No'xat turlari - Bog 'no'xatlarini etishtirish bo'yicha maslahatlar - Snow Sugar Snap English Peas

Shirin yashil no'xat juda ko'p qirrali sabzavotlardir. No'xatning bir necha turi tanlanishi mumkin.

No'xat bahorda pishib yetiladigan birinchi sabzavotlardan biri bo'lib, uni har xil retseptlarda qo'llash mumkin.

Men uchun sabzavotchilik ko'p no'xat etishtirish demakdir. Meni yaxshi tanigan har bir kishi biladiki, mening eng sevimli taomim - bu tokdan olingan yangi no'xat.

Mening tug'ilgan kunim aprel oyining oxirida bo'lib o'tadi va har yili Shimoliy Karolinada, taxminan tug'ilgan kunim vaqtida men har hafta Dehqon bozoriga borishni boshlayman. Buning asosiy sababi shundaki, o'sha paytda yangi no'xat bizning qattiqqo'llik zonamizda mavjud bo'ladi.

Bog' no'xati - Pisum sativum o'simlikining mayda dumaloq urug'i yoki urug' kosasi. Har bir dukkakda bir nechta no'xat bo'ladi, ba'zan katta va qor no'xatida, ba'zan juda kichik.

No'xat sabzavotmi?

Buning javobi biroz murakkab. Ular sabzavotga o'xshaydi va oqsil manbalariga qo'shimcha sifatida xizmat qiladi.

Ko'p odamlar no'xatni sabzavot deb hisoblashadi, chunki ular xun tolasi va folat va kaliy kabi ozuqa moddalarining ajoyib manbai hisoblanadi. Ba'zilar ularni proteinli oziq-ovqat deb hisoblashadi va ko'plab vegetarianlar ularni go'sht o'rnini bosuvchi sifatida ishlatishadi.

Boshqalar ularni kraxmalli sabzavot deb hisoblashadi.

To'g'ri aytganda, bog 'no'xotlari sabzavot oilasiga emas, balki dukkaklilar oilasiga kiradi. Dukkaklilarichida urug'i bor dukkak hosil qiluvchi o'simliklar. Boshqa dukkaklilar loviya, no‘xat va yeryong‘oqdir.

Bog‘ no‘xatining turlari

Bog‘ no‘xatini men kabi yaxshi ko‘radiganlar uchun bir nechta bog‘ no‘xat navlarini tanlash yaxshidir. Shirin no'xat navlarida qanday farqlar bor? Ular bir-biriga o'xshash bo'lishi mumkin, ammo qo'llanilishi har xil bo'lishi mumkin.

Shirin no'xat etishtirish haqida o'ylaganimizda, o'sha dumaloq shirin sharlar haqida o'ylaymiz. Bu, ehtimol, eng mashhur turi, lekin no'xatning boshqa navlari ham bor.

Uy bog'bonlari yetishtiradigan no'xatning asosan uch turi mavjud.

• Ingliz no'xati
• Shakarli no'xat
• Qor no'xati.

Har bir navning o'xshash tomonlari bor, lekin shakli, ta'mi va qo'llanilishi butunlay boshqacha bo'lishi mumkin.

Ingliz no'xati

Bu no'xat turi ko'pchilik no'xat etishtirish haqida gapirganda xayoliga tushadi. Ular yumaloq va to'la, juda shirin ta'mga ega va ko'pincha garnitür sifatida va retseptlarda ishlatiladi.

Ingliz no'xatlari bog 'no'xati, oddiy no'xat va no'xat sifatida ham tanilgan. Ularda qutulish mumkin bo'lgan dukkaklari yo'q. Siz ularni ko'pincha bahor va kuzda mahalliy Fermer bozorida topasiz. Mine ularni dukkakli va qobig'i bilan sotadi.

Ingliz no'xotining po'stlog'i silliq, lekin qattiq va tolali tuzilishga ega. Bu ularni qobiqda ovqatlanishni qiyin va yoqimsiz qiladi va buning sababidirqobiqli sabzavot sifatida ishlatiladi.

Qor no'xatlaridan farqli o'laroq, ingliz no'xotlari chig'anoqlari to'la va to'la bo'lganda yig'ib olinadi. Menimcha, hosilni yig‘ish uchun eng maqbul vaqt bor.

Agar siz no‘xatning qobig‘ida haddan tashqari to‘lib ketishiga yo‘l qo‘ysangiz, ular biz izlayotgan shirin ta’m o‘rniga achchiqroq ta’mga ega bo‘ladi.

Ingliz no‘xatlari juda tez pishadi. Bush navlari taxminan 50 kun ichida yig'ib olishga tayyor bo'ladi. Pichoqlar to'lganida va siz ularni sinab ko'rish uchun ichidagi no'xatlarni his qilishni boshlashingiz mumkin. No'xat po'stlog'ida to'la bo'lishi va shirin bo'lgan rangli yashil rangga ega bo'lishi kerak.

Ingliz no'xatlarining po'stlog'i ular uchun juda engil egrilikka ega. Ular shakar yoki qor no'xatlaridan ko'ra ko'proq to'yimliroqdir, lekin ularning ko'p mehnat talab qiladigan o'qqa tutilishi ularni odatda yangi emas, faqat muzlatilgan holda topishini bildiradi.

Eslatma: Siz qobiqli ingliz no'xatlarini Trader Joe's va Whole Foods Marketda, shuningdek, ba'zi oziq-ovqat do'konlarida topishingiz mumkin, lekin men ularni yangi bog'da o'stirishni istamayman.

Sizning eng yaxshi harakat rejangiz - ularni o'zingiz etishtirish (yoki ular mavsumda bo'lganida Dehqon bozoriga sayohat qilish.)

Bog' no'xatlari garnitür sifatida juda yaxshi pishiriladi va ko'plab retseptlarga ham qo'shilishi mumkin. Men ularni makaron idishlariga qo'shishni yaxshi ko'raman, bu qaymoqli sarimsoq tovuq tetrazzini va no'xat bilan spagetti.

Shakarli no'xat

Bir qarashda,shakar no'xatini bog 'no'xati bilan xato qilish oson. Ular juda o'xshash ko'rinadi. Bir farq shundaki, shakarli no'xatning yashil po'stlog'i silindrsimon shaklga ega.

Shakarli no'xatni ingliz no'xati va qor no'xati o'rtasidagi xoch deb hisoblash mumkin. Ularning chig'anoqlari ichida bir oz to'ldirilgan no'xat bor.

Shakarli no'xatning umumiy ko'rinishi ingliz no'xatiga o'xshaydi, lekin ular unchalik to'la emas, chunki ichidagi no'xat odatda kichikroq. Po‘choq ham, ichidagi no‘xat ham shirin ta’mga ega. Ularni xom holda iste'mol qilish mumkin.

Shakarli no'xat va no'xat o'rtasidagi asosiy farq shundaki, shakar no'xatlarida qutulish mumkin bo'lgan no'xat donalari bor, shuning uchun ularni qobig'idan tozalash kerak emas.

Shakarli no'xat etishtirish bo'yicha maslahatlarimni shu yerda oling.

Shakarli no'xat ham xuddi shunday retseptlarda qo'llaniladi>

Men shakar no'xatini o'stirishni yaxshi ko'raman, ularni qovurilgan garnitürda ishlatish uchun yig'ib olish uchun. Sharobda qo'ziqorin va pomidor bilan shakarli no'xat uchun retseptimni ko'ring.

Qor no'xati

Qor no'xat o'simligini boshqa ikki turdagi bog' no'xatlaridan ajratish oson. Ularning ichida no‘xat shakli aniq bo‘lmagan tekis qobig‘i bor.

Qor no‘xati xitoy no‘xati sifatida ham tanilgan, chunki ular xitoy taomlarida tez-tez ishlatiladi. Qor no'xatlarining frantsuzcha nomi mangetout bo'lib, bu "hammasini yeyish" degan ma'noni anglatadi.

Qor no'xatining po'stlog'i deyarli tekis. Aslida,ular ichidagi no'xat uchun emas, balki dukkak uchun etishtiriladi.

Men uchun Bog' no'xotlari shirinliklar kabi iste'mol qilinadi

Ingliz no'xatlari kechki ovqat dasturxonimga deyarli kirmaydi. Qizim bilan men ulardan savat olib, qobig'ini to'kib tashlaymiz va televizor ko'rayotganimizda yeymiz. Atrofimizdagi hamma bizni yong'oq deb o'ylaydi, lekin biz ularga deyarli shirinlik kabi munosabatda bo'lamiz!

Bog 'no'xatlarini etishtirish - maslahatlar va tavsiyalar

No'xatning barcha turlari sovuq ob-havo ekinlaridir. Agar siz ularni erta bahorda erga tushirmasangiz, ular iliq ob-havo kelganda gullashni to'xtatadilar va gullar ko'zalarni hosil qiladi.

No'xat o'simliklari hatto engil sovuqqa ham chidashi mumkin. Urug'larni iloji boricha tezroq erga tushiring. “Avliyo Patrik kunida no‘xat eking” degan naql bor va bu AQShdagi may oyiga tegishli.

Oxirgi sovuqsiz sanadan taxminan bir oy oldin haroratni tekshirib ko‘ring va no‘xat eking.

Ko‘tarilgan bog‘lar yerga urug‘larni to‘g‘ridan-to‘g‘ri ekishdan ko‘ra ertaroq olish imkonini beradi. yozning oxiri bilan issiq haroratlar va bu oldindan aytib bo'lmaydigan bo'lishi mumkin.

Mulchalash

No'xatning ildizlari juda sayoz, shuning uchun ildiz atrofidagi tuproqni salqin va namlikni saqlab qolish uchun mulchalash kerak. Ildizlari taxminan ikki dyuym bo'lganda mulchalashni boshlang.

No'xat uchun yaxshi mulchalar toza.somon, bargli malç, tug'ralgan barglar yoki kompost. O'simliklar etuk bo'lganda, sug'orishni osonlashtirish uchun ko'proq mulch qo'shing.

Quyosh nuriga muhtoj

No'xat dukkakli o'simlik hisoblanadi, shuning uchun ular boshqa sabzavotlarga qaraganda soyaliroq joyda etishishi mumkin, lekin ular kuniga 6-8 soat yoki to'g'ridan-to'g'ri quyosh nuri bilan yaxshi ishlaydi.

Etilish uchun kunlar

Check. Ko'pchilik no'xat 60-70 kun ichida hosilga tayyor bo'ladi. Pishib etish sanasi ekish sanasiga asoslanadi, lekin tuproq harorati har xil bo‘lishi mumkin, shuning uchun bu urug‘ning unib chiqishi uchun qancha vaqt ketishiga ta’sir qilishi mumkin.

Ma’lumotlardan o‘simliklaringiz erta, o‘rta va kech navli ekanligini aniqlash uchun qo‘llanma sifatida foydalaning, no‘xat olish uchun necha kun kerak bo‘ladi.

Sabzavotlarni tez-tez ekishni tavsiya eting. bir-biriga yaqin bo'lgan urug'lar begona o'tlarni siqib chiqaradi va tuproqni salqin tutadi. No'xat unib chiqqanda, ayniqsa, toqqa chiqadigan navlarni yupqalashtirmang.

Urug'lantirish

No'xat juda engil oziqlantiruvchi hisoblanadi, shuning uchun ular odatda urug'lantirilishi shart emas. Shuni ham yodda tutingki, ba'zi o'g'itlar juda ko'p azotga ega bo'lib, o'simliklar yam-yashil barg hosil qiladi. Siz o'sha gullarning dukkaklarini olishni xohlaysiz!

Sug'orish kerak

No'xat haftada bir marta chuqur sug'orilishi kerak. Yomg'ir mo'l-ko'l bo'lgan bahorda, ona tabiat bunga g'amxo'rlik qilishi mumkin, ammo agar yomg'ir yog'masa, o'simliklar o'sishiga ishonch hosil qilish uchun har hafta yomg'ir qo'shing.ular uchun zarur bo'lgan namlik.

Agar siz tuproqning qurib ketishiga yo'l qo'ysangiz, no'xatdan ozgina hosil olasiz.

O'simliklar gullash va ko'chatlar hosil qilish davrida suv ayniqsa muhimdir.

Menga tayanch kerakmi?

No'xat o'simliklari buta va tok navlarida keladi. Buta o'simliklari taxminan 3 fut balandlikda o'sadi va tayanchlarsiz boshqara oladi, ammo bu tur ham qandaydir yordamdan foyda oladi.

No'xatga chiqish uchun tayanchlar kerak. No'xat o'simliklarini qo'llab-quvvatlash nafaqat tokning o'sishini boshqaradi, balki uni erdan saqlaydi (shuning uchun sizda kamroq kasallik mavjud) va no'xatni yig'ib olishni osonlashtiradi.

No'xatning uzumlari ustunlar, simlar va hatto boshqa o'simliklarga yopishib oladigan kichik kurtaklar chiqaradi. Kurtaklar shaklidan ko'rinib turibdiki, ular haqiqatan ham o'zlarini biror narsaga bog'lashni xohlashadi!

No'xatlarni qo'llab-quvvatlash turlari

Siz maxsus no'xat panjarasini sotib olishingiz yoki ijod qilishingiz mumkin. Bularning barchasi yaxshi ishlaydi:

• Trellislar
• Bog 'qoziqlari
• Yerdagi qoziqlar
• Ularni qatorlar bilan bog'laydigan simli ustunlar
• Tovuq simlari
• O'simlik Teepees
• O'simlik Teepees
• 13 dan beri bu simni qo'llab-quvvatlamoqda. s o'simlikning butun maydonini egallaydi va ularning bitta devori ham chiroyli ko'rinadi.

Qaysi no'xat turlarini o'stirayotganingizni bilish foydalidir.

Men ba'zida shunday ahmoqman. Men o'tgan yili no'xat ekdim va qilmadimpaketga qarang. Ularni yerga tashlab, ular o‘sishni boshladilar.

Noyabr oyida biz yashil no‘xatdan katta hosil oldik, lekin men “bular menda yegan eng qiyin no‘xat” deb o‘yladim.

Keyingi yili no‘xat urug‘lari paketini ancha sinchkovlik bilan tekshirib ko‘raman!

Admin eslatmasi: Bog‘ no‘xatlarini yetishtirishga oid bu post birinchi marta 2013-yilning yanvar oyida blogda paydo bo‘lgan. Men no‘xatning turli turlari haqida ma’lumot qo‘shish uchun postni yangiladim va siz bahramand bo‘lishingiz uchun chop etiladigan loyiha kartasi va videosini qo‘shdim.

Bog 'no'xati bir necha navlarga ega bo'lgan salqin mehribon ekindir. Ushbu loyiha kartasi ularni qanday etishtirishni sizga ko'rsatib beradi.

Materiallar

• Ingliz no'xat, qor no'xat va shakar uchun urug'lar <1512>To'g'risida <1512>> Ushbu loyiha kartasini chop eting va o'stirish bo'yicha maslahatlarni eslatish uchun uni no'xat paketingizga yopishtiring.

Ko'rsatmalar

1. Quyosh nuri : 6-8 soat to'g'ridan-to'g'ri quyosh nuri
2. Sug'orish : Haftada bir marta chuqur sug'orish kerak.
3. O'g'itlash : No'xat qo'shimcha o'g'itga muhtoj emas. (bu mumkinyam-yashil barglar va kam hosilga olib keladi)
4. Mulchalash : No'xat taxminan 2 dyuym bo'lganida mulch qatlamini qo'shing
5. Qo'llab-quvvatlaydi : No'xatning barcha turlari panjara yoki boshqa tayanchlarda tikish yoki o'stirishdan foyda ko'radi
6. O'rim-yig'imning 31-31 kunligi<30 kungacha:<13-07 kun>