Rahisi Biringanya Parmesan na Mchuzi wa Marinara uliotengenezwa Nyumbani

Jedwali la yaliyomo

Kichocheo hiki cha Easy ;Eggplant Parmesan ni kichocheo cha asili cha Kiitaliano. Ni laini na tamu na imejaa ubichi kutoka kwa biringanya ambazo ziko tayari kwenye bustani yangu.

Angalia pia: Mkate wa Ndizi Sour Cream pamoja na Walnuts

Bustani yangu inazaa kama wazimu kwa sasa, kwa hivyo nilikuwa na nyanya mbichi zinazotoka masikioni mwangu. (squirrels waliamua kwamba nilikuwa na buffet ya Shoney kwenye yadi yangu ya nyuma, kwa hivyo nililazimika kuokoa yote ya kijani na kuwaacha yaiva ndani ya nyumba.)

Pia nina vichaka vitatu vya biringanya ambavyo viliamua kutoa vyote kwa wakati mmoja na, hivyo, kichocheo hiki kilizaliwa.

Badala ya kukaanga vipande vya biringanya, nilioka kwanza. Hii itapunguza mafuta na kalori. Kisha nikaziweka kwa sosi ya marinara iliyotengenezwa nyumbani na jibini na basil.

Kutengeneza Biringanya Hii Rahisi Parmesan

Kichocheo hiki kinahitaji mchuzi wa marinara uliotengenezwa nyumbani. Unaweza kupata mapishi ya marinara nyumbani hapa. Mchuzi wa chupa utafanya kazi ikiwa una haraka lakini ladha ya nyumba iliyotengenezwa ni ya thamani ya muda wa ziada.

Mlo hupikwa katika tabaka za kupendeza za Kiitaliano.

Angalia pia: Mimea Safi - ya Mwaka, ya kudumu au ya miaka miwili - Ipi ni Yako?

Na kipande cha biringanya hii rahisi ya parmesan. Ilikuwa ni kitamu tu! Sikukosa mafuta kutoka kwa kukaanga biringanya hata kidogo!

Ili kufuata mapishi yangu yote, angalia The Gardening Cook on Pinterest.

Yield: 8

Eggplant Parmesan with Home Made Marinara Sauce

Mchuzi na kitoweo cha jibini cha Parmesan ni tajiri sana kwa biringanya hii ya Parmesan.hutajali kuwa haina nyama.

Muda wa MaandaliziDakika 30 Muda wa KupikaDakika 50 Jumla ya MudaSaa 1 dakika 20

Viungo

Mimea 4 ya mayai ya wastani (takriban inchi 6 kwa urefu kila moja) iliyomenya na kukatwa vipande nyembamba.
Chumvi
Mayai 2 ya bure, yaliyopigwa. (Ninatumia nafasi ya bure. Mayai ya kawaida ni sawa.)
kikombe 1 cha makombo ya mkate ya Italia
Vikombe 6 vya mchuzi wa marinara uliotengenezwa nyumbani. (angalia kiungo cha mapishi juu ya mtengenezaji wa mapishi)
Wakia 16 za jibini mpya la mozzarella iliyosagwa
1/2 kikombe cha jibini la Parmesan Reggiano iliyokunwa
1 1/2 tsp ya basil iliyokatwakatwa.

Maelekezo

Washa oveni kuwasha joto hadi nyuzi 350 F.
Ondoa mimea ya mayai na uikate katika vipande vinene vya inchi 1/4.
Watieni chumvi na wakae kidogo. (Fanya hivi ikiwa bilinganya yako ni ya zamani. Yangu yamechunwa leo, kwa hivyo niliruka hatua hii. Chumvi husaidia biringanya kuu zisiwe chungu.)
Chovya kila kipande kwenye mayai na kisha kwenye makombo ya mkate.
Weka safu moja kwenye karatasi ya kuoka na upika kwa muda wa dakika 10.
Katika sufuria ya kuoka ya inchi 9 x 13, sambaza safu nyembamba ya mchuzi wa marinara ili kufunika chini.
Weka safu ya vipande vya biringanya juu ya mchuzi. Nyunyiza na mozzarella na jibini la Parmesan.
Endelea kurudia safu hizi. Ongeza kinyunyizio cha basil safi juu.
Oka katika oveni iliyowashwa tayariKwa dakika 35 hadi jibini likayeyuka na kila kitu ni kahawia ya dhahabu. Esterol: 128mg Sodium: 1659mg wanga: 52g Fibre: 11g sukari: 20g protini: 25g
Habari ya lishe ni takriban kwa sababu ya tofauti za asili katika viungo na cook-at-nyumbani ya milo yetu.

Bobby King

Jeremy Cruz ni mwandishi aliyekamilika, mtunza bustani, mpenda upishi, na mtaalam wa DIY. Kwa shauku ya mambo yote ya kijani na kupenda kuunda jikoni, Jeremy amejitolea maisha yake kushiriki ujuzi na uzoefu wake kupitia blogu yake maarufu.Akiwa amekulia katika mji mdogo uliozungukwa na asili, Jeremy alisitawisha uthamini wa mapema wa bustani. Kwa miaka mingi, ameboresha ustadi wake katika utunzaji wa mimea, utunzaji wa mazingira, na mazoea endelevu ya bustani. Kuanzia kulima aina mbalimbali za mitishamba, matunda, na mboga katika uwanja wake wa nyuma hadi kutoa vidokezo, ushauri na mafunzo muhimu sana, ustadi wa Jeremy umesaidia wapenda bustani wengi kuunda bustani zao zenye kuvutia na zinazositawi.Upendo wa Jeremy kwa kupikia unatokana na imani yake katika uwezo wa viungo vibichi vya nyumbani. Kwa ujuzi wake wa kina wa mitishamba na mboga, anachanganya ladha na mbinu bila mshono ili kuunda vyakula vya kupendeza vinavyosherehekea neema ya asili. Kuanzia supu kuu hadi kuu za vyakula vinavyoweza kuliwa, mapishi yake huwahimiza wapishi waliobobea na wanaoanza jikoni kufanya majaribio na kukumbatia furaha ya vyakula vilivyotengenezwa nyumbani.Sambamba na mapenzi yake ya bustani na kupika, ujuzi wa Jeremy wa DIY hauna kifani. Iwe ni kujenga vitanda vilivyoinuliwa, kutengeneza trelli tata, au kubadilisha vitu vya kila siku kuwa mapambo ya bustani yenye ubunifu, weredi wa Jeremy na ustadi wa kutatua matatizo-kutatua kuangaza kupitia miradi yake ya DIY. Anaamini kwamba kila mtu anaweza kuwa fundi rahisi na anafurahia kuwasaidia wasomaji wake kugeuza mawazo yao kuwa ukweli.Kwa mtindo wa uandishi mchangamfu na unaoweza kufikiwa, blogu ya Jeremy Cruz ni hazina kubwa ya maongozi na ushauri wa vitendo kwa wapenda bustani, wapenda chakula, na wapenda DIY sawa. Iwe wewe ni mwanzilishi unayetafuta mwongozo au mtu mwenye uzoefu anayetafuta kupanua ujuzi wako, blogu ya Jeremy ndiyo nyenzo kuu ya kwenda kwa mahitaji yako yote ya bustani, kupikia na DIY.