Viegli baklažānu parmezāns ar mājās gatavotu Marinara mērci

Viegli baklažānu parmezāns ar mājās gatavotu Marinara mērci
Bobby King

Šī recepte Viegli ;Baklažānu parmezāns Tā ir klasiska itāļu recepte. Tā ir sātīga un krēmīga, un tajā ir daudz mājās izaudzēta svaiguma no baklažāniem, kas ir gatavi manā dārzā.

Mans dārzs šobrīd ražo kā traks, tāpēc man bija svaigi tomāti (vāveres nolēma, ka man pagalmā ir Šonija bufete, tāpēc man nācās glābt visus zaļos tomātus un ļaut tiem nogatavoties telpās).

Man ir arī trīs baklažānu krūmi, kas nolēma ražot visus uzreiz, un tā radās šī recepte.

Tā vietā, lai baklažānu šķēles apceptu, es tās vispirms apcepu. Tas samazināja tauku un kaloriju daudzumu. Pēc tam tās pārliku ar mājās gatavotu marināras mērci, sieriem un baziliku.

Šī vienkāršā baklažānu parmezāna pagatavošana

Šajā receptē ir nepieciešama mājās gatavota marināras mērce. Mājas marināras mērces recepti varat iegūt šeit. Ja steidzaties, var izmantot arī pudelēs pildītu mērci, taču mājas mērces garša ir tā vērta, lai tai veltītu vairāk laika.

Ēdiens tiek pagatavots brīnišķīgā itāļu labuma kārtojumā.

Skatīt arī: Pannā cepts paltuss ar sviesta dilles mērci

Un porcija šī vienkāršā baklažānu parmezāna. Tas bija vienkārši garšīgi! Man ne mirkli netrūka tauku no baklažānu cepšanas!

Lai sekotu visām manām receptēm, skatiet The Gardening Cook vietnē Pinterest.

Raža: 8

Baklažānu parmezāns ar mājās gatavotu Marinara mērci

Šī baklažānu ar parmezānu ceptā ēdiena mērce un siera pārkaisījums ir tik bagātīgs, ka jums nemaz netraucēs tas, ka tajā nav gaļas.

Sagatavošanas laiks 30 minūtes Gatavošanas laiks 50 minūtes Kopējais laiks 1 stunda 20 minūtes

Sastāvdaļas

  • 4 vidēji lieli olu augi (katrs aptuveni 6 collas garš), nomizoti un sagriezti plānās šķēlītēs.
  • Sāls
  • 2 brīvās turēšanas apstākļos dētas olas, saputotas. (Es izmantoju brīvās turēšanas apstākļos dētas olas. Arī parastas olas ir piemērotas.)
  • 1 glāze itāļu garšvielām sasmalcinātas maizes drupatas
  • 6 tases mājās gatavotas marināras mērces. (skatiet receptes saiti virs receptes veidotāja).
  • 16 unces svaiga mocarellas siera sasmalcina
  • 1/2 tases rīvēta Parmesan Reggiano siera
  • 1 1/2 tējkarotes svaiga sasmalcināta bazilika.

Instrukcijas

  1. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 350 grādiem F.
  2. Nomizojiet olu augus un sagrieziet tos 1/4 collas biezās šķēlēs.
  3. Sālsiet tos un ļaujiet mazliet nostāvēties. (Ja jūsu baklažāni ir vecāki, veiciet to. Mani bija novākti šodien, tāpēc es šo soli izlaidu. Sāls palīdz vecākiem baklažāniem nebūt rūgtiem.)
  4. Katru šķēli iemērciet olās un pēc tam rīvmaizē.
  5. Izvietojiet vienā slānī uz cepešpannas un cepiet apmēram 10 minūtes.
  6. 9 x 13 collu cepamajā pannā plānā kārtiņā izklājiet marināras mērci, lai pārklātu tās apakšu.
  7. Uz mērces kārtu kārtām uzliek baklažānu šķēlītes. Apberiet ar mocarellas un parmezāna sieru.
  8. Atkārtojiet šo kārtu atkārtošanu. Virsū pievienojiet svaigu baziliku.
  9. Cep iepriekš uzkarsētā cepeškrāsnī 35 minūtes, līdz siers izkūst un viss kļūst zeltaini brūns.
  10. Ļaujiet kastrolim nostāvēties apmēram 5 minūtes, un tas skaisti sagriezīsies šķēlēs.

Uztura informācija:

Raža:

8

Porcijas lielums:

1

Daudzums vienā porcijā: Kalorijas: 493 Kopējais tauku daudzums: 22g Piesātinātie tauki: 10g Trans tauki: 0g Nepiesātinātie tauki: 9g Holesterīns: 128mg Nātrijs: 1659mg Ogļhidrāti: 52g Šķiedrvielas: 11g Cukurs: 20g Proteīni: 25g

Informācija par uzturvērtību ir aptuvena, jo sastāvdaļas un mūsu ēdienu gatavošana mājās ir dabiski atšķirīgas.

Skatīt arī: Viena katla liellopu gaļas karijs un dārzeņi - Viegla Taizemes karija recepte © Carol Virtuve: Itāļu / Kategorija: Kastroļi


Bobby King
Bobby King
Džeremijs Krūzs ir izcils autors, dārznieks, gatavošanas entuziasts un DIY eksperts. Džeremijs, aizraujoties ar visu zaļo un mīlot radīt virtuvē, ir veltījis savu dzīvi, lai dalītos savās zināšanās un pieredzē savā populārajā emuārā.Uzaudzis mazā pilsētiņā, ko ieskauj daba, Džeremijs jau agri sāka novērtēt dārzkopību. Gadu gaitā viņš ir pilnveidojis savas prasmes augu kopšanā, ainavu veidošanā un ilgtspējīgā dārzkopībā. Džeremija zināšanas ir palīdzējušas daudziem dārzkopības entuziastiem izveidot satriecošus un plaukstošus savus dārzus, sākot ar dažādu garšaugu, augļu un dārzeņu audzēšanu savā pagalmā un beidzot ar nenovērtējamu padomu, padomu un pamācību piedāvāšanu.Džeremija mīlestība pret ēdienu gatavošanu izriet no viņa ticības svaigu, pašmāju sastāvdaļu spēkam. Ar savām plašajām zināšanām par garšaugiem un dārzeņiem viņš nemanāmi apvieno garšas un paņēmienus, lai radītu garšīgus ēdienus, kas svin dabas veltes. Viņa receptes iedvesmo gan pieredzējušus šefpavārus, gan virtuves iesācējus, sākot no sātīgām zupām un beidzot ar gardām ēdienreizēm, eksperimentēt un baudīt mājās gatavotu maltīšu priekus.Kopā ar viņa aizraušanos ar dārzkopību un ēdienu gatavošanu Džeremija DIY prasmes ir nepārspējamas. Neatkarīgi no tā, vai runa ir par paceļamu gultu celtniecību, sarežģītu režģu būvniecību vai ikdienas priekšmetu pārveidošanu radošā dārza dekorā, Džeremija attapība un spēja risināt problēmas.risinot spīdēt caur saviem DIY projektiem. Viņš uzskata, ka ikviens var kļūt par parocīgu amatnieku, un labprāt palīdz saviem lasītājiem pārvērst savas idejas īstenībā.Džeremija Krūza emuārs ar siltu un pieejamu rakstīšanas stilu ir iedvesmas un praktisku padomu krātuve gan dārzkopības entuziastiem, gan pārtikas cienītājiem, gan DIY entuziastiem. Neatkarīgi no tā, vai esat iesācējs, kurš meklē norādījumus, vai pieredzējis cilvēks, kurš vēlas paplašināt savas prasmes, Džeremija emuārs ir vispiemērotākais resurss visām jūsu dārzkopības, ēdiena gatavošanas un DIY vajadzībām.