Efnisyfirlit
Ertu að velta fyrir þér hvað á að gera við þennan stóra mola af hörðum púðursykri? Þessi auðveldu ráð til að mýkja púðursykur munu hafa hann mjúkan og nothæfan á skömmum tíma.
Hér eru 6 af mínum bestu ráðum til að gera púðursykur mjúkan aftur, og tillögur um hvernig á að geyma hann til lengri geymsluþols. 
Ég er viss um að mörg okkar hafa reynslu af því að taka út ílát með púðursykri til að búa til uppskrift bara til að uppgötva að það er grjótharður.<0.<0 Það eru til nokkur einföld matarhögg til að mýkja púðursykur þannig að hann sé mjúkur eins og pakki ferskur sykur úr búð.
Sem Amazon félagi græði ég á gjaldgengum kaupum. Sumir af tenglum hér að neðan eru tengdir tenglar. Ég vinn smá þóknun, þér að kostnaðarlausu, ef þú kaupir í gegnum einn af þessum hlekkjum.
Hvers vegna verður púðursykur harður?
Púðursykur er húðaður melassa. Þegar sykurinn er ferskur gerir melasshúðin sykurkristöllunum kleift að færast auðveldlega hver yfir annan og sykurinn verður mjúkur og auðvelt að vinna með hann.
Þegar púðursykur kemst í snertingu við loft fer rakinn í melassanum að gufa upp. Þetta veldur því að sykuragnirnar festast hver við aðra þegar hjúpurinn þornar.
Þegar þetta gerist harðnar púðursykurinn í fastan sykurmassa.
Ábendingar til að mýkja púðursykur
Það eru nokkrar auðveldar leiðir til að fá púðursykurinn mjúkan aftur. Bragðið í flestumCases er að leika sér að raka til að koma honum aftur í púðursykurinn.
Allar lausnirnar veita leið til að skila raka aftur í harða sykurinn.
Lestu áfram til að komast að því hvernig á að mýkja púðursykur fljótt.
Mýkja púðursykur með brauði
Bætið brauðsneið í ílátið með púðursykri. Innan um 8 klukkustunda (lengur ef hann er mjög harður) verður púðursykurinn mjúkur og tilbúinn til notkunar aftur. 
Af hverju virkar brauðið til að mýkja púðursykur? Brauð inniheldur raka sem gufar upp ef það kemst í snertingu við loft. Hins vegar, ef eina loftið er í lokuðu íláti með þurrkuðum púðursykri, munu vatnsgufusameindirnar festast við sykurkristallana.
Þetta veldur því að þeir eru umkringdir þunnu lagi af vatni, þannig að sykurinn mýkist og molnar.
Það er ekki bara brauð sem hjálpar til við að bæta raka aftur í hertan púðursykur. Þú getur líka notað epla- eða perusneiðar til að gera það sama.
Þetta púðursykurmýkingarbragð tekur smá tíma að virka en það skilar sínu, í hvert skipti. Það getur tekið 8 til 24 klukkustundir fyrir þetta bragð að virka.
Eitt getur gerst þegar þú notar þessa aðferð til að mýkja púðursykurinn. Efsta lagið af sykri getur orðið ljósara á litinn þar sem brauðið dregur í sig hluta af melassahúðinni. Það er samt fínt í notkun en mun ekki hafa alveg sama ríka bragðið.
Sjá einnig: Ræktun jarðarber Ráð og brellur til að ná sem bestum árangriNotaðu örbylgjuofninn til að mýkja púðursykur
Thefljótlegasta leiðin til að mýkja púðursykur sem hefur orðið grjótharður er að nota örbylgjuofninn þinn. Setjið harða púðursykurinn í örbylgjuofnþolna skál og settu rakt pappírshandklæði ofan á skálina. 
Hita á 30 sekúndna millibili við hálfa aflstillingu. Athugaðu mýktina á milli hvers hitunarbils. Þegar það er næstum því mjúkt skaltu minnka eldunartímann í 15 sekúndur þar til púðursykurinn er orðinn nógu mjúkur til að hægt sé að nota hann.
Það getur verið nauðsynlegt að nota gaffal núna og þá til að brjóta upp kekkja í púðursykrinum.
Gættu þess að hita hann ekki of lengi, annars fer sykurinn að bráðna. Það er líka mikilvægt að nota sykurinn nokkuð fljótt eftir að hafa látið kólna svo hann verði ekki harður aftur.
Þessi aðferð er fullkomin fyrir þau skipti sem þú vilt að púðursykurinn mýkist mjög fljótt.
Mýkjandi púðursykur með marshmallows
Þessir dúnkenndu og RAKTU gullmolar eru ekki bara til að búa til s’mores! Ef þú ert með ílát af púðursykri sem er hart skaltu bæta tveimur eða þremur þykkum marshmallows í lokuðu ílátið. 
Loggið vel og athugaðu í nokkra daga til að ganga úr skugga um að sykurinn hafi tekið í sig raka og sé mjúkur aftur.
Vinnaðu sykurinn með hníf til að fjarlægja allar kekkjur og þéttu ílátið þétt. Sykurinn á að vera mjúkur.
Notaðu rökt handklæði til að gera púðursykurinn mjúkan
Taktu eldhúshandklæði og vættu það vel. Snúðu handklæðinu út eins og þú hefur fjarlægt semmikið af umframvatninu eins og hægt er.
Settu hertan púðursykur í skál og settu raka handklæðið yfir það þannig að toppurinn á skálinni sé alveg þakinn en handklæðið snerti ekki púðursykurinn. 
Leyfðu púðursykrinum sem er þakinn að sitja á borðinu yfir nótt og púðursykurinn verður mjúkur á morgnana.
Þetta virkar líka með loftsykrinum. Í þessu tilviki skaltu hylja efsta yfirborð ílátsins með plastfilmu og setja raka handklæðið ofan á umbúðirnar. Látið það mýkjast yfir nótt.
Hvernig á að mýkja púðursykur í ofni
Hita púðursykurinn í örbylgjuofni er fljótlegasta leiðin til að mýkja hann en ofninn þinn virkar líka fljótt. Til að mýkja púðursykurinn í hefðbundnum ofni skaltu pakka honum inn í álpappír og setja í ofn sem er stilltur á 250°F. 
Þessi aðferð virkar best ef þú notar bökunarplötu undir álpappírnum ef eitthvað af því lekur út.
Athugaðu púðursykurinn til að sjá hversu mjúkur hann er á fimm mínútna fresti eða svo. Það verður mjög heitt! Leyfðu púðursykrinum að kólna áður en þú notar hann í uppskriftinni þinni.
Hvernig á að mýkja púðursykur með terra cotta diski
Ah, undur markaðssetningar! Vissir þú að það er til eldhúsverkfæri sérstaklega til að mýkja púðursykur? Terra cotta diskar eru gerðir sérstaklega til notkunar með hörðum púðursykri til að gera hann mjúkan.
Þessir púðursykurdiskarmun einnig virka til að halda þurrkuðum ávöxtum, popp, marshmallows og kryddi ferskum.
Sjá einnig: Tómatar verða ekki rauðir? – 13 ráð til að þroska tómata á vínviðnum Ef þú átt ekki einn af þessum diskum mun terra cotta stykki úr brotnum plöntupotti (sótthreinsað og hreinsað fyrir notkun) virka. Ég braut lítinn terra cotta pott og pússaði brúnirnar með vikursteini og lagði hann síðan í bleyti. Það virkar frábærlega! 
Leyfið terra cotta disknum eða stykkinu í vatni í um það bil 30 mínútur, þurrkið af umfram vatnið og setjið það með púðursykrinum í loftþétt ílát.
Látið ílátið vera vel lokað yfir nótt og athugaðu á morgnana til að ganga úr skugga um að það sé nógu mjúkt. 
Hvernig á að halda púðursykri mjúkum
Allar þessar brellur munu hjálpa til við að mýkja púðursykur sem hefur verið harður. Hvernig kemurðu í veg fyrir að þetta gerist í fyrsta lagi?
Loft er það sem veldur því að sætur melasshúðuðu kristallarnir þorna út, svo loftþétt ílát eru það sem þarf til að geyma skilvirka.
Terra cotta diskarnir sem nefndir eru hér að ofan munu hjálpa til við að halda sykrinum þínum mjúkum í nokkra mánuði. Skildu bara diskinn eftir í ílátinu til að halda púðursykrinum mjúkum. Ef þú gerir þetta þarftu að endurtaka bleytiferlið eftir nokkra mánuði.
Að geyma gulrótarhýði eða saltkex í púðursykurílátinu hjálpar einnig til við að koma í veg fyrir að það harðni.
Til langtímageymslu, notaðu tvöfalda geymslu og loftþétt umhverfi. Setjið púðursykurinn í renniláspoka. Rúllaðu pokanum upptil að kreista út umfram loft og innsigla pokann.
Settu þennan poka í ílát með þéttu loki og hann heldur sykrinum rökum í -12 mánuði.
Mundu að gæði púðursykurs eru best þegar hann er neytt innan 6 mánaða frá kaupum og opnun. Ekki geyma púðursykur í kæli.
Frysta púðursykur
Með áhyggjum af því að púðursykurinn verði erfiður gætir þú ekki hneigðist til að nýta þér söluna á honum í búðinni. Ekki fara framhjá þessum sölum!
Hægt er að frysta brúnsykur! Tvöfalt pakkað í það mun hjálpa til við að halda ískristöllum frá sykrinum.
Eftir frystingu skaltu nota gaffal til að aðskilja kekki í sykrinum áður en þú notar hann. Ef einhverjir ískristallar hafa myndast skaltu hræra oft þegar hann þiðnar til að tryggja að sykurinn verði ekki fyrir áhrifum af umfram raka.
Þiðið frosinn sykur og notaðu gaffal til að aðskilja kekki fyrir notkun. Ef ískristallar myndast eftir langa frystigeymslu skaltu hræra oft í sykrinum þegar hann þiðnar til að koma í veg fyrir að sykurinn verði fyrir áhrifum af raka.
Ef þú hefur þessar ráðleggingar í huga til að geyma og mýkja púðursykur, muntu hafa mjúkan púðursykur hvenær sem uppskriftin þín kallar á það.
Hvaða aðferðir = hefurðu notað til að mýkja púðursykur? Vinsamlega skildu eftir athugasemdir þínar hér að neðan.
Nekktu þessar ráðleggingar til að mýkja púðursykur síðar
Viltu minna á þessar 6 leiðir til að mýkja púðursykur? Festu þessa mynd bara við einaaf matreiðsluborðunum þínum á Pinterest svo þú getir auðveldlega fundið það seinna.
Athugasemd stjórnenda: Þessi færsla birtist fyrst á blogginu í maí 2013. Ég hef uppfært færsluna til að bæta við öllum nýjum myndum, fleiri ráð til að mýkja púðursykur, verkefnispjald til að prenta út og myndband til að njóta.
Soft and Yielable!Hvernig á að mýkja púðursykur - 6 auðveldar leiðir
Það er ekkert verra en að fara í púðursykurinn og finna hann grjótharður. Þessi 6 auðveldu ráð sýna þér hvernig á að mýkja púðursykur auðveldlega og fljótt svo þú getir fengið bakstur aftur. Sumar ábendingar taka aðeins nokkrar mínútur og aðrar eru best gerðar á einni nóttu.
Virkur tími5 mínútur Viðbótartími8 mínútur Heildartími13 mínútur Erfiðleikarauðvelt Áætlaður kostnaður$5-$25Leiðbeiningar
Þessar ráðleggingar eru fljótlegast frá þeim sem taka langan sykur til 9. vers í púðursykurbrúsanum þínum. Þeir ættu að halda sykrinum mjúkum endalaust svo lengi sem þú leggur þá í bleyti á nokkurra mánaða fresti. Terra cotta stykki virka líka vel.
Athugasemdir
Tvöfalt geyma púðursykur svo hann verði ekki harður. Settu renniláspoka af púðursykri inni í loftþéttu dósinni.
Vörur sem mælt er með
Sem Amazon samstarfsaðili og meðlimur í öðrum tengdum kerfum þéna ég fyrir gjaldgeng kaup.
-
Brown Sugar Bear Harold Import Co Mýkingarefni, sett af 2><3 Ro <27 Fi Bormi Glass><26 ítalska> -
Púðursykursparandi - Sett af 6 - Hummingbird, Maple Leaf, Sun, Owl, Bear og Daisy hönnun
