బఠానీల రకాలు – తోట బఠానీలను పెంచడానికి చిట్కాలు – స్నో షుగర్ స్నాప్ ఇంగ్లీష్ బఠానీలు

తీపి పచ్చి బఠానీలు చాలా బహుముఖ కూరగాయ. ఎంచుకోవడానికి అనేక రకాల బఠానీలు ఉన్నాయి.

వసంతకాలంలో పక్వానికి వచ్చే మొదటి కూరగాయలలో బఠానీలు ఒకటి మరియు అన్ని రకాల వంటకాల్లో ఉపయోగించవచ్చు.

నాకు, కూరగాయల తోటపని అంటే చాలా బఠానీలను పండించడం. నాకు బాగా తెలిసిన ఎవరికైనా, చిరుతిండిగా నా ఆల్ టైమ్ ఫేవరెట్ ట్రీట్ తీగలు నుండి నేరుగా తాజా తోట బఠానీలు అని తెలుసు.

నా పుట్టినరోజు ఏప్రిల్‌లో ఆలస్యం అవుతుంది మరియు ప్రతి సంవత్సరం, ఇక్కడ నార్త్ కరోలినాలో, నా పుట్టినరోజు సమయానికి, నేను ప్రతి వారం రైతు మార్కెట్‌కి వెళ్లడం ప్రారంభిస్తాను. ప్రధాన కారణం ఏమిటంటే, తాజా బఠానీలు మన దృఢత్వం జోన్‌లో అందుబాటులోకి వచ్చినప్పుడు.

గార్డెన్ బఠానీలు చిన్న గుండ్రని విత్తనం లేదా మొక్క యొక్క సీడ్-పాడ్ పిసుమ్ సాటివం . ప్రతి పాడ్‌లో అనేక బఠానీలు ఉంటాయి, కొన్నిసార్లు పెద్దవి మరియు మంచు బఠానీల విషయంలో, కొన్నిసార్లు చాలా చిన్నవి.

బఠానీలు కూరగాయలా?

దీనికి సమాధానం కొంచెం క్లిష్టంగా ఉంటుంది. అవి కూరగాయలా కనిపిస్తాయి మరియు ప్రోటీన్ మూలాలకు అనుబంధంగా వడ్డిస్తారు.

చాలా మంది ప్రజలు బఠానీలను కూరగాయగా పరిగణిస్తారు, ఎందుకంటే అవి డైటరీ ఫైబర్ మరియు ఫోలేట్ మరియు పొటాషియం వంటి పోషకాల యొక్క అద్భుతమైన మూలాలు. కొందరు వాటిని ప్రోటీన్ ఆహారంగా భావిస్తారు మరియు చాలా మంది శాఖాహారులు వాటిని మాంసానికి ప్రత్యామ్నాయంగా ఉపయోగిస్తారు.

మరికొందరు వాటిని పిండి కూరగా భావిస్తారు.

ఖచ్చితంగా చెప్పాలంటే, తోట బఠానీలు పప్పుధాన్యాల కుటుంబంలో ఒక భాగం, కూరగాయల కుటుంబం కాదు. చిక్కుళ్ళు ఉంటాయిలోపల విత్తనాలతో కాయలను ఉత్పత్తి చేసే మొక్కలు. ఇతర చిక్కుళ్ళు బీన్స్, చిక్ పీస్ మరియు వేరుశెనగలు.

గార్డెన్ పీస్ రకాలు

గార్డెన్ బఠానీలను నాలాగే ఇష్టపడే వారికి, ఎంచుకోవడానికి అనేక తోట బఠానీ రకాలు ఉండటం మంచి విషయం. తీపి బఠానీ రకాల్లో తేడాలు ఏమిటి? అవి ఒకేలా కనిపించవచ్చు కానీ విభిన్న ఉపయోగాలు కలిగి ఉంటాయి.

మనం తీపి బఠానీలను పండించడం గురించి ఆలోచించినప్పుడు, ఆ గుండ్రని తీపి గుండ్రని ఆలోచనలు గుర్తుకు వస్తాయి. ఇది బహుశా అత్యంత ప్రజాదరణ పొందిన రకం, కానీ ఇతర రకాల బఠానీలు కూడా ఉన్నాయి.

ఇంట్లో తోటమాలి పెంచుకునే ప్రాథమికంగా మూడు రకాల బఠానీలు ఉన్నాయి.

• ఇంగ్లీష్ బఠానీలు
• షుగర్ స్నాప్ పీస్
• స్నో పీస్.

ప్రతి రకానికి సారూప్యతలు ఉంటాయి కానీ ఆకారం, రుచి మరియు ఉపయోగం చాలా భిన్నంగా ఉంటాయి.

ఇంగ్లీష్ బఠానీలు

బఠానీలు పండించడం గురించి మాట్లాడేటప్పుడు చాలా మంది ఆలోచించే బఠానీ ఇది. అవి గుండ్రంగా మరియు బొద్దుగా ఉంటాయి, చాలా తీపి రుచి మరియు తరచుగా సైడ్ డిష్‌గా మరియు వంటకాలలో ఉపయోగిస్తారు.

ఇంగ్లీషు బఠానీలను గార్డెన్ పీస్, కామన్ పీస్ మరియు షెల్లింగ్ పీస్ అని కూడా అంటారు. వారికి తినదగిన పాడ్‌లు లేవు. మీరు వాటిని తరచుగా మీ స్థానిక రైతు మార్కెట్‌లో వసంత మరియు శరదృతువులో కనుగొంటారు. గని వాటిని పాడ్‌లలో విక్రయిస్తుంది మరియు షెల్డ్‌గా కూడా విక్రయిస్తుంది.

ఇంగ్లీష్ బఠానీల పాడ్‌లు మృదువైనవి కానీ కఠినమైన మరియు పీచుతో కూడిన ఆకృతిని కలిగి ఉంటాయి. ఇది వాటిని షెల్‌లో తినడం కష్టం మరియు అసహ్యకరమైనదిగా చేస్తుంది మరియు అవి ఉండటానికి కారణంషెల్డ్ వెజిటేబుల్‌గా ఉపయోగించబడుతుంది.

మంచు బఠానీలలా కాకుండా, గుండ్లు బొద్దుగా మరియు నిండుగా ఉన్నప్పుడు ఇంగ్లీష్ బఠానీలను పండిస్తారు. అయితే, కోయడానికి సరైన సమయం ఉందని నేను కనుగొన్నాను.

మీరు బఠానీలు షెల్‌లో చాలా బొద్దుగా ఉండటానికి అనుమతిస్తే, అవి మనం వెతుకుతున్న తీపి రుచికి బదులుగా మరింత చేదు రుచిని పొందుతాయి.

ఇంగ్లీష్ బఠానీలు చాలా త్వరగా పరిపక్వం చెందుతాయి. బుష్ రకాలు సుమారు 50 రోజుల్లో కోతకు సిద్ధంగా ఉంటాయి. పాడ్‌లు నిండినప్పుడు మరియు మీరు వాటిని పరీక్షించడానికి లోపల బఠానీలను అనుభూతి చెందడం ప్రారంభించవచ్చు. బఠానీలు పాడ్‌లో నిండుగా ఉండాలి మరియు రంగురంగుల ఆకుపచ్చ రంగులో తియ్యగా ఉండాలి.

ఇంగ్లీష్ బఠానీల పాడ్‌లు వాటికి చాలా స్వల్పంగా వంగి ఉంటాయి. అవి షుగర్ స్నాప్ లేదా స్నో బఠానీల కంటే ఎక్కువ పోషకమైనవి, కానీ వాటి శ్రమతో కూడిన షెల్లింగ్ దశలు అంటే మీరు వాటిని సాధారణంగా స్తంభింపజేసినట్లు మాత్రమే కనుగొంటారు, తాజాగా ఉండరు.

గమనిక: మీరు ట్రేడర్ జో మరియు హోల్ ఫుడ్స్ మార్కెట్ రెండింటిలోనూ అలాగే కొన్ని కిరాణా దుకాణాల్లోనూ ఇంగ్లీషు బఠానీలను కనుగొనవచ్చు, కానీ నేను వాటిని <5 మీకు తాజా గార్డెన్‌లో రుచి చూడలేను. వాటిని మీరే పెంచుకోవడం మీ ఉత్తమ కార్యాచరణ ప్రణాళిక (లేదా సీజన్‌లో ఉన్నప్పుడు రైతు మార్కెట్‌కి వెళ్లండి.)

గార్డెన్ బఠానీలను సైడ్ డిష్‌గా వండుతారు మరియు అనేక వంటకాల్లో కూడా చేర్చవచ్చు. ఈ క్రీమీ గార్లిక్ చికెన్ టెట్రాజినీ మరియు బఠానీలతో కూడిన స్పఘెట్టి వంటి పాస్తా వంటలలో వాటిని చేర్చడం నాకు చాలా ఇష్టం.

షుగర్ స్నాప్ పీస్

మొదటి చూపులో,షుగర్ స్నాప్ బఠానీలను తోట బఠానీలుగా పొరపాటు చేయడం సులభం. అవి చాలా పోలి ఉంటాయి. ఒక తేడా ఏమిటంటే, షుగర్ స్నాప్ బఠానీల ఆకుపచ్చ పాడ్‌లు స్థూపాకార ఆకారాన్ని కలిగి ఉంటాయి.

షుగర్ స్నాప్ బఠానీలను ఇంగ్లీష్ బఠానీలు మరియు స్నో పీస్ మధ్య క్రాస్‌గా భావించవచ్చు. అవి పెంకుల లోపల కొద్దిగా బొద్దుగా ఉండే బఠానీలను కలిగి ఉంటాయి.

షుగర్ స్నాప్ బఠానీల మొత్తం లుక్ ఇంగ్లీష్ బఠానీలను పోలి ఉంటుంది కానీ అవి అంత బొద్దుగా ఉండవు ఎందుకంటే లోపల బఠానీలు సాధారణంగా చిన్నవిగా ఉంటాయి. లోపల పాడ్ మరియు బఠానీ రెండూ తీపి రుచిగా ఉంటాయి. వాటిని పచ్చిగా తినవచ్చు.

షుగర్ స్నాప్ బఠానీలు మరియు గార్డెన్ బఠానీల మధ్య ప్రధాన వ్యత్యాసం ఏమిటంటే, షుగర్ స్నాప్‌లలో తినదగిన బఠానీలు ఉంటాయి కాబట్టి వాటిని షెల్ చేయాల్సిన అవసరం లేదు.

ఇక్కడ షుగర్ స్నాప్ బఠానీలను పెంచడానికి నా చిట్కాలను పొందండి.

సుగర్ స్నాప్ బఠానీలు

సుగర్ స్నాప్ బఠానీలు కూడా వంటకాల్లో ఉపయోగించబడతాయి. పెరుగుతున్న చక్కెర స్నాప్ బఠానీలు వాటిని ఒక కదిలించు వేయించిన సైడ్ డిష్ లో ఉపయోగించడానికి వాటిని పండించడం. వైన్‌లో పుట్టగొడుగులు మరియు టమోటాలతో షుగర్ స్నాప్ బఠానీల కోసం నా రెసిపీని చూడండి.

మంచు బఠానీలు

మిగతా రెండు రకాల తోట బఠానీల నుండి మంచు బఠానీ మొక్కను చెప్పడం సులభం. అవి లోపల ఎటువంటి ఉచ్చారణ బఠానీ ఆకారం లేకుండా ఫ్లాట్ షెల్ కలిగి ఉంటాయి.

మంచు బఠానీలను చైనీస్ బఠానీలు అని కూడా పిలుస్తారు, ఎందుకంటే అవి చైనీస్ వంటలో తరచుగా ఉపయోగించబడతాయి. స్నో పీస్‌కి ఫ్రెంచ్ పేరు మాంగెట్‌అవుట్ , దీని అర్థం “అన్నీ తినండి.”

మంచు బఠానీలు దాదాపు ఫ్లాట్‌గా ఉంటాయి. నిజానికి,అవి పాడ్ కోసం పెరుగుతాయి మరియు లోపల బఠానీ కోసం కాదు.

నాకు, గార్డెన్ బఠానీలు మిఠాయి లాగా తినడానికి తగినంత తీపిగా ఉంటాయి

ఇంగ్లీష్ బఠానీలు ఎప్పుడూ నా డిన్నర్ టేబుల్‌కి చేరుకోలేదు. నేను మరియు నా కుమార్తె వాటిని ఒక బుట్టను తీసుకుని, వాటిని గుల్ల చేసి, మేము టీవీ చూస్తున్నప్పుడు వాటిని తింటాము. మన చుట్టూ ఉన్న ప్రతి ఒక్కరూ మనం గింజలు అని అనుకుంటారు, కానీ మేము వాటిని దాదాపు మిఠాయిలా చూస్తాము!

గార్డెన్ బఠానీలను పెంచడం – చిట్కాలు మరియు ఉపాయాలు

అన్ని రకాల బఠానీలు చల్లని వాతావరణ పంట. వసంత ఋతువులో మీరు వాటిని భూమిలోకి తీసుకురాకపోతే, వెచ్చని వాతావరణం తాకినప్పుడు అవి పుష్పించడం ఆగిపోతాయి మరియు పువ్వులు కాయలను తయారు చేస్తాయి.

బఠానీ మొక్కలు తేలికపాటి మంచును కూడా తట్టుకోగలవు. విత్తనాలను వీలైనంత త్వరగా భూమిలోకి ప్రవేశించండి. ఒక సామెత ఉంది: "సెయింట్ పాట్రిక్స్ డే నాటికి బఠానీలు నాటండి" మరియు ఇది USAలోని మనందరికీ వర్తిస్తుంది.

మీ చివరి మంచు-రహిత తేదీకి ఒక నెల ముందు మీ ఉష్ణోగ్రతను తనిఖీ చేయండి మరియు బఠానీలను నాటండి.

పెరిగిన తోటలు మిమ్మల్ని భూమిలో విత్తనాలను పొందేందుకు మిమ్మల్ని అనుమతిస్తాయి, అయితే మీరు నేరుగా నేలలో పడిపోతే,

మల్చింగ్

బఠానీల మూలాలు చాలా లోతుగా ఉంటాయి కాబట్టి మూలాల చుట్టూ ఉన్న మట్టిని చల్లగా ఉంచడానికి మరియు తేమను సంరక్షించడానికి మల్చింగ్ అవసరం. వేర్లు రెండు అంగుళాల పొడవు ఉన్నప్పుడు కప్పడం ప్రారంభించండి.

బఠానీలకు మంచి మల్చచ్‌లు శుభ్రంగా ఉంటాయి.గడ్డి, ఆకు రక్షక కవచం, తరిగిన ఆకులు లేదా కంపోస్ట్. మొక్కలు పరిపక్వం చెందుతున్నప్పుడు, నీరు త్రాగుట సులభతరం చేయడానికి ఎక్కువ రక్షక కవచాన్ని జోడించండి.

సూర్యకాంతి అవసరాలు

బఠానీలు ఒక చిక్కుళ్ళుగా పరిగణించబడతాయి, కాబట్టి అవి కొన్ని ఇతర కూరగాయల కంటే నీడ ఉన్న ప్రదేశంలో తయారు చేయగలవు, అయితే అవి రోజుకు 6-8 గంటలు లేదా ప్రత్యక్ష సూర్యకాంతితో ఉత్తమంగా చేస్తాయి.

పక్వత వచ్చే రోజులు.

మీ మొక్కలు బఠానీలు పొందడానికి ఎన్ని రోజులు పడుతుంది అనేదాని కంటే ముందుగానే, మధ్య-సీజన్ మరియు ఆలస్య రకాలను నిర్ణయించడానికి సమాచారాన్ని గైడ్‌గా ఉపయోగించండి. eds మరియు నేల చల్లగా ఉంచండి. బఠానీలు మొలకెత్తినప్పుడు సన్నగా ఉండకండి, ముఖ్యంగా క్లైంబింగ్ రకాలు.

ఫలదీకరణం

బఠానీలు చాలా తేలికగా తినేవి కాబట్టి అవి సాధారణంగా ఫలదీకరణం చేయవలసిన అవసరం లేదు. కొన్ని ఎరువులు చాలా ఎక్కువ నత్రజని కలిగి ఉన్నాయని గుర్తుంచుకోండి, ఇది మొక్కలు పచ్చని ఆకులను ఉత్పత్తి చేస్తుంది. ఆ పువ్వులు కాయలను పొందాలని మీరు కోరుకుంటారు!

నీటి అవసరాలు

బఠానీలకు వారానికి ఒకసారి లోతుగా నీరు పెట్టాలి. వసంత ఋతువులో వర్షాలు సమృద్ధిగా కురుస్తున్నప్పుడు, ప్రకృతి మాత దీనిని జాగ్రత్తగా చూసుకుంటుంది, కానీ మీకు వారానికోసారి వర్షం పడకపోతే, మొక్కలు పడేలా చూసుకోవడానికి కొన్నింటిని జోడించండి.వాటికి అవసరమైన తేమ.

మీరు నేలను ఎండిపోయేలా చేస్తే, మీరు బఠానీల తేలికపాటి పంటను పొందుతారు.

మొక్కలు పుష్పించే మరియు కాయలను ఉత్పత్తి చేస్తున్నప్పుడు నీరు చాలా ముఖ్యం.

నాకు మద్దతు అవసరమా?

బఠానీ మొక్కలు పొదలు మరియు తీగ రకాలుగా వస్తాయి. బుష్ మొక్కలు దాదాపు 3 అడుగుల పొడవు వరకు పెరుగుతాయి మరియు మద్దతు లేకుండా నిర్వహించగలవు కానీ ఈ రకం కూడా కొన్ని రకాల మద్దతు నుండి ప్రయోజనం పొందుతుంది.

బఠానీలు ఎక్కడానికి, మద్దతు అవసరం. బఠానీ మొక్కలకు మద్దతును జోడించడం వలన తీగ యొక్క పెరుగుదలను నిర్దేశించడమే కాకుండా దానిని నేల నుండి దూరంగా ఉంచుతుంది (కాబట్టి మీకు వ్యాధి తక్కువగా ఉంటుంది) మరియు బఠానీలను కోయడం సులభతరం చేస్తుంది.

బఠానీల తీగలు చిన్న రెమ్మలను పంపుతాయి, ఇవి స్తంభాలు, తీగలు మరియు ఇతర మొక్కలకు కూడా అంటుకుంటాయి. రెమ్మల ఆకారాన్ని బట్టి వారు నిజంగా తమను తాము ఏదో ఒకదానితో జతచేయాలనుకుంటున్నారని మీరు చూడవచ్చు!

బఠానీలకు మద్దతు రకాలు

మీరు ప్రత్యేక బఠానీ ట్రేల్లిస్‌ను కొనుగోలు చేయవచ్చు లేదా సృజనాత్మకతను పొందవచ్చు. ఇవన్నీ బాగా పనిచేస్తాయి:

• ట్రెల్లిస్
• గార్డెన్ ఒబెలిస్క్
• భూమిలో పందెం
• పోల్స్‌ను వరుసలలో కలుపుతూ స్ట్రింగ్‌తో
• కోడి వైర్
• ప్లాంట్ టీపీస్
• ఇప్పటినుండి
• నేను ఉపయోగించాలనుకుంటున్నాను ఇది మొక్క యొక్క మొత్తం ప్రాంతాన్ని సపోర్ట్ చేస్తుంది మరియు వాటిలో ఒక గోడను కూడా అందంగా కనిపించేలా చేస్తుంది.

  మీరు ఏ రకమైన బఠానీలను పెంచుతున్నారో తెలుసుకోవడం మంచిది.

  నేను కొన్ని సమయాల్లో అలాంటి డన్స్‌ని. నేను గత సంవత్సరం బఠానీలను నాటాను మరియు చేయలేదుప్యాకేజీని చూడండి. వాటిని భూమిలో పడేసి, అవి పెరగడం ప్రారంభించాయి.

  నవంబర్‌లో మాకు పచ్చి బఠానీలు బాగా పండాయి, కానీ “ఇవి నా దగ్గర ఉన్న పెంకులకు కష్టతరమైన బఠానీలు.” అని నేను ఆలోచిస్తూనే ఉన్నాను.

  అవి తియ్యగా ఉన్నాయి మరియు నేను పట్టుదలతో ఉన్నాను, కానీ చివరికి నేను షుగర్ స్నాప్ బఠానీలను నాటాను మరియు తోట బఠానీలను కాదు.

  వచ్చే సంవత్సరం, నేను బఠానీ గింజల ప్యాకెట్‌ను మరింత జాగ్రత్తగా తనిఖీ చేస్తాను!

  అడ్మిన్ గమనిక: తోట బఠానీలను పండించడం కోసం ఈ పోస్ట్ మొదటిసారిగా 2013 జనవరిలో బ్లాగ్‌లో కనిపించింది. నేను వివిధ రకాల బఠానీల గురించి సమాచారాన్ని జోడించడానికి పోస్ట్‌ను నవీకరించాను మరియు మీరు ఆనందించడానికి ముద్రించదగిన ప్రాజెక్ట్ కార్డ్ మరియు వీడియోని జోడించాను.

  Peas Peas Y, Sugar రోయింగ్ గార్డెన్ బఠానీలు

  గార్డెన్ బఠానీలు అనేక రకాల్లో వచ్చే చల్లని ప్రేమగల పంట. వాటిని ఎలా పెంచుకోవాలో ఈ ప్రాజెక్ట్ కార్డ్ మీకు చూపుతుంది.

  సక్రియ సమయం 1 నెల 29 రోజులు 14 గంటలు మొత్తం సమయం 1 నెల 29 రోజులు 14 గంటలు కష్టం సులభం

  మెటీరియల్‌లు

  • ఇంగ్లీష్ బఠానీలు, స్నోప్ బఠానీలు> <1 T4 చక్కెర
    <1 T4 చక్కెర> విత్తనాలు 12> ఈ ప్రాజెక్ట్ కార్డ్‌ని ప్రింట్ చేయండి మరియు పెరుగుతున్న చిట్కాలను మీకు గుర్తు చేయడానికి మీ బఠానీల ప్యాకేజీకి దీన్ని ప్రధానం చేయండి.

  సూచనలు

  1. సూర్యకాంతి : 6-8 గంటల ప్రత్యక్ష సూర్యకాంతి
  2. నీరు త్రాగుట : వారానికి ఒకసారి లోతుగా నీరు పెట్టడం అవసరం.
  3. ఫలదీకరణ : పెసలకు అదనపు ఎరువులు అవసరం లేదు. (ఇది చెయ్యవచ్చుపచ్చని ఆకులను మరియు తక్కువ పంటకు దారి తీస్తుంది)
  4. మల్చింగ్ : బఠానీలు సుమారు 2 అంగుళాల పొడవు ఉన్నప్పుడు మల్చ్ పొరను జోడించండి
  5. మద్దతు : అన్ని రకాల బఠానీలు ట్రేల్లిస్ లేదా ఇతర సపోర్టులపై స్టాకింగ్ లేదా పెరగడం వల్ల లాభపడతాయి
  6. సాధారణంగా <0,000 రోజుల నుండి రోజులు నుండి రోజులు వరకు 28> © కరోల్ ప్రాజెక్ట్ రకం: పెరుగుతున్న చిట్కాలు / వర్గం: కూరగాయలు