Mathau o Bys - Awgrymiadau ar gyfer Tyfu Pys Gardd - Siwgr Eira yn Snap Pys Seisnig

Mae pys gwyrdd melys yn llysieuyn amlbwrpas iawn. Mae sawl fath o bys i ddewis o’u plith.

Pys yw un o’r llysiau cyntaf i aeddfedu yn y gwanwyn a gellir eu defnyddio mewn pob math o ryseitiau.

I mi, mae garddio llysiau yn golygu tyfu llawer o bys. Mae unrhyw un sy'n fy adnabod yn dda yn ymwybodol mai fy hoff ddanteithion erioed fel byrbryd yw pys gardd ffres yn syth o'r gwinwydd.

Mae fy mhenblwydd yn hwyr ym mis Ebrill, a bob blwyddyn, yma yng Ngogledd Carolina, tua adeg fy mhen-blwydd, rwy’n dechrau mynd i farchnad y Ffermwyr bob wythnos. Y prif reswm yw mai dyna pryd mae pys ffres ar gael yn ein parth caledwch.

Pys gardd yw'r hedyn crwn bach neu god hadau'r planhigyn Pisum sativum . Mae pob cod yn cynnwys sawl pys, weithiau'n fawr ac yn achos pys eira, weithiau'n fach iawn.

Ydy pys yn llysieuyn?

Mae'r ateb i hyn braidd yn gymhleth. Maent yn edrych fel llysieuyn ac yn cael eu gwasanaethu fel cyfeiliant i ffynonellau protein.

Mae llawer o bobl yn cyfrif pys fel llysieuyn gan eu bod yn ffynhonnell wych o ffibr dietegol a maetholion fel ffolad a photasiwm. Mae rhai yn eu cyfrif fel bwyd protein ac mae llawer o lysieuwyr yn eu defnyddio yn lle cig.

Mae eraill yn eu hystyried yn llysieuyn â starts.

Yn bendant, mae pys gardd yn rhan o deulu codlysiau, nid y teulu llysiau. Codlysiau ynplanhigion sy'n cynhyrchu codennau gyda'r hadau y tu mewn. Codlysiau eraill yw ffa, pys cywion a chnau daear.

Mathau o Pys Gardd

I rywun sy’n caru pys gardd gymaint â mi, mae’n beth da bod sawl math o bys gardd i ddewis ohonynt. Beth yw'r gwahaniaethau yn y mathau pys melys? Efallai y byddan nhw'n edrych fel ei gilydd ond mae ganddyn nhw wahanol ddefnyddiau.

Pan rydyn ni'n meddwl am dyfu pys melys, mae meddwl am y melysion crwn hynny yn dod i'r meddwl. Mae'n debyg mai dyma'r math mwyaf poblogaidd, ond mae yna fathau eraill o bys hefyd.

Yn y bôn, mae tri math o bys y gall garddwr cartref eu tyfu.

• Pys Pys
• Pys Snap Siwgr
• Pys Eira.

Mae gan bob math debygrwydd ond gall siâp, blas a defnydd fod yn dra gwahanol.

Pys Lloegr

Dyma'r math o bys y mae'r rhan fwyaf o bobl yn meddwl amdano wrth sôn am dyfu pys. Maent yn grwn ac yn dew, yn blasu'n felys iawn ac yn aml yn cael eu defnyddio fel dysgl ochr ac mewn ryseitiau.

Mae pys Saesneg hefyd yn cael eu hadnabod fel pys gardd, pys cyffredin a phys cregyn. Nid oes ganddynt godennau bwytadwy. Byddwch yn aml yn dod o hyd iddynt yn y gwanwyn ac yn disgyn yn eich marchnad Ffermwyr leol. Mae fy un i'n eu gwerthu mewn codennau a hefyd yn gragen.

Yn wahanol i bys eira, mae pys Seisnig yn cael eu cynaeafu pan fydd y cregyn yn llawn ac yn llawn. Ond dwi'n gweld bod amser gorau i gynaeafu.

Os ydych chi'n gadael i'r pys fynd yn rhy dew yn y plisgyn, maen nhw'n cymryd blas mwy chwerw, yn lle'r blas melys rydyn ni'n chwilio amdano.

Mae pys Lloegr yn aeddfedu'n gyflym iawn. Bydd mathau llwyn yn barod i'w cynaeafu mewn tua 50 diwrnod. Pan fydd y codennau'n llawn a gallwch chi ddechrau teimlo'r pys y tu mewn i'w profi. Dylai'r pys fod yn llawn yn y goden a lliw gwyrdd lliwgar sy'n felys.

Mae gan godennau pys Seisnig gromlin fach iawn iddynt. Maen nhw'n fwy maethlon na chnap siwgr neu bys eira, ond mae eu camau sielio dwys yn golygu mai dim ond wedi rhewi y byddwch chi fel arfer yn dod o hyd iddyn nhw, ac nid yn ffres.

Sylwer: Gallwch chi ddod o hyd i bys Seisnig wedi'u cregyn yn Trader Joe's a Whole Foods Market yn ogystal â rhai siopau groser, ond dydw i ddim yn eu cael mor felys â'r rhai sydd wedi'u tyfu yn eich gardd chi eich hun,

Mae pys gardd yn wych wedi’u coginio fel dysgl ochr a gellir eu hymgorffori mewn llawer o ryseitiau hefyd. Rwyf wrth fy modd yn eu hymgorffori mewn prydau pasta fel y tetrazzini cyw iâr garlleg hufennog hwn a sbageti gyda phys.

Pys Snap Siwgr

Ar yr olwg gyntaf,mae'n hawdd camgymryd pys snap siwgr am bys gardd. Maent yn edrych yn eithaf tebyg. Un gwahaniaeth yw bod gan godennau gwyrdd pys snap siwgr fwy o siâp silindrog.

Gellir meddwl am bys snap siwgr fel croes rhwng pys Lloegr a phys eira. Mae ganddyn nhw bys ychydig yn dew y tu mewn i'r cregyn.

Mae golwg cyffredinol pys snap siwgr yn debyg i bys Lloegr ond dydyn nhw ddim mor dew gan fod y pys y tu mewn yn llai fel arfer. Mae'r codennau a'r pys y tu mewn yn blasu'n felys. Gellir eu bwyta'n amrwd.

Y prif wahaniaeth rhwng pys snap siwgr a phys gardd yw bod gan bys siwgr godennau pys bwytadwy fel nad oes angen eu cragen.

Cael fy nghynghorion ar gyfer tyfu pys snap siwgr yma.

Defnyddir pys snap siwgr mewn ryseitiau yn yr un modd ag y mae pys eira yn cael eu tyfu yn fyrbryd neu'n bys eira

pys gwych i'w tyfu ac yn eu mwynhau tyfu pys neu lysiau cynhaeaf gwych. i'w ddefnyddio mewn dysgl ochr wedi'i dro-ffrio. Gweler fy rysáit ar gyfer pys snap siwgr gyda madarch a thomatos mewn gwin.

Pys Eira

Mae'n hawdd dweud wrth y planhigyn pys eira o'r ddau fath arall o bys gardd. Mae ganddyn nhw gragen fflat heb unrhyw siâp pys amlwg y tu mewn.

Mae pys eira hefyd yn cael eu hadnabod fel pys Tsieineaidd, gan eu bod yn cael eu defnyddio'n aml mewn coginio Tsieineaidd. Yr enw Ffrangeg am bys eira yw mangetout , sy'n golygu “bwyta'r cyfan.”

Mae codennau pys eira bron yn wastad. Yn wir,maent yn cael eu tyfu ar gyfer y codennau ac nid ar gyfer y pys y tu mewn.

I mi, mae Pys Gardd yn Ddigon Melys i'w Bwyta Fel Candy

Prin y bydd pys Saesneg byth yn cyrraedd fy mwrdd cinio. Mae fy merch a minnau'n casglu basged ohonyn nhw, yn eu cragen ac yn eu bwyta wrth wylio'r teledu. Mae pawb o'n cwmpas yn meddwl ein bod ni'n gnau, ond rydyn ni'n eu trin nhw bron fel candi!

5>

Tyfu Pys Gardd – Awgrymiadau a Thriciau

Mae pob math o bys yn gnwd tywydd cŵl. Os na fyddwch chi'n eu cael i'r ddaear yn gynnar yn y gwanwyn, byddan nhw'n rhoi'r gorau i flodeuo pan fydd y tywydd cynnes yn taro a'r blodau sy'n gwneud y codennau.

Gall planhigion pys hyd yn oed oddef rhew ysgafn. Rhowch yr hadau i'r ddaear cyn gynted â phosibl. Mae yna ddywediad: “Plannwch bys erbyn Dydd San Padrig” ac mae hyn yn berthnasol i lawer ohonom yn UDA.

Gwiriwch eich tymheredd a phlannwch bys tua mis cyn eich dyddiad di-rew diwethaf.

Bydd gwelyau gardd wedi'u codi yn caniatáu ichi gael hadau yn y ddaear yn gynt na phe baech yn hau yn uniongyrchol i'r pridd.

Gallwch gael ail barthau mwyn i'r haf, ond fe all rhai parthau ysgafn ddod i ben yn ystod yr haf, a gallwch ddod â'r ail barthau hyn i ben yn yr haf hefyd, a gallwch ddod â'r ail barthau ysgafn i ben yn ystod yr haf hefyd. bod yn anrhagweladwy.

Tumwellt

Mae gwreiddiau pys yn fas iawn felly mae angen tomwellt i gadw'r pridd o amgylch y gwreiddiau yn oer ac i gadw lleithder. Dechrau tomwellt pan fydd y gwreiddiau tua dwy fodfedd o daldra.

Mae tomwellt da ar gyfer pys yn lângwellt, tomwellt dail, dail wedi'u torri neu gompost. Wrth i'r planhigion aeddfedu, ychwanegwch fwy o domwellt i wneud dyfrio'n haws.

Anghenion Golau'r Haul

Mae pys yn cael eu hystyried yn godlysiau, felly maen nhw'n gallu gwneud tyweirch mewn lle mwy cysgodol na rhai llysiau eraill ond maen nhw'n gwneud orau gyda 6-8 awr neu olau haul uniongyrchol y dydd.

Dyddiau i aeddfedrwydd

Gwiriwch eich pecynnau hadau. Mae'r rhan fwyaf o bys yn barod i'w cynaeafu mewn 60-70 diwrnod. Mae'r dyddiad aeddfedu yn seiliedig ar y dyddiad hadu, ond gall tymheredd y pridd amrywio, felly gall hyn effeithio ar ba mor hir y mae'n ei gymryd i'r hadau egino.

Defnyddiwch y wybodaeth fel canllaw i benderfynu a yw'ch planhigion yn fathau cynnar, canol tymor, a hwyr yn hytrach na sawl diwrnod y bydd yn ei gymryd i gael pys.

Huwch yn drwchus

Yn aml, byddwn yn rhoi digon o bys i gadw'r hadau a'r hadau gyda'i gilydd wedi'u hawgrymu. cwl. Peidiwch â theneuo pys pan fydd y pys yn egino, yn enwedig mathau dringo.

Gwrteithio

Mae pys yn borthwyr ysgafn iawn felly nid oes angen eu ffrwythloni yn gyffredinol. Cofiwch hefyd fod gan rai gwrtaith ormod o nitrogen a fydd yn gwneud i blanhigion gynhyrchu dail gwyrddlas. Rydych chi eisiau i'r blodau hynny gael y codennau!

Anghenion dyfrio

Mae angen dyfrio pys yn ddwfn unwaith yr wythnos. Yn y gwanwyn pan fydd digonedd o law, gall Mam Natur ofalu am hyn, ond os na fyddwch chi'n cael glaw yn wythnosol ychwanegwch ychydig i wneud yn siŵr bod y planhigion yn caely lleithder sydd ei angen arnynt.

Os caniatewch i'r pridd sychu, cewch gynhaeaf ysgafn o bys.

Mae dŵr yn arbennig o bwysig pan fo'r planhigion yn blodeuo ac yn cynhyrchu codennau.

Oes angen cynheiliaid arnaf?

Mae planhigion pys yn dod mewn amrywiaeth llwyni a gwinwydd. Bydd planhigion y llwyn yn tyfu i tua 3 troedfedd o daldra a gallant ymdopi heb gynheiliaid ond bydd hyd yn oed y math hwn yn elwa o ryw fath o gynhaliaeth.

Ar gyfer pys dringo, mae angen cynheiliaid. Mae ychwanegu cynhaliaeth ar gyfer planhigion pys nid yn unig yn cyfeirio tyfiant y winwydden ond hefyd yn ei chadw oddi ar y ddaear (felly mae gennych lai o afiechyd) ac yn ei gwneud hi'n haws cynaeafu'r pys.

Bydd gwinwydd y pys yn anfon egin bach allan a fydd yn glynu wrth bolion, gwifrau a hyd yn oed planhigion eraill. Gallwch chi weld o siâp yr egin eu bod nhw wir eisiau cysylltu eu hunain â rhywbeth!

5>

Mathau o gefnogaeth i bys

Gallwch brynu delltwaith pys arbennig neu fod yn greadigol. Mae'r rhain i gyd yn gweithio'n dda:

• Trellis
• Obelisg gardd
• Polion yn y ddaear
• Polion gyda chortyn yn eu cysylltu mewn rhesi
• Gwifren cyw iâr
• Plant Teepees
• Hen fath i'r defnydd o'r weiren gyfan,

Mae'n werth gwybod pa fathau o bys rydych chi'n eu tyfu.

Dw i'n gymaint o dunce ar adegau. Plannais i bys y llynedd a wnes i ddimedrychwch ar y pecyn. Newydd eu rhoi yn y ddaear a dechrau tyfu.

Cawsom gynhaeaf gwych o bys gwyrdd reit i mewn i Dachwedd ond daliais ati i feddwl “dyma’r pys anoddaf i’w plisgyn a gefais erioed.”

Roedden nhw’n felys ac fe wnes i ddyfalbarhau, ond fe darodd fi o’r diwedd fy mod wedi plannu pys snap siwgr ac nid pys gardd.

Y flwyddyn nesaf, byddaf yn gwirio’r pecyn o hadau pys yn llawer mwy gofalus!

Nodyn gweinyddol: Ymddangosodd y post hwn ar gyfer tyfu pys gardd am y tro cyntaf ar y blog ym mis Ionawr 2013. Rwyf wedi diweddaru’r post i ychwanegu gwybodaeth am y gwahanol fathau o bys, ac wedi ychwanegu cerdyn prosiect a fideo y gallwch eu hargraffu i chi eu mwynhau.

Mae pys gardd yn gnwd cariadus cŵl sy'n dod mewn sawl math. Bydd y cerdyn prosiect hwn yn dangos i chi sut i'w tyfu.

Deunyddiau

• Hadau ar gyfer pys Seisnig, pys eira a siwgr