Бұршақ түрлері – Бақша бұршақтарын өсіру бойынша кеңестер – Snow Sugar Snap English Peas

Тәтті жасыл бұршақ - өте жан-жақты көкөніс. Бұршақтың бірнеше түрлері таңдауға болады.

Бұршақ көктемде пісетін алғашқы көкөністердің бірі және оны рецепттердің барлық түрлерінде қолдануға болады.

Мен үшін көкөніс өсіру бұршақ өсіруді білдіреді. Мені жақсы білетін кез келген адам, менің ең жақсы көретін тағамдарым - жүзім бұтағынан жаңа піскен бұршақ екенін біледі.

Менің туған күнім сәуір айының соңында келеді және жыл сайын Солтүстік Каролинада туған күнім жақындағанда мен әр апта сайын Фермер базарына бара бастаймын. Оның басты себебі, жаңа піскен бұршақ біздің төзімділік аймағымызда қол жетімді болған кезде болады.

Бақша бұршақтары - бұл кішкентай дөңгелек тұқым немесе Pisum sativum өсімдігінің тұқым қабығы. Әрбір түйіршікте бірнеше бұршақ болады, кейде үлкен және қарлы бұршақ жағдайында, кейде өте кішкентай.

Бұршақ көкөніс пе?

Бұл сұрақтың жауабы біршама күрделі. Олар көкөніске ұқсайды және ақуыз көздеріне қосымша ретінде қызмет етеді.

Көптеген адамдар асбұршақты көкөніс деп санайды, өйткені олар диеталық талшық пен фолий мен калий сияқты қоректік заттардың тамаша көзі болып табылады. Кейбіреулер оларды протеиндік тағам ретінде санайды, ал көптеген вегетарианшылар оларды етті алмастырғыш ретінде пайдаланады.

Басқалары оларды крахмалды көкөніс деп санайды.

Қатаң айтқанда, бақша бұршақтары көкөніс тұқымдасына емес, бұршақ тұқымдасының бөлігі болып табылады. Бұршақ дақылдарыішінде тұқымы бар бүршіктер жасайтын өсімдіктер. Басқа бұршақ дақылдарына бұршақ, бұршақ және жержаңғақ жатады.

Бақша бұршақтарының түрлері

Мен сияқты бақша бұршақтарын жақсы көретін адам үшін бақша бұршақтарының бірнеше түрін таңдауға болатыны жақсы. Тәтті бұршақ сорттарының қандай айырмашылығы бар? Олар бір-біріне ұқсайды, бірақ қолданылуы әртүрлі болуы мүмкін.

Тәтті бұршақ өсіру туралы ойлағанда, сол дөңгелек тәтті шарлар туралы ой келеді. Бұл, бәлкім, ең танымал түрі, бірақ бұршақтың басқа сорттары да бар.

Үйдегі бағбан өсіретін бұршақтың үш түрі бар.

• Ағылшын бұршақтары
• Қант бұршақтары
• Қарлы бұршақ.

Әр сорттың ұқсастықтары бар, бірақ пішіні, дәмі және қолданылуы мүлдем басқаша болуы мүмкін.

Ағылшын бұршақтары

Бұл бұршақ өсіру туралы айтқанда адамдардың көпшілігі ойлайтын бұршақ түрі. Олар дөңгелек және толық, дәмі өте тәтті және жиі гарнир ретінде және рецепттерде қолданылады.

Ағылшын бұршақтары бақша бұршақтары, кәдімгі бұршақ және қабық бұршақтары ретінде де белгілі. Олардың жеуге жарамды бүршіктері жоқ. Сіз оларды көктемде және күзде жергілікті фермерлер нарығында жиі кездестіресіз. Шахта оларды бұршақпен және қабығымен сатады.

Ағылшын бұршақтарының бұршақтары тегіс, бірақ қатты және талшықты құрылымға ие. Бұл оларды қабықта жеуді қиын және жағымсыз етеді және олардың себебі болып табыладықабығынан тазартылған көкөніс ретінде пайдаланылады.

Қар бұршақтарынан айырмашылығы, ағылшын бұршақтары қабықшалары толық және толық болған кезде жиналады. Менің ойымша, егін жинауға оңтайлы уақыт бар деп ойлаймын.

Егер бұршақ қабығында тым қалың болуына жол берсеңіз, олар біз іздеген тәтті дәмнің орнына ащы дәмге ие болады.

Ағылшын бұршақтары өте тез жетіледі. Бұтаның сорттары шамамен 50 күнде егін жинауға дайын болады. Бұршақтар толған кезде және оларды сынау үшін ішіндегі бұршақтарды сезіне бастай аласыз. Бұршақ бұршаққа толы және тәтті жасыл түсті болуы керек.

Ағылшын бұршақтарының бұршақтары өте аз қисыққа ие. Олар қант шұңқырына немесе қар бұршақтарына қарағанда қоректік, бірақ олардың көп еңбекті қажет ететін қабықшаларды шаю қадамдары сіз оларды жаңа емес, мұздатылған күйде ғана таба аласыз дегенді білдіреді.

Ескертпе: Ағылшын бұршақтарын Trader Joe's және Whole Foods Market, сондай-ақ кейбір азық-түлік дүкендерінен таба аласыз, бірақ мен бұлардың бақта балғын дәмін татып көрмеймін<05>. Сіздің ең жақсы әрекет жоспарыңыз - оларды өзіңіз өсіру (немесе олар маусымда болған кезде Фермер нарығына бару.)

Бақша бұршақтары гарнир ретінде жақсы пісіріледі және оны көптеген рецепттерге қосуға болады. Мен оларды осы кремді сарымсақ тауық тетразцині және бұршақ қосылған спагетти сияқты макарон тағамдарына қосқанды жақсы көремін.

Қант бұршақ

Бір қарағанда,қант бұршағын бақша бұршақтарымен қателесу оңай. Олар өте ұқсас көрінеді. Бір айырмашылығы, қант бұршақтарының жасыл түйіршіктері цилиндрлік пішінге ие.

Қант бұршақтарын ағылшын бұршақтары мен қар бұршақтары арасындағы крест ретінде қарастыруға болады. Олардың қабықшаларының ішінде сәл толық бұршақ бар.

Қант бұршақтарының жалпы көрінісі ағылшын бұршақтарына ұқсайды, бірақ олар онша толық емес, өйткені ішіндегі бұршақ әдетте кішірек. Бұршақ та, ішіндегі бұршақ да тәтті дәм. Оларды шикі түрде жеуге болады.

Қант бұршақтары мен бақша бұршақтарының басты айырмашылығы - қант бұршақтарының жеуге жарамды бұршақ түйіршіктері бар, сондықтан оларды қабығынан тазартудың қажеті жоқ.

Қант бұршағын өсіруге арналған кеңестерімді осы жерден алыңыз.

Қант бұршақтары да қарлы бұршақпен бірдей рецепттерде қолданылады>

Маған қант бұршағын өсіріп, оларды араластырып, қуырылған гарнирде пайдалану ұнайды. Саңырауқұлақпен және шараптағы қызанақпен қантты бұршаққа арналған рецептімді қараңыз .

Қарлы бұршақ

Қарбұршақ өсімдігін бақша бұршақтарының қалған екі түрінен ажырату оңай. Олардың жалпақ қабығы бар, ішінде бұршақ пішіні айқын көрінбейді.

Қытай асбұршағын қытайлық асбұршақ деп те атайды, өйткені олар қытай тағамдарында жиі қолданылады. Қар бұршақтарының французша атауы mangetout , ол «бәрін жеу» дегенді білдіреді.

Қар бұршақтарының түйіршіктері дерлік тегіс. Ақиқатында,олар бұршақ үшін емес, бұршақ үшін өсіріледі.

Мен үшін бақша бұршақтары кәмпит сияқты жеуге жеткілікті тәтті

Ағылшын бұршақтары оны түскі асқа әрең кіргізеді. Қызым екеуміз олардан қоржын жинап, қабығын аршып, теледидар көріп отырып жейміз. Айналамыздағылардың бәрі бізді жаңғақ деп ойлайды, бірақ біз оларға кәмпит сияқты қараймыз!

Бақша бұршақтарын өсіру – кеңестер мен амалдар

Бұршақтың барлық түрлері салқын ауа райында дақыл болып табылады. Егер сіз оларды көктемде ерте жерге түсірмесеңіз, олар жылы ауа-райы түскенде гүлдеуді тоқтатады және гүлдер бүршіктерді жасайды.

Бұршақ өсімдіктері тіпті жеңіл аязға шыдай алады. Тұқымдарды мүмкіндігінше ертерек жерге қойыңыз. «Әулие Патрик күні бұршақ отырғызу» деген сөз бар және бұл АҚШ-тағы мамыр айына қатысты.

Температураңызды тексеріп, соңғы аязсыз датаңызға шамамен бір ай қалғанда бұршақ отырғызыңыз.

Көтерілген бау-бақша төсектері топыраққа тікелей себуге қарағанда ертерек тұқым алуға мүмкіндік береді. жаздың аяғында жылы температура және бұл күтпеген болуы мүмкін.

Мульчирование

Бұршақтың тамырлары өте таяз, сондықтан тамырлардың айналасындағы топырақты салқын және ылғалды сақтау үшін мульчирование қажет. Тамырлар шамамен екі дюймге жеткенде мульчирование бастаңыз.

Бұршақ үшін жақсы мульчалар таза.сабан, жапырақ мульчасы, туралған жапырақтар немесе компост. Өсімдіктер пісіп келе жатқанда, суаруды жеңілдету үшін көбірек мульча қосыңыз.

Күн сәулесі қажет

Бұршақ бұршақ тұқымдас болып саналады, сондықтан олар кейбір басқа көкөністерге қарағанда көлеңкелі жерде өседі, бірақ олар күніне 6-8 сағат немесе тікелей күн сәулесінде жақсы жұмыс істейді.

Песуге дейінгі күндер

Тұқымдар. Бұршақтардың көпшілігі 60-70 күнде егін жинауға дайын болады. Пісу мерзімі тұқым себу күніне негізделген, бірақ топырақ температурасы әр түрлі болуы мүмкін, сондықтан бұл тұқымның өніп шығуына қанша уақыт кететініне әсер етуі мүмкін.

Бұршақты алуға қанша күн кететінін емес, өсімдіктеріңіз ерте, маусымның ортасы және кеш сорттары екенін анықтау үшін ақпаратты нұсқаулық ретінде пайдаланыңыз.

Көкөністерді жиі егуді ұсынады. бір-біріне жақын тұқымдар арамшөптерді жояды және топырақты салқын етеді. Бұршақты өнген кезде жұқартпаңыз, әсіресе өрмелейтін сорттар.

Тыңайтқыш

Бұршақ өте жеңіл қоректендіргіш, сондықтан оларды әдетте ұрықтандырудың қажеті жоқ. Сондай-ақ кейбір тыңайтқыштарда азоттың тым көп екенін есте сақтаңыз, бұл өсімдіктердің жапырақты жапырақты болуына әкеледі. Сіз бұл гүлдердің бүршік алғанын қалайсыз!

Суға мұқтаж

Бұршақты аптасына бір рет терең суару керек. Көктемде жаңбыр мол болған кезде, Табиғат-Ана мұны шеше алады, бірақ апта сайын жаңбыр жаумаса, өсімдіктердің жауып тұрғанына көз жеткізу үшін аздап қосыңыз.оларға қажет ылғал.

Егер топырақтың кебуіне жол берсеңіз, бұршақ дақылынан жеңіл өнім аласыз.

Өсімдіктер гүлдеп, бүршіктер пайда болған кезде су өте маңызды.

Маған тірек керек пе?

Бұршақ өсімдіктері бұта және жүзім сортында келеді. Бұталы өсімдіктердің биіктігі шамамен 3 футқа дейін өседі және тіреусіз басқара алады, бірақ бұл түрдің өзі қандай да бір қолдау түрінен пайда көреді.

Бұршаққа өрмелеу үшін тіректер қажет. Бұршақ өсімдіктеріне қолдау қосу жүзімнің өсуін бағыттап қана қоймайды, сонымен қатар оны жерден сақтайды (сондықтан сізде ауру аз болады) және бұршақ жинауды жеңілдетеді.

Бұршақтың жүзімдері бағандарға, сымдарға және тіпті басқа өсімдіктерге жабысатын кішкентай өсінділер шығарады. Өскіндердің пішінінен олардың шынымен бірдеңеге жабысқысы келетінін көруге болады!

Бұршақты қолдау түрлері

Арнайы бұршақ торын сатып алуға немесе шығармашылықпен айналысуға болады. Бұлардың барлығы жақсы жұмыс істейді:

• Трелистер
• Бақша обелиск
• Жердегі қазықтар
• Оларды қатарға қосатын жіптері бар тіректер
• Тауық сымы
• Өсімдік тепелері
• 13 <13
• Өсімдік тістері
• 13 <13
• 04 сымды қолданып келеді. s зауыттың бүкіл аумағын құрайды және олардың бір қабырғасы да әдемі көрінеді.

  Бұршақтың қандай түрлерін өсіріп жатқаныңызды білу пайдалы.

  Кейде мен сондай дәрменсізмін. Мен өткен жылы бұршақ отырғыздым, бірақ салмадымпакетке қараңыз. Оларды жай ғана жерге тастап, олар өсе бастады.

  Бізде қараша айында жасыл бұршақтың мол өнімі жиналды, бірақ мен «бұл менде болған ең қиын бұршақ» деп ойладым.

  Олар тәтті болды, мен шыдамды болдым, бірақ ақырында бақша бұршақ емес, қант бұршағын еккенім маған қатты әсер етті.

  Келесі жылы мен бұршақ тұқымдарының пакетін мұқият тексеретін боламын!

  Әкімші ескертпесі: Бау-бақша бұршақтарын өсіруге арналған бұл жазба алғаш рет 2013 жылдың қаңтарында блогта пайда болды. Мен бұршақтың әртүрлі түрлері туралы ақпаратты қосу үшін постты жаңарттым және сізге ләззат алу үшін басып шығаруға болатын жоба картасы мен бейнені қостым. Бақша бұршақтарын өсіруге арналған

  Бақша бұршақтары бірнеше сорттары бар салқын сүйгіш дақыл болып табылады. Бұл жоба картасы оларды қалай өсіру керектігін көрсетеді.

  Белсенді уақыт 1 ай 29 күн 14 сағат Жалпы уақыт 1 ай 29 күн 14 сағат Қиындық оңай

  Материалдар

  • Ағылшын бұршақтарына, бұршақтарға және қантқа арналған тұқымдар <1512>To <1512>> Бұл жоба картасын басып шығарыңыз және оны өсіру бойынша кеңестерді еске түсіру үшін бұршақ бумасына қыстырыңыз.

  Нұсқаулар

  1. Күн сәулесі : 6-8 сағат тікелей күн сәулесі
  2. Суару : Аптасына бір рет терең суару керек.
  3. Тыңайтқыш : Бұршаққа қосымша тыңайтқыш қажет емес. (бұл мүмкінжапырақтары жайқалып, егін жинағы аз болады)
  4. Мульчирование : Бұршақ биіктігі шамамен 2 дюйм болғанда мульча қабатын қосыңыз
  5. Қолдаулар : Бұршақтардың барлық түрлері торларда немесе басқа тіректерде бағу немесе өсірудің пайдасын көреді>
  © Кэрол Жоба түрі: Өсіру бойынша кеңестер / Санат: Көкөністер