Noxud növləri – Bağ noxudunu yetişdirmək üçün məsləhətlər – Qar şəkəri Snap İngilis noxud

Şirin yaşıl noxud çox yönlü tərəvəzdir. Seçmək üçün bir neçə noxud növü var.

Noxud yazda yetişən ilk tərəvəzlərdən biridir və hər cür reseptlərdə istifadə edilə bilər.

Mənim üçün tərəvəzçilik çoxlu noxud yetişdirmək deməkdir. Məni yaxşı tanıyan hər kəs bilir ki, qəlyanaltı kimi mənim ən çox sevdiyim ləzzət düz üzümdən çıxan təzə bağ noxududur.

Mənim ad günüm aprelin sonundadır və hər il burada, Şimali Karolinada, təxminən ad günüm vaxtı, hər həftə Fermer bazarına getməyə başlayıram. Əsas səbəb odur ki, təzə noxud o zaman bizim dözümlülük zonamıza daxil olur.

Bağ noxudları Pisum sativum bitkisinin kiçik yuvarlaq toxumu və ya toxum qabığıdır. Hər qabda bir neçə noxud var, bəzən böyük, qar noxudunda isə bəzən çox kiçik.

Noxud tərəvəzdir?

Bunun cavabı bir qədər mürəkkəbdir. Onlar tərəvəzə bənzəyirlər və zülal mənbələrinin müşayiəti kimi xidmət edirlər.

Bir çox insanlar noxudu tərəvəz hesab edirlər, çünki onlar pəhriz lifi və folat və kalium kimi qida maddələrinin əla mənbəyidir. Bəziləri onları protein qidası hesab edir və bir çox vegetarianlar onları ətin əvəzi kimi istifadə edirlər.

Başqaları isə onları nişastalı tərəvəz hesab edirlər.

Düz desək, bağ noxudları tərəvəz ailəsinin deyil, paxlalılar ailəsinin bir hissəsidir. Paxlalılariçərisində toxumları olan qabıqlar əmələ gətirən bitkilər. Digər paxlalılar lobya, noxud və yerfıstığıdır.

Bağ noxudunun növləri

Mənim qədər bağ noxudunu sevənlər üçün bir neçə bağ noxud çeşidinin seçilməsi yaxşı haldır. Şirin noxud növlərində hansı fərqlər var? Onlar bir-birinə bənzəsələr də, istifadələri fərqli ola bilər.

Şirin noxud yetişdirmək haqqında düşünəndə ağlımıza o yumru şirin kürəciklər gəlir. Bu, yəqin ki, ən məşhur növüdür, lakin digər noxud növləri də var.

Ev bağbanının yetişdirə biləcəyi üç növ noxud var.

• İngilis noxudları
• Şəkərli noxudlar
• Qar noxudları.

Hər çeşidin oxşar cəhətləri var, lakin forması, dadı və istifadəsi tamamilə fərqli ola bilər.

İngilis Noxudları

Bu, noxud yetişdirmək haqqında danışarkən insanların çoxunun ağlına gələn noxud növüdür. Onlar yuvarlaq və dolğun, çox şirin dadlıdırlar və tez-tez garnitür kimi və reseptlərdə istifadə olunurlar.

İngilis noxudları bağ noxudları, adi noxudlar və qabıqlı noxudlar kimi də tanınırlar. Onların yeməli qabıqları yoxdur. Siz onları tez-tez yazda və payızda yerli Fermer bazarında tapa bilərsiniz. Mine onları qabıqlı və qabıqlı satır.

İngilis noxudunun qabıqları hamar, lakin sərt və lifli teksturaya malikdir. Bu, onları qabıqda yemək çətin və xoşagəlməz edir və bunun səbəbidirqabıqlı tərəvəz kimi istifadə olunur.

Qar noxudundan fərqli olaraq, ingilis noxudları qabıqları dolğun və dolğun olduqda yığılır. Mən hesab edirəm ki, məhsul yığmaq üçün optimal vaxt var.

Əgər noxudun qabığında çox dolğun olmasına icazə versəniz, onlar axtardığımız şirin dad əvəzinə daha acı bir dad alırlar.

İngilis noxudları çox tez yetişir. Kol sortları təxminən 50 gündən sonra məhsul yığmağa hazır olacaq. Qabıqlar dolduqda və onları sınamaq üçün içindəki noxudu hiss etməyə başlaya bilərsiniz. Noxud qabda dolu və şirin olan rəngli yaşıl rəngdə olmalıdır.

İngilis noxudlarının qabıqları onlara çox cüzi bir əyriliyə malikdir. Onlar şəkər tozu və ya qar noxudundan daha qidalıdırlar, lakin onların zəhmət tələb edən atışma addımları o deməkdir ki, siz onları adətən təzə deyil, yalnız dondurulmuş halda tapacaqsınız.

Qeyd: Siz qabıqlı ingilis noxudlarını həm Trader Joe's, həm də Whole Foods Market, eləcə də bəzi ərzaq mağazalarında tapa bilərsiniz, amma mən onların bağda təzə yetişdirilməsini istəmirəm

Sizin ən yaxşı fəaliyyət planınız onları özünüz yetişdirməkdir (yaxud mövsümündə Fermer Bazarına səyahət edin.)

Bağ noxudları qarnir kimi əla bişirilir və bir çox reseptlərə də daxil edilə bilər. Mən onları bu qaymaqlı sarımsaqlı toyuq tetrazzini və noxudlu spagetti kimi makaron yeməklərinə daxil etməyi sevirəm.

Şəkərli noxud

İlk baxışda,şəkərli noxudları bağ noxudları ilə səhv salmaq asandır. Onlar olduqca oxşar görünürlər. Bir fərq, şəkərli noxudların yaşıl qabıqlarının daha çox silindrik formaya sahib olmasıdır.

Şəkərli noxud ingilis noxudları ilə qar noxudları arasında xaç kimi düşünülə bilər. Onların qabıqlarının içərisində bir qədər dolğun noxud var.

Şəkərli noxudların ümumi görünüşü ingilis noxudlarına bənzəyir, lakin içərisindəki noxud adətən daha kiçik olduğu üçün o qədər də dolğun deyil. İçərisində həm pod, həm də noxud şirin dadlıdır. Onlar çiy yeyilə bilər.

Şəkərli noxud ilə bağ noxudunun əsas fərqi ondan ibarətdir ki, şəkər noxudlarının yeməli noxud qabığı var, buna görə də qabığını soymağa ehtiyac yoxdur.

Şəkərli noxud yetişdirmək üçün mənim məsləhətlərimi buradan əldə edin.

Şəkər noxudları da eyni şəkildə qar və ya tərəvəz reseptlərində istifadə olunur>

Qızardılmış qarnirdə istifadə etmək üçün biçmək üçün şəkərli noxud yetişdirməkdən həzz alıram. Şərabda göbələk və pomidor ilə şəkərli noxud reseptimə baxın.

Qar noxudları

Qar noxud bitkisini digər iki növ bağ noxudundan ayırmaq asandır. Onların içərisində heç bir açıq noxud forması olmayan yastı bir qabıq var.

Qar noxudları Çin noxudları kimi də tanınır, çünki onlar Çin mətbəxində tez-tez istifadə olunur. Qar noxudunun fransızca adı mangetout -dir, yəni "hər şeyi yeyin" deməkdir.

Qar noxudunun qabıqları demək olar ki, düzdür. Faktiki olaraq,onlar noxud üçün deyil, qabıq üçün yetişdirilir.

Mənim üçün bağ noxudları konfet kimi yemək üçün kifayət qədər şirindir

İngilis noxudları demək olar ki, mənim süfrəmə çatmır. Qızımla mən onlardan bir səbət götürürük, qabıqlarını soyuruq və televizora baxarkən yeyirik. Ətrafımızdakı hər kəs bizi qoz-fındıq hesab edir, lakin biz onlara demək olar ki, konfet kimi yanaşırıq!

Bağ noxudunun yetişdirilməsi – Məsləhətlər və fəndlər

Bütün noxud növləri sərin hava məhsuludur. Əgər siz onları erkən yazda yerə endirməsəniz, isti havalar gələndə çiçəklənməyi dayandıracaqlar və qönçələr çiçəklərdir.

Noxud bitkiləri hətta yüngül şaxtalara da dözə bilər. Toxumları mümkün qədər tez yerə qoyun. Belə bir deyim var: “Müqəddəs Patrik gününə qədər noxud ək” və bu, ABŞ-da bizim mayımıza aiddir.

Son şaxtasız tarixinizə təxminən bir ay qalmış temperaturunuzu yoxlayın və noxud əkin.

Yüksək bağça çarpayıları torpağa birbaşa əkdiyinizdən daha tez yerə toxum əldə etməyə imkan verəcək. yazın sonu ilə isti templər və bunlar gözlənilməz ola bilər.

Mulching

Noxudların kökləri çox dayazdır, ona görə də köklərin ətrafındakı torpağı sərin saxlamaq və nəmliyi qorumaq üçün malçlama lazımdır. Kökləri təxminən iki düym hündürlüyə çatdıqda malçlamaya başlayın.

Noxud üçün yaxşı malçlar təmizdir.saman, yarpaq malç, doğranmış yarpaqlar və ya kompost. Bitkilər yetişdikcə, suvarmağı asanlaşdırmaq üçün daha çox malç əlavə edin.

Günəş işığına ehtiyacı var

Noxud paxlalı bitki sayılır, ona görə də bəzi tərəvəzlərdən daha kölgəli yerdə yetişə bilər, lakin gündə 6-8 saat və ya birbaşa günəş işığı ilə daha yaxşı nəticə verir. Ən çox noxud 60-70 gün ərzində məhsula hazır olur. Yetişmə tarixi toxumun cücərmə tarixinə əsaslanır, lakin torpağın temperaturu dəyişə bilər, belə ki, bu, toxumların cücərməsi üçün nə qədər vaxt tələb etdiyinə təsir göstərə bilər.

Bitkilərinizin erkən, orta mövsüm və gec sortlar olub-olmadığını müəyyən etmək üçün məlumatdan bələdçi kimi istifadə edin, noxud əldə etmək üçün neçə gün lazım olacaq.

Tərəvəzləri sıx əkmək məsləhətdir.

Gübrələmə

Noxud çox yüngül qidalandırıcıdır, ona görə də ümumiyyətlə mayalanmağa ehtiyac yoxdur. Bəzi gübrələrdə bitkilərin sulu yarpaqlar əmələ gətirməsinə səbəb olan çox azot olduğunu da unutmayın. İstəyirsən ki, o çiçəklər qabıq alsın!

Sulama ehtiyacı

Noxudları həftədə bir dəfə dərindən suvarmaq lazımdır. Yağışın bol olduğu yazda, Ana Təbiət bununla məşğul ola bilər, lakin əgər sizə həftəlik yağış yağmırsa, bitkilərin yaxşılaşmasına əmin olmaq üçün bir az əlavə edin.onlara lazım olan nəmlik.

Torpağın qurumasına icazə versəniz, noxuddan yüngül məhsul əldə edəcəksiniz.

Bitkilər çiçək açan və qabıq verən zaman su xüsusilə vacibdir.

Mənə dayaq lazımdırmı?

Noxud bitkiləri kol və üzüm çeşidində olur. Kol bitkiləri təxminən 3 fut hündürlükdə böyüyəcək və dayaqlar olmadan idarə edə bilər, lakin hətta bu növ bir növ dəstəkdən faydalanacaq.

Noxud dırmaşmaq üçün dayaqlar lazımdır. Noxud bitkiləri üçün dəstək əlavə etmək təkcə üzümün böyüməsini istiqamətləndirmir, həm də onu yerdən uzaqlaşdırır (buna görə də sizdə daha az xəstəlik var) və noxud yığımını asanlaşdırır.

Noxudların üzümləri dirəklərə, naqillərə və hətta digər bitkilərə yapışan kiçik tumurcuqlar çıxaracaq. Siz tumurcuqların formasından görə bilərsiniz ki, onlar həqiqətən nəyəsə yapışmaq istəyirlər!

Noxud üçün dəstək növləri

Xüsusi noxud çarxı ala və ya yaradıcılıqla məşğul ola bilərsiniz. Bunların hamısı yaxşı işləyir:

• Trellises
• Bağ obeliski
• Torpaqdakı paylar
• Onları cərgə ilə birləşdirən simli dirəklər
• Toyuq məftilləri
• Bitki Teepees
• Bundan bu yana
• 13 dəstək var. s bitkinin bütün sahəsini əhatə edir və onlardan bir divar yaradır ki, bu da gözəl görünür.

Hansı növ noxud yetişdirdiyinizi bilmək faydalıdır.

Bəzən mən belə axmaq oluram. Mən keçən il noxud əkmişəm, əkməmişəmpaketə baxın. Sadəcə onları yerə atdım və onlar böyüməyə başladılar.

Düz noyabrda yaşıl noxuddan böyük məhsul yığmışdıq, lakin mən fikirləşirdim ki, “bunlar mənim indiyə qədər yediyim qabıqlanması ən çətin noxudlardır”.

Onlar şirin idi və mən dözdüm, amma nəhayət mənə elə gəldi ki, mən bağ noxudunu deyil, şəkərli noxud əkmişəm.

Gələn il noxud toxumu paketini daha diqqətlə yoxlayacağam!

Admin qeydi: Bağ noxudunun yetişdirilməsi ilə bağlı bu yazı ilk dəfə 2013-cü ilin yanvarında blogda çıxdı. Mən müxtəlif noxud növləri haqqında məlumat əlavə etmək üçün postu yenilədim və zövq almağınız üçün çap edilə bilən layihə kartı və video əlavə etdim. Bağ noxudlarının yetişdirilməsi üçün

Bağ noxudları bir neçə növdə olan sərin sevən məhsuldur. Bu layihə kartı sizə onları necə yetişdirəcəyinizi göstərəcək.

Materiallar

• İngilis noxud, noxud və şəkər üçün toxum <151> > Bu layihə kartını çap edin və böyüyən məsləhətləri xatırlatmaq üçün onu noxud paketinizə yapışdırın.

Təlimatlar

1. Günəş işığı : 6-8 saat birbaşa günəş işığı
2. Sulama : Həftədə bir dəfə dərindən suvarılmalıdır.
3. Gübrələmə : Noxud əlavə gübrəyə ehtiyac duymur. (bu ola bilərsulu yarpaqlar və aşağı məhsulla nəticələnir)
4. Malçıq : Noxud təxminən 2 düym hündürlükdə olduqda malç qatını əlavə edin
5. Dəstəkləyir : Bütün növ noxudlar çardaqlarda və ya digər dayaqlarda dayanmaqdan və ya böyüməkdən faydalanır
6. Məhsul yığımından 31 gün sonra
7. Normaldan <130 gündən sonra məhsul yığımı<13 gün
8. >