Làm Mềm Đường Nâu – 6 Cách Dễ Dàng Để Làm Mềm Đường Nâu Cứng

Bạn có thắc mắc phải làm gì với cục đường nâu cứng lớn đó không? Những mẹo đơn giản để làm mềm đường nâu này sẽ giúp đường mềm và có thể sử dụng được ngay lập tức.

Dưới đây là 6 mẹo hay nhất của tôi để làm mềm đường nâu trở lại và những gợi ý về cách bảo quản để có thời hạn sử dụng lâu hơn.

Tôi chắc chắn rằng nhiều người trong chúng ta đã từng có kinh nghiệm lấy hộp đường nâu ra để làm công thức nấu ăn nhưng rồi phát hiện ra rằng nó cứng như đá.

Đừng hoảng sợ! Có một số mẹo thực phẩm đơn giản để làm mềm đường nâu sao cho nó mềm như một gói đường tươi mua ở cửa hàng.

Với tư cách là Cộng tác viên của Amazon, tôi kiếm được tiền từ các giao dịch mua đủ điều kiện. Một số liên kết dưới đây là liên kết liên kết. Tôi kiếm được một khoản hoa hồng nhỏ mà bạn không phải trả thêm phí nếu bạn mua hàng qua một trong những liên kết đó.

Tại sao đường nâu lại cứng?

Đường nâu được phủ một lớp mật đường. Khi đường còn tươi, lớp mật đường bao phủ giúp các tinh thể đường dễ dàng di chuyển lên nhau và đường sẽ mềm và dễ gia công.

Khi đường nâu tiếp xúc với không khí, hơi ẩm trong mật đường bắt đầu bốc hơi. Điều này làm cho các hạt đường dính vào nhau khi lớp phủ khô đi.

Khi điều này xảy ra, đường nâu sẽ cứng lại thành một khối đường rắn.

Mẹo làm mềm đường nâu

Có một số cách dễ dàng để làm cho đường nâu mềm trở lại. Bí quyết trong hầu hếtcác trường hợp đang chơi với độ ẩm để đưa nó trở lại đường nâu.

Tất cả các giải pháp đều cung cấp phương tiện đưa độ ẩm trở lại đường cứng.

Hãy đọc tiếp để tìm hiểu cách làm mềm đường nâu nhanh chóng.

Làm mềm đường nâu với bánh mì

Thêm một lát bánh mì vào hộp đựng đường nâu. Trong vòng khoảng 8 giờ (lâu hơn nếu nó thực sự cứng), đường nâu sẽ trở nên mềm và sẵn sàng để sử dụng lại.

Tại sao bánh mì lại có tác dụng làm mềm đường nâu? Bánh mì chứa hơi ẩm sẽ bốc hơi nếu tiếp xúc với không khí. Tuy nhiên, nếu chỉ có không khí trong hộp kín cùng với đường nâu đã khô, các phân tử hơi nước sẽ bám vào các tinh thể đường.

Điều này khiến chúng được bao quanh bởi một lớp nước mỏng, do đó đường mềm ra và vỡ vụn.

Không chỉ bánh mì mới giúp bổ sung độ ẩm trở lại cho đường nâu cứng lại. Bạn cũng có thể sử dụng những lát táo hoặc lê để làm điều tương tự.

Thủ thuật làm mềm đường nâu này mất một chút thời gian để thực hiện nhưng lần nào cũng hiệu quả. Có thể mất từ ​​8 đến 24 giờ để thủ thuật này phát huy tác dụng.

Một điều có thể xảy ra khi sử dụng phương pháp này để làm mềm đường nâu. Lớp đường trên cùng có thể có màu nhạt hơn vì bánh mì sẽ hấp thụ một ít mật đường phủ bên ngoài. Dùng vẫn được nhưng sẽ không có hương vị đậm đà như cũ.

Dùng lò vi sóng để làm mềm đường nâu

Cáccách nhanh nhất để làm mềm đường nâu cứng như đá là sử dụng lò vi sóng. Đặt đường nâu cứng vào một chiếc bát an toàn với lò vi sóng và đặt một chiếc khăn giấy ẩm lên trên miệng bát.

Làm nóng trong khoảng thời gian 30 giây ở cài đặt công suất một nửa. Kiểm tra độ mềm giữa mỗi khoảng thời gian gia nhiệt. Khi đường gần mềm, hãy giảm thời gian nấu xuống còn 15 giây cho đến khi đường nâu đủ mềm để sử dụng.

Có thể thỉnh thoảng dùng nĩa để phá vỡ bất kỳ cục vón nào trong đường nâu.

Cẩn thận không đun quá lâu, nếu không đường sẽ bắt đầu tan chảy. Điều quan trọng nữa là sử dụng đường khá nhanh sau khi để nguội để đường không bị cứng trở lại.

Phương pháp này hoàn hảo cho những lúc bạn muốn đường nâu của mình mềm ra thật nhanh.

Làm mềm đường nâu bằng kẹo dẻo

Những viên cốm mịn và ẨM đó không chỉ dùng để làm kẹo dẻo! Nếu bạn có hộp đựng đường nâu cứng, hãy thêm hai hoặc ba viên kẹo dẻo dẻo vào hộp đã đậy kín.

Đậy kín và kiểm tra sau vài ngày để đảm bảo rằng đường đã hấp thụ độ ẩm và mềm trở lại.

Dùng dao cắt đường để loại bỏ các cục vón và đậy chặt hộp lại. Đường phải mềm.

Dùng khăn ẩm để làm mềm đường nâu

Lấy khăn bếp và làm ẩm thật kỹ. Vắt chiếc khăn mà bạn đã tháo racàng nhiều nước thừa càng tốt.

Đặt đường nâu cứng vào một cái bát và đặt chiếc khăn ẩm lên trên sao cho phần trên của bát được phủ hoàn toàn nhưng chiếc khăn không chạm vào đường nâu.

Để đường nâu được đậy kín trên quầy qua đêm và đường nâu sẽ mềm ra vào sáng hôm sau.

Điều này cũng hiệu quả nếu bạn bảo quản đường nâu trong hộp có nắp đậy kín. Trong trường hợp này, hãy phủ màng bọc thực phẩm lên bề mặt trên của hộp đựng và phủ khăn ẩm lên trên cùng của màng bọc. Để qua đêm cho mềm.

Cách làm mềm đường nâu trong lò nướng

Làm nóng đường nâu trong lò vi sóng là cách nhanh nhất để làm mềm nhưng lò nướng của bạn cũng sẽ hoạt động nhanh chóng. Để làm mềm đường nâu trong lò nướng thông thường, hãy bọc đường trong giấy bạc và đặt vào lò nướng ở nhiệt độ 250°F.

Phương pháp này hiệu quả nhất nếu bạn sử dụng khay nướng dưới giấy bạc đề phòng đường chảy ra ngoài.

Cứ sau 5 phút hoặc lâu hơn, hãy kiểm tra đường nâu để xem độ mềm của đường. Nó sẽ rất nóng! Để đường nâu nguội trước khi sử dụng trong công thức của bạn.

Cách làm mềm đường nâu bằng đĩa đất nung

À, thật kỳ diệu trong tiếp thị! Bạn có biết rằng có một dụng cụ nhà bếp được chế tạo đặc biệt để làm mềm đường nâu không? Đĩa đất nung được làm đặc biệt để sử dụng với đường nâu cứng để làm cho nó mềm.

Những đĩa đường nâu nàycũng sẽ có tác dụng giữ tươi cho trái cây sấy khô, bỏng ngô, kẹo dẻo và gia vị.

Nếu bạn không có một trong những chiếc đĩa này, thì một mảnh đất nung từ chậu cây bị hỏng (đã được khử trùng và làm sạch trước khi sử dụng) sẽ có tác dụng. Tôi đập vỡ một chiếc bình đất nung nhỏ và đánh bóng các cạnh bằng đá bọt, sau đó ngâm nó. Nó hoạt động rất tốt!

Ngâm đĩa hoặc mảnh đất nung trong nước khoảng 30 phút, lau khô nước thừa và đặt nó cùng với đường nâu của bạn vào hộp kín.

Đậy kín hộp qua đêm và kiểm tra vào buổi sáng để đảm bảo rằng nó đủ mềm.

Cách giữ cho đường nâu mềm

Tất cả những thủ thuật này sẽ giúp làm mềm đường nâu đã cứng. Bạn làm cách nào để ngăn điều này xảy ra ngay từ đầu?

Không khí là nguyên nhân khiến các tinh thể phủ mật mía ngọt bị khô đi, vì vậy cần có hộp kín khí để bảo quản hiệu quả.

Đĩa đất nung nêu trên sẽ giúp giữ cho đường của bạn mềm trong vài tháng. Chỉ cần để đĩa trong hộp để giúp giữ cho đường nâu của bạn mềm. Nếu bạn làm điều này, bạn sẽ cần phải lặp lại quá trình ngâm trong một vài tháng.

Giữ vỏ cà rốt, hoặc bánh quy mặn trong hộp đựng đường nâu cũng giúp giữ cho nó không bị cứng.

Để bảo quản lâu dài, hãy sử dụng môi trường bảo quản kép kín khí. Cho đường nâu vào túi có khóa kéo. cuộn túiép hết không khí thừa ra ngoài và đóng kín túi.

Đặt túi này vào hộp có nắp đậy kín và túi này sẽ giữ ẩm cho đường trong -12 tháng.

Hãy nhớ rằng chất lượng đường nâu tốt nhất khi được tiêu thụ trong vòng 6 tháng kể từ khi mua và mở. Không bảo quản đường nâu trong tủ lạnh.

Đường nâu đông cứng

Với nỗi lo đường nâu của bạn bị cứng, bạn có thể không muốn tận dụng đợt giảm giá tại cửa hàng. Đừng bỏ qua doanh số bán hàng đó!

Đường nâu có thể bị đóng băng! Đóng túi đôi sẽ giúp giữ các tinh thể đá tránh xa đường.

Sau khi đông lạnh, hãy dùng nĩa để tách các cục trong đường trước khi sử dụng. Nếu có bất kỳ tinh thể đá nào hình thành, hãy khuấy thường xuyên trong quá trình rã đông để đảm bảo đường không bị ảnh hưởng bởi độ ẩm dư thừa.

Rã đông đường đông lạnh và dùng nĩa tách các cục trước khi sử dụng. Nếu các tinh thể đá hình thành sau một thời gian dài bảo quản trong tủ đông, hãy thường xuyên khuấy đường khi đường rã đông để đường không bị ảnh hưởng bởi các túi hơi ẩm.

Nếu ghi nhớ các mẹo bảo quản và làm mềm đường nâu này, bạn sẽ có đường nâu mềm bất cứ khi nào công thức của bạn yêu cầu.

Bạn đã sử dụng phương pháp nào để làm mềm đường nâu? Vui lòng để lại nhận xét của bạn bên dưới.

Ghim các mẹo làm mềm đường nâu này cho lần sau

Bạn có muốn nhắc lại 6 cách làm mềm đường nâu này không? Chỉ cần ghim hình ảnh này vào mộtbảng nấu ăn của bạn trên Pinterest để bạn có thể dễ dàng tìm thấy nó sau này.

Lưu ý của quản trị viên: Bài đăng này xuất hiện lần đầu trên blog vào tháng 5 năm 2013. Tôi đã cập nhật bài đăng để thêm tất cả hình ảnh mới, thêm mẹo làm mềm đường nâu, thẻ dự án để in ra và video để bạn thưởng thức.

Cách làm mềm đường nâu - 6 cách đơn giản

Không có gì tệ hơn việc thử đường nâu của bạn và thấy nó cứng như đá. 6 mẹo đơn giản này sẽ chỉ cho bạn cách làm mềm đường nâu một cách dễ dàng và nhanh chóng để bạn có thể nướng bánh trở lại. Một số thủ thuật chỉ mất vài phút và một số khác được thực hiện tốt nhất qua đêm.

Công cụ

• Đường nâu
• Hộp kín khí
<2 6> Túi zip lock
• Bánh mì
• Khăn trà
• Bát
• Giấy nhôm
• Hũ đựng đường nâu hoặc nồi đất nung

Hướng dẫn

Những mẹo này được liệt kê từ phương pháp nhanh nhất đến những cách mất nhiều thời gian nhất.

1. Sử dụng dụng cụ tiết kiệm đường nâu trong hộp đựng đường nâu của bạn. Chúng sẽ giữ cho đường mềm vô thời hạn miễn là bạn ngâm chúng vài tháng một lần. Những miếng đất nung cũng có tác dụng tốt.
2. Đậy đường nâu bằng một chiếc khăn ẩm trong một chiếc bát an toàn với lò vi sóng và đun nóng tronglò vi sóng trong khoảng thời gian 20 giây. Thường xuyên kiểm tra độ mềm.
3. Bọc đường nâu trong giấy bạc và đun nóng trong lò nướng ở nhiệt độ 250 °F trong 5 phút rồi kiểm tra độ mềm.
4. Đặt một chiếc khăn ẩm lên trên bát đường nâu cứng. Để nó qua đêm. Nó sẽ mềm vào buổi sáng.
5. Thêm một miếng bánh mì trong hộp kín có đường nâu. Kiểm tra độ mềm trong khoảng 8-24 giờ.
6. Thêm kẹo dẻo vào hộp đựng đường nâu của bạn. Đường phải mềm trong 24 giờ.

Lưu ý

Để bảo quản đường nâu không bị cứng, hãy bảo quản 2 lần. Đặt một túi đường nâu có khóa kéo bên trong hộp kín khí.

Sản phẩm được đề xuất

Là một Cộng tác viên của Amazon và là thành viên của các chương trình liên kết khác, tôi kiếm được tiền từ các giao dịch mua đủ điều kiện.

• Bộ 2 viên làm mềm đường nâu Bear Harold Import Co
• Bormioli Rocco Fido Glass Canning Jar Italian - 4 Lít
• Brown Sugar Savers - Set of 6 - H Thiết kế chim ruồi, Lá phong, Mặt trời, Cú, Gấu và Hoa cúc