Alaus sūryme keptos kiaulienos kotletai su šalavijų trintuvu

Turinys

Šis receptas alaus sūryme kepti kiaulienos kotletai naudojamas "Killian's Irish Red" alus, rudasis cukrus ir agavų sirupas, kurie papildo natūralų kiaulienos saldumą ir prideda šiek tiek sudėtingumo.

Šalavijų naudojimas įtrinti kiaulienos kotletams suteikia malonaus žemės skonio. Čia rasite mano patarimų, kaip auginti šalavijus.

Savo namuose kas savaitę kepame ant grotelių, nesvarbu, koks oras, todėl visuomet ieškau naujų prieskonių, kuriais galėčiau pagardinti mūsų pasirinktus baltymus.

Taip pat žr: Fittonia albivenis auginimas - Kaip auginti nervų augalą

Spausdintinas receptas - Alaus sūryme kiaulienos kotletai

Man patinka gaminti su alkoholiu. Niekas taip neprideda skonio, kaip šlakelis alkoholio mano mėgstamiausiems receptams. Paprastai gaminu su vynu, bet šiam patiekalui naudojau alų.

Receptas nesudėtingas, tačiau prieš kepant kiaulieną reikia bent 4 valandas marinuoti sūryme.

Patiekite su kreminėmis česnakinėmis bulvėmis ir salotomis - tai skanus pagrindinis patiekalas.

Yum! Puikus skonis. Mano vyrui tiesiog patiko.

** Pastaba : Tie, kurie nerimauja dėl alkoholio kiekio, tikriausiai girdėjo, kad verdant alkoholis pašalinamas. Ar tai tiesa?

Taip pat žr: Kūrybiškas bulvių skustuvo panaudojimas

Atsakymas ir taip, ir ne. Tai priklauso nuo gaminimo trukmės ir karščio poveikio. Virimas pašalina dalį alkoholio, bet ne visą. Daugiau informacijos rasite svetainėje OChef.

Daugiau receptų rasite "The Gardening Cook" svetainėje "Facebook".

Kiekis: 4 porcijos

Alaus sūryme keptos kiaulienos kotletai su šalavijų trintuvu

Šiame alaus sūryme keptų kiaulienos kotletų recepte naudojamas "Killian's Irish Red" alus, rudasis cukrus ir agavų sirupas, kurie papildo natūralų kiaulienos saldumą ir prideda šiek tiek sudėtingumo.

Paruošimo laikas 10 minučių Gaminimo laikas 20 minučių Papildomas laikas 4 valandos Bendras laikas 4 valandos 30 minučių

Sudedamosios dalys

1 puodelis vandens
1 puodelis "Killian Red Lager" alaus
1 valgomasis šaukštas valgomosios druskos
1 valgomasis šaukštas agavų sirupo
2 šaukštai supakuoto šviesaus rudojo cukraus
16 uncijų liesos kiaulienos sprandinės be kaulų
3 didelės skiltelės česnako, susmulkintos.

Įtrinti

1 1/2 šaukštelio įtrūkusių juodųjų pipirų
1 1/2 šaukštelio druskos
1 šaukštelis džiovintų šalavijų (arba 1 valgomasis šaukštas šviežių šalavijų)

Instrukcijos

Dubenyje sumaišykite vandenį, alų, druską, cukrų, sirupą ir česnaką. Į negilų dubenį sudėkite kotletus ir užpilkite sūrymu. Bent 4 valandas palaikykite šaldytuve.
Paruoškite kepsninę. Išimkite kotletus iš sūrymo ir nusausinkite. Sumaišykite pipirus, druską ir šalavijus. Jais įtrinkite kiaulieną.
Kiaulienos kotletus kepkite ant grotelių maždaug po 10 minučių iš kiekvienos pusės, kol iškeps. Išimkite ant lėkštės, uždenkite ir palikite 5 minutes pastovėti.
Patiekite su kreminėmis česnakinėmis bulvėmis ir salotomis.

Informacija apie maistingumą:

Derlius:

Porcijos dydis:

Kiekis vienoje porcijoje: Kalorijos: 366 Iš viso riebalų: 16g Sočiųjų riebalų: 6g Transriebalų: 0g Nesočiųjų riebalų: 9g Cholesterolio: 85mg Natrio: 2728mg Angliavandenių: 16g Skaidulinių medžiagų: 1g Cukraus: 8g Baltymų: 31g

Maistingumo informacija yra apytikslė dėl natūralių ingredientų skirtumų ir mūsų patiekalų gaminimo namuose.

Bobby King

Jeremy Cruzas yra patyręs autorius, sodininkas, maisto gaminimo entuziastas ir „pasidaryk pats“ ekspertas. Aistringas viskam, kas žalia, ir meilė kurti virtuvėje, Jeremy paskyrė savo gyvenimą dalintis žiniomis ir patirtimi per savo populiarųjį tinklaraštį.Užaugęs mažame miestelyje gamtos apsuptyje, Jeremy anksti pradėjo domėtis sodininkyste. Bėgant metams jis tobulino savo įgūdžius augalų priežiūros, kraštovaizdžio kūrimo ir tvarios sodo praktikos srityse. Nuo įvairių žolelių, vaisių ir daržovių auginimo savo kieme iki neįkainojamų patarimų, patarimų ir pamokų – Jeremy patirtis padėjo daugeliui sodininkystės entuziastų sukurti nuostabius ir klestinčius savo sodus.Jeremy meilė gaminti kyla iš jo tikėjimo šviežių, naminių ingredientų galia. Turėdamas daug žinių apie žoleles ir daržoves, jis sklandžiai derina skonius ir technologijas, kad sukurtų skanius patiekalus, kurie švenčia gamtos gėrybes. Nuo sočių sriubų iki gardžių pagrindinių patiekalų – jo receptai įkvepia ir patyrusius šefus, ir virtuvės naujokus eksperimentuoti ir mėgautis naminių patiekalų teikiamais malonumais.Kartu su jo aistra sodininkystei ir maisto gaminimui, Jeremy „pasidaryk pats“ įgūdžiai yra neprilygstami. Nesvarbu, ar tai būtų pakeltų lysvių statymas, sudėtingų grotelių statymas, ar kasdienių daiktų pritaikymas kūrybingam sodo dekoravimui – Jeremy išradingumas ir gebėjimas spręsti problemas –sprendžiant blizgesį per savo „pasidaryk pats“ projektus. Jis tiki, kad kiekvienas gali tapti parankiu meistru ir mielai padeda savo skaitytojams idėjas paversti realybe.Šilto ir prieinamo rašymo stiliaus Jeremy Cruzo tinklaraštis yra įkvėpimo ir praktinių patarimų lobynas sodininkystės entuziastams, maisto mėgėjams ir „pasidaryk pats“ entuziastams. Nesvarbu, ar esate pradedantysis, ieškantis patarimų, ar patyręs asmuo, norintis praplėsti savo įgūdžius, Jeremy tinklaraštis yra puikus šaltinis visiems jūsų sodo, maisto gaminimo ir „pasidaryk pats“ poreikiams.