Lengvas baklažanų parmezanas su naminiu marinara padažu

Turinys

Šis receptas Lengva ;Baklažanų parmezanas Tai klasikinis itališkas receptas. Jis sodrus, kreminis ir kupinas namuose užauginto šviežumo iš mano sode paruoštų baklažanų.

Mano sode šiuo metu auga kaip išprotėjusi, todėl šviežių pomidorų buvo kaip iš gausybės rago (voverės nusprendė, kad mano kieme yra "Shoney's" bufetas, todėl turėjau išgelbėti visus žaliuosius ir leisti jiems sunokti patalpoje).

Taip pat turiu tris baklažanų krūmus, kurie nusprendė užauginti visus vienu metu, todėl gimė šis receptas.

Užuot kepusi baklažanų griežinėlius, pirmiausia juos iškepiau. Taip sumažinau riebalų ir kalorijų kiekį. Tada juos užpyliau naminiu marinara padažu, sūriais ir bazilikais.

Lengvo baklažanų parmezano gaminimas

Šiam receptui reikia naminio marinara padažo. Naminio marinara padažo receptą galite rasti čia. Jei skubate, tinka ir iš butelių supilstytas padažas, tačiau naminio padažo skonis vertas papildomo laiko.

Patiekalas iškepa į nuostabius itališko gėrio sluoksnius.

Taip pat žr: Brigadeiro - Brazilijos baltojo šokolado triufeliai

Ir porcija šio lengvo baklažanų parmezano. Buvo tiesiog skanu! Nė trupučio nepasigedau riebalų, gautų kepant baklažanus!

Taip pat žr: Kepyklos stiliaus "Jumbo" šokoladiniai keksiukai

Jei norite sekti visus mano receptus, apsilankykite "The Gardening Cook" svetainėje "Pinterest".

Kiekis: 8

Baklažanų parmezanas su naminiu marinara padažu

Šio baklažanų su parmezanu kepinio padažas ir sūrus apipavidalinimas yra tokie sodrūs, kad net neprieštarausite, jog jame nėra mėsos.

Paruošimo laikas 30 minučių Gaminimo laikas 50 minučių Bendras laikas 1 valanda 20 minučių

Sudedamosios dalys

4 vidutinio dydžio kiaušinių augalai (maždaug po 6 colių ilgio) nulupti ir supjaustyti plonais griežinėliais.
Druska
2 laisvai laikomų vištų kiaušiniai, išplakti. (Aš naudojau laisvai laikomų vištų kiaušinius, tinka ir įprasti kiaušiniai.)
1 puodelis itališkų pagardintų duonos trupinių
6 puodeliai naminio marinara padažo (žr. recepto nuorodą virš recepto sudarytojo)
16 uncijų šviežio susmulkinto mocarelos sūrio
1/2 puodelio tarkuoto parmezano Reggiano sūrio
1 1/2 šaukštelio šviežių smulkintų bazilikų.

Instrukcijos

Įkaitinkite orkaitę iki 350 laipsnių Celsijaus.
Nulupkite kiaušininius augalus ir supjaustykite juos 1/4 colio storio griežinėliais.
Juos pasūdykite ir palikite šiek tiek pastovėti. (Taip darykite, jei jūsų baklažanai yra senesni. Mano baklažanai buvo nuskinti šiandien, todėl šį žingsnį praleidau. Druska padeda senesniems baklažanams nebūti kartiems.)
Kiekvieną gabalėlį pamirkykite kiaušiniuose, o tada - duonos trupiniuose.
Sudėkite vienu sluoksniu ant kepimo skardos ir kepkite apie 10 minučių.
9 x 13 colių kepimo skardą ištepkite plonu marinara padažo sluoksniu, kad padengtų dugną.
Ant padažo sluoksniuokite baklažanų griežinėlius. Pabarstykite mocarelos ir parmezano sūriais.
Toliau kartokite šiuos sluoksnius. Ant viršaus užberkite šviežių bazilikų.
Kepkite įkaitintoje orkaitėje 35 minutes, kol sūris išsilydys ir viskas įgaus auksinę spalvą.
Leiskite apkepui pastovėti apie 5 minutes, ir jis gražiai supjaustysis griežinėliais.

Informacija apie maistingumą:

Derlius:

Porcijos dydis:

Kiekis vienoje porcijoje: Kalorijos: 493 Iš viso riebalų: 22g Sočiųjų riebalų: 10g Transriebalų: 0g Nesočiųjų riebalų: 9g Cholesterolio: 128mg Natrio: 1659mg Angliavandenių: 52g Skaidulinių medžiagų: 11g Cukraus: 20g Baltymų: 25g

Maistingumo informacija yra apytikslė dėl natūralių ingredientų skirtumų ir mūsų patiekalų gaminimo namuose.

Bobby King

Jeremy Cruzas yra patyręs autorius, sodininkas, maisto gaminimo entuziastas ir „pasidaryk pats“ ekspertas. Aistringas viskam, kas žalia, ir meilė kurti virtuvėje, Jeremy paskyrė savo gyvenimą dalintis žiniomis ir patirtimi per savo populiarųjį tinklaraštį.Užaugęs mažame miestelyje gamtos apsuptyje, Jeremy anksti pradėjo domėtis sodininkyste. Bėgant metams jis tobulino savo įgūdžius augalų priežiūros, kraštovaizdžio kūrimo ir tvarios sodo praktikos srityse. Nuo įvairių žolelių, vaisių ir daržovių auginimo savo kieme iki neįkainojamų patarimų, patarimų ir pamokų – Jeremy patirtis padėjo daugeliui sodininkystės entuziastų sukurti nuostabius ir klestinčius savo sodus.Jeremy meilė gaminti kyla iš jo tikėjimo šviežių, naminių ingredientų galia. Turėdamas daug žinių apie žoleles ir daržoves, jis sklandžiai derina skonius ir technologijas, kad sukurtų skanius patiekalus, kurie švenčia gamtos gėrybes. Nuo sočių sriubų iki gardžių pagrindinių patiekalų – jo receptai įkvepia ir patyrusius šefus, ir virtuvės naujokus eksperimentuoti ir mėgautis naminių patiekalų teikiamais malonumais.Kartu su jo aistra sodininkystei ir maisto gaminimui, Jeremy „pasidaryk pats“ įgūdžiai yra neprilygstami. Nesvarbu, ar tai būtų pakeltų lysvių statymas, sudėtingų grotelių statymas, ar kasdienių daiktų pritaikymas kūrybingam sodo dekoravimui – Jeremy išradingumas ir gebėjimas spręsti problemas –sprendžiant blizgesį per savo „pasidaryk pats“ projektus. Jis tiki, kad kiekvienas gali tapti parankiu meistru ir mielai padeda savo skaitytojams idėjas paversti realybe.Šilto ir prieinamo rašymo stiliaus Jeremy Cruzo tinklaraštis yra įkvėpimo ir praktinių patarimų lobynas sodininkystės entuziastams, maisto mėgėjams ir „pasidaryk pats“ entuziastams. Nesvarbu, ar esate pradedantysis, ieškantis patarimų, ar patyręs asmuo, norintis praplėsti savo įgūdžius, Jeremy tinklaraštis yra puikus šaltinis visiems jūsų sodo, maisto gaminimo ir „pasidaryk pats“ poreikiams.