Enhavtabelo
Dolĉaj verdaj pizoj estas tre multflanka legomo. Estas pluraj specoj de pizoj elekteblaj.
Pizoj estas unu el la unuaj legomoj maturiĝantaj printempe kaj povas esti uzataj en ĉiaj receptoj.
Por mi legomĝardenado signifas kultivi multajn pizojn. Ĉiu, kiu bone konas min, konscias, ke mia ĉiam ŝatata manĝaĵo kiel manĝeto estas freŝaj ĝardenpizoj rekte el la vitoj. 
Mia naskiĝtago estas malfrua en aprilo, kaj ĉiujare, ĉi tie en Norda Karolino, preskaŭ la tempo de mia naskiĝtago, mi komencas iri al la Farmisto-merkato ĉiun semajnon. La ĉefa kialo estas ĉar tio estas kiam la freŝaj pizoj iĝas disponeblaj en nia elteneca zono.
Vidu ankaŭ: Hikory Smoke Grilled PorkkotletojĜardenpizoj estas la malgranda ronda semo aŭ la semkapo de la planto Pisum sativum . Ĉiu balgo enhavas plurajn pizojn, foje grandajn kaj en la kazo de neĝpizoj, foje tre malgrandaj.
Ĉu pizoj estas legomo?
La respondo al tio estas iom komplika. Ili aspektas kiel legomo kaj estas servataj kiel akompano al proteinaj fontoj.
Multaj homoj konsideras pizojn kiel legomon ĉar ili estas bonegaj fontoj de dieta fibro kaj nutraĵoj kiel folato kaj kalio. Iuj kalkulas ilin kiel proteinan manĝaĵon kaj multaj vegetaranoj uzas ilin kiel anstataŭaĵon de viando.
Aliaj konsideras ilin ameloplena legomo.
Strikte parolante, ĝardenpizoj estas parto de la familio de legomoj, ne de la legomofamilio. Legumoj estasplantoj kiuj produktas balgojn kun la semoj interne. Aliaj guŝoj estas faboj, kikeroj kaj arakidoj.
Tipoj de ĝardenpizoj
Por iu, kiu amas ĝardenpizojn tiom kiom mi, estas bone, ke ekzistas pluraj ĝardenpizoj por elekti. Kio estas la diferencoj en la varioj de dolĉaj pizoj? Ili povas aspekti similaj sed havas malsamajn uzojn. 
Kiam ni pensas pri kultivado de dolĉaj pizoj, venas en menso la penso pri tiuj rondaj dolĉaj orboj. Ĉi tiu verŝajne estas la plej populara tipo, sed ekzistas ankaŭ aliaj varioj de pizoj.
Ezistas esence tri specoj de pizoj kiujn la hejma ĝardenisto povas kreskigi.
- Anglaj Pizoj
- Sukeraj Pizoj
- Neĝaj Pizoj.
Ĉiu vario havas similecojn sed la formo, gusto kaj uzo povas esti tute malsamaj.
Anglaj Pizoj
Tiu ĉi estas la speco de pizo, pri kiu plej multaj homoj pensas kiam ili parolas pri kultivado de pizoj. Ili estas rondaj kaj diketaj, tre dolĉa gusto kaj ofte uzataj kiel kromplado kaj en receptoj.
Anglaj pizoj ankaŭ estas konataj kiel ĝardenpizoj, ordinaraj pizoj kaj senŝeligitaj pizoj. Ili ne havas manĝeblajn gusojn. Vi ofte trovos ilin printempe kaj aŭtune ĉe via loka Farmisto-merkato. La mia vendas ilin en gusoj kaj ankaŭ senŝeligitaj.
La balgoj de anglaj pizoj estas glataj sed havas malmolan kaj fibrecan teksturon. Ĉi tio faras ilin malfacilaj kaj malagrablaj manĝi en la ŝelo, kaj estas la kialo, ke ili estasuzata kiel senŝeligita legomo.
Malkiel neĝpizoj, anglaj pizoj estas rikoltaj kiam la ŝeloj estas diketaj kaj plenaj. Mi tamen trovas, ke estas optimuma tempo por rikolti.
Se oni permesas, ke la pizoj tro diketas en la ŝelo, ili alprenas pli amaran guston, anstataŭ la dolĉa gusto, kiun ni serĉas.
Vidu ankaŭ: Kreskanta Coriantron - Kiel Kreski, Rikolti kaj Uzi Freŝa Cilantro 
Anglaj pizoj tre rapide maturiĝas. Arbustaj varioj estos pretaj por rikolti en ĉirkaŭ 50 tagoj. Kiam la gusoj estas plenaj kaj vi povas komenci senti la pizojn interne por provi ilin. La pizoj devus esti plenaj en la balgo kaj bunta verda koloro kiu estas dolĉa.
La balgoj de anglaj pizoj havas tre malpezan kurbon al ili. Ili estas pli nutraj ol sukeraj pizoj aŭ neĝpizoj, sed iliaj laborintensaj paŝoj de senŝeligado signifas, ke vi kutime trovos ilin nur frostigitaj, ne freŝaj.
Noto: Vi povas trovi senŝeligitajn anglajn pizojn ĉe Trader Joe's kaj Whole Foods Market kaj ankaŭ en kelkaj nutraĵvendejoj, sed mi ne volas, ke tiuj ne trovas ilin tiel freŝaj kiel dolĉaj por via ĝardeno. agadplano estas kreskigi ilin mem (aŭ fari vojaĝon al la Farmisto-merkato kiam ili estas en sezono.)
Ĝardenpizoj estas bonegaj kuiritaj kiel kromplado kaj ankaŭ povas esti korpigitaj en multaj receptoj. Mi amas korpigi ilin al pastaj pladoj kiel ĉi tiu krema ajla kokido tetrazzini kaj spagetoj kun pizoj.
Suker Snap Peas
Unuavide,estas facile konfuzi sukerajn pizojn kun ĝardenpizoj. Ili aspektas sufiĉe similaj. Unu diferenco estas, ke la verdaj guŝoj de sukeraj pizoj havas pli cilindran formon.
Sukeraj pizoj povas esti opiniitaj kiel kruco inter anglaj pizoj kaj neĝpizoj. Ili havas iomete diketajn pizojn ene de la ŝeloj.
La ĝenerala aspekto de sukeraj pizoj estas simila al anglaj pizoj sed ili ne estas tiel dikaj ĉar la pizo interne estas normale pli malgranda. Kaj la balgo kaj la pizo ene estas dolĉa gusto. Ili povas esti manĝataj krudaj.
La ĉefa diferenco inter sukeraj pizoj kaj ĝardenpizoj estas, ke sukeraj pizoj havas manĝeblan pizon, do ili ne bezonas esti senŝeligitaj.
Rikodu miajn konsilojn pri kultivado de sukeraj pizoj ĉi tie.
Sukeraj pizoj estas same uzataj kiel neĝaj receptoj kiel neĝaj pizoj. 5>
Mi ĝuas kreskigi sukerajn pizojn por rikolti ilin por uzi ilin en fritita kromplado. Vidu mian recepton por sukeraj pizoj kun fungoj kaj tomatoj en vino.
Neĝaj pizoj
Estas facile distingi la neĝpizplanton de la aliaj du specoj de ĝardenpizoj. Ili havas platan ŝelon kun neniu prononcita pizformo interne.
Neĝpizoj ankaŭ estas konataj kiel ĉinaj pizoj, ĉar ili estas ofte uzataj en ĉina kuirado. La franca nomo por neĝpizoj estas mangetout , kio signifas "manĝu ĉion."
La balgoj de neĝpizoj estas preskaŭ plataj. Fakte,ili estas kultivataj por la balgo kaj ne por la pizo ene.
Por mi, Ĝardenaj Pizoj estas Sufiĉe Dolĉaj por Manĝi Kiel Bombono
Anglaj pizoj apenaŭ neniam atingas mian vespermanĝan tablon. Mia filino kaj mi prenas korbon da ili, senŝeligas ilin kaj manĝas ilin dum ni rigardas televidon. Ĉiuj ĉirkaŭ ni opinias, ke ni estas nuksoj, sed ni traktas ilin preskaŭ kiel bombonon!
Kultivado de Ĝardenaj Pizoj – Konsiloj kaj Trukoj
Ĉiuj specoj de pizoj estas malvarmeta veterkultivaĵo. Se vi ne metas ilin en la teron frue printempe, ili ĉesos flori kiam la varma vetero trafos kaj la floroj faras la gusojn. 
Pizaj plantoj eĉ povas toleri malpezajn frostojn. Enigu la semojn en la teron kiel eble plej frue. Estas diro: "Plantu pizojn antaŭ la tago de Sankta Patriko" kaj ĉi tio validas por majo de ni en Usono.
Kontrolu viajn temperaturojn kaj plantu pizojn ĉirkaŭ unu monaton antaŭ via lasta senfrosta dato.
Levitaj ĝardenbedoj permesos al vi akiri semojn en la grundo pli frue ol se vi semas rekte en la grundon, sed vi ankaŭ povas fali milde 5><0 zonojn. Al kun fino de somero varmaj temperaturoj kaj ĉi tiuj povas esti neantaŭvideblaj.
Mulĉigado
La radikoj de pizoj estas tre malprofundaj, do mulkado estas necesa por konservi la grundon ĉirkaŭ la radikoj malvarmeta kaj konservi malsekecon. Komencu mulĉi kiam la radikoj estas proksimume du colojn altaj.
Bonaj mulĉoj por pizoj estas puraj.pajlo, folia mulĉo, hakitaj folioj aŭ kompoŝto. Dum la plantoj maturiĝas, aldonu pli da mulĉo por plifaciligi akvumadon.
Sunlumo-Bezonoj
Pizoj estas konsiderataj kiel guŝo, do ili povas fari en pli ombra loko ol iuj aliaj legomoj sed ili fartas plej bone kun 6-8 horoj aŭ rekta sunlumo tage.
Tagoj ĝis maturiĝo
Kontrolu viajn kudritajn pakaĵojn. Plej multaj pizoj estas pretaj por rikolto en 60-70 tagoj. La dato al maturiĝo baziĝas sur la dato de semado, sed la grundotemperaturoj povas varii, do tio povas influi kiom longe necesas la semoj por ĝermi.
Uzu la informojn kiel gvidilon por determini ĉu viaj plantoj estas fruaj, mezsezonaj kaj malfruaj variaĵoj prefere ol kiom da tagoj necesas por akiri pizojn.
Semu dike kiam oni semas, sed ofte estas semute, sed ofte estas metita al la vegetaĵaro. semoj proksime kune elpuŝos fiherbojn kaj konservos la grundon malvarmeta. Ne maldikiĝu pizoj kiam la ĝermas, precipe grimpantaj variaĵoj.
Fertigado
Pizoj estas tre malpezaj manĝantoj do ili ĝenerale ne bezonas esti fekundigitaj. Ankaŭ memoru, ke iuj sterkoj havas tro da nitrogeno, kio igos plantojn produkti abundan foliaron. Vi volas, ke tiuj floroj ricevu la gusojn!
Akvumado bezonas
Pizoj devas esti profunde akvumataj unufoje semajne. Printempe, kiam pluvo abundas, Patrino Naturo povas prizorgi ĉi tion, sed se vi ne ricevas pluvon ĉiusemajne, aldonu iom por certigi, ke la plantoj ricevas.la malsekecon, kiun ili bezonas.
Se vi lasas la grundon sekiĝi, vi havos malpezan rikolton de pizoj.
Akvo estas precipe grava kiam la plantoj floras kaj produktas gusojn.
Ĉu mi bezonas subtenojn?
Pizaj plantoj venas en arbusta kaj vinbervario. La arbustplantoj kreskos ĝis ĉirkaŭ 3 futoj altaj kaj povas administri sen subtenoj sed eĉ ĉi tiu tipo profitos de iu formo de subteno.
Por grimpi pizoj, subtenoj estas necesaj. Aldonante subtenon por pizplantoj ne nur direktas la kreskon de la vito, sed ankaŭ tenas ĝin de la grundo (do vi havas malpli da malsano) kaj faciligas la rikolton de la pizoj.
La vitoj de la pizoj sendos malgrandajn ŝosojn, kiuj aliĝos al stangoj, dratoj kaj eĉ aliaj plantoj. Vi povas vidi el la formo de la ŝosoj, ke ili vere volas alkroĉi sin al io!
Tipoj de subteno por pizoj
Vi povas aĉeti specialajn pizajn kradaĵojn aŭ krei kreemon. Ĉi tiuj ĉiuj bone funkcias:
- Trelises
- Ĝardenobelisko
- Pasiloj en la grundo
- Postoj kun ŝnuro liganta ilin en vicoj
- Kokiddrato
- Planti tipiojn
- Mi ŝatas tion ĉi uzi skermado
- Old ; la tuta areo de la planto kaj faras unu muron el ili, kiu ankaŭ aspektas bele.
Estas valoras scii kiajn specojn de pizoj vi kultivas.
Mi estas fojfoje tia idioto. Mi plantis pizojn pasintjare kaj ne farisrigardu la pakaĵon. Nur ŝtopis ilin en la teron kaj ili komencis kreski.
Ni havis grandan rikolton de verdaj pizoj ĝuste en novembro sed mi daŭre pensis "ĉi tiuj estas la plej malfacile senŝeleblaj pizoj kiujn mi iam havis."
Ili estis dolĉaj kaj mi persistis, sed finfine trafis min, ke mi plantis sukerajn pizojn kaj ne ĝardenpizojn.
La venontjare, mi multe pli zorge kontrolos la paketon da pizoj!
Admin-noto: Ĉi tiu afiŝo por kultivado de ĝardenpizoj aperis unue en la blogo en januaro de 2013. Mi ĝisdatigis la afiŝon por aldoni informojn pri la diversaj specoj de pizoj, kaj aldonis printeblan projektokarton kaj filmeton por ke vi ĝuu. por Kreskado de Ĝardenaj Pizoj
Ĝardenpizoj estas malvarmeta ama kultivaĵo, kiu venas en pluraj varioj. Ĉi tiu projektkarto montros al vi kiel kreskigi ilin.
Aktiva Tempo 1 monato 29 tagoj 14 horoj Suta Tempo 1 monato 29 tagoj 14 horoj Malfacilaĵo facilaMaterialoj
- Semoj por anglaj pizoj, neĝpizoj kaj sukero 12> Presu ĉi tiun projektokarton kaj agrafu ĝin al via pako da pizoj por memorigi vin pri kreskaj konsiletoj.
Instrukcioj
- Sunlumo : 6-8 horojn da rekta sunlumo
- Akvumado : Necesas profunde akvumi unufoje semajne.
- Fertigo : Pizoj ne bezonas kroman sterkon. (ĉi tio povasrezultigas abundan foliaron kaj malaltan rikolton)
- Mulĉado : Aldonu tavolon de mulĉo kiam la pizoj estas ĉirkaŭ 2 colojn altaj
- Subtenoj : Ĉiuj specoj de pizoj profitas de palizado aŭ kreskado sur tretaĵoj aŭ aliaj subtenoj
- Tagoj: Normale dependas de 17>tagoj de rikolto. 28> © Carol Projekta Tipo: Kreskaj Konsiloj / Kategorio: Legomoj
