  Vitin e ardhshëm, do ta kontrolloj paketën e farave të bizeleve me shumë më tepër kujdes!

  Shënim i administratorit: Ky postim për rritjen e bizeles së kopshtit u shfaq për herë të parë në blog në janar të 2013. Unë e kam përditësuar postimin për të shtuar informacione mbi llojet e ndryshme të bizeleve dhe kam shtuar një kartë projekti të printueshme dhe një video që ju ta shijoni. 7>Këshilla për rritjen e bizeleve të kopshtit

  Bizelet e kopshtit janë një kulturë e lezetshme e dashur që vijnë në disa varietete. Kjo kartë projekti do t'ju tregojë se si t'i rritni ato.

  Koha aktive 1 muaj 29 ditë 14 orë Koha totale 1 muaj 29 ditë 14 orë Vështirësia e lehtë

  Materiale

  • Farërat për bizele angleze, bizele bore dhe bizele bizele dhe sheqer 12> Shtypeni këtë kartë projekti dhe lidheni me kapëse në paketën tuaj të bizeleve për t'ju kujtuar këshillat e rritjes.

  Udhëzime

  1. Rrezet e diellit : 6-8 orë rrezet e diellit direkt
  2. Lotim : Duhet të ujitet thellë një herë në javë.
  3. Plehërim : Bizelet nuk kanë nevojë për pleh shtesë. (kjo mundrezulton me gjeth të harlisur dhe me korrje të ulët)
  4. Mulching : Shtoni një shtresë mulçi kur bizelet janë rreth 2 inç të larta
  5. Mbështetje : Të gjitha llojet e bizeleve përfitojnë nga vendosja ose rritja në kafaz ose mbështetëse të tjera
  <12:00 deri në 6 ditë Dy.
© Carol Lloji i projektit: Këshilla për rritje / Kategoria: Perime