Содржина
Слаткиот зелен грашок е многу разновиден зеленчук. Постојат неколку видови грашок од кои можете да изберете.
Грашокот е еден од првите зеленчуци што созреваат на пролет и може да се користат во секакви рецепти.
За мене градинарството со зеленчук значи одгледување многу грашок. Секој што ме познава добро, е свесен дека моето омилено уживање како закуска е свежиот градинарски грашок директно од винова лоза. 
Мојот роденден е доцна во април, и секоја година, овде во Северна Каролина, отприлика во времето на мојот роденден, почнувам да одам на пазарот на Фармер секоја недела. Главната причина е затоа што тогаш свежиот грашок станува достапен во нашата зона на цврстина.
Грашникот за градина е малото тркалезно семе или семето на растението Pisum sativum . Секоја мешунка содржи неколку грашок, понекогаш голем, а во случај на снежен грашок, понекогаш многу мал.
Дали грашокот е зеленчук?
Одговорот на ова е малку комплициран. Тие изгледаат како зеленчук и се служат како додаток на изворите на протеини.
Многу луѓе го сметаат грашокот како зеленчук бидејќи тој е одличен извор на диетални влакна и хранливи материи како што се фолати и калиум. Некои ги сметаат за протеинска храна, а многу вегетаријанци ги користат како замена за месото.
Други ги сметаат за зеленчук со скроб.
Строго кажано, градинарски грашок е дел од семејството на мешунките, а не од семејството на зеленчук. Мешунките серастенија кои произведуваат мешунки со семиња внатре. Други мешунки се грав, наут и кикирики.
Видови градинарски грашок
За некој што го сака градинарскиот грашок исто како и јас, добро е што има неколку сорти на градинарски грашок за избор. Кои се разликите во сортите слатки грашок? Можеби изгледаат слично, но имаат различни намени. 
Кога размислуваме за одгледување сладок грашок, на ум ни доаѓа помислата на тие тркалезни слатки топчиња. Ова е веројатно најпопуларниот вид, но има и други сорти на грашок.
Во основа постојат три вида грашок што домашниот градинар може да ги одгледува.
- Англиски грашок
- Sugar Snap Peas
- Snow Peas.
Секоја сорта има сличности, но формата, вкусот и употребата може да бидат сосема различни.
Англиски грашок
Ова е типот на грашок на кој повеќето луѓе мислат кога зборуваат за одгледување грашок. Тие се тркалезни и полни, со многу сладок вкус и често се користат како прилог и во рецепти.
Англискиот грашок е познат и како градинарски грашок, обичен грашок и грашок од лушпа. Тие немаат мешунки за јадење. Често ќе ги најдете во пролет и есен на вашиот локален фармерски пазар. Моите ги продаваат во мешунки, а исто така и гранатирани.
Мешунките на англискиот грашок се мазни, но имаат цврста и фиброзна текстура. Ова ги прави тешки и непријатни за јадење во лушпата и е причината поради која сесе користи како зеленчук со лупење.
За разлика од снежниот грашок, англискиот грашок се собира кога лушпите се полни и полни. Сметам дека, сепак, постои оптимално време за берба.
Ако дозволите грашокот да стане премногу густ во лушпата, тој добива погорчлив вкус, наместо слаткиот вкус што го бараме.
Англискиот грашок созрева многу брзо. Сортите на грмушките ќе бидат подготвени за жетва за околу 50 дена. Кога мешунките се полни и ќе почнете да го чувствувате грашокот внатре за да го тестирате. Грашокот треба да биде полн во мешунката и шарена зелена боја која е слатка.
Мешунките од англискиот грашок имаат многу мала кривина кон нив. Тие се похранливи од шеќерниот грашок или снежниот грашок, но нивните трудоинтензивни чекори на гранатирање значат дека обично ќе ги најдете само замрзнати, не свежи.
Забелешка: Можете да најдете излупени англиски грашок и во Trader Joe’s и во Whole Foods Market, како и во некои продавници за храна, но јас не сакам во градината да ги вкусите како свежи. вашиот најдобар план за акција е сами да го одгледувате (или да патувате на фармерскиот пазар кога е во сезоната.)
Грашникот од градината е одлично приготвен како додаток и може да се вклучи и во многу рецепти. Обожавам да ги вградувам во јадења со тестенини како ова кремасто пилешко тетрацини со лук и шпагети со грашок.
Sugar Snap Peas
На прв поглед,лесно е да се помеша шеќерен грашок со градинарски грашок. Тие изгледаат доста слично. Една разлика е во тоа што зелените мешунки од шеќерен грашок имаат повеќе цилиндрична форма.
Шеќерниот грашок може да се смета како спој помеѓу англискиот грашок и снежен грашок. Тие имаат малку густ грашок во лушпите.
Целокупниот изглед на шеќерниот грашок е сличен на англискиот грашок, но тие не се толку густи бидејќи грашокот внатре е нормално помал. И мешунката и грашокот внатре имаат сладок вкус. Може да се јадат сирови.
Главната разлика помеѓу шеќерен грашок и градинарски грашок е тоа што шеќерните грашок имаат мешунки од грашок што може да се јадат, така што не треба да се лупат.
Добијте ги моите совети за одгледување шеќерен грашок овде.
Шеќерен грашок или грашок се користи на ист начин како што се користи и грашокот од зеленчук.
Уживам да одгледувам шеќерен грашок за да го соберам и да го користам во пропржено гарнирче. Видете го мојот рецепт за шеќерен грашок со печурки и домати во вино.
Снежен грашок
Лесно е да се разликува растението снежен грашок од другите два вида градинарски грашок. Тие имаат рамна лушпа без изразена форма на грашок внатре.
Грашокот за снег е познат и како кинески грашок, бидејќи често се користи во кинеското готвење. Француското име за снежен грашок е mangetout , што значи „јади се“.
Мешунките од снежниот грашок се речиси рамни. Всушност,тие се одгледуваат за мешунките, а не за грашокот внатре.
Исто така види: Отровен бршлен и отровни лози - природни превентивни меркиЗа мене, Градинскиот грашок е доволно сладок за да се јаде како бонбони
Англискиот грашок речиси никогаш не успева да стигне до мојата трпеза. Јас и ќерка ми собираме корпа од нив, ги гранатираме и ги јадеме додека гледаме телевизија. Сите околу нас мислиме дека сме ореви, но ги третираме речиси како бонбони!
Одгледување градинарски грашок – совети и трикови
Сите видови грашок се кул за време на времето. Ако не ги внесете во земјата рано во пролетта, тие ќе престанат да цветаат кога ќе дојде топлото време, а цвеќињата се она што ги прави мешунките. 
Растенијата од грашок можат да толерираат дури и лесен мраз. Внесете ги семето во земјата што е можно порано. Постои една изрека: „Засади грашок до Денот на Свети Патрик“ и ова важи за мај од нас во САД.
Проверете ги температурите и засадете грашок околу еден месец пред последниот датум без мраз.
Подигнатите градинарски кревети ќе ви овозможат да добиете семе во земјата порано отколку ако посеете една секунда, но исто така може да падне и една секунда во почва. за да се справите со топлите температури на крајот на летото и тие можат да бидат непредвидливи.
Мулчирање
Корените на грашокот се многу плитки, така што мулчирањето е неопходно за да се одржи ладна почвата околу корените и да се зачува влагата. Започнете со мулчирање кога корените се високи околу два инчи.
Добрите прекривки за грашок се чистислама, прекривка од лисја, сецкани лисја или компост. Како што созреваат растенијата, додајте повеќе прекривка за да се олесни наводнувањето.
Потреби од сончева светлина
Грашокот се смета за мешункаст зеленчук, така што може да се смири на засенчено место од некои други зеленчуци, но најдобро е со 6-8 часа или директна сончева светлина на ден.
Денови до зрелост
Повеќето грашок се подготвени за берба за 60-70 дена. Датумот до созревање се заснова на датумот на сеење, но температурите на почвата може да варираат, така што тоа може да влијае на тоа колку време е потребно на семето да никне.
Користете ги информациите како водич за да одредите дали вашите растенија се рани, средсезонски и доцни сорти, наместо колку дена ќе бидат потребни за да се добие грашок.
семињата блиску еден до друг ќе го истиснат плевелот и ќе ја одржуваат почвата ладна. Не го разредувајте грашокот кога ртат, особено сортите што се качуваат. Ѓубрење
Грашокот е многу лесен хранител, така што генерално не треба да се оплоди. Исто така, имајте на ум дека некои ѓубрива имаат премногу азот што ќе ги натера растенијата да произведуваат бујно зеленило. Сакате тие цвеќиња да ги добијат мешунките!
Потребно е наводнување
Грашокот треба длабоко да се полева еднаш неделно. Во пролетта, кога дождот е обилен, мајката природа може да се погрижи за тоа, но ако не врне неделно, додадете малку за да бидете сигурни дека растенијата добиваатвлагата што им е потребна.
Ако дозволите почвата да се исуши, ќе имате лесна жетва на грашок.
Водата е особено важна кога растенијата цветаат и произведуваат мешунки.
Дали ми требаат потпори?
Растенијата од грашок доаѓаат во сортата грмушка и винова лоза. Грмушките растенија ќе пораснат до околу 3 стапки високи и можат да се справат без потпори, но дури и овој тип ќе има корист од некоја форма на поддршка.
За качување грашок, потребни се потпори. Додавањето поддршка за растенијата грашок не само што го насочува растот на виновата лоза, туку и го држи подалеку (за да имате помалку болести) и го олеснува берењето на грашокот.
Лозовите од грашокот ќе испратат мали гранчиња кои ќе се закачат на столбови, жици, па дури и други растенија. Од обликот на ластарите можете да видите дека тие навистина сакаат да се закачат за нешто!
Видови на поддршка за грашок
Можете да купите специјални пергола за грашок или да бидете креативни. Сите овие добро функционираат:
- Пегали
- Градински обелиск
- Колци во земјата
- Сталбови со низа што ги поврзуваат во редови
- Пилешка жица
- Засади тепи
- Ми се допаѓаат жиците
- ова ја поддржува целата површина на растението и прави еден ѕид од нив, кој исто така изгледа убаво.
Враќање е да знаете какви видови грашок одгледувате.
Јас сум таков на моменти. Засадив грашок минатата година и непогледнете го пакетот. Само што ги пукна во земјата и тие почнаа да растат.
Имавме одлична жетва на зелен грашок во ноември, но јас продолжив да размислувам „ова е најтешкиот грашок за лушпа што сум го имал досега“.
Следната година, многу повнимателно ќе го проверам пакетот со семки од грашок!
Забелешка од администраторот: Оваа објава за одгледување градинарски грашок првпат се појави на блогот во јануари 2013 година. 7>Совети за одгледување градинарски грашок
Грашникот за градина е кул култура што ја има во неколку варијанти. Оваа проектна картичка ќе ви покаже како да ги одгледувате.
Активно време 1 месец 29 дена 14 часа Вкупно време 1 месец 29 дена 14 часа Тешкотија лесниМатеријали
- Семиња за англиски грашок, снежен грашок, снежен грашок и шеќер 12> Испечатете ја оваа проектна картичка и заглавете ја во пакетот грашок за да ве потсети на советите за одгледување.
Упатства
- Сончева светлина : 6-8 часа директна сончева светлина
- Наводнување : Треба длабоко да се наводнува еднаш неделно.
- Ѓубрење : На грашокот не му треба дополнително ѓубриво. (ова можерезултира со бујно зеленило и ниска жетва)
- Мулчирање : Додадете слој прекривка кога грашокот е висок околу 2 инчи
- Поддржува : Сите видови грашок имаат корист од фрлањето или одгледувањето на решетките или другите потпори <12:7 до 6-00 ден.
© Керол Тип на проект: Совети за одгледување / Категорија: Зеленчук
