ਘਰ ਵਿੱਚ ਬਣੀ ਮਰੀਨਾਰਾ ਸਾਸ ਦੇ ਨਾਲ ਆਸਾਨ ਬੈਂਗਣ ਪਰਮੇਸਨ

ਆਸਾਨ ਲਈ ਇਹ ਵਿਅੰਜਨ ;Eggplant Parmesan ਇੱਕ ਕਲਾਸਿਕ ਇਤਾਲਵੀ ਵਿਅੰਜਨ ਹੈ। ਇਹ ਅਮੀਰ ਅਤੇ ਮਲਾਈਦਾਰ ਹੈ ਅਤੇ ਮੇਰੇ ਬਗੀਚੇ ਵਿੱਚ ਤਿਆਰ ਬੈਂਗਣਾਂ ਤੋਂ ਘਰ ਵਿੱਚ ਉਗਾਈ ਗਈ ਤਾਜ਼ਗੀ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਹੈ।

ਮੇਰਾ ਬਾਗ ਇਸ ਸਮੇਂ ਪਾਗਲਾਂ ਵਾਂਗ ਪੈਦਾ ਕਰ ਰਿਹਾ ਹੈ, ਇਸਲਈ ਮੇਰੇ ਕੰਨਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਤਾਜ਼ੇ ਟਮਾਟਰ ਨਿਕਲ ਰਹੇ ਹਨ। (ਗਿਲਹਰੀਆਂ ਨੇ ਫੈਸਲਾ ਕੀਤਾ ਕਿ ਮੇਰੇ ਕੋਲ ਮੇਰੇ ਪਿਛਲੇ ਵਿਹੜੇ ਵਿੱਚ ਸ਼ੋਨੀ ਦਾ ਬੁਫੇ ਸੀ, ਇਸ ਲਈ ਮੈਨੂੰ ਸਾਰੇ ਹਰੇ ਰੰਗ ਨੂੰ ਬਚਾਉਣਾ ਪਿਆ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਘਰ ਦੇ ਅੰਦਰ ਪੱਕਣ ਦੇਣਾ ਪਿਆ।)

ਮੇਰੇ ਕੋਲ ਬੈਂਗਣ ਦੀਆਂ ਤਿੰਨ ਝਾੜੀਆਂ ਵੀ ਹਨ ਜੋ ਇੱਕੋ ਸਮੇਂ ਪੈਦਾ ਕਰਨ ਦਾ ਫੈਸਲਾ ਕਰਦੀਆਂ ਹਨ ਅਤੇ, ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ, ਇਹ ਵਿਅੰਜਨ ਪੈਦਾ ਹੋਇਆ।

ਮੈਂ ਪਹਿਲਾਂ ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਤਲਣ ਦੀ ਬਜਾਏ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਭੁੰਨੇ। ਇਸ ਨਾਲ ਚਰਬੀ ਅਤੇ ਕੈਲੋਰੀ ਘੱਟ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਫਿਰ ਮੈਂ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਘਰੇਲੂ ਬਣੀ ਮਰੀਨਾਰਾ ਸਾਸ ਅਤੇ ਪਨੀਰ ਅਤੇ ਬੇਸਿਲ ਨਾਲ ਲੇਅਰ ਕੀਤਾ।

ਇਸ ਆਸਾਨ ਬੈਂਗਣ ਪਰਮੇਸਨ ਨੂੰ ਬਣਾਉਣਾ

ਇਸ ਰੈਸਿਪੀ ਵਿੱਚ ਘਰੇਲੂ ਬਣੀ ਮਰੀਨਾਰਾ ਸਾਸ ਦੀ ਮੰਗ ਕੀਤੀ ਗਈ ਹੈ। ਤੁਸੀਂ ਇੱਥੇ ਘਰੇਲੂ ਬਣੀ ਮਰੀਨਾਰਾ ਰੈਸਿਪੀ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਜਲਦਬਾਜ਼ੀ ਵਿੱਚ ਹੋ ਤਾਂ ਬੋਤਲ ਵਾਲੀ ਚਟਨੀ ਕੰਮ ਕਰੇਗੀ ਪਰ ਘਰ ਵਿੱਚ ਬਣੀ ਹੋਈ ਚਟਣੀ ਦਾ ਸੁਆਦ ਵਾਧੂ ਸਮੇਂ ਦੇ ਯੋਗ ਹੈ।

ਇਟਾਲੀਅਨ ਚੰਗਿਆਈ ਦੀਆਂ ਸੁੰਦਰ ਪਰਤਾਂ ਵਿੱਚ ਪਕਵਾਨ ਪਕਾਉਂਦਾ ਹੈ।

ਅਤੇ ਇਸ ਆਸਾਨ ਬੈਂਗਣ ਪਰਮੇਸਨ ਦੀ ਸੇਵਾ। ਇਹ ਸਿਰਫ਼ ਸਧਾਰਨ ਸੁਆਦੀ ਸੀ! ਮੈਂ ਬੈਂਗਣ ਨੂੰ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਤਲਣ ਨਾਲ ਚਰਬੀ ਨੂੰ ਨਹੀਂ ਗੁਆਇਆ!

ਮੇਰੀਆਂ ਸਾਰੀਆਂ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਕਰਨ ਲਈ, Pinterest 'ਤੇ ਗਾਰਡਨਿੰਗ ਕੁੱਕ ਦੇਖੋ।

ਘਰੇਲੂ ਮੇਡ ਮਾਰੀਨਾਰਾ ਸਾਸ ਦੇ ਨਾਲ ਬੈਂਗਣ ਪਰਮੇਸਨ

ਇਹ ਚਟਣੀ, ਇਸ ਅੰਡੇ ਲਈ ਚੀਸ ਅਤੇ ਚੀਸ ਲਈ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਹੈਤੁਹਾਨੂੰ ਕੋਈ ਇਤਰਾਜ਼ ਨਹੀਂ ਹੋਵੇਗਾ ਕਿ ਇਸ ਵਿੱਚ ਕੋਈ ਮਾਸ ਨਹੀਂ ਹੈ।

ਸਮੱਗਰੀ

• 4 ਦਰਮਿਆਨੇ ਅੰਡੇ ਦੇ ਪੌਦੇ (ਲਗਭਗ 6 ਇੰਚ ਲੰਬੇ) ਅਤੇ ਛਿਲਕੇ ਵਿੱਚ ਛਾਲੇ ਹੋਏ।
• ਲੂਣ
• 2 ਮੁਫਤ ਰੇਂਜ ਦੇ ਅੰਡੇ, ਕੁੱਟੇ ਹੋਏ। (ਮੈਂ ਮੁਫਤ ਰੇਂਜ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦਾ ਹਾਂ। ਨਿਯਮਤ ਅੰਡੇ ਵਧੀਆ ਹਨ।)
• 1 ਕੱਪ ਇਤਾਲਵੀ ਤਜਰਬੇਕਾਰ ਬਰੈੱਡ ਦੇ ਟੁਕਡ਼ੇ
• 6 ਕੱਪ ਘਰੇਲੂ ਬਣੀ ਮੈਰੀਨਾਰਾ ਸਾਸ। (ਵਿਅੰਜਨ ਬਿਲਡਰ ਦੇ ਉੱਪਰ ਵਿਅੰਜਨ ਲਿੰਕ ਦੇਖੋ)
• 16 ਔਂਸ ਤਾਜ਼ਾ ਮੋਜ਼ੇਰੇਲਾ ਪਨੀਰ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ
• 1/2 ਕੱਪ ਪਰਮੇਸਨ ਰੇਗਿਆਨੋ ਪਨੀਰ ਪੀਸਿਆ ਹੋਇਆ
• 1 1/2 ਚਮਚ ਤਾਜ਼ਾ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਤੁਲਸੀ।

ਹਿਦਾਇਤਾਂ

1. ਓਵਨ ਨੂੰ 350 ਡਿਗਰੀ ਫਾਰਨਹਾਈਟ 'ਤੇ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਗਰਮ ਕਰੋ।
2. ਅੰਡੇ ਦੇ ਪੌਦਿਆਂ ਨੂੰ ਛਿੱਲ ਦਿਓ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ 1/4 ਇੰਚ ਮੋਟੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ।
3. ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਲੂਣ ਦਿਓ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਬੈਠਣ ਦਿਓ। (ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਡਾ ਬੈਂਗਣ ਪੁਰਾਣਾ ਹੈ ਤਾਂ ਅਜਿਹਾ ਕਰੋ। ਮੇਰਾ ਅੱਜ ਚੁਣਿਆ ਗਿਆ ਸੀ, ਇਸ ਲਈ ਮੈਂ ਇਹ ਕਦਮ ਛੱਡ ਦਿੱਤਾ। ਲੂਣ ਪੁਰਾਣੇ ਬੈਂਗਣ ਨੂੰ ਕੌੜਾ ਨਾ ਹੋਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ।)
4. ਹਰੇਕ ਟੁਕੜੇ ਨੂੰ ਅੰਡੇ ਵਿੱਚ ਅਤੇ ਫਿਰ ਬਰੈੱਡ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਡੁਬੋ ਦਿਓ।
5. ਇੱਕ ਬੇਕਿੰਗ ਸ਼ੀਟ 'ਤੇ ਇੱਕ ਪਰਤ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਲਗਭਗ 10 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਪਕਾਓ।
6. 9 x 13 ਇੰਚ ਦੇ ਬੇਕਿੰਗ ਪੈਨ ਵਿੱਚ, ਹੇਠਾਂ ਨੂੰ ਢੱਕਣ ਲਈ ਮੈਰੀਨਾਰਾ ਸਾਸ ਦੀ ਇੱਕ ਪਤਲੀ ਪਰਤ ਫੈਲਾਓ।
7. ਚਟਨੀ ਦੇ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਬੈਂਗਣ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਦੀ ਇੱਕ ਪਰਤ ਰੱਖੋ। ਮੋਜ਼ੇਰੇਲਾ ਅਤੇ ਪਰਮੇਸਨ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕੋ.
8. ਇਹਨਾਂ ਲੇਅਰਾਂ ਨੂੰ ਦੁਹਰਾਉਂਦੇ ਰਹੋ। ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਤਾਜ਼ੀ ਤੁਲਸੀ ਦਾ ਛਿੜਕਾਅ ਪਾਓ।
9. ਪਹਿਲਾਂ ਗਰਮ ਕੀਤੇ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਬੇਕ ਕਰੋ35 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਪਨੀਰ ਪਿਘਲ ਨਹੀਂ ਜਾਂਦਾ ਅਤੇ ਸਭ ਕੁਝ ਸੁਨਹਿਰੀ ਭੂਰਾ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
10. ਕਸਰੋਲ ਨੂੰ ਲਗਭਗ 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਬੈਠਣ ਦਿਓ ਅਤੇ ਇਹ ਸੁੰਦਰ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਕੱਟਿਆ ਜਾਵੇਗਾ।

ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਜਾਣਕਾਰੀ:

ਉਪਜ:

ਸੇਵਾ ਦਾ ਆਕਾਰ:

ਸਰਵਿੰਗ ਦਾ ਆਕਾਰ:

ਕੁਦਰਤੀ ਜਾਣਕਾਰੀ ਅਤੇ ਕੁਦਰਤੀ ਤੱਤਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਲਈ ਸਾਡੇ ਲਈ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤ ਹੈ। als.