Parmixhan i lehtë patëllxhani me salcë marinara të bërë në shtëpi

Kjo recetë për Easy ;parmixhan patëllxhan është një recetë klasike italiane. Është i pasur dhe kremoz dhe plot freski të kultivuar në shtëpi nga patëllxhanët që janë gati në kopshtin tim.

Kopshti im po prodhon si i çmendur për momentin, kështu që më dilnin domate të freskëta nga veshët. (Ketrat vendosën që unë kisha një shuplakë Shoney në oborrin tim të pasmë, kështu që më duhej t'i shpëtoja të gjitha të gjelbra dhe t'i lija të piqen brenda.)

Kam gjithashtu tre shkurre patëllxhani që vendosën t'i prodhonin të gjitha menjëherë dhe, kështu, lindi kjo recetë.

Në vend që t'i skuqa patëllxhanët në fillim, i pjekja. Kjo redukton yndyrën dhe kaloritë. Më pas i shtrova me salcë marinara të bërë në shtëpi, djathëra dhe borzilok.

Bëni këtë parmixhan të lehtë patëllxhani

Kjo recetë kërkon një salcë marinara të bërë në shtëpi. Këtu mund të gjeni recetën e marinarës së bërë në shtëpi. Salca e ambalazhuar do të funksionojë nëse jeni me nxitim, por shija e shtëpisë ia vlen kohën shtesë.

Pjata gatuhet në shtresa të bukura të mirësisë italiane.

Dhe një porcion i këtij parmixhani të lehtë patëllxhani. Ishte thjesht e shijshme! Nuk më ka munguar yndyra nga skuqja e patëllxhanit!

Për të ndjekur të gjitha recetat e mia, shihni The Gardening Cook në Pinterest.

Parmixhan patëllxhan me salcë Marinara të bërë në shtëpi

Salca dhe pjata e qumështit janë shumë të pasura për këtë parmesa.nuk do ta shqetësoni që nuk ka mish.

Përbërësit

• 4 bimë vezë të mesme (rreth 6 inç të gjata dhe të grira secila me lëvozhgë).
• Kripë
• 2 vezë të lira, të rrahura. (Unë përdor varg të lirë. Vezët e zakonshme janë të mira.)
• 1 filxhan thërrime buke të stazhionuara italiane
• 6 gota salcë marinara të bërë në shtëpi. (shih lidhjen e recetës sipër ndërtuesit të recetës)
• 16 ons djathë mocarela të freskët të grirë
• 1/2 filxhan djathë parmesan Reggiano i grirë
• 1 1/2 lugë borzilok të freskët të copëtuar.

Udhëzime

1. Ngroheni furrën në 350 gradë F.
2. Qroni bimët e vezëve dhe pritini në feta 1/4 inç të trasha.
3. I kriposim dhe i lëmë të qëndrojnë pak. (Bëjeni këtë nëse patëllxhani juaj është më i vjetër. Të mitët u zgjodhën sot, kështu që unë e anashkalua këtë hap. Kripa i ndihmon patëllxhanët e vjetër që të mos jenë të hidhur.)
4. Luteni secilën fetë në vezë dhe më pas në thërrimet e bukës.
5. Vendoseni në një shtresë të vetme në një fletë pjekjeje dhe gatuajeni për rreth 10 minuta.
6. Në një tavë pjekjeje 9 x 13 inç, vendosni një shtresë të hollë të salcës marinara për të mbuluar pjesën e poshtme.
7. Sipër salcës vendosni një shtresë me fetat e patëllxhanit. Spërkateni me djathë mocarela dhe parmixhan.
8. Vazhdoni të përsërisni këto shtresa. Sipër shtoni pak borzilok të freskët.
9. Pjekeni në furrë të parangrohurpër 35 minuta derisa djathi të shkrihet dhe gjithçka të marrë një ngjyrë kafe të artë.
10. Lëreni tavën të qëndrojë për rreth 5 minuta dhe do të prehet bukur.

Informacione mbi ushqimin:

Rendimenti:

Servimi total: Servia totale: Casi perime

Përbërësit ushqimorë janë të përafërt sipas natyrës së gatimit. © Carol Kuzhina: Italian / Kategoria: Tava