نرم کردن شکر قهوه ای - 6 روش آسان برای نرم کردن شکر قهوه ای سخت

آیا نمی دانید با آن تکه بزرگ شکر قهوه ای سفت چه کار کنید؟ این نکات آسان برای نرم کردن شکر قهوه‌ای، آن را در کمترین زمان ممکن نرم و قابل استفاده می‌کند.

در اینجا 6 مورد از بهترین نکات من برای نرم کردن دوباره شکر قهوه‌ای و پیشنهادهایی برای نحوه نگهداری آن برای ماندگاری طولانی‌تر آورده شده است.

من مطمئن هستم که بسیاری از ما تجربه بیرون آوردن یک ظرف شکر قهوه‌ای را داشته‌ایم. چندین روش ساده غذایی برای نرم کردن شکر قهوه ای وجود دارد تا به اندازه یک بسته شکر تازه از فروشگاه نرم شود.

من به عنوان یک همکار آمازون از خریدهای واجد شرایط درآمد کسب می کنم. برخی از پیوندهای زیر پیوندهای وابسته هستند. اگر از طریق یکی از این لینک ها خرید کنید، کمیسیون کمی دریافت می کنم، بدون هزینه اضافی برای شما.

چرا شکر قهوه ای سفت می شود؟

شکر قهوه ای در ملاس پوشانده شده است. هنگامی که شکر تازه است، پوشش ملاس به کریستال های شکر اجازه می دهد تا به راحتی روی یکدیگر حرکت کنند و شکر نرم و کار با آن آسان خواهد بود.

وقتی شکر قهوه ای در معرض هوا قرار می گیرد، رطوبت ملاس شروع به تبخیر می کند. این باعث می‌شود که ذرات شکر به همدیگر بچسبند و روکش خشک شود.

وقتی این اتفاق می‌افتد، شکر قهوه‌ای سفت می‌شود و به توده‌ای از شکر تبدیل می‌شود.

نکاتی برای نرم کردن شکر قهوه‌ای

چند راه آسان برای نرم کردن دوباره شکر قهوه‌ای وجود دارد. ترفند در بیشترکیس ها با رطوبت بازی می کنند تا دوباره آن را به شکر قهوه ای برگردانند.

همه محلول ها وسیله ای برای بازگرداندن رطوبت به شکر سفت هستند.

برای اطلاع از نحوه نرم شدن سریع شکر قهوه ای به ادامه مطلب مراجعه کنید.

نرم کردن شکر قهوه ای با نان

یک ورقه شکر قهوه ای را به نان اضافه کنید. در عرض حدود 8 ساعت (اگر واقعا سفت باشد طولانی تر)، شکر قهوه ای نرم می شود و دوباره آماده استفاده می شود.

چرا نان برای نرم کردن شکر قهوه ای عمل می کند؟ نان دارای رطوبت است که اگر در معرض هوا قرار گیرد تبخیر می شود. با این حال، اگر تنها هوا در یک ظرف در بسته با شکر قهوه‌ای خشک شده باشد، مولکول‌های بخار آب به کریستال‌های شکر می‌چسبند.

این باعث می‌شود که آنها توسط لایه نازکی از آب احاطه شوند، بنابراین شکر نرم و خرد می‌شود.

این فقط نان نیست که به سفت شدن شکر قهوه‌ای کمک می‌کند. شما همچنین می توانید از برش های سیب یا گلابی برای انجام همین کار استفاده کنید.

این ترفند نرم کردن شکر قهوه ای کمی طول می کشد تا کار کند، اما هر بار کار را انجام می دهد. ممکن است 8 تا 24 ساعت طول بکشد تا این ترفند عمل کند.

وقتی از این روش برای نرم کردن شکر قهوه ای استفاده کنید ممکن است یک اتفاق بیفتد. لایه بالایی شکر ممکن است رنگ روشن‌تری پیدا کند زیرا نان مقداری از پوشش ملاس را جذب می‌کند. استفاده از آن هنوز خوب است اما همان طعم غنی را نخواهد داشت.

استفاده از مایکروویو برای نرم کردن شکر قهوه ای

سریع ترین راه برای نرم کردن شکر قهوه ای که سخت شده است استفاده از مایکروویو است. شکر قهوه ای سفت را در یک کاسه ایمن مایکروویو قرار دهید و یک حوله کاغذی مرطوب را روی کاسه قرار دهید.

در فواصل 30 ثانیه ای با تنظیم نیمه توان حرارت دهید. نرمی بین هر بازه حرارتی را بررسی کنید. وقتی تقریباً نرم شد، زمان پخت را به 15 ثانیه کاهش دهید تا شکر قهوه ای به اندازه کافی نرم شود تا بتوان از آن استفاده کرد.

ممکن است اکنون لازم باشد از یک چنگال استفاده کنید و سپس برای شکستن تکه های موجود در شکر قهوه ای.

مراقب باشید آن را زیاد داغ نکنید وگرنه شکر شروع به آب شدن می کند. همچنین مهم است که شکر را بعد از خنک شدن نسبتاً سریع استفاده کنید تا دوباره سفت نشود.

این روش برای مواقعی که می‌خواهید شکر قهوه‌ای شما خیلی سریع نرم شود بسیار مناسب است.

نرم کردن شکر قهوه‌ای با مارشمالو

این ناگت‌های کرکی و مرطوب فقط برای درست کردن غذا نیستند! اگر ظرف شکر قهوه‌ای سفت دارید، دو یا سه عدد گل ختمی را به ظرف دربسته اضافه کنید.

درب آن را محکم ببندید و بعد از چند روز بررسی کنید که شکر رطوبت را جذب کرده و دوباره نرم شده است.

شکر را با چاقو کار کنید تا کلوخه‌های آن جدا شود. شکر باید نرم بماند.

از یک حوله مرطوب برای نرم شدن شکر قهوه ای استفاده کنید

یک حوله آشپزخانه بردارید و آن را خوب مرطوب کنید. حوله را همانطور که برداشته اید فشار دهیدمقدار زیادی از آب اضافی ممکن است.

شکر قهوه ای سفت شده را در یک کاسه بریزید و حوله مرطوب شده را روی آن قرار دهید به طوری که روی کاسه کاملاً پوشانده شود اما حوله با شکر قهوه ای تماس نداشته باشد.

اجازه دهید شکر قهوه ای پوشیده شده در طول شب روی پیشخوان بماند و شکر قهوه ای در صورتی که صبح کم کم نرم شود. . در این حالت، سطح بالایی ظرف را با نایلون بپوشانید و حوله مرطوب شده را به بالای ظرف اضافه کنید. بگذارید یک شب بماند تا نرم شود.

نحوه نرم کردن شکر قهوه ای در فر

گرم کردن شکر قهوه ای در مایکروویو سریع ترین راه برای نرم شدن آن است اما فر شما نیز به سرعت کار می کند. برای نرم کردن شکر قهوه‌ای در فر معمولی، آن را در فویل آلومینیومی بپیچید و در فر تنظیم شده با دمای 250 درجه فارنهایت قرار دهید.

این روش اگر از یک ورقه پخت زیر فویل استفاده کنید تا در صورتی که هر یک از فویل نشت کند، بهتر است.

شکر قهوه‌ای را بررسی کنید تا ببینید چقدر نرم یا نرم است. خیلی گرم خواهد بود! اجازه دهید شکر قهوه ای قبل از استفاده از آن در دستور غذا خنک شود.

چگونه شکر قهوه ای را با دیسک تراکوتا نرم کنیم

اوه، شگفتی های بازاریابی! آیا می دانستید که ابزار آشپزخانه ای وجود دارد که مخصوص نرم کردن شکر قهوه ای است؟ دیسک های تراکوتا مخصوصاً برای استفاده با شکر قهوه ای سفت ساخته می شوند تا نرم شوند.

این دیسک های شکر قهوه ایهمچنین برای تازه نگه داشتن میوه های خشک، ذرت بو داده، مارشمالو و ادویه جات مفید است.

اگر یکی از این دیسک ها را ندارید، یک تکه تراکوتا از گلدان شکسته گیاه (قبل از استفاده استریل شده و تمیز شده) کارساز خواهد بود. یک گلدان کوچک تراکوتا را شکستم و لبه‌های آن را با سنگ پا صیقل دادم، سپس آن را خیس کردم. عالی کار می‌کند!

دیسک یا قطعه سفالی را حدود 30 دقیقه در آب خیس کنید، آب اضافی آن را خشک کنید و آن را با شکر قهوه‌ای خود در یک ظرف دربسته قرار دهید.

به مدت یک شب در ظرف را کاملا در بسته بگذارید و صبح بررسی کنید که به اندازه کافی نرم باشد.

چگونه شکر قهوه ای را نرم نگه داریم

همه این ترفندها به نرم شدن شکر قهوه ای که سفت شده است کمک می کند. در وهله اول چگونه از این اتفاق جلوگیری می کنید؟

هوا عاملی است که باعث خشک شدن کریستال های پوشش داده شده با ملاس شیرین می شود، بنابراین ظروف دربسته برای ذخیره سازی موثر مورد نیاز هستند.

دیسک های کوتا که در بالا ذکر شد به نرم نگه داشتن قند شما برای چند ماه کمک می کنند. فقط دیسک را در ظرف بگذارید تا شکر قهوه ای شما نرم بماند. اگر این کار را انجام دهید، باید چند ماه دیگر فرآیند خیساندن را تکرار کنید.

نگه داشتن پوست هویج، یا کراکرهای نمکی در ظرف شکر قهوه‌ای نیز به سفت شدن آن کمک می‌کند.

برای نگهداری طولانی‌مدت، از محیط‌های بدون هوا استفاده کنید. شکر قهوه ای را در یک کیسه زیپ دار بریزید. کیسه را بپیچیدبرای فشار دادن هوای اضافی و بسته شدن کیسه.

این کیسه را در ظرفی با درب محکم قرار دهید تا شکر را به مدت 12- ماه مرطوب نگه دارد.

به یاد داشته باشید که کیفیت شکر قهوه ای زمانی بهتر است که ظرف 6 ماه پس از خرید و باز کردن آن مصرف شود. شکر قهوه ای را در یخچال نگهداری نکنید.

یخ زدن شکر قهوه ای

با نگرانی از سفت شدن شکر قهوه ای شما، ممکن است تمایلی به استفاده از مزیت فروش آن در فروشگاه نداشته باشید. از این فروش ها عبور نکنید!

شکر قهوه ای را می توان منجمد کرد! دوبار بسته کردن آن به دور نگه داشتن کریستال های یخ از شکر کمک می کند.

بعد از انجماد، قبل از استفاده از یک چنگال برای جدا کردن توده های شکر استفاده کنید. اگر کریستال‌های یخی تشکیل شده است، مرتباً آن را هم بزنید تا برفک شود تا مطمئن شوید که شکر تحت تأثیر رطوبت اضافی قرار نگرفته است. اگر بعد از نگهداری طولانی مدت در فریزر، کریستال‌های یخ تشکیل می‌شوند، مرتباً شکر را در حین ذوب شدن هم بزنید تا شکر تحت تأثیر رطوبت قرار نگیرد.

اگر این نکات را برای نگهداری و نرم کردن شکر قهوه‌ای در نظر داشته باشید، هر زمان که دستور پخت شما نیاز به شکر داشته باشد، شکر قهوه‌ای نرم خواهید داشت.

شکر را از چه روشی استفاده کرده‌اید؟ لطفا نظرات خود را در زیر بنویسید.

این نکات را برای نرم کردن شکر قهوه ای برای بعد سنجاق کنید

آیا می خواهید این 6 روش را برای نرم کردن شکر قهوه ای یادآوری کنید؟ فقط این تصویر را به یکی پین کنیداز تخته های آشپزی خود در Pinterest تا بتوانید بعداً آن را به راحتی پیدا کنید.

توجه مدیریت: این پست برای اولین بار در ماه مه سال 2013 در وبلاگ ظاهر شد. من پست را برای اضافه کردن همه تصاویر جدید، نکات بیشتر برای نرم کردن شکر قهوه ای، یک کارت پروژه برای چاپ و یک ویدیو برای لذت بردن از قهوه ای نرم

چگونه شکر قهوه ای را نرم کنیم - 6 راه آسان

هیچ چیز بدتر از این نیست که به سراغ شکر قهوه ای خود بروید و آن را سخت پیدا کنید. این 6 نکته آسان به شما نشان می دهد که چگونه شکر قهوه ای را به راحتی و به سرعت نرم کنید تا بتوانید دوباره پخت را شروع کنید. برخی از نکات فقط چند دقیقه طول می‌کشد و برخی دیگر بهتر است یک شبه انجام شوند.