Parmesan Terung Mudah dengan Sos Marinara Buatan Sendiri

Resipi untuk Easy ;Eggplant Parmesan ialah resipi Itali klasik. Ia kaya dan berkrim dan penuh dengan kesegaran yang ditanam sendiri daripada terung yang sedia di taman saya.

Taman saya menghasilkan seperti gila pada masa ini, jadi saya mempunyai tomato segar keluar dari telinga saya. (tupai memutuskan bahawa saya mempunyai bufet Shoney di halaman belakang saya, jadi saya terpaksa menyelamatkan semua yang hijau dan biarkan mereka masak di dalam rumah.)

Saya juga mempunyai tiga semak terung yang memutuskan untuk menghasilkan sekaligus dan, oleh itu, resipi ini dilahirkan.

Daripada menggoreng hirisan terung terlebih dahulu, saya membakarnya terlebih dahulu. Ini mengurangkan lemak dan kalori. Kemudian saya melapisinya dengan sos marinara buatan sendiri dan keju serta selasih.

Membuat Parmesan Terung Mudah ini

Resipi ini memerlukan sos marinara buatan sendiri. Anda boleh mendapatkan resipi marinara buatan sendiri di sini. Sos dalam botol akan berkesan jika anda tergesa-gesa tetapi rasa buatan sendiri berbaloi dengan masa tambahan.

Hidangan ini dimasak dalam lapisan yang lazat dengan kebaikan Itali.

Dan hidangan parmesan terung yang mudah ini. Ia hanya lazat! Saya tidak terlepas lemak daripada menggoreng terung sedikit pun!

Untuk mengikuti semua resipi saya, lihat Tukang Masak Berkebun di Pinterest.

Parmesan Terung dengan Sos Marinara Buatan Sendiri

Sos dan topping keju Parmesan yang kaya dengan terung ini.anda tidak akan keberatan bahawa ia tidak mempunyai daging.

Bahan

• 4 pokok telur sederhana (kira-kira 6 inci panjang setiap satu) dikupas dan dihiris nipis.
• Garam
• 2 biji telur jarak bebas, dipukul. (Saya guna free range. Telur biasa boleh.)
• 1 cawan serbuk roti berperisa Itali
• 6 cawan sos marinara buatan sendiri. (lihat pautan resipi di atas pembina resipi)
• 16 auns keju mozzarella segar dicincang
• 1/2 cawan keju Parmesan Reggiano parut
• 1 1/2 sudu kecil selasih segar yang dicincang.

Arahan

1. Panaskan ketuhar hingga 350 darjah F.
2. Kupas pokok telur dan potong menjadi kepingan setebal 1/4 inci.
3. Garam mereka dan biarkan mereka duduk sebentar. (Lakukan ini jika terung anda lebih tua. Terung saya telah dipetik hari ini, jadi saya melangkau langkah ini. Garam membantu terung yang lebih tua untuk tidak menjadi pahit.)
4. Celupkan setiap keping ke dalam telur dan kemudian ke dalam serbuk roti.
5. Letakkan dalam satu lapisan pada loyang dan masak selama kira-kira 10 minit.
6. Dalam loyang 9 x 13 inci, sapukan lapisan nipis sos marinara untuk menutup bahagian bawah.
7. Letakkan lapisan hirisan terung di atas sos. Taburkan dengan keju mozzarella dan parmesan.
8. Teruskan mengulang lapisan ini. Tambah taburan basil segar di bahagian atas.
9. Bakar dalam ketuhar yang telah dipanaskan terlebih dahuluselama 35 minit sehingga keju cair dan semuanya berwarna perang keemasan.
10. Biarkan kaserol selama kira-kira 5 minit dan ia akan dihiris dengan cantik.

Maklumat Pemakanan:

Hasil:

Saiz Hidangan: