Zbutja e sheqerit kaf – 6 mënyra të thjeshta për të zbutur sheqerin e fortë kafe

A pyesni veten se çfarë të bëni me atë copë të madhe sheqeri të fortë kafe? Këto këshilla të thjeshta për zbutjen e sheqerit kaf do ta bëjnë atë të butë dhe të përdorshëm në një kohë të shkurtër.

Këtu janë 6 nga këshillat e mia më të mira për ta bërë përsëri të butë sheqerin kaf dhe sugjerime se si ta ruani atë për një jetëgjatësi më të gjatë.

Jam i sigurt se shumë prej nesh e kemi pasur përvojën e nxjerrjes së një ene me sheqer të kaftë. Ka disa këshilla të thjeshta ushqimore për të zbutur sheqerin kaf në mënyrë që të jetë po aq i butë sa një paketë sheqeri i freskët nga dyqani.

Si një bashkëpunëtor i Amazon fitoj nga blerjet kualifikuese. Disa nga lidhjet e mëposhtme janë lidhje shoqëruese. Unë fitoj një komision të vogël, pa kosto shtesë për ju, nëse blini përmes një prej atyre lidhjeve.

Pse sheqeri kaf bëhet i fortë?

Sheqeri kaf është i veshur me melasa. Kur sheqeri është i freskët, veshja e melasës lejon që kristalet e sheqerit të lëvizin lehtësisht mbi njëri-tjetrin dhe sheqeri do të jetë i butë dhe i lehtë për t'u punuar me të.

Kur sheqeri kaf ekspozohet ndaj ajrit, lagështia në melasë fillon të avullojë. Kjo bën që grimcat e sheqerit të ngjiten me njëra-tjetrën ndërsa veshja thahet.

Pasi të ndodhë kjo, sheqeri kaf do të ngurtësohet në një masë të fortë sheqeri.

Këshilla për zbutjen e sheqerit kaf

Ka disa mënyra të thjeshta për ta zbutur përsëri sheqerin kaf. Truku në shumicënrastet është duke luajtur me lagështinë për ta kthyer atë në sheqerin kaf.

Të gjitha solucionet ofrojnë një mjet për të rikthyer lagështinë në sheqerin e fortë.

Lexo më tej për të zbuluar se si ta zbutni shpejt sheqerin kaf.

Zbutja e sheqerit kaf me bukë

Shtoni një fetë me sheqer bukë. Brenda rreth 8 orësh (më gjatë nëse është vërtet i fortë), sheqeri kaf do të bëhet i butë dhe i gatshëm për t'u përdorur përsëri.

Pse buka funksionon për të zbutur sheqerin kaf? Buka përmban lagështi që do të avullojë nëse ekspozohet ndaj ajrit. Megjithatë, nëse ajri i vetëm është në një enë të mbyllur me sheqer kafe të tharë, molekulat e avullit të ujit do të ngjiten në kristalet e sheqerit.

Kjo bën që ato të rrethohen nga një shtresë e hollë uji, kështu që sheqeri zbutet dhe shkërmoqet.

Nuk është vetëm buka që do të ndihmojë për t'i shtuar lagështinë e fortë të sheqerit kafe. Ju gjithashtu mund të përdorni feta mollë ose dardhë për të bërë të njëjtën gjë.

Ky truk për zbutjen e sheqerit kafe kërkon pak kohë për të funksionuar, por e bën punën, çdo herë. Mund të duhen 8 deri në 24 orë që ky truk të funksionojë.

Një gjë mund të ndodhë kur përdorni këtë metodë për të zbutur sheqerin kaf. Shtresa e sipërme e sheqerit mund të marrë ngjyrë më të çelur pasi buka do të thithë një pjesë të shtresës së melasës. Është ende mirë për t'u përdorur, por nuk do të ketë të njëjtën shije të pasur.

Përdorimi i mikrovalës për të zbutur sheqerin kaf

Mënyra më e shpejtë për të zbutur sheqerin kaf që është bërë shumë i fortë është të përdorni mikrovalën tuaj. Vendoseni sheqerin e fortë kafe në një tas të sigurt për mikrovalë dhe vendosni një peshqir letre të lagur mbi pjesën e sipërme të tasit.

Ngrohni në intervale prej 30 sekondash me një cilësim gjysmë fuqie. Kontrolloni butësinë midis çdo intervali të ngrohjes. Kur është pothuajse i butë, zvogëloni kohën e gatimit në 15 sekonda derisa sheqeri kaf të jetë mjaft i butë për t'u përdorur.

Mund të jetë e nevojshme të përdorni një pirun tani dhe më pas për të copëtuar çdo gungë në sheqerin kaf.

Kini kujdes që të mos e ngrohni shumë, përndryshe sheqeri do të fillojë të shkrihet. Është gjithashtu e rëndësishme ta përdorni sheqerin mjaft shpejt pasi ta lini të ftohet, në mënyrë që të mos ngurtësohet përsëri.

Kjo metodë është perfekte për ato raste kur dëshironi që sheqeri juaj kaf të zbutet shumë shpejt.

Zbutja e sheqerit kaf me marshmallows

Këto copa me gëzof dhe të lagësht nuk janë më shumë për të bërë! Nëse keni një enë me sheqer kaf që është e fortë, shtoni dy ose tre marshmallow të shëndosha në enën e mbyllur.

Mbulojeni fort dhe kontrolloni pas dy ditësh që të siguroheni që sheqeri të ketë thithur lagështinë dhe të jetë përsëri i butë.

Punoni sheqerin me thikë për të hequr përsëri çdo grumbuj enë. Sheqeri duhet të mbetet i butë.

Përdorni një peshqir të lagur për ta bërë sheqerin kaf të butë

Merrni një peshqir kuzhine dhe lagni mirë. Shtrydheni peshqirin ashtu siç e keni hequrshumë nga uji i tepërt që të jetë e mundur.

Vendosni sheqerin kaf të ngurtësuar në një tas dhe vendoseni mbi të peshqirin e lagur në mënyrë që pjesa e sipërme e enës të mbulohet plotësisht, por peshqiri të mos prekë sheqerin kaf.

Lëreni sheqerin e mbuluar në banak gjatë natës dhe sheqeri kaf do të jetë i butë në mëngjes. . Në këtë rast, mbuloni sipërfaqen e sipërme të enës me mbështjellës plastik dhe shtoni peshqirin e lagur mbi pjesën e sipërme të mbështjellësit. Lëreni gjatë natës që të zbutet.

Si të zbutni sheqerin kaf në furrë

Ngrohja e sheqerit kaf në mikrovalë është mënyra më e shpejtë për ta zbutur atë, por edhe furra juaj do të funksionojë shpejt. Për të zbutur sheqerin kaf në një furrë konvencionale, mbështilleni atë me letër alumini dhe vendoseni në një furrë të vendosur në 250°F.

Kjo metodë funksionon më mirë nëse përdorni një fletë pjekjeje nën fletë metalike në rast se ndonjë prej saj rrjedh.

Kontrolloni sheqerin kaf për të parë sa i butë është çdo pesë minuta. Do të jetë shumë nxehtë! Lëreni sheqerin kaf të ftohet përpara se ta përdorni në recetën tuaj.

Si ta zbutni sheqerin kaf me një disk terra cotta

Ah, mrekullitë e marketingut! A e dini se ekziston një mjet kuzhine i bërë posaçërisht për zbutjen e sheqerit kaf? Disqet Terra cotta janë bërë posaçërisht për përdorim me sheqer të fortë kaf për ta bërë atë të butë.

Këto disqe me sheqer kafedo të funksionojë gjithashtu për të mbajtur të freskëta frutat e thata, kokoshkat, marshmallows dhe erëzat.

Nëse nuk keni një nga këto disqe, një copë terra cotta nga një tenxhere e thyer bimore (e sterilizuar dhe pastruar para përdorimit) do të funksionojë. Theva një tenxhere të vogël terra cotta dhe lëmova skajet me një gur shtuf, më pas e lagua. Funksionon shkëlqyeshëm!

Luteni diskun ose copën e terrakotës në ujë për rreth 30 minuta, thajeni ujin e tepërt dhe vendoseni me sheqerin tuaj kafe në një enë hermetike.

Lëreni enën të mbyllur fort gjatë natës dhe kontrolloni në mëngjes për t'u siguruar që është mjaft e butë.

Si ta mbani të butë sheqerin kaf

Të gjitha këto truke do të ndihmojnë në zbutjen e sheqerit kaf që është bërë i fortë. Si e ruani që kjo të mos ndodhë në radhë të parë?

Ajri është ai që shkakton tharjen e kristaleve të ëmbla të veshura me melasa, kështu që kontejnerët hermetikë janë ato që nevojiten për ruajtje efektive.

Disqet terra cotta të përmendura më sipër do t'ju ndihmojnë të mbani sheqerin tuaj të butë për disa muaj. Thjesht lëreni diskun në enë për të mbajtur të butë sheqerin tuaj kafe. Nëse e bëni këtë, do t'ju duhet të përsërisni procesin e njomjes pas disa muajsh.

Mbajtja e lëvozhgave të karotës ose e kripurave të kripura në enën e sheqerit kaf ndihmon gjithashtu që të mos ngurtësohet.

Për ruajtje afatgjatë, përdorni një ambient të ruajtjes së dyfishtë hermetik. Vendosni sheqerin kaf në një qese me zinxhir. Rrotulloni çantënpër të shtrydhur ajrin e tepërt dhe për të mbyllur qesen.

Vendoseni këtë qese në një enë me kapak të ngushtë dhe do ta mbajë sheqerin të lagësht për -12 muaj.

Mos harroni se cilësia e sheqerit kaf është më e mirë kur konsumohet brenda 6 muajve nga blerja dhe hapja. Mos e ruani sheqerin kaf në frigorifer.

Ngrirja e sheqerit kaf

Me shqetësimin se sheqeri kaf do të jetë i vështirë, mund të mos jeni të prirur të përfitoni nga shitjet e tij në dyqan. Mos i kaloni këto shitje!

Sheqeri kaf mund të ngrihet! Mbytja e dyfishtë e tij do të ndihmojë në mbajtjen e kristaleve të akullit larg sheqerit.

Pas ngrirjes, përdorni një pirun për të ndarë grumbujt në sheqer përpara se ta përdorni. Nëse janë formuar ndonjë kristal akulli, përziejeni shpesh ndërsa shkrihet për t'u siguruar që sheqeri të mos ndikohet nga lagështia e tepërt.

Shkrini sheqerin e ngrirë dhe përdorni një pirun për të ndarë grumbujt përpara përdorimit. Nëse kristalet e akullit krijohen pas ruajtjes së gjatë në ngrirje, përziejeni shpesh sheqerin ndërsa shkrihet për të parandaluar që sheqeri të ndikohet nga xhepat e lagështisë.

Nëse mbani parasysh këto këshilla për ruajtjen dhe zbutjen e sheqerit kaf, do të keni sheqer kafe të butë sa herë që e kërkon receta juaj.

Çfarë metodash keni përdorur për të skuqur sheqerin = keni përdorur për të zbutur sheqerin? Ju lutemi lini komentet tuaja më poshtë.

Shtypni këto këshilla për zbutjen e sheqerit kaf për më vonë

Doni të kujtoni këto 6 mënyra për të zbutur sheqerin kaf? Thjesht lidhni këtë imazh në njënga tabelat tuaja të gatimit në Pinterest, në mënyrë që ta gjeni lehtësisht më vonë.

Shënim i administratorit: Ky postim u shfaq për herë të parë në blog në maj të 2013. E kam përditësuar postimin për të shtuar të gjitha imazhet e reja, më shumë këshilla për zbutjen e sheqerit kaf, një kartë projekti për të printuar dhe një video që ju ta shijoni me sheqer të butë

Si ta zbutni sheqerin kaf - 6 mënyra të thjeshta

Nuk ka asgjë më të keqe se sa të shkoni te sheqeri kaf dhe ta gjeni të fortë. Këto 6 këshilla të thjeshta do t'ju tregojnë se si ta zbutni sheqerin kafe lehtë dhe shpejt, në mënyrë që të mund të pjekni përsëri. Disa këshilla zgjasin vetëm disa minuta dhe të tjerat bëhen më së miri brenda natës.