सामग्री सारणी
तपकिरी साखर पुन्हा मऊ करण्यासाठी येथे माझ्या 6 सर्वोत्तम टिपा आहेत आणि ती अधिक काळ टिकवून ठेवण्यासाठीच्या सूचना आहेत. 
मला खात्री आहे की आपल्यापैकी बर्‍याच जणांना ब्राउन शुगरचा डबा बाहेर काढण्याचा अनुभव आला असेल<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<> घाबरणे ब्राऊन शुगर मऊ करण्यासाठी अनेक सोप्या फूड हॅक आहेत जेणेकरुन ती स्टोअरमधील ताज्या साखरेप्रमाणे मऊ होईल.
एक Amazon सहयोगी म्हणून मी पात्र खरेदीतून कमावतो. खालील लिंक्सपैकी काही संलग्न लिंक्स आहेत. तुम्ही यापैकी एका लिंकद्वारे खरेदी केल्यास, मी तुम्हाला कोणतेही अतिरिक्त शुल्क न देता एक लहान कमिशन मिळवतो.
तपकिरी साखर कठीण का होते?
तपकिरी साखर मोलॅसिसमध्ये लेपित केली जाते. जेव्हा साखर ताजी असते, तेव्हा मोलॅसेस कोटिंगमुळे साखरेचे स्फटिक एकमेकांवर सहजतेने फिरू शकतात आणि साखर मऊ आणि काम करण्यास सोपी असते.
जेव्हा ब्राउन शुगर हवेच्या संपर्कात येते, तेव्हा मोलॅसेसमधील ओलावा बाष्पीभवन होऊ लागतो. यामुळे कोटिंग कोरडे होताना साखरेचे कण एकमेकांना चिकटतात.
असे झाले की, तपकिरी साखर घट्ट होऊन साखरेचे घनरूप बनते.
तपकिरी साखर मऊ करण्यासाठी टिपा
तपकिरी साखर पुन्हा मऊ करण्यासाठी अनेक सोपे मार्ग आहेत. बहुतेक मध्ये युक्तीब्राऊन शुगरमध्ये परत येण्यासाठी केस ओलावाशी खेळत आहेत.
सर्व सोल्युशन्स हार्ड शुगरमध्ये ओलावा परत आणण्याचे एक साधन प्रदान करतात.
तपकिरी साखर पटकन कशी मऊ करावी हे जाणून घेण्यासाठी वाचा.
ब्रेडसह ब्राऊन शुगर मऊ करणे
ब्रेडमध्ये साखर घाला. सुमारे 8 तासांच्या आत (जर ती खरोखर कठीण असेल तर जास्त), ब्राऊन शुगर मऊ होईल आणि पुन्हा वापरण्यासाठी तयार होईल. 
ब्राउन शुगर मऊ करण्यासाठी ब्रेड का काम करते? ब्रेडमध्ये आर्द्रता असते जी हवेच्या संपर्कात आल्यास बाष्पीभवन होते. तथापि, वाळलेल्या तपकिरी साखर असलेल्या सीलबंद कंटेनरमध्ये फक्त हवा असल्यास, पाण्याच्या वाफेचे रेणू साखरेच्या स्फटिकांना चिकटून राहतील.
यामुळे ते पाण्याच्या पातळ थराने वेढले जातात, त्यामुळे साखर मऊ होते आणि चुरगळते.
केवळ ब्रेडच नाही ज्यामुळे साखर परत कडक होण्यास मदत होईल. तेच करण्यासाठी तुम्ही सफरचंद किंवा नाशपातीचे तुकडे देखील वापरू शकता.
ही ब्राऊन शुगर सॉफ्टनिंग ट्रिक काम करण्यासाठी थोडा वेळ घेते पण प्रत्येक वेळी ते काम करते. ही युक्ती कार्य करण्यासाठी 8 ते 24 तास लागू शकतात.
तपकिरी साखर मऊ करण्यासाठी ही पद्धत वापरल्यास एक गोष्ट घडू शकते. साखरेच्या वरच्या थराचा रंग हलका होऊ शकतो कारण ब्रेड मोलॅसेसचे काही लेप शोषून घेईल. हे वापरणे अद्याप चांगले आहे परंतु तितकीच समृद्ध चव असणार नाही.
तपकिरी साखर मऊ करण्यासाठी मायक्रोवेव्ह वापरणे
दतपकिरी साखर मऊ करण्याचा सर्वात जलद मार्ग म्हणजे आपला मायक्रोवेव्ह वापरणे. हार्ड ब्राऊन शुगर एका मायक्रोवेव्ह सेफ बाउलमध्ये ठेवा आणि वाडग्याच्या वरच्या बाजूला ओलसर पेपर टॉवेल ठेवा. 
अर्धा पॉवर सेटिंगमध्ये 30 सेकंदांच्या अंतराने गरम करा. प्रत्येक गरम अंतराल दरम्यान मऊपणा तपासा. जेव्हा ते जवळजवळ मऊ होते, तेव्हा तपकिरी साखर वापरण्यासाठी पुरेशी मऊ होईपर्यंत शिजवण्याची वेळ 15 सेकंदांपर्यंत कमी करा.
तपकिरी साखरेतील कोणत्याही गुठळ्या फोडण्यासाठी आता काटा वापरणे आवश्यक असू शकते.
खूप जास्त वेळ गरम होणार नाही याची काळजी घ्या, नाहीतर साखर वितळेल. साखर थंड झाल्यावर ती पटकन वापरणे देखील महत्त्वाचे आहे जेणेकरून ती पुन्हा कठिण होणार नाही.
तुम्हाला तुमची तपकिरी साखर लवकर मऊ करायची आहे अशा वेळेसाठी ही पद्धत योग्य आहे.
मार्शमॅलोसह तपकिरी साखर मऊ करणे
त्या फ्लफी आणि ओलसर नगेट्स बनवण्याकरता फक्त काही नाही! जर तुमच्याकडे तपकिरी साखरेचा कंटेनर असेल जो कडक असेल, तर सीलबंद डब्यात दोन किंवा तीन प्लंप मार्शमॅलो घाला. 
कठिणपणे सील करा आणि साखरेने ओलावा शोषून घेतला आहे आणि पुन्हा मऊ आहे याची खात्री करण्यासाठी काही दिवसांनी तपासा.
चाकूने साखरेवर काम करा आणि कोणतेही सीलम्स काढून टाका. साखर मऊ राहिली पाहिजे.
तपकिरी साखर मऊ करण्यासाठी ओलसर टॉवेल वापरा
किचन टॉवेल घ्या आणि ते चांगले भिजवा. आपण म्हणून काढले आहे म्हणून टॉवेल बाहेर wringशक्य तितके जास्तीचे पाणी.
एक भांड्यात कडक तपकिरी साखर ठेवा आणि त्यावर ओला केलेला टॉवेल ठेवा जेणेकरून वाडग्याचा वरचा भाग पूर्णपणे झाकून जाईल परंतु टॉवेलने ब्राउन शुगरला स्पर्श होणार नाही. 
झाकलेल्या ब्राऊन शुगरला रात्रभर काउंटरवर बसू द्या आणि ब्राउन शुगर रात्रभर काउंटरवर बसू द्या आणि ब्राउन शुगर सकाळी सुद्धा मऊ होईल जर तुम्ही शुगर मऊ करू शकता. घट्ट झाकण. या प्रकरणात, कंटेनरच्या वरच्या पृष्ठभागावर प्लास्टिकच्या आवरणाने झाकून टाका आणि ओलसर टॉवेल ओघाच्या वरच्या बाजूला घाला. मऊ होण्यासाठी रात्रभर राहू द्या.
ओव्हनमध्ये तपकिरी साखर कशी मऊ करावी
मायक्रोवेव्हमध्ये ब्राऊन शुगर गरम करणे हा मऊ करण्याचा सर्वात जलद मार्ग आहे परंतु तुमचा ओव्हन देखील लवकर काम करेल. पारंपारिक ओव्हनमध्ये ब्राऊन शुगर मऊ करण्यासाठी, ती अॅल्युमिनियम फॉइलमध्ये गुंडाळा आणि 250°F वर सेट केलेल्या ओव्हनमध्ये ठेवा. 
तुम्ही फॉइलच्या खाली बेकिंग शीट वापरल्यास ती बाहेर पडल्यास ही पद्धत उत्तम कार्य करते.
हे देखील पहा: शाकाहारी पीनट बटर वॉलनट फजदर पाच मिनिटांनी किंवा किती मऊ आहे हे पाहण्यासाठी तपकिरी साखर तपासा. ते खूप गरम असेल! ब्राऊन शुगर तुमच्या रेसिपीमध्ये वापरण्यापूर्वी थंड होऊ द्या.
टेरा कोटा डिस्कने ब्राऊन शुगर मऊ कशी करावी
अहो, मार्केटिंगचे चमत्कार! तुम्हाला माहित आहे का की विशेषतः तपकिरी साखर मऊ करण्यासाठी स्वयंपाकघरातील एक साधन आहे? टेरा कोटा डिस्क्स विशेषत: हार्ड ब्राऊन शुगर मऊ करण्यासाठी वापरण्यासाठी बनवल्या जातात.
या ब्राऊन शुगर डिस्कसुकामेवा, पॉपकॉर्न, मार्शमॅलो आणि मसाले ताजे ठेवण्यासाठी देखील कार्य करेल.
तुमच्याकडे यापैकी एकही डिस्क नसल्यास, तुटलेल्या वनस्पतीच्या भांड्यातील टेरा कोटाचा तुकडा (वापरण्यापूर्वी निर्जंतुक केलेला आणि साफ केलेला) कार्य करेल. मी एक लहान टेरा कोटाचे भांडे फोडले आणि प्युमिस स्टोनने कडा पॉलिश केले, नंतर ते भिजवले. हे छान काम करते! 
टेरा कोटा डिस्क किंवा तुकडा सुमारे ३० मिनिटे पाण्यात भिजवून ठेवा, जास्तीचे पाणी काढून टाका, आणि तुमच्या तपकिरी साखरेने हवाबंद कंटेनरमध्ये ठेवा.
कंटेनर रात्रभर घट्ट बंद करून ठेवा आणि सकाळी ते पुरेसे मऊ असल्याची खात्री करा. 
तपकिरी साखर मऊ कशी ठेवायची
या सर्व युक्त्या कडक झालेली तपकिरी साखर मऊ करण्यास मदत करतील. प्रथमतः हे घडण्यापासून तुम्ही कसे ठेवता?
हवेमुळे गोड मोलॅसेस-लेपित क्रिस्टल्स कोरडे होतात, त्यामुळे प्रभावी स्टोरेजसाठी हवाबंद कंटेनर आवश्यक आहेत.
हे देखील पहा: फ्लोरिडोरा - ताजेतवाने रास्पबेरी आणि चुना कॉकटेलवर नमूद केलेल्या टेरा कोटा डिस्क काही महिन्यांसाठी तुमची साखर मऊ ठेवण्यास मदत करतील. तुमची तपकिरी साखर मऊ ठेवण्यासाठी फक्त डिस्क कंटेनरमध्ये सोडा. आपण असे केल्यास, आपल्याला काही महिन्यांत भिजवण्याची प्रक्रिया पुन्हा करावी लागेल.
गाजराची साल किंवा खारट फटाके ब्राऊन शुगरच्या डब्यात ठेवल्याने ते कडक होण्यापासून वाचण्यास मदत होते.
दीर्घकालीन स्टोरेजसाठी, डबल स्टोरेज हवाबंद वातावरण वापरा. ब्राऊन शुगर झिप टॉप बॅगमध्ये ठेवा. पिशवी गुंडाळाकोणतीही अतिरिक्त हवा पिळून काढण्यासाठी आणि पिशवी बंद करण्यासाठी.
ही पिशवी घट्ट झाकण असलेल्या कंटेनरमध्ये ठेवा आणि ती साखर -12 महिने ओलसर राहील.
लक्षात ठेवा की खरेदी आणि उघडल्यानंतर 6 महिन्यांच्या आत वापरल्यास ब्राऊन शुगरची गुणवत्ता उत्तम असते. ब्राऊन शुगर फ्रीजमध्ये ठेवू नका.
फ्रीझिंग ब्राऊन शुगर
तुमची तपकिरी साखर कठीण जात असल्याच्या चिंतेने, स्टोअरमध्ये विक्रीचा फायदा घेण्याकडे तुमचा कल असू शकत नाही. त्या विक्रीतून पुढे जाऊ नका!
तपकिरी साखर गोठविली जाऊ शकते! डबल बॅगिंग केल्याने बर्फाचे स्फटिक साखरेपासून दूर राहण्यास मदत होईल.
गोठवल्यानंतर, वापरण्यापूर्वी साखरेचे गठ्ठे वेगळे करण्यासाठी काटा वापरा. जर बर्फाचे स्फटिक तयार झाले असतील, तर साखरेवर जास्त ओलाव्याचा परिणाम होणार नाही याची खात्री करण्यासाठी ते वितळत असताना वारंवार ढवळावे.
गोठवलेली साखर वितळवून घ्या आणि वापरण्यापूर्वी गठ्ठे वेगळे करण्यासाठी काटा वापरा. जर बर्फाचे स्फटिक जास्त काळ फ्रीझरमध्ये साठवल्यानंतर तयार झाले तर, साखर वारंवार ढवळत राहा जेणेकरून साखरेवर ओलावाचा परिणाम होऊ नये.
तुम्ही ब्राउन शुगर साठवून ठेवण्यासाठी आणि मऊ करण्यासाठी या टिप्स लक्षात ठेवल्या तर, तुमच्या रेसिपीमध्ये जेव्हाही ती आवश्यक असेल तेव्हा तुमच्याकडे मऊ ब्राऊन शुगर असेल. कृपया खाली तुमच्या टिप्पण्या द्या.
तपकिरी साखर मऊ करण्यासाठी या टिप्स नंतर पिन करा
तुम्हाला ब्राउन शुगर मऊ करण्यासाठी या 6 पद्धतींची आठवण करून द्यावी लागेल का? ही प्रतिमा फक्त एकावर पिन कराPinterest वर तुमच्या स्वयंपाकाचे बोर्ड जेणेकरून तुम्हाला ते नंतर सहज सापडेल.
प्रशासकीय टीप: ही पोस्ट प्रथम मे २०१३ मध्ये ब्लॉगवर दिसली. मी सर्व नवीन प्रतिमा, ब्राऊन शुगर मऊ करण्यासाठी अधिक टिपा, प्रिंट आउट करण्यासाठी प्रोजेक्ट कार्ड आणि तुमच्यासाठी आनंद घेण्यासाठी एक व्हिडिओ जोडण्यासाठी पोस्ट अद्यतनित केली आहे.
ब्राऊन शुगर मऊ कशी करावी - 6 सोप्या पद्धती 
तुमच्या ब्राऊन शुगरला जाणे आणि ते कठीण होणे यापेक्षा वाईट काहीही नाही. या 6 सोप्या टिप्स तुम्हाला ब्राउन शुगर सहज आणि त्वरीत मऊ कशी करावी हे दाखवतील जेणेकरून तुम्ही पुन्हा बेकिंग करू शकाल. काही टिप्स फक्त मिनिटे घेतात आणि काही रात्रभर उत्तम प्रकारे पूर्ण केल्या जातात.
अॅक्टिव्ह वेळ 5 मिनिटे अतिरिक्त वेळ 8 मिनिटे एकूण वेळ 13 मिनिटे अडचण सोपे अंदाजित किंमत $5-$2> <5-$25> अंदाजे किंमत $5-$2>- झिप लॉक बॅगीज
- ब्रेड
- चहा टॉवेल
- वाडगा
- अॅल्युमिनियम फॉइल
- ब्राऊन शुगर सेव्हर्स किंवा टेरा कोटा पॉट्स
>> 6> एअर टाईट कंटेनर
या पद्धती आहेत ज्यासाठी सर्वात जास्त वेळ लागतो
सूचना<1
त्वरीत वेळ घ्या. 1>
- तुमच्या ब्राऊन शुगर डब्यात ब्राऊन शुगर सेव्हर्स वापरा. जोपर्यंत तुम्ही दर काही महिन्यांनी ती साखर भिजवता तोपर्यंत त्यांनी साखर अनिश्चित काळासाठी मऊ ठेवावी. टेरा कोटाचे तुकडे देखील चांगले काम करतात.
- तपकिरी साखर एका ओल्या टॉवेलने मायक्रोवेव्ह सुरक्षित भांड्यात झाकून ठेवा आणि गरम करा.20 सेकंदांच्या अंतराने मायक्रोवेव्ह. मऊपणासाठी वारंवार तपासा.
- तपकिरी साखर फॉइलमध्ये गुंडाळा आणि 250 °F ओव्हनमध्ये 5 मिनिटे गरम करा आणि मऊपणा तपासा.
- हार्ड ब्राऊन शुगरच्या एका भांड्यावर ओलसर कापड घाला. रात्रभर सोडा. सकाळी ते मऊ असावे.
- ब्राउन शुगरच्या एअर टाईट डब्यात ब्रेडचा तुकडा घाला. मऊपणासाठी सुमारे 8-24 तासांनंतर तपासा.
- तुमच्या ब्राऊन शुगरच्या कंटेनरमध्ये मार्शमॅलो घाला. साखर २४ तासांत मऊ झाली पाहिजे.
नोट्स
तपकिरी साखर साठवण्यासाठी जेणेकरून ती कठीण होणार नाही, ती दुप्पट साठवा. एअर टाईट डब्यात ब्राऊन शुगरची झिप लॉक बॅग ठेवा.
शिफारस केलेली उत्पादने
अमेझॉन सहयोगी आणि इतर संलग्न कार्यक्रमांचा सदस्य म्हणून, मी पात्र खरेदीतून कमाई करतो.
-
ब्राऊन शुगर बीयर हेरॉल्ड इम्पोर्ट सॉफटेन <226> रॉडोओली <226> ब्राऊन शुगर बीयर इम्पोर्ट कॉफ्टेन ग्लास कॅनिंग जार इटालियन - 4 लिटर -
ब्राऊन शुगर सेव्हर्स - 6 चा सेट - हमिंगबर्ड, मॅपल लीफ, सूर्य, घुबड, अस्वल आणि डेझी डिझाइन्स
