Brūnā cukura mīkstināšana - 6 vienkārši veidi, kā mīkstināt cieto brūno cukuru

Vai brīnāties, ko darīt ar lielo brūnā cukura gabalu? Ar šiem vienkāršiem padomiem, kā mīkstināt brūno cukuru, tas būs mīksts un lietojams īsā laikā.

Šeit ir 6 mani labākie padomi, kā padarīt brūno cukuru atkal mīkstu, un ieteikumi, kā to uzglabāt, lai ilgāk uzglabātu.

Esmu pārliecināts, ka daudziem no mums ir nācies piedzīvot, kad, lai pagatavotu recepti, izņemam konteineru ar brūno cukuru un atklājam, ka tas ir ciets kā akmens.

Nav jābīstas! Ir vairāki vienkārši paņēmieni, kā mīkstināt brūno cukuru, lai tas būtu tikpat mīksts kā svaigs cukurs no veikala iepakojuma.

Kā Amazon Associate es nopelnu no atbilstošiem pirkumiem. Dažas no zemāk redzamajām saitēm ir filiāļu saites. Es nopelnu nelielu komisijas maksu bez papildu izmaksām, ja jūs iegādājaties, izmantojot kādu no šīm saitēm.

Kāpēc brūnais cukurs kļūst ciets?

Kad cukurs ir svaigs, melases pārklājums ļauj cukura kristāliem viegli pārvietoties vienam pār otru, un cukurs ir mīksts un viegli apstrādājams.

Kad brūnais cukurs ir pakļauts gaisa iedarbībai, melasē esošais mitrums sāk iztvaikot. Tā rezultātā cukura daļiņas, pārklājumam izžūstot, salipst viena pie otras.

Kad tas notiks, brūnais cukurs sacietēs un kļūs par cietu cukura masu.

Padomi brūnā cukura mīkstināšanai

Ir vairāki vienkārši veidi, kā panākt, lai brūnais cukurs atkal kļūtu mīksts. Lielākajā daļā gadījumu triks ir spēlēties ar mitrumu, lai to atkal iestrādātu brūnajā cukurā.

Visi risinājumi nodrošina mitruma atgriešanu cietajā cukurā.

Lasiet tālāk, lai uzzinātu, kā ātri mīkstināt brūno cukuru.

Brūnā cukura mīkstināšana ar maizi

Pievienojiet brūnā cukura traukā maizes šķēli. 8 stundu laikā (ilgāk, ja cukurs ir ļoti ciets) brūnais cukurs kļūs mīksts un atkal gatavs lietošanai.

Kāpēc maize mīkstina brūno cukuru? Maize satur mitrumu, kas iztvaiko, ja tā ir pakļauta gaisa iedarbībai. Tomēr, ja vienīgais gaiss ir noslēgtā traukā ar izžuvušu brūno cukuru, ūdens tvaika molekulas pieķeras cukura kristāliem.

Tādējādi tos ieskauj plāns ūdens slānis, tāpēc cukurs kļūst mīksts un drupina.

Ne tikai maize palīdzēs atgriezt mitrumu sacietējušajam brūnajam cukuram. To pašu var izdarīt arī ar ābolu vai bumbieru šķēlītēm.

Šis brūnā cukura mīkstināšanas triks prasa nedaudz laika, bet tas darbojas vienmēr. Lai šis triks iedarbotos, var būt nepieciešamas 8 līdz 24 stundas.

Izmantojot šo metodi, lai mīkstinātu brūno cukuru, var notikt viena lieta. Augšējais cukura slānis var kļūt gaišākas krāsas, jo maize uzsūks daļu melases pārklājuma. To joprojām var izmantot, taču tai nebūs tik bagātīga garša.

Brūnā cukura mīkstināšana mikroviļņu krāsnī

Ātrākais veids, kā mīkstināt brūno cukuru, kas kļuvis ciets kā akmens, ir izmantot mikroviļņu krāsni. Cieto brūno cukuru ievietojiet mikroviļņu krāsnij drošā bļodā un virs bļodas novietojiet mitru papīra dvieli.

Uzkarsējiet ar 30 sekunžu intervāliem, iestatot pusi jaudas. Starp katru karsēšanas intervālu pārbaudiet, vai cukurs ir mīksts. Kad tas ir gandrīz mīksts, samaziniet gatavošanas laiku līdz 15 sekundēm, līdz brūnais cukurs ir pietiekami mīksts, lai to varētu izmantot.

Var gadīties, ka brūnajam cukuram ik pa brīdim var būt nepieciešams izmantot dakšiņu, lai izjaucot tajā esošos gabaliņus.

Uzmanieties, lai cukurs nekarsētos pārāk ilgi, citādi tas sāks kūst. Svarīgi ir arī cukuru izmantot diezgan ātri pēc tam, kad tas atdzisis, lai tas atkal nekļūtu ciets.

Šī metode ir ideāli piemērota brīžiem, kad vēlaties, lai brūnais cukurs ļoti ātri mīkstinātos.

Brūnā cukura mīkstināšana ar zefīriem

Šie pūkainie un MĪKSTIE graudiņi nav domāti tikai s'mores gatavošanai! Ja jums ir brūnā cukura trauks, kas ir ciets, pievienojiet noslēgtā traukā divus vai trīs kuplus zefīrus.

Cieši aiztaisiet un pēc pāris dienām pārbaudiet, vai cukurs ir uzsūcis mitrumu un atkal kļuvis mīksts.

Cukuram ar nazi izspiediet cukuru, lai atdalītu visus gabaliņus, un cieši aizveriet trauku. Cukuram ir jāpaliek mīkstam.

Izmantojiet mitru dvieli, lai brūnais cukurs kļūtu mīksts.

Paņemiet virtuves dvieli un labi samitriniet to. Izžāvējiet dvieli, lai noņemtu pēc iespējas vairāk liekā ūdens.

Ievietojiet sacietējušo brūno cukuru bļodā un virs tās novietojiet samitrinātu dvieli tā, lai bļodas virspuse būtu pilnībā pārklāta, bet dvielis nepieskartos brūnajam cukuram.

Ļaujiet pārklātajam brūnajam cukuram nostāvēties uz letes pa nakti, un no rīta brūnais cukurs būs mīksts.

Tas darbojas arī tad, ja brūno cukuru uzglabājat kanniņās ar hermētiskiem vākiem. Šādā gadījumā konteinera augšējo virsmu pārklājiet ar plastmasas plēvi un virs tās pievienojiet samitrinātu dvieli. Atstājiet to uz nakti, lai tas mīkstinātos.

Kā mīkstināt brūno cukuru cepeškrāsnī

Visātrākais veids, kā mīkstināt brūno cukuru, ir karsēšana mikroviļņu krāsnī, taču arī cepeškrāsnī tas būs ātri. Lai mīkstinātu brūno cukuru parastā cepeškrāsnī, ietiniet to alumīnija folijā un ievietojiet 250 °F iestatītā cepeškrāsnī.

Šī metode vislabāk darbojas, ja zem folijas izmantojat cepamo paplāti, lai gadījumā, ja kaut kas no folijas noplūst, to izskalotu.

Ik pēc piecām minūtēm pārbaudiet, cik mīksts ir brūnais cukurs. Tas būs ļoti karsts! Ļaujiet brūnajam cukuram atdzist, pirms izmantojat to receptē.

Kā mīkstināt brūno cukuru ar terakotas disku

Ak, mārketinga brīnumi! Vai zinājāt, ka ir virtuves rīks, kas īpaši paredzēts brūnā cukura mīkstināšanai? Terakota diski ir īpaši paredzēti cietā brūnā cukura mīkstināšanai.

Šie brūnā cukura diski noderēs arī žāvētu augļu, popkorna, zefīru un garšvielu uzglabāšanai.

Ja jums nav šāda diska, derēs terakotas gabaliņš no salauzta augu podiņa (pirms lietošanas sterilizēts un notīrīts). Es salauzu nelielu terakotas podiņu un noslīpēju malas ar pumeksu, pēc tam to iemērcot. Tas darbojas lieliski!

Apmēram 30 minūtes mērcējiet terakotas disku vai gabaliņu ūdenī, nosusiniet lieko ūdeni un ievietojiet to kopā ar brūno cukuru hermētiskā traukā.

Atstājiet trauku cieši noslēgtu uz nakti un no rīta pārbaudiet, vai tas ir pietiekami mīksts.

Kā saglabāt brūno cukuru mīkstu

Visi šie triki palīdzēs mīkstināt brūno cukuru, kas ir kļuvis ciets. Kā to novērst?

Gaiss ir tas, kas izraisa saldās melases pārklājuma kristālu izžūšanu, tāpēc efektīvai uzglabāšanai ir nepieciešami hermētiski noslēgti trauki.

Iepriekš minētie terakotas diski palīdzēs saglabāt cukuru mīkstu dažus mēnešus. Vienkārši atstājiet disku traukā, lai palīdzētu saglabāt brūno cukuru mīkstu. Ja to darīsiet, pēc dažiem mēnešiem mērcēšanas process būs jāatkārto.

Lai brūnais cukurs necietētu, traukā ar brūno cukuru var turēt arī burkānu mizas vai sālītas sausiņus.

Ilgstošai uzglabāšanai izmantojiet dubultās uzglabāšanas hermētisku vidi. Ievietojiet brūno cukuru rāvējslēdzēja tipa maisiņā. Sakrājiet maisiņu, lai izspiestu lieko gaisu, un aiztaisiet maisiņu.

Ievietojiet šo maisiņu traukā ar cieši aizvākojamu vāku, un tas saglabās cukuru mitru -12 mēnešus.

Atcerieties, ka brūnā cukura kvalitāte ir vislabākā, ja to patērē 6 mēnešu laikā pēc iegādes un atvēršanas. Neglabājiet brūno cukuru ledusskapī.

Brūnā cukura sasaldēšana

Uztraucoties par to, ka brūnais cukurs būs ciets, jūs, iespējams, nevēlaties izmantot tā izpārdošanas iespējas veikalā. Nepalaidiet šīs izpārdošanas garām!

Brūno cukuru var sasaldēt! Dubultā iesaiņošana palīdzēs saglabāt ledus kristālus prom no cukura.

Pēc sasaldēšanas pirms lietošanas ar dakšiņu atdaliet cukuru no gabaliņiem. Ja ir izveidojušies ledus kristāli, atkušņa laikā bieži maisiet, lai pārliecinātos, ka liekais mitrums nav ietekmējis cukuru.

Atkausējiet saldētu cukuru un pirms lietošanas ar dakšiņu atdaliet gabaliņus. Ja pēc ilgstošas uzglabāšanas saldētavā veidojas ledus kristāli, atkausēšanas laikā cukuru bieži maisiet, lai novērstu mitruma kabatu ietekmi uz cukuru.

Ja atcerēsieties šos padomus par brūnā cukura uzglabāšanu un mīkstināšanu, jums būs mīksts brūnais cukurs, kad vien būs nepieciešams.

Kādas metodes = jūs esat izmantojuši, lai mīkstinātu brūno cukuru? Lūdzu, atstājiet savus komentārus zemāk.

Piespraudi šos padomus, kā mīkstināt brūno cukuru, lai vēlāk tos varētu izmantot.

Vai vēlaties, lai jums atgādina šos 6 veidus, kā mīkstināt brūno cukuru? Vienkārši piespraudiet šo attēlu kādam no saviem gatavošanas dēļiem Pinterest vietnē, lai vēlāk to varētu viegli atrast.

Admin piezīme: Šī ziņa pirmo reizi parādījās blogā 2013. gada maijā. Esmu atjauninājusi ziņu, lai pievienotu visus jaunos attēlus, vairāk padomus par brūnā cukura mīkstināšanu, projekta karti, ko izdrukāt, un video, lai jūs varētu baudīt.

Kā mīkstināt brūno cukuru - 6 vienkārši veidi

Nav nekā sliktāka par to, ka pie brūnā cukura nonākat un konstatējat, ka tas ir ciets kā akmens. Šie 6 vienkārši padomi jums parādīs, kā viegli un ātri mīkstināt brūno cukuru, lai jūs atkal varētu ķerties pie cepšanas. Daži padomi aizņem tikai dažas minūtes, bet citus vislabāk izdarīt pa nakti.

Instrumenti

• Brūnais cukurs
• Gaisa necaurlaidīgs konteiners
• Zipa aizdares maisiņi
• Maize
• Tējas dvielis
• Bļoda
• Alumīnija folija
• Brūnā cukura trauki vai terakotas podi

Instrukcijas

Šie padomi ir uzskaitīti, sākot no visātrākās metodes un beidzot ar tām, kas aizņem visilgāk.

1. Lietojiet brūnā cukura uzglabāšanas trauciņus savās brūnā cukura tvertnēs. Tiem vajadzētu saglabāt cukuru mīkstu uz nenoteiktu laiku, ja vien ik pēc dažiem mēnešiem tos iemērcat. Labi darbojas arī terakotas gabaliņi.
2. Pārklājiet brūno cukuru ar mitru dvieli mikroviļņu krāsnij drošā traukā un sildiet to mikroviļņu krāsnī 20 sekunžu intervālos. Bieži pārbaudiet, vai cukurs ir mīksts.
3. Ietiniet brūno cukuru folijā un 5 minūtes karsējiet 250 °F karstuma cepeškrāsnī un pārbaudiet, vai cukurs ir mīksts.
4. Uz bļodas ar cieto brūno cukuru uzliek mitru drānu. Atstāj uz nakti. No rīta tam jābūt mīkstam.
5. Pievienojiet maizes gabaliņu gaisu necaurlaidīgajā traukā ar brūno cukuru. Pēc aptuveni 8-24 stundām pārbaudiet, vai maize ir mīksta.
6. Pievienojiet zefīrus savam brūnā cukura traukam. 24 stundu laikā cukuram jābūt mīkstam.

Piezīmes

Lai brūno cukuru uzglabātu tā, lai tas nekļūtu ciets, uzglabājiet to divreiz. Ievietojiet rāvējslēdzēja aizdares maisiņu ar brūno cukuru gaisu necaurlaidīgā kannā.

Ieteicamie produkti

Kā Amazon asociētais partneris un citu partneru programmu dalībnieks es nopelnu no atbilstošiem pirkumiem.

• Mīkstinātājs Brown Sugar Bear Harold Import Co, komplekts no 2 gab.
• Bormioli Rocco Fido Stikla konservēšanas burka itāļu - 4 litri
• Brūnais cukurs - 6 glāzīšu komplekts - Kolibri, kļavas lapas, saules, pūces, lāča un margrietiņas dizaini