Mundarija
Qattiq jigarrang shakarning katta bo'lagi bilan nima qilishni o'ylaysizmi? Jigarrang shakarni yumshatish bo‘yicha bu oson maslahatlar uni qisqa vaqt ichida yumshoq va foydalanishga yaroqli holga keltiradi.
Mana, jigarrang shakarni yana yumshoq qilish bo‘yicha 6 ta eng yaxshi maslahatlarim va uni uzoqroq saqlash bo‘yicha tavsiyalar. 
Ishonchim komilki, ko‘pchiligimiz retsept tayyorlash uchun jigarrang shakar idishini chiqarib olish tajribasiga egamiz. Jigarrang shakarni yumshatish uchun bir nechta oddiy oziq-ovqat sirlari mavjud, shunda u do'kondan olingan yangi shakar kabi yumshoq bo'ladi.
Amazon Associate sifatida men talablarga javob beradigan xaridlardan daromad olaman. Quyidagi havolalardan ba'zilari sheriklik havolalaridir. Agar siz ushbu havolalardan birini sotib olsangiz, men sizga qo'shimcha to'lovsiz kichik komissiya olaman.
Nima uchun jigarrang shakar qattiqlashadi?
Jigarrang shakar shinni bilan qoplangan. Shakar yangi bo'lsa, pekmez qoplamasi shakar kristallarining bir-birining ustiga osongina harakatlanishiga imkon beradi va shakar yumshoq va oson ishlaydi.
Jigarrang shakar havoga ta'sir qilganda, pekmezdagi namlik bug'lana boshlaydi. Bu shakar zarralari bir-biriga yopishib qoladi, chunki qoplama quriydi.
Bu sodir bo'lgach, jigarrang shakar qattiq shakar massasiga aylanadi.
Jigarrang shakarni yumshatish bo'yicha maslahatlar
Ushbu jigarrang shakarni yana yumshoq qilishning bir necha oson usullari mavjud. Ko'pchilikda hiylaholatlar uni jigarrang shakarga qaytarish uchun namlik bilan o'ynamoqda.
Barcha eritmalar namlikni qattiq shakarga qaytarish vositasini ta'minlaydi.
Qo'ng'ir shakarni qanday tez yumshatish mumkinligini bilish uchun o'qing.
Jigarrang shakarni non bilan yumshatish
Bir bo'lak jigarrang shakarni idishga qo'shing. Taxminan 8 soat ichida (agar u chindan ham qattiq bo'lsa, uzoqroq) jigarrang shakar yumshoq bo'ladi va yana foydalanishga tayyor bo'ladi. 
Nima uchun non jigarrang shakarni yumshatadi? Non havoga ta'sir qilsa, bug'lanib ketadigan namlikni o'z ichiga oladi. Biroq, agar quruq jigarrang shakar solingan yopiq idishda yagona havo bo'lsa, suv bug'lari molekulalari shakar kristallariga yopishib qoladi.
Bu ularning atrofini yupqa suv qatlami bilan o'rab olishiga olib keladi, shuning uchun shakar yumshaydi va parchalanadi.
Qattirilgan jigarrang shakarning namligini qaytarishga faqat non yordam bermaydi. Xuddi shu ishni qilish uchun siz olma yoki nok tilimlaridan ham foydalanishingiz mumkin.
Jigarrang shakarni yumshatish uchun bu nayrang biroz vaqt talab etadi, lekin u har safar o‘z vazifasini bajaradi. Bu hiylaning ishlashi uchun 8 dan 24 soatgacha vaqt ketishi mumkin.
Jigarrang shakarni yumshatish uchun bu usuldan foydalanganda bir narsa yuz berishi mumkin. Shakarning yuqori qatlami ochroq rangga ega bo'lishi mumkin, chunki non melas qoplamining bir qismini o'zlashtiradi. Uni ishlatish hali ham yaxshi, lekin unchalik boy ta'mga ega bo'lmaydi.
Jigarrang shakarni yumshatish uchun mikroto'lqinli pechdan foydalanish
Jigarrang shakarni yumshatishning eng tezkor usuli bu mikroto'lqinli pechdan foydalanishdir. Qattiq jigarrang shakarni mikroto'lqinli pech uchun xavfsiz idishga soling va idishning yuqori qismiga nam qog'oz sochiqni qo'ying. 
30 soniya oralig'ida yarim quvvat rejimida qizdiring. Har bir isitish oralig'i orasidagi yumshoqlikni tekshiring. Deyarli yumshoq bo'lganda, jigarrang shakar ishlatish uchun etarlicha yumshoq bo'lguncha pishirish vaqtini 15 soniyagacha qisqartiring.
Jigarrang shakardagi bo'laklarni parchalash uchun hozir vilkadan foydalanish kerak bo'lishi mumkin.
Uni uzoq vaqt qizdirmaslik uchun ehtiyot bo'ling, aks holda shakar eriy boshlaydi. Shakarni sovib qo‘ygandan so‘ng, yana qattiqlashmasligi uchun uni tezda ishlatish ham muhim.
Bu usul jigarrang shakarni tez yumshatishni istagan vaqtlar uchun juda mos keladi.
Jigarrang shakarni zefir bilan yumshatish
Bu mayin va MOIST nuggetlar faqat s’ ko‘proq tayyorlash uchun emas! Agar sizda jigarrang shakar solingan idish qattiq bo'lsa, muhrlangan idishga ikki yoki uchta to'ldirilgan zefir qo'shing. 
Yaxshilab yoping va shakar namlikni o'ziga singdirib olgani va yana yumshoq ekanligiga ishonch hosil qilish uchun bir-ikki kundan keyin tekshiring.
Bunday bo'laklarni olib tashlash uchun shakarni pichoq bilan ishlang va idishni mahkam yoping. Shakar yumshoq bo'lib qolishi kerak.
Jigarrang shakarni yumshoq qilish uchun nam sochiqni ishlating
Oshxona sochiqni olib, yaxshilab namlang. Sifatida olib tashlaganingizdek sochiqni siqib chiqaringiloji boricha ko'proq suvni to'kib tashlang.
Qattirilgan jigarrang shakarni idishga soling va ustiga ho'llangan sochiqni qo'ying, shunda idishning ustki qismi to'liq qoplanadi, lekin sochiq jigarrang shakarga tegmaydi. 
Yopqilgan jigarrang shakarni peshtaxtada tun bo'yi o'tirishga ruxsat bering va jigarrang shakar ertalab yumshoq bo'ladi.
Bu sizning jigarrang havoda ham ishlaydi. Bunday holda, idishning yuqori yuzasini plastik o'ram bilan yoping va o'ramning yuqori qismiga namlangan sochiqni qo'shing. Yumshoq bo'lishi uchun uni tunda qoldiring.
Qo'ng'ir shakarni pechda qanday yumshatish kerak
Jigarrang shakarni mikroto'lqinli pechda qizdirish - uni yumshatishning eng tez usuli, ammo pechingiz ham tez ishlaydi. Jigarrang shakarni an'anaviy pechda yumshatish uchun uni alyuminiy folga bilan o'rang va 250°F ga sozlangan duxovkaga qo'ying. 
Ushbu usul folga ostidagi pishirish varag'idan foydalansangiz yaxshi bo'ladi, agar biror narsa chiqib ketsa.
Jigarrang shakarni har besh daqiqada qanchalik yumshoq ekanligini tekshiring. Bu juda issiq bo'ladi! Qo'ng'ir shakarni retseptingizda ishlatishdan oldin sovushini kuting.
Qo'ng'ir shakarni terra-kota disk bilan qanday yumshatish mumkin
Oh, marketingning ajoyibotlari! Jigarrang shakarni yumshatish uchun maxsus tayyorlangan oshxona asbobi borligini bilasizmi? Terra-kota disklari qattiq jigarrang shakarni yumshoq qilish uchun maxsus ishlab chiqariladi.
Bu jigarrang shakar disklariquritilgan mevalar, popkorn, zefir va ziravorlarni yangi saqlash uchun ham ishlaydi.
Agar sizda bu disklardan biri bo'lmasa, singan o'simlik idishidan (sterilizatsiya qilingan va ishlatishdan oldin tozalangan) bir parcha terrakota ishlaydi. Men kichkina terrakota qozonni sindirdim va chetlarini pomza bilan silliqladim, keyin uni ho'lladim. Bu ajoyib ishlaydi! 
Terra-kota diskini yoki bo'lagini taxminan 30 daqiqa davomida suvda namlang, ortiqcha suvni quriting va jigarrang shakar bilan havo o'tkazmaydigan idishga soling.
Idishni mahkam yopiq holda qoldiring va ertalab uning etarlicha yumshoqligiga ishonch hosil qiling. 
Qanday qilib jigarrang shakarni yumshoq saqlash kerak
Ushbu hiylalarning barchasi qotib qolgan jigarrang shakarni yumshatishga yordam beradi. Buni birinchi navbatda qanday qilib oldini olasiz?
Shirin shinni bilan qoplangan kristallarning qurib ketishiga havo sabab bo‘ladi, shuning uchun samarali saqlash uchun havo o‘tkazmaydigan idishlar kerak.
Yuqorida aytib o‘tilgan terrakota disklari shakaringizni bir necha oy davomida yumshoq saqlashga yordam beradi. Jigarrang shakarni yumshoq saqlashga yordam berish uchun diskni idishda qoldiring. Agar shunday qilsangiz, bir necha oy ichida emdirish jarayonini takrorlashingiz kerak bo'ladi.
Sabzi poʻstlogʻi yoki shoʻrlangan krakerlarni jigarrang shakar idishida saqlash ham uning qotib qolishiga yoʻl qoʻymaydi.
Uzoq muddat saqlash uchun ikki marta saqlash uchun havo oʻtkazmaydigan muhitdan foydalaning. Jigarrang shakarni fermuarli sumkaga soling. Xaltani aylantiringortiqcha havoni siqib chiqarish va sumkani muhrlash uchun.
Ushbu sumkani qopqog'i mahkam yopilgan idishga soling va u shakarni -12 oy davomida nam saqlaydi.
Yodda tutingki, jigarrang shakarning sifati sotib olingandan va ochilgandan keyin 6 oy ichida iste'mol qilinganda yaxshi bo'ladi. Jigarrang shakarni muzlatgichda saqlamang.
Qo‘ng‘ir shakarni muzlatish
Jigarrang shakaringiz qattiq bo‘lib ketishidan xavotirlanib, do‘konda uning sotilishidan foydalanishga moyil bo‘lmasligingiz mumkin. Bunday savdolarni o'tkazib yubormang!
Jigarrang shakarni muzlatish mumkin! Ikki marta qadoqlash muz kristallarini shakardan uzoqroq tutishga yordam beradi.
Muzlatgandan so'ng, uni ishlatishdan oldin shakardagi bo'laklarni ajratish uchun vilkadan foydalaning. Agar muz kristallari hosil bo'lgan bo'lsa, shakarga ortiqcha namlik ta'sir qilmasligiga ishonch hosil qilish uchun eritish jarayonida tez-tez aralashtirib turing.
Ishlashdan oldin muzlatilgan shakarni eritib oling va vilkalardan foydalaning. Agar muzlatgichda uzoq vaqt saqlangandan keyin muz kristallari hosil bo'lsa, shakarni namlik cho'ntaklariga ta'sir qilmasligi uchun uni eritish jarayonida tez-tez aralashtirib turing.
Agar siz jigarrang shakarni saqlash va yumshatish bo'yicha ushbu maslahatlarni yodda tutsangiz, retseptingiz talab qilganda yumshoq jigarrang shakarga ega bo'lasiz.
Jigarrang shakarni yumshatish uchun qanday usullardan foydalangansiz? Iltimos, sharhlaringizni quyida qoldiring.
Jigarrang shakarni yumshatish bo‘yicha ushbu maslahatlarni keyinroq qo‘ying
Jigarrang shakarni yumshatishning ushbu 6 usuli haqida eslatib o‘tmoqchimisiz? Shunchaki bu rasmni bittasiga mahkamlangPinterest-dagi pishirish taxtalaringizni keyinroq osongina topishingiz uchun.
Administrator eslatmasi: Bu post birinchi marta 2013-yilning may oyida blogda paydo bo'lgan. Men barcha yangi rasmlar, jigarrang shakarni yumshatish bo'yicha ko'proq maslahatlar, chop etish uchun loyiha kartasi va siz zavqlanishingiz uchun video qo'shish uchun postni yangiladim.<4:>
Yableld!Jigarrang shakarni qanday yumshatish mumkin - 6 ta oson yo'l
Jugarrang shakarni olishdan ko'ra yomonroq narsa yo'q. Ushbu 6 ta oson maslahat sizga jigarrang shakarni qanday qilib oson va tez yumshatishni ko'rsatib beradi, shunda siz yana pishirishingiz mumkin. Ba'zi maslahatlar bir necha daqiqa vaqt oladi, boshqalari esa bir kechada bajariladi.
Faol vaqt5 daqiqa Qo'shimcha vaqt8 daqiqa Umumiy vaqt13 daqiqa Qiyinchilikoson Taxminiy xarajat$5-25$Ko'rsatmalar ro'yxatidan boshlab eng qisqa vaqtni oladi
. 9>
Izohlar
Jigarrang shakarni qattiqlashmasligi uchun uni ikki marta saqlang. Jigarrang shakar solingan qopni havo o‘tkazmaydigan idishga soling.
Tavsiya etilgan mahsulotlar
Amazon Associate va boshqa hamkorlik dasturlari a’zosi sifatida men malakali xaridlardan daromad olaman.
-
Jigarrang shakar ayig‘i Harold Import Co yumshatuvchi, J26c Canister <227, J26c Cani><27 to‘plami. ar Italian - 4 Litr -
Jigarrang shakarni saqlagichlar - 6 ta to'plam - Kolibri, Zarang barglari, Quyosh, Boyqush, Ayiq va Daisy dizaynlari
