Înmuierea zahărului brun - 6 moduri simple de a înmuia zahărul brun tare

Vă întrebați ce să faceți cu acea bucată mare de zahăr brun tare? Aceste sfaturi simple pentru a înmuia zahărul brun îl vor face moale și utilizabil în cel mai scurt timp.

Iată 6 dintre cele mai bune sfaturi ale mele pentru a face din nou zahărul brun moale și sugestii pentru a-l păstra pentru o durată de depozitare mai lungă.

Sunt sigură că mulți dintre noi au avut experiența de a scoate un recipient de zahăr brun pentru a face o rețetă și de a descoperi că este tare ca piatra.

Nu intrați în panică! Există câteva trucuri alimentare simple pentru a înmuia zahărul brun astfel încât să fie la fel de moale ca un pachet de zahăr proaspăt din magazin.

În calitate de asociat Amazon, câștig din achizițiile eligibile. Unele dintre link-urile de mai jos sunt link-uri afiliate. Câștig un mic comision, fără costuri suplimentare pentru dvs., dacă achiziționați prin intermediul unuia dintre aceste link-uri.

De ce se întărește zahărul brun?

Zahărul brun este acoperit cu melasă. Atunci când zahărul este proaspăt, acoperirea cu melasă permite cristalelor de zahăr să se miște cu ușurință unele peste altele, iar zahărul va fi moale și ușor de prelucrat.

Atunci când zahărul brun este expus la aer, umiditatea din melasă începe să se evapore, ceea ce face ca particulele de zahăr să se lipească unele de altele pe măsură ce învelișul se usucă.

Odată ce se întâmplă acest lucru, zahărul brun se va întări într-o masă solidă de zahăr.

Sfaturi pentru înmuierea zahărului brun

Există mai multe modalități simple de a face ca zahărul brun să devină din nou moale. În cele mai multe cazuri, șmecheria este să te joci cu umiditatea pentru a o readuce în zahărul brun.

Toate soluțiile oferă un mijloc de a readuce umiditatea în zahărul tare.

Citește mai departe pentru a afla cum se înmoaie rapid zahărul brun.

Înmuierea zahărului brun cu pâine

Adăugați o felie de pâine în recipientul cu zahăr brun. În aproximativ 8 ore (mai mult dacă este foarte tare), zahărul brun va deveni moale și gata de a fi folosit din nou.

De ce funcționează pâinea pentru a înmuia zahărul brun? Pâinea conține umiditate care se va evapora dacă este expusă la aer. Cu toate acestea, dacă singurul aer se află într-un recipient sigilat cu zahăr brun uscat, moleculele de vapori de apă se vor lipi de cristalele de zahăr.

Acest lucru face ca acestea să fie înconjurate de un strat subțire de apă, astfel încât zahărul se înmoaie și se sfărâmă.

Nu doar pâinea va ajuta la reumplerea umidității zahărului brun întărit. Puteți folosi și felii de măr sau de pară pentru a face același lucru.

Acest truc de înmuiere a zahărului brun are nevoie de ceva timp pentru a funcționa, dar își face treaba, de fiecare dată. Poate dura între 8 și 24 de ore pentru ca acest truc să funcționeze.

Un lucru se poate întâmpla atunci când folosiți această metodă pentru a înmuia zahărul brun. Stratul superior de zahăr poate căpăta o culoare mai deschisă, deoarece pâinea va absorbi o parte din acoperirea cu melasă. Este în continuare bun de folosit, dar nu va avea aceeași aromă bogată.

Folosirea cuptorului cu microunde pentru a înmuia zahărul brun

Cel mai rapid mod de a înmuia zahărul brun care a devenit tare ca piatra este să folosiți cuptorul cu microunde. Puneți zahărul brun tare într-un castron rezistent la microunde și așezați un prosop de hârtie umed deasupra castronului.

Se încălzește la intervale de 30 de secunde, la o putere de jumătate. Se verifică dacă este moale între fiecare interval de încălzire. Când este aproape moale, se reduce timpul de gătire la 15 secunde până când zahărul brun este suficient de moale pentru a fi folosit.

Poate fi necesar să folosiți din când în când o furculiță pentru a sparge eventualele cocoloașe din zahărul brun.

Aveți grijă să nu-l încălziți prea mult timp, altfel zahărul va începe să se topească. De asemenea, este important să folosiți zahărul destul de repede după ce l-ați lăsat să se răcească, pentru a nu se întări din nou.

Această metodă este perfectă pentru momentele în care doriți ca zahărul brun să se înmoaie foarte repede.

Înmuierea zahărului brun cu marshmallows

Acele pepite pufoase și UMEDE nu sunt doar pentru a face s'mores! Dacă aveți un recipient de zahăr brun care este tare, adăugați două sau trei bezele umflate în recipientul sigilat.

Închideți ermetic și verificați peste câteva zile pentru a vă asigura că zahărul a absorbit umiditatea și este din nou moale.

Lucrați zahărul cu un cuțit pentru a îndepărta eventualele cocoloașe și resigilați bine recipientul. Zahărul trebuie să rămână moale.

Folosiți un prosop umed pentru a face zahărul brun moale

Luați un prosop de bucătărie și umeziți-l bine. Stoarceți prosopul pentru a îndepărta cât mai mult din excesul de apă.

Puneți zahărul brun întărit într-un castron și așezați prosopul umezit peste el, astfel încât partea superioară a castronului să fie complet acoperită, dar prosopul să nu atingă zahărul brun.

Lăsați zahărul brun acoperit să stea pe tejghea peste noapte, iar dimineața zahărul brun va fi moale.

Acest lucru funcționează și în cazul în care depozitați zahărul brun în recipiente cu capac etanș. În acest caz, acoperiți suprafața superioară a recipientului cu folie de plastic, apoi adăugați prosopul umezit peste folie. Lăsați-l peste noapte pentru a se înmuia.

Cum se înmoaie zahărul brun în cuptor

Încălzirea zahărului brun în cuptorul cu microunde este cel mai rapid mod de a-l înmuia, dar și cuptorul dvs. va funcționa rapid. Pentru a înmuia zahărul brun într-un cuptor convențional, înfășurați-l în folie de aluminiu și puneți-l într-un cuptor setat la 250°F.

Această metodă funcționează cel mai bine dacă folosiți o foaie de copt sub folie, în cazul în care se scurge ceva din ea.

Verificați zahărul brun pentru a vedea cât de moale este la fiecare cinci minute sau cam așa ceva. Va fi foarte fierbinte! Lăsați zahărul brun să se răcească înainte de a-l folosi în rețeta dvs.

Cum se înmoaie zahărul brun cu un disc de teracotă

Ah, minunile marketingului! Știați că există o unealtă de bucătărie făcută special pentru a înmuia zahărul brun? Discurile de teracotă sunt făcute special pentru a fi folosite cu zahărul brun tare pentru a-l înmuia.

Aceste discuri de zahăr brun vor funcționa, de asemenea, pentru a păstra proaspete fructele uscate, floricelele, bezelele și condimentele.

Dacă nu aveți unul dintre aceste discuri, o bucată de teracotă de la un ghiveci de plante spart (sterilizat și curățat înainte de utilizare) va funcționa. Eu am spart un ghiveci mic de teracotă și am lustruit marginile cu o piatră ponce, apoi l-am înmuiat. Funcționează foarte bine!

Se înmoaie discul sau bucata de teracotă în apă timp de aproximativ 30 de minute, se usucă de excesul de apă , și se pune împreună cu zahărul brun într-un recipient etanș.

Lăsați recipientul bine închis peste noapte și verificați dimineața pentru a vă asigura că este suficient de moale.

Cum să păstrați zahărul brun moale

Toate aceste trucuri vă vor ajuta să înmuiați zahărul brun care s-a întărit. Cum evitați ca acest lucru să se întâmple în primul rând?

Aerul este cel care provoacă uscarea cristalelor acoperite cu melasă dulce, așa că este nevoie de recipiente etanșe pentru o depozitare eficientă.

Discurile de teracotă menționate mai sus vă vor ajuta să păstrați zahărul moale timp de câteva luni. Lăsați discul în recipient pentru a vă ajuta să păstrați zahărul brun moale. Dacă faceți acest lucru, va trebui să repetați procesul de înmuiere peste câteva luni.

Păstrarea cojilor de morcovi sau a biscuiților salini în recipientul cu zahăr brun ajută, de asemenea, la împiedicarea întăririi acestuia.

Pentru o depozitare pe termen lung, se folosește un mediu dublu de depozitare etanșă. Se pune zahărul brun într-o pungă cu fermoar. Se rulează punga pentru a stoarce excesul de aer și se sigilează punga.

Puneți această pungă într-un recipient cu capac etanș și va păstra zahărul umed timp de -12 luni.

Nu uitați că calitatea zahărului brun este cea mai bună atunci când este consumat în termen de 6 luni de la cumpărare și deschidere. Nu depozitați zahărul brun în frigider.

Congelarea zahărului brun

Cu grija de a avea zahărul brun la greu, s-ar putea să nu fiți înclinat să profitați de vânzările de la magazin. Nu treceți pe lângă aceste vânzări!

Zahărul brun poate fi congelat! Împachetarea în pungi duble va ajuta la păstrarea cristalelor de gheață departe de zahăr.

După congelare, folosiți o furculiță pentru a separa cocoloașele din zahăr înainte de a-l folosi. Dacă s-au format cristale de gheață, amestecați des pe măsură ce se dezgheață pentru a vă asigura că zahărul nu este afectat de excesul de umiditate.

Dezghețați zahărul congelat și folosiți o furculiță pentru a separa cocoloașele înainte de a-l folosi. Dacă se formează cristale de gheață după o depozitare îndelungată la congelator, amestecați frecvent zahărul pe măsură ce se dezgheață pentru a preveni ca zahărul să fie afectat de pungile de umiditate.

Dacă țineți cont de aceste sfaturi pentru depozitarea și înmuierea zahărului brun, veți avea zahăr brun moale ori de câte ori rețeta dvs. îl va cere.

Ce metode = ați folosit pentru a înmuia zahărul brun? Vă rugăm să lăsați comentariile dvs. mai jos.

Fixează aceste sfaturi pentru înmuierea zahărului brun pentru mai târziu

Doriți să vă reamintiți aceste 6 moduri de a înmuia zahărul brun? Doar fixați această imagine pe unul dintre panourile dvs. de gătit pe Pinterest, astfel încât să o puteți găsi cu ușurință mai târziu.

Notă admin: Această postare a apărut pentru prima dată pe blog în mai 2013. Am actualizat postarea pentru a adăuga toate imaginile noi, mai multe sfaturi pentru înmuierea zahărului brun, o carte de proiect pentru a imprima și un videoclip pentru a vă bucura.

Cum se înmoaie zahărul brun - 6 moduri simple

Nu este nimic mai rău decât să te duci la zahărul brun și să îl găsești tare ca piatra. Aceste 6 sfaturi ușoare îți vor arăta cum să înmoi ușor și rapid zahărul brun, astfel încât să te poți apuca din nou de copt. Unele sfaturi durează doar câteva minute, iar altele se fac cel mai bine peste noapte.

Unelte

• Zahăr brun
• Recipient etanș la aer
• Pungile cu fermoar
• Pâine
• Prosop de ceai
• Bol
• Folie de aluminiu
• Economii de zahăr brun sau vase de teracotă

Instrucțiuni

Aceste sfaturi sunt enumerate de la metoda cea mai rapidă la cele care necesită cel mai mult timp.

1. Folosiți economizoare de zahăr brun în cutia de zahăr brun. Acestea ar trebui să păstreze zahărul moale pe termen nelimitat, atâta timp cât le înmuiați la câteva luni. Bucățile de teracotă funcționează, de asemenea, bine.
2. Acoperiți zahărul brun cu un prosop umed într-un bol rezistent la microunde și încălziți-l în cuptorul cu microunde la intervale de 20 de secunde. Verificați des dacă este moale.
3. Înfășurați zahărul brun în folie de aluminiu și încălziți-l în cuptorul de 250 °F timp de 5 minute și verificați dacă este moale.
4. Adăugați o cârpă umedă peste un bol cu zahăr brun tare. Lăsați-l peste noapte. Dimineața ar trebui să fie moale.
5. Adăugați o bucată de pâine în recipientul ermetic cu zahăr brun. Verificați în aproximativ 8-24 de ore dacă este moale.
6. Adăugați bezelele în recipientul cu zahăr brun. Zahărul ar trebui să fie moale în 24 de ore.

Note

Pentru a păstra zahărul brun astfel încât să nu se întărească, depozitați-l dublu. Puneți o pungă cu fermoar cu zahăr brun în interiorul recipientului etanș.

Produse recomandate

În calitate de asociat Amazon și membru al altor programe de afiliere, câștig din achizițiile eligibile.

• Ursul de zahăr brun Harold Import Co Softener, set de 2
• Bormioli Rocco Fido Borcan de sticlă pentru conserve italian - 4 litri
• Economisitori de zahăr brun - set de 6 - modele de colibri, frunze de arțar, soare, bufniță, urs și margarete