Helppo munakoiso parmesaani kotitekoisen marinarakastikkeen kanssa

Helppo munakoiso parmesaani kotitekoisen marinarakastikkeen kanssa
Bobby King

Tämä resepti Helppo ;Munakoiso parmesaani on klassinen italialainen resepti, joka on täyteläinen ja kermainen ja täynnä kotimaista tuoreutta, joka on peräisin puutarhassani valmiina olevista munakoisoista.

Puutarhani tuottaa tällä hetkellä hullun lailla, joten korvistani tuli tuoreita tomaatteja (oravat päättivät, että takapihallani oli Shoney's-buffet, joten minun oli pelastettava kaikki vihreät tomaatit ja annettava niiden kypsyä sisätiloissa).

Minulla on myös kolme munakoisopensasta, jotka päättivät tuottaa kaikki kerralla, ja näin syntyi tämä resepti.

Paistamisen sijasta paistoin munakoisoviipaleet ensin, mikä vähensi rasvaa ja kaloreita. Sitten kerroksitin ne kotitekoisella marinarakastikkeella, juustoilla ja basilikalla.

Tämän helpon munakoisoparmesaanin valmistaminen

Tämä resepti vaatii kotitekoista marinarakastiketta. Kotimaisen marinarareseptin saat täältä. Pullokastike toimii, jos sinulla on kiire, mutta kotitekoisen kastikkeen maku on ylimääräisen ajan arvoinen.

Ruoka kypsyy ihaniksi kerroksiksi italialaista herkkua.

Katso myös: Minun Pohjois-Carolinan talvipuutarhani

Ja annos tätä helppoa munakoisoparmesaania. Se oli yksinkertaisesti herkullista! En kaivannut yhtään munakoison paistamisesta aiheutuvaa rasvaa!

Jos haluat seurata kaikkia reseptejäni, katso The Gardening Cook Pinterestissä.

Saanto: 8

Parmesaanimunakoiso kotitekoisen marinarakastikkeen kanssa

Tämän munakoiso-parmesaanipannukakun kastike ja juustokuorrute ovat niin täyteläisiä, ettei sinua haittaa, ettei siinä ole lihaa.

Valmisteluaika 30 minuuttia Kypsennysaika 50 minuuttia Kokonaisaika 1 tunti 20 minuuttia

Ainesosat

  • 4 keskikokoista munakoisoa (kukin noin 6 tuumaa pitkä) kuorittuina ja ohuiksi viipaleiksi leikattuina.
  • Suola
  • 2 vapaan kananmunaa, vatkattu (käytän vapaan kananmunan kananmunia, tavalliset kananmunat kelpaavat).
  • 1 kupillinen italialaisittain maustettua korppujauhoa
  • 6 kuppia kotitekoista marinarakastiketta (katso reseptilinkki reseptin rakentajan yläpuolella).
  • 16 unssia tuoretta mozzarellajuustoa silputtuna.
  • 1/2 kupillista Parmesan Reggiano -juustoa raastettuna
  • 1 1/2 tl tuoretta hienonnettua basilikaa.

Ohjeet

  1. Kuumenna uuni 350 asteeseen.
  2. Kuori munakasvit ja viipaloi ne 1/4 tuuman paksuisiksi viipaleiksi.
  3. Suolaa ne ja anna niiden istua hetki (tee tämä, jos munakoisosi ovat vanhempia. Omani poimittiin tänään, joten jätin tämän vaiheen väliin. Suola auttaa vanhempia munakoisoja olemaan kitkeriä).
  4. Kasta jokainen viipale kananmuniin ja sitten korppujauhoihin.
  5. Aseta ne yhteen kerrokseen leivinpaperille ja kypsennä noin 10 minuuttia.
  6. Levitä 9 x 13 tuuman vuokaan ohut kerros marinarakastiketta niin, että pohja peittyy.
  7. Aseta kerros munakoisoviipaleita kastikkeen päälle. Ripottele päälle mozzarellaa ja parmesaania.
  8. Ripottele päälle tuoretta basilikaa.
  9. Paista esilämmitetyssä uunissa 35 minuuttia, kunnes juusto sulaa ja kaikki on kullanruskeaa.
  10. Anna pataruoan olla noin 5 minuuttia, niin se viipaloituu kauniisti.

Ravitsemustiedot:

Tuotto:

8

Annoskoko:

1

Määrä annosta kohti: Kalorit: 493 Kokonaisrasva: 22g Tyydyttynyt rasva: 10g Transrasva: 0g Tyydyttymätön rasva: 9g Kolesteroli: 128mg Natrium: 1659mg Hiilihydraatit: 52g Kuitu: 11g Sokeri: 20g Proteiini: 25g

Ravintoarvotiedot ovat likimääräisiä, koska ainesosat vaihtelevat luonnostaan ja ateriat valmistetaan kotona.

Katso myös: Sipulit istutettavaksi syksyllä - Hanki keväällä kukkivat sipulit ennen talvea © Carol Keittiö: Italian / Kategoria: Pataruoat


Bobby King
Bobby King
Jeremy Cruz on taitava kirjailija, puutarhuri, ruoanlaitto-ihminen ja tee-se-itse-asiantuntija. Jeremy, joka on intohimoinen kaikkeen vihreään ja rakastaa luomista keittiössä, on omistanut elämänsä tiedon ja kokemusten jakamiseen suositun bloginsa kautta.Varttuessaan pikkukaupungissa luonnon ympäröimänä Jeremy alkoi arvostaa puutarhanhoitoa jo varhain. Vuosien varrella hän on hionut taitojaan kasvien hoidossa, viherrakentamisessa ja kestävässä puutarhanhoidossa. Jeremyn asiantuntemus on auttanut lukuisia puutarhanhoidon harrastajia luomaan upeita ja kukoistavia omia puutarhoja: hän viljeli erilaisia ​​yrttejä, hedelmiä ja vihanneksia omalla takapihallaan ja tarjoaa arvokkaita vinkkejä, neuvoja ja opetusohjelmia.Jeremyn rakkaus ruoanlaittoon juontaa juurensa hänen uskostaan ​​tuoreiden, kotimaisten raaka-aineiden voimaan. Laajan yrttien ja vihannesten tuntemuksensa ansiosta hän yhdistää saumattomasti makuja ja tekniikoita luodakseen suussa sulavia ruokia, jotka juhlivat luonnon armoa. Hänen reseptinsä inspiroivat sekä kokeneita kokkeja että keittiön aloittelijoita kokeilemaan ja nauttimaan kotitekoisten aterioiden iloista runsaista keitoista herkullisiin pääruokiin.Yhdessä hänen intohimonsa puutarhanhoitoon ja ruoanlaittoon, Jeremyn tee-se-itse-taidot ovat vertaansa vailla. Olipa kyseessä korotettujen sänkyjen rakentaminen, monimutkaisten säleiköiden rakentaminen tai arkipäivän esineiden uudelleenkäyttö luovaksi puutarhasisustukseksi, Jeremyn kekseliäisyys ja ongelmanratkaisukykyRatkaisu paistaa hänen tee-se-itse-projektiensa kautta. Hän uskoo, että jokaisesta voi tulla kätevä käsityöläinen, ja auttaa mielellään lukijoitaan toteuttamaan ideansa.Lämpimällä ja lähestyttävällä kirjoitustyylillä varustettu Jeremy Cruzin blogi on inspiraation ja käytännön neuvojen aarreaitta niin puutarhanhoidon, ruoan ystäville kuin tee-se-itse-harrastajille. Olitpa aloittelija, joka etsii ohjausta tai kokenut henkilö, joka haluaa laajentaa taitojasi, Jeremyn blogi on täydellinen resurssi kaikkiin puutarhanhoito-, ruoanlaitto- ja tee-se-itse-tarpeihisi.