අන්තර්ගත වගුව
පැණිරස මුං ඇට ඉතා බහුකාර්ය එළවළුවකි. තෝරා ගැනීමට කව්පි වර්ග කිහිපයක් ඇත.
වසන්තයේ පරිණත වන පළමු එළවළුවලින් එකක් වන්නේ කඩල සහ සියලු වර්ගවල වට්ටෝරු වල භාවිතා කළ හැක.
මට, එළවළු ගෙවතු වගාව යනු කඩල ගොඩක් වගා කිරීමයි. මා හොඳින් හඳුනන ඕනෑම අයෙකු, කෙටි ආහාරයක් ලෙස මගේ ප්‍රියතම සංග්‍රහය වන්නේ වැල් වලින් කෙළින්ම නැවුම් වත්ත කඩල බව දනිති. 
මගේ උපන් දිනය අප්‍රේල් මාසයේ ප්‍රමාද වන අතර, සෑම වසරකම, මෙහි උතුරු කැරොලිනාවේ, මගේ උපන්දින වේලාවට ආසන්නව, මම සෑම සතියකම ගොවි වෙළඳපොළට යාමට පටන් ගනිමි. ප්‍රධාන හේතුව වන්නේ අපේ දෘඪතා කලාපයේ නැවුම් කඩල ලබා ගත හැක්කේ එවිටය.
වත්ත කඩල යනු කුඩා රවුම් බීජය හෝ පිසම් සැටිවම් ශාකයේ බීජ කරල් වේ. සෑම කරලකම කඩල කිහිපයක් ඇත, සමහර විට විශාල සහ හිම කඩල සම්බන්ධයෙන්, සමහර විට ඉතා කුඩා වේ.
මුන් ඇට එළවළුවක් ද?
මෙයට පිළිතුර ටිකක් සංකීර්ණයි. ඒවා එළවළුවක් මෙන් පෙනෙන අතර ප්‍රෝටීන් ප්‍රභවයන් සඳහා සහායකයක් ලෙස සේවය කරනු ලැබේ.
බොහෝ අය කඩල එළවළුවක් ලෙස සලකන්නේ ඒවා ආහාරමය තන්තු සහ ෆෝලේට් සහ පොටෑසියම් වැනි පෝෂ්‍ය පදාර්ථවල විශිෂ්ට ප්‍රභවයක් වන බැවිනි. සමහරු ඒවා ප්‍රෝටීන් ආහාරයක් ලෙස සලකන අතර බොහෝ නිර්මාංශිකයින් ඒවා මස් සඳහා ආදේශකයක් ලෙස භාවිතා කරයි.
තවත් අය ඒවා පිෂ්ඨමය එළවළු ලෙස සලකයි.
තදින් කිවහොත් ගෙවතු ඇට යනු රනිල කුලයට අයත් පවුලක කොටසක් මිස එළවළු පවුල නොවේ. රනිල කුලයට අයත් වේඇතුළත බීජ සමඟ කරල් නිපදවන ශාක. අනෙකුත් රනිල කුලයට අයත් බෝංචි වන්නේ බෝංචි, කඩල සහ රටකජු.
වත්ත කඩල වර්ග
මම තරම්ම වත්ත කඩල වලට ආදරය කරන කෙනෙකුට, තෝරා ගැනීමට වත්ත කඩල වර්ග කිහිපයක් තිබීම හොඳ දෙයකි. මිහිරි කඩල වර්ගවල වෙනස්කම් මොනවාද? ඒවා පෙනුමෙන් එක හා සමාන වුවත් විවිධ ප්‍රයෝජන ඇත. 
පැණි ඇට වගා කිරීම ගැන සිතන විට, එම වටකුරු මිහිරි ඕර්බ් පිළිබඳ සිතුවිල්ල අපගේ මතකයට නැඟේ. මෙය බොහෝ විට ජනප්‍රියම වර්ගය විය හැකි නමුත් වෙනත් කඩල වර්ගද ඇත.
බලන්න: වැඩෙන පංකා මල් - Scaevola Aemula - Scaevola ශාකය සඳහා සත්කාර ඉඟි 
ගෙදර ගොවියාට වගා කළ හැකි කඩල වර්ග තුනක් මූලිකව ඇත.
- ඉංග්‍රීසි කඩල
- Sugar Snap Peas
- Snow Peas.
සෑම ප්‍රභේදයකටම සමානකම් ඇතත් හැඩය, රසය සහ භාවිතය බෙහෙවින් වෙනස් විය හැකිය.
ඉංග්‍රීසි කඩල
බොහෝ දෙනා කඩල වගා කිරීම ගැන කතා කරන විට බොහෝ දෙනා සිතන්නේ මෙම කඩල වර්ගයයි. ඒවා වටකුරු සහ තරබාරු, ඉතා මිහිරි රසයක් ඇති අතර බොහෝ විට අතුරු කෑමක් ලෙස සහ වට්ටෝරු වල භාවිතා වේ.
ඉංග්‍රීසි කඩල Garden Peas, common peas සහ shelling peas ලෙසද හැඳින්වේ. ඔවුන්ට ආහාරයට ගත හැකි කරල් නොමැත. ඔබ බොහෝ විට වසන්ත හා වැටීම තුළ ඔබේ දේශීය ගොවි වෙළඳපොළේ ඒවා සොයා ගනු ඇත. මගේ ඒවා කරල්වල සහ ෂෙල් වෙඩිවලින් විකුණනු ලැබේ.
ඉංග්‍රීසි කඩල වල කරල් සිනිඳු නමුත් දැඩි හා තන්තුමය වයනය ඇත. මෙය ඔවුන් කටුව තුළ කෑමට අපහසු සහ අප්රසන්න වන අතර, ඔවුන් එසේ වීමට හේතුවයිකටු එළවලුවක් ලෙස භාවිතා කරයි.
හිම කඩල මෙන් නොව, ඉංග්‍රීසි කඩල නෙලනු ලබන්නේ සිප්පිවලින් පිරී ඇති විටය. කෙසේ වෙතත්, අස්වැන්න සඳහා ප්‍රශස්ත කාලයක් ඇති බව මට පෙනී යයි.
ඔබ කඩල කටුව තුළ අධික ලෙස තරබාරු වීමට ඉඩ දුන්නොත්, ඔවුන් අප සොයන පැණි රසය වෙනුවට වඩාත් කටුක රසයක් ලබා ගනී.
ඉංග්‍රීසි කඩල ඉතා ඉක්මනින් පරිණත වේ. බුෂ් වර්ග දින 50 කින් පමණ අස්වැන්න සඳහා සූදානම් වනු ඇත. කරල් පිරී ඇති විට සහ ඒවා පරීක්ෂා කිරීම සඳහා ඇතුළත ඇට දැනෙන්නට පටන් ගත හැකිය. කඩල කරල්වල පිරී තිබිය යුතු අතර වර්ණවත් කොළ පැහැයක් පැණිරස විය යුතුය.
ඉංග්‍රීසි කඩල වල කරල් ඉතා සුළු වක්‍රයක් ඇත. ඒවා සීනි ස්නැප් හෝ හිම කඩල වලට වඩා පෝෂ්‍යදායී වේ, නමුත් ඔවුන්ගේ ශ්‍රම තීව්‍ර පියවරයන් ෂෙල් වෙඩි තැබීමෙන් අදහස් කරන්නේ ඔබට සාමාන්‍යයෙන් ඒවා සොයා ගත හැක්කේ නැවුම් නොව ශීත කළ බවයි.
සටහන: ඔබට වෙළඳාම් කරන ජෝගේ සහ සම්පූර්ණ ආහාර වෙළඳපොලේ මෙන්ම සමහර සිල්ලර වෙළඳසැල් වලද සිප්පිකටු ඉංග්‍රීසි කඩල සොයා ගත හැක, නමුත් මට ඒවා රස <0 තරම් ඔබට වත්තේ නැත. ඔබේ හොඳම ක්‍රියාකාරී සැලැස්ම වන්නේ ඒවා ඔබම වගා කිරීමයි (හෝ ඒවා කන්නයේ ඇති විට ගොවි වෙළඳපොළට සංචාරය කරන්න.)
උද්යාන කඩල ඉතා හොඳ අතුරු කෑමක් ලෙස පිසින අතර බොහෝ වට්ටෝරු වලටද ඇතුළත් කළ හැකිය. මෙම ක්‍රීමි සුදුළූනු චිකන් ටෙට්‍රාසිනි සහ කඩල සහිත ස්පැගටි වැනි පැස්ටා කෑමවලට ඒවා ඇතුළත් කිරීමට මම ප්‍රිය කරමි.
Sugar Snap Peas
මුලින්ම බැලූ බැල්මට,උයන් කඩල ලෙස සීනි ස්නැප් කඩල වරදවා ගැනීම පහසුය. ඔවුන් තරමක් සමාන බව පෙනේ. එක් වෙනසක් නම් සීනි ස්නැප් පීස් වල කොළ පැහැති කරල් සිලින්ඩරාකාර හැඩයක් තිබීමයි.
Sugar snap peas ඉංග්‍රීසි කඩල සහ හිම කඩල අතර හරස්කඩක් ලෙස සැලකිය හැක. ඒවායේ කටු ඇතුළත මදක් තරබාරු කඩල ඇත.
සුගර් ස්නැප් පීස් වල සමස්ත පෙනුම ඉංග්‍රීසි කඩල වලට සමාන නමුත් ඇතුළත කඩල සාමාන්‍යයෙන් කුඩා බැවින් ඒවා එතරම් තරබාරු නොවේ. ඇතුලේ කරල් සහ කඩල දෙකම මිහිරි රසයි. ඒවා අමුවෙන්ම ආහාරයට ගත හැක.
සීනි ස්නැප් ඇට සහ වත්ත කඩල අතර ඇති ප්‍රධාන වෙනස නම් සීනි ස්නැප් වල ආහාරයට ගතහැකි කඩල ඇට තිබීමයි. ඒ නිසා ඒවාට කටු ගැසීමට අවශ්‍ය නැත.
සීනි ස්නැප් කඩල වගා කිරීම සඳහා මගේ උපදෙස් මෙතැනින් ලබා ගන්න.
සීනි ස්නැප් කඩල
එළවළු කඩල
මම එළවලු කඩල ලෙසම භාවිතා කරනවා. සීනි ස්නැප් කඩල අස්වැන්න නෙළීම සඳහා කලවම් කළ අතුරු කෑමක භාවිතා කිරීම. වයින් වල හතු සහ තක්කාලි සමග සීනි ස්නැප් කඩල සඳහා මගේ වට්ටෝරුව බලන්න.හිම කඩල
අනෙකුත් වත්ත කඩල වර්ග දෙකෙන් හිම කඩල පැළය පැවසීම පහසුය. ඒවායේ ඇතුළත උච්චාරණය නොකරන ලද කඩල හැඩයක් නොමැති පැතලි කවචයක් ඇත.
චීන ඉවුම් පිහුම් වලදී බොහෝ විට භාවිතා කරන බැවින් හිම කඩල චයිනීස් පීස් ලෙසද හැඳින්වේ. හිම කඩල සඳහා ප්‍රංශ නම මැන්ග්අවුට් වේ, එහි තේරුම “සියල්ල අනුභව කරන්න.”
හිම කඩල වල කරල් බොහෝ දුරට සමතලා වේ. ඇත්ත වශයෙන්ම,ඒවා වගා කරනු ලබන්නේ කරල් සඳහා මිස ඇතුළත ඇති කඩල සඳහා නොවේ.
මට නම්, ගාර්ඩන් පීස් කැන්ඩි මෙන් කෑමට ප්‍රමාණවත්ය මමයි දුවයි ඒවයින් කූඩයක් උරලා, කටු කට්ටක් ගහලා ටීවී බලන ගමන් කනවා. අප අවට සිටින සියලු දෙනා සිතන්නේ අප ගෙඩි යැයි නමුත් අපි ඔවුන්ට සලකන්නේ රසකැවිලි වලට සමානයි!
වත්ත කඩල වගා කිරීම – ඉඟි සහ උපක්‍රම
සියලු වර්ගවල කඩල සිසිල් කාලගුණික බෝගයකි. වසන්තයේ මුල් භාගයේදී ඔබ ඒවා බිමට නොගන්නේ නම්, උණුසුම් කාලගුණය ඇති වූ විට ඒවා මල් පිපීම නවත්වනු ඇත සහ මල් කරල් සාදනු ඇත. 
කව්පි ශාක සැහැල්ලු ඉෙමොලිමන්ට් පවා ඉවසා සිටිය හැක. හැකි ඉක්මනින් බීජ බිමට දමන්න. "ශාන්ත පැට්‍රික්ගේ දිනයට කඩල සිටුවන්න" යනුවෙන් කියමනක් ඇත, මෙය ඇමරිකා එක්සත් ජනපදයේ සිටින අපට අදාළ වේ.
ඔබේ අවසාන තුහින නැති දිනයට මාසයකට පමණ පෙර ඔබේ උෂ්ණත්වය පරීක්ෂා කර කඩල සිටුවන්න.
උසවන ලද ගෙවතු පාත්ති ඔබට බිමට බීජ ලබා ගැනීමට ඉඩ සලසයි, නමුත් ඔබ වපුරන ලද වත්තේ පාත්ති මඟින් ඔබට බීජ වැපිරීමට ඉඩ සලසයි. ග්‍රීෂ්ම ඍතුව අවසානයේ උණුසුම් කාලගුණය සමඟ කටයුතු කිරීමට සිදු වන අතර මේවා අනපේක්ෂිත විය හැකිය.
වසුන් යෙදීම
මුන් ඇටවල මුල් ඉතා නොගැඹුරු බැවින් මුල් අවට පස සිසිල්ව තබා ගැනීමට සහ තෙතමනය ආරක්ෂා කර ගැනීමට වසුන් යෙදීම අවශ්‍ය වේ. මුල් අඟල් දෙකක් පමණ උස වූ විට වසුන් යෙදීම ආරම්භ කරන්න.
මුන් ඇට සඳහා හොඳ වසුන් පිරිසිදුයි.පිදුරු, කොළ වසුන්, කැඩුණු කොළ හෝ කොම්පෝස්ට්. පැලෑටි පරිණත වන විට, ජලය දැමීම පහසු කිරීම සඳහා වසුන් එකතු කරන්න.
හිරු එළිය අවශ්‍යයි
මුන් ඇට රනිල කුලයට අයත් බෝගයක් ලෙස සලකනු ලැබේ, එබැවින් ඒවා වෙනත් එළවළු වලට වඩා සෙවන සහිත ස්ථානයක කළ හැකි නමුත් ඒවා පැය 6-8 හෝ දිනකට සෘජු හිරු එළිය සමඟ හොඳම වේ.
පරිණත වීමට දින
පැකේජය පරීක්ෂා කරන්න. බොහෝ කඩල දින 60-70 කින් අස්වැන්න සඳහා සූදානම් වේ. කල් පිරෙන දිනය පදනම් වන්නේ බීජ වැපිරූ දිනය මතය, නමුත් පසෙහි උෂ්ණත්වය වෙනස් විය හැකි නිසා මෙය බීජ ප්‍රරෝහණය වීමට කොපමණ කාලයක් ගතවේද යන්න බලපෑ හැකිය.
ඔබේ පැල කඩල ලබා ගැනීමට දින කීයක් ගත වේද යන්නට වඩා මුල්, මැද සහ ප්‍රමාද ප්‍රභේද තීරණය කිරීමට මාර්ගෝපදේශයක් ලෙස තොරතුරු භාවිතා කරන්න. eds සහ පස සිසිල්ව තබා ගන්න. ප්‍රරෝහණය වන විට කඩල සිහින් නොකරන්න, විශේෂයෙන් කඳු නැගීමේ ප්‍රභේද.
පොහොර
කඩල ඉතා සැහැල්ලු පෝෂක බැවින් ඒවා සාමාන්‍යයෙන් පොහොර යෙදීම අවශ්‍ය නොවේ. සමහර පොහොරවල නයිට්‍රජන් වැඩි ප්‍රමාණයක් ඇති අතර එමඟින් ශාක සශ්‍රීක පත්‍ර නිපදවන බව මතක තබා ගන්න. ඔබට එම මල් කරල් ලබා ගැනීමට අවශ්‍යයි!
ජල අවශ්‍යතා
මුන් ඇට සතියකට වරක් ගැඹුරට වතුර දැමිය යුතුය. වර්ෂාව බහුල වසන්තයේ දී, ස්වභාවධර්ම මාතාවට මෙය බලා ගත හැකිය, නමුත් ඔබට සතිපතා වැසි නොලැබේ නම්, ශාක වලට ලැබෙන බවට වග බලා ගැනීම සඳහා ඒවා එකතු කරන්න.ඔවුන්ට අවශ්‍ය තෙතමනය.
ඔබ පස වියළී යාමට ඉඩ දුන්නොත්, ඔබට කඩල වල සැහැල්ලු අස්වැන්නක් ලැබෙනු ඇත.
ශාක මල් පිපෙන සහ කරල් නිපදවන විට ජලය විශේෂයෙන් වැදගත් වේ.
මට ආධාරක අවශ්‍යද?
කව්පි පැළෑටි පඳුරු සහ වැල් වර්ග වලින් පැමිණේ. බුෂ් පැල අඩි 3ක් පමණ උසට වැඩෙන අතර ආධාරක නොමැතිව කළමනාකරණය කළ හැකි නමුත් මෙම වර්ගයට පවා යම් ආකාරයක ආධාරකයකින් ප්‍රයෝජන ලැබෙනු ඇත.
ඇට කඳු නැගීම සඳහා ආධාරක අවශ්‍ය වේ. කඩල පැල සඳහා ආධාරකයක් එකතු කිරීම මිදි වැලේ වර්ධනයට යොමු කරනවා පමණක් නොව, එය බිමෙන් ඉවත් කරයි (ඔබට රෝග අඩු බැවින්) සහ කඩල අස්වනු නෙලීම පහසු කරයි.
මුන් ඇට වල වැල් පොලු, කම්බි සහ අනෙකුත් ශාකවලට සම්බන්ධ වන කුඩා රිකිලි එවනු ඇත. රිකිලි වල හැඩයෙන් ඔබට පෙනෙන්නේ ඔවුන් යම් දෙයකට සම්බන්ධ වීමට සැබවින්ම අවශ්‍ය බවයි!
බලන්න: ගිම්හාන උද්යාන ඉඟි සහ amp; උද්යාන චාරිකාව - ගිම්හානයේදී උද්යාන නඩත්තු කිරීම 
ඇට සඳහා ආධාරක වර්ග
ඔබට විශේෂ කඩල පන්දලම් මිලදී ගැනීමට හෝ නිර්මාණශීලී වීමට හැකිය. මේ සියල්ල හොඳින් ක්‍රියා කරයි:
- Trellises
- Garden obelisk
- Garden obelisk
- Stakes
- Polles with string they connecting the row
- Chicken wire
- Teepees
- Plant Teepes
- මම භාවිතා කිරීමට කැමතියි<මෙය ශාකයේ මුළු ප්‍රදේශයටම ආධාරක වන අතර ඒවායේ එක් බිත්තියක් අලංකාර ලෙසද සාදා ඇත.
ඔබ වගා කරන්නේ කුමන ඇට වර්ගද යන්න දැන ගැනීම වටී.
මම වෙලාවකට එහෙම මෝඩයෙක්. මම පසුගිය වසරේ කඩල වගා කළ අතර එසේ නොකළෙමිපැකේජය දෙස බලන්න. යන්තම් ඒවා පොළොවේ ගසා, ඒවා වර්ධනය වීමට පටන් ගත්හ.
නොවැම්බර් මාසය වන විට අපට මුං ඇට විශාල අස්වැන්නක් ලැබුණත්, “මේවා මට මෙතෙක් ලැබී නැති කටුවලට අමාරුම කඩල” යැයි මම දිගින් දිගටම සිතුවෙමි.
ඊළඟ වසරේ, මම කඩල ඇට පැකට්ටුව වඩාත් ප්‍රවේශමෙන් පරීක්ෂා කරමි!
පරිපාලක සටහන: වත්ත කඩල වගා කිරීම සඳහා වූ මෙම සටහන ප්‍රථම වරට බ්ලොග් අඩවියේ පළ වූයේ 2013 ජනවාරි මාසයේදීය. විවිධ කඩල වර්ග පිළිබඳ තොරතුරු එක් කිරීමට මම පෝස්ටුව යාවත්කාලීන කළ අතර ඔබට රස විඳීමට මුද්‍රණය කළ හැකි ව්‍යාපෘති කාඩ්පතක් සහ වීඩියෝවක් එක් කර ඇත.
Peas Gi, Sugar: rowing Garden Peas
Garden Peas යනු ප්‍රභේද කිහිපයකින් පැමිණෙන සිසිල් ආදරණීය බෝගයකි. මෙම ව්‍යාපෘති කාඩ්පත ඔබට ඒවා වගා කරන්නේ කෙසේදැයි පෙන්වයි.
ක්‍රියාකාරී කාලයමාස 1 දින 29 පැය 14 මුළු කාලය1 මාස 29 දින 14 පැය දුෂ්කරතාවපහසුද්රව්ය
- ඉංග්‍රීසි කඩල
-
- ඉංග්‍රීසි කඩල
- ටී 4>සීනි
- <1 T4> සීනි 12> මෙම ව්‍යාපෘති කාඩ්පත මුද්‍රණය කර එය ඔබේ කඩල පැකේජයට දමා වැඩෙන ඉඟි ඔබට මතක් කර දෙන්න.
උපදෙස්
- හිරු එළිය : පැය 6-8 සෘජු හිරු එළිය
- ජලය : සතියකට වරක් ගැඹුරට වතුර දැමීම අවශ්‍යයි.
- පොහොර : කඩල වලට අමතර පොහොර අවශ්‍ය නොවේ. (මෙය හැකප්‍රතිඵලයක් වශයෙන් සශ්‍රීක පත්‍ර සහ අඩු අස්වැන්නක්)
- වසුන් යෙදීම : කඩල අඟල් 2ක් පමණ උස වන විට වසුන් තට්ටුවක් එක් කරන්න
- ආධාරක : සියලු වර්ගවල කඩල පන්දලම් හෝ වෙනත් ආධාරක මත ගොඩගැසීමෙන් හෝ වැඩීමෙන් ප්‍රයෝජන ලැබේ 28> © කැරොල් ව්‍යාපෘති වර්ගය: වගා ඉඟි / ප්‍රවර්ගය: එළවළු
- ඉංග්‍රීසි කඩල
-
