Սիսեռի տեսակները – Խորհուրդներ այգիների ոլոռ աճեցնելու համար – Ձյան շաքարավազ Անգլերեն ոլոռ

Քաղցր կանաչ ոլոռը շատ բազմակողմանի բանջարեղեն է: Կան ոլոռի մի քանի տեսակներ , որոնցից կարելի է ընտրել:

Սիսեռը առաջին բանջարեղեններից է, որը հասունանում է գարնանը և կարող է օգտագործվել բոլոր տեսակի բաղադրատոմսերում:

Ինձ համար բանջարանոցը նշանակում է շատ ոլոռ աճեցնել: Ամեն ոք, ով ինձ լավ է ճանաչում, տեղյակ է, որ իմ բոլոր ժամանակների ամենասիրելի ուտեստը որպես խորտիկ այգու թարմ ոլոռն է՝ անմիջապես որթատունկից:

Իմ ծննդյան տարեդարձը ապրիլին ուշ է, և ամեն տարի, Հյուսիսային Կարոլինայում, հենց իմ ծննդյան օրը, ես սկսում եմ ամեն շաբաթ գնալ Ֆերմերների շուկա: Հիմնական պատճառն այն է, որ հենց այդ ժամանակ է թարմ ոլոռը հասանելի դառնում մեր դիմացկունության գոտում:

Այգեգործական ոլոռը փոքր կլոր սերմն է կամ բույսի սերմը Pisum sativum : Յուրաքանչյուր պատիճ պարունակում է մի քանի ոլոռ, երբեմն մեծ, իսկ ձյան դեպքում՝ երբեմն շատ փոքր:

Սիսեռը բանջարեղա՞ն է:

Սրա պատասխանը մի քիչ բարդ է: Նրանք նման են բանջարեղենի և մատուցվում են որպես սպիտակուցի աղբյուրների ուղեկցում:

Շատերը ոլոռը համարում են բանջարեղեն, քանի որ դրանք սննդային մանրաթելերի և սննդանյութերի հիանալի աղբյուր են, ինչպիսիք են ֆոլաթթուն և կալիումը: Ոմանք դրանք համարում են որպես սպիտակուցային մթերք, իսկ շատ բուսակերներ օգտագործում են դրանք որպես մսի փոխարինող:

Մյուսները դրանք համարում են օսլա պարունակող բանջարեղեն:

Խստորեն ասած, այգեգործական ոլոռը հատիկաընդեղենի ընտանիքի մի մասն է, այլ ոչ թե բանջարեղենի: Legumes ենբույսեր, որոնք արտադրում են պատիճներ՝ ներսում սերմերով: Մյուս լոբազգիներն են լոբիները, հավի ոլոռը և գետնանուշը:

Այգու ոլոռի տեսակները

Ինչպես ես սիրում եմ այգու ոլոռը, լավ է, որ կան այգեգործական ոլոռի մի քանի տեսակներ: Որո՞նք են տարբերությունները քաղցր սիսեռի սորտերի միջև: Նրանք կարող են նման լինել, բայց ունեն տարբեր կիրառումներ:

Երբ մենք մտածում ենք քաղցր ոլոռ աճեցնելու մասին, այդ կլոր քաղցր գնդիկների միտքը գալիս է մտքում: Սա, հավանաբար, ամենահայտնի տեսակն է, բայց կան նաև ոլոռի այլ տեսակներ:

Գոյություն ունեն հիմնականում երեք տեսակի ոլոռ, որոնք կարող են աճեցնել տնային այգեպանները:

• Անգլերեն Peas
• Sugar Snap Peas
• Snow Peas.

Յուրաքանչյուր սորտ ունի նմանություններ, սակայն ձևը, համը և օգտագործումը կարող են բավականին տարբեր լինել:

English Peas

Սա այն տեսակի սիսեռ է, որի մասին մարդիկ մտածում են, երբ խոսում են ոլոռ աճեցնելու մասին: Դրանք կլոր և հաստլիկ են, շատ քաղցր համով և հաճախ օգտագործվում են որպես կողմնակի ճաշատեսակ և բաղադրատոմսերում:

Անգլերեն ոլոռը հայտնի է նաև որպես պարտեզի ոլոռ, սովորական ոլոռ և կեղևավորված ոլոռ: Նրանք չունեն ուտելի պատիճ։ Դուք հաճախ դրանք կգտնեք գարնանը և աշնանը ձեր տեղական Ֆերմերների շուկայում: Իմը դրանք վաճառում է պատիճներով և նաև կեղևավորված:

Անգլիական ոլոռի պատիճները հարթ են, բայց ունեն կոշտ և թելքավոր հյուսվածք: Դա ստիպում է նրանց դժվար ու տհաճ ուտել կեղևի մեջ, և դա է պատճառըօգտագործվում է որպես կեղևավորված բանջարեղեն:

Ի տարբերություն ձյան ոլոռի, անգլիական ոլոռը հավաքում են, երբ կճեպը հաստ է և լի: Այնուամենայնիվ, ես գտնում եմ, որ կա բերքահավաքի օպտիմալ ժամանակ:

Եթե թույլ եք տալիս, որ ոլոռը կեղևի մեջ շատ հաստ դառնա, նրանք ավելի դառը համ են ստանում, փոխարենը մեր փնտրած քաղցր համի փոխարեն:

Անգլերեն ոլոռը շատ արագ է հասունանում: Բուշի սորտերը բերքահավաքի պատրաստ կլինեն մոտ 50 օրից։ Երբ պատիճները լցված են, և դուք կարող եք սկսել զգալ ոլոռը ներսում՝ դրանք փորձարկելու համար: Սիսեռը պետք է լցված լինի պատիճով և գունավոր կանաչ գույնի, որը քաղցր է: Նրանք ավելի սննդարար են, քան շաքարավազը կամ ձյան ոլոռը, բայց դրանց ինտենսիվ ռմբակոծման քայլերը նշանակում են, որ դրանք սովորաբար միայն սառեցված են, ոչ թարմ:

Նշում․ Գործողությունների ձեր լավագույն ծրագիրն այն է, որ դրանք ինքներդ աճեցնեք (կամ ուղևորվեք դեպի Ֆերմերների շուկա, երբ դրանք սեզոնին են:)

Այգու ոլոռը հիանալի եփվում է որպես կողմնակի ճաշատեսակ և կարող է ներառվել նաև բազմաթիվ բաղադրատոմսերի մեջ: Ես սիրում եմ դրանք ընդգրկել մակարոնեղենի կերակուրների մեջ, ինչպիսին է այս յուղալի սխտորով հավի տետրացինին և սպագետտի ոլոռով:

Sugar Snap Peas

Առաջին հայացքից,Հեշտ է շաքարավազի ոլոռը շփոթել պարտեզի ոլոռի հետ: Նրանք բավականին նման են. Տարբերություններից մեկն այն է, որ շաքարավազի ոլոռի կանաչ պատիճներն ավելի շատ գլանաձև ձև ունեն:

Sugar Snap Peas-ը կարելի է համարել որպես անգլիական ոլոռի և ձյան ոլոռի խաչ: Նրանք կճեպի ներսում ունեն մի փոքր հաստ ոլոռ:

Շաքարավազի սիսեռի ընդհանուր տեսքը նման է անգլիական ոլոռին, բայց դրանք այնքան էլ հաստ չեն, քանի որ ներսում ոլոռը սովորաբար ավելի փոքր է: Ե՛վ պատիճը, և՛ ներսի սիսեռը քաղցր համով են: Դրանք կարելի է ուտել հում վիճակում:

Շաքարավազի սիսեռի և այգեգործական ոլոռի հիմնական տարբերությունն այն է, որ շաքարավազի ոլոռն ունի ուտելի ոլոռի պատիճ, ուստի դրանք մաքրելու կարիք չունեն:

Ստացեք իմ խորհուրդները շաքարավազ ոլոռ աճեցնելու համար այստեղ:

Ես հաճույք եմ ստանում շաքարավազի սիսեռ աճեցնելուց, որպեսզի դրանք հավաքեմ և օգտագործեմ տապակած տապակած ճաշատեսակում: Տեսեք գինու մեջ սնկով և լոլիկով շաքարավազի ոլոռի իմ բաղադրատոմսը:

Snow Peas

Հեշտ է տարբերել ձյան սիսեռ բույսը մյուս երկու տեսակի պարտեզի ոլոռից: Նրանք ունեն հարթ կեղև, առանց ընդգծված սիսեռի ձևի ներսում:

Ձյունանուշը նաև հայտնի է որպես չինական ոլոռ, քանի որ այն հաճախ օգտագործվում է չինական խոհարարության մեջ: Ձյան ոլոռի ֆրանսերեն անվանումն է mangetout , ինչը նշանակում է «ամեն ինչ կերեք»:

Ձյան ոլոռի պատիճները գրեթե հարթ են: Իրականում,դրանք աճեցվում են լոբի համար, և ոչ թե ներսի սիսեռի համար:

Ինձ համար Garden Peas-ը բավական քաղցր է ուտելու համար, ինչպես Քենդիը

Անգլերեն ոլոռը գրեթե չի հասնում իմ ճաշի սեղանին: Աղջիկս և ես նրանցից մի զամբյուղ ենք հավաքում, գնդակոծում և ուտում, մինչ հեռուստացույց ենք նայում: Մեր շրջապատում բոլորը կարծում են, որ մենք ընկույզ ենք, բայց մենք նրանց վերաբերվում ենք գրեթե կոնֆետի պես:

Այգու ոլոռի աճեցում – խորհուրդներ և հնարքներ

Սիսեռի բոլոր տեսակները զով եղանակային մշակաբույսեր են: Եթե ​​դուք դրանք գետնին չհասցնեք վաղ գարնանը, նրանք կդադարեն ծաղկել, երբ տաք եղանակը հարվածի, և ծաղիկները լինեն պատիճներ:

Սիսեռ բույսերը նույնիսկ կարող են հանդուրժել թեթև սառնամանիքները: Սերմերը հնարավորինս շուտ բերեք գետնին: Մի ասացվածք կա. «Սիսեռ տնկեք Սուրբ Պատրիկի օրը», և դա վերաբերում է մեզ ԱՄՆ-ի մայիսին:

Ստուգեք ձեր ջերմաստիճանը և տնկեք ոլոռ ձեր վերջին ցրտահարությունից մոտ մեկ ամիս առաջ: ամառվա վերջի տաք ջերմաստիճանների դեմ պայքարելու համար, և դրանք կարող են անկանխատեսելի լինել:

Ցանքածածկ

Սիսեռի արմատները շատ մակերեսային են, ուստի ցանքածածկը անհրաժեշտ է արմատների շուրջ հողը սառը պահելու և խոնավությունը պահպանելու համար: Սկսեք ցանքածածկել, երբ արմատները մոտ երկու դյույմ բարձրություն ունեն:

Սիսեռի լավ ցանքածածկը մաքուր է:ծղոտ, տերևի ցանքածածկ, թակած տերևներ կամ պարարտություն: Երբ բույսերը հասունանում են, ավելի շատ ցանքածածկ ավելացրեք՝ ջրելը հեշտացնելու համար:

Արևի լույսի կարիքները

Սիսեռը համարվում է հատիկաընդեղեն, ուստի այն կարող է ավելի ստվերում ապրել, քան որոշ այլ բանջարեղեններ, բայց դրանք լավագույնս ստացվում են օրական 6-8 ժամով կամ արևի ուղիղ ճառագայթներով:

Օրեր մինչև հասունանալը

Սիսեռի մեծ մասը պատրաստ է բերքահավաքի 60-70 օրվա ընթացքում։ Մինչև հասունացման ամսաթիվը հիմնված է ցանման ամսաթվի վրա, սակայն հողի ջերմաստիճանը կարող է տարբեր լինել, ուստի դա կարող է ազդել սերմերի բողբոջման ժամանակի վրա:

Օգտագործեք տեղեկատվությունը որպես ուղեցույց՝ որոշելու, թե արդյոք ձեր բույսերը վաղ, միջին և ուշ սորտերի են, այլ ոչ թե քանի օր կպահանջվի ոլոռ ստանալու համար: իրար մոտ գտնվող սերմերը կհեռացնեն մոլախոտերը և կպահեն հողը սառը: Մի բարակեք ոլոռը, երբ բողբոջում է, հատկապես մագլցող սորտերը:

Բեղմնավորող

Սիսեռը շատ թեթև սնուցող է, ուստի դրանք սովորաբար պարարտացման կարիք չունեն: Նաև հիշեք, որ որոշ պարարտանյութեր ունեն չափազանց շատ ազոտ, ինչը բույսերին կստիպի փարթամ սաղարթներ արտադրել: Ցանկանում եք, որ այդ ծաղիկները ստանան պատյաններ:

Ջրելու կարիք կա

Սիսեռը պետք է խորը ջրել շաբաթը մեկ անգամ: Գարնանը, երբ անձրևը առատ է, Մայր Բնությունը կարող է հոգ տանել դրա մասին, բայց եթե շաբաթական անձրև չի գալիս, մի ​​քիչ ավելացրեք, որպեսզի համոզվեք, որ բույսերը կհոսեն:նրանց անհրաժեշտ խոնավությունը:

Եթե թույլ տանք, որ հողը չորանա, դուք կունենաք ոլոռի թեթև բերք:

Ջուրը հատկապես կարևոր է, երբ բույսերը ծաղկում են և լոբիներ են արտադրում:

Ինձ հենարաններ պե՞տք են: Թփի բույսերը կաճեն մինչև մոտ 3 ոտնաչափ բարձրություն և կարող են կառավարել առանց հենարանների, սակայն նույնիսկ այս տեսակը կշահի որոշակի աջակցության համար:

Ոլոռ մագլցելու համար անհրաժեշտ են հենարաններ: Սիսեռի բույսերին աջակցություն ավելացնելը ոչ միայն ուղղորդում է որթատունկի աճը, այլև այն պահում է գետնից (այնպես որ դուք ավելի քիչ հիվանդություններ կունենաք) և հեշտացնում է ոլոռի բերքահավաքը:

Սիսեռի որթատունկը փոքրիկ բողբոջներ կուղարկի, որոնք կպչում են ձողերին, լարերին և նույնիսկ այլ բույսերին: Ծիլերի ձևից դուք կարող եք տեսնել, որ նրանք իսկապես ցանկանում են կցել իրենց ինչ-որ բանի:

Սիսեռի աջակցության տեսակները

Դուք կարող եք գնել հատուկ սիսեռի վանդակաճաղեր կամ ստեղծագործել: Սրանք բոլորն էլ լավ են աշխատում.

• Վանդակներ
• Այգու օբելիսկ
• Ցցեր գետնին
• Սյուներ՝ դրանք շարքերով միացնող լարով
• Հավի մետաղալար
• Բույսերի թելեր
• Բույսերի թաղանթներ տնկել
• Օգտվելով լարերից
• սա ապահովում է բույսի ողջ տարածքը և դարձնում դրանցից մեկ պատը, որը նույնպես գեղեցիկ տեսք ունի:

  Արժե իմանալ, թե ինչ տեսակի ոլոռ եք աճեցնում:

  Ես երբեմն այդպիսի դժբախտ եմ: Անցյալ տարի ոլոռ եմ տնկել և չեմ տնկելնայեք փաթեթին. Պարզապես դրանք թափվեցին գետնին, և նրանք սկսեցին աճել:

  Մենք կանաչ ոլոռի մեծ բերք ունեցանք հենց նոյեմբերին, բայց ես շարունակում էի մտածել, որ «սրանք ամենադժվար ոլոռներն են, որ երբևէ ունեցել եմ»:

  Տես նաեւ: Gingerbread House Tips – 15 հնարք մեղրաբլիթով տներ պատրաստելու համար

  Հաջորդ տարի ես շատ ավելի ուշադիր կստուգեմ սիսեռի սերմերի փաթեթը:

  Տես նաեւ: Բուսական մանիկոտի – առողջ իտալական հիմնական դասընթացի բաղադրատոմս

  Ադմինիստրատորի նշում. Այգեգործական ոլոռ աճեցնելու այս գրառումն առաջին անգամ հայտնվեց բլոգում 2013 թվականի հունվարին: Ես թարմացրել եմ գրառումը՝ ոլոռի տարբեր տեսակների մասին տեղեկություններ ավելացնելու համար, և ավելացրել եմ տպագրվող նախագծի բացիկ և տեսանյութ, որպեսզի դուք վայելեք: 7>Խորհուրդներ այգու ոլոռ աճեցնելու համար

Այգու ոլոռը սիրառատ բերք է, որը գալիս է մի քանի տեսակների: Այս ծրագրի քարտը ցույց կտա ձեզ, թե ինչպես աճեցնել դրանք:

Նյութեր

• Սերմեր անգլիական ոլոռի, ձյան ոլոռի և ոլոռի համար ոլոռի և շաքարավազի համար 12> Տպեք այս ծրագրի բացիկը և ամրացրեք այն ձեր ոլոռի փաթեթում՝ հիշեցնելու ձեզ աճող խորհուրդների մասին:

Ցուցումներ

1. Արևի լույս . 6-8 ժամ արևի ուղիղ ճառագայթում
2. Ջրում . Շաբաթը մեկ անգամ պետք է խորը ջրել:
3. Պարարտացնելու . ոլոռը լրացուցիչ պարարտանյութի կարիք չունի: (սա կարող էհանգեցնում է փարթամ սաղարթների և ցածր բերքի)
4. ցանքածածկ . Ավելացրեք մի շերտ ցանքածածկ, երբ ոլոռը մոտ 2 դյույմ բարձրություն ունի
5. Աջակցում . սիսեռների բոլոր տեսակներն օգուտ են քաղում կամ աճում վանդակաճաղերի կամ այլ հենարանների վրա: