Bier Gepekelde Geroosterde Varktjops met Sage Rub

Bier Gepekelde Geroosterde Varktjops met Sage Rub
Bobby King

Hierdie resep vir biergepekelde geroosterde varktjops gebruik Killian se Ierse Rooi bier plus bruinsuiker en agavestroop wat die natuurlike soetheid van die vark komplimenteer en ook bietjie kompleksiteit byvoeg.

Om salie in hierdie vryf te gebruik, gee die varktjops 'n lekker aardse geur. Sien my wenke vir die kweek van salie hier.

Ons braai weekliks by ons huis, maak nie saak wat die weer is nie, so ek is altyd op die uitkyk vir nuwe geurmiddels om by ons proteïenkeuse te voeg.

Drukbare resep – Biergepekelde varktjops

Ek is mal daaroor om met alkohol te kook. Dit lyk asof niks geur gee soos 'n skeut iets alkoholies by my gunstelingresepte nie. Normaalweg kook ek met wyn, maar vir hierdie gereg het ek bier gebruik.

Die resep is maklik, maar die varkvleis moet ten minste 4 uur voor rooster in die pekelwater marineer.

Bedien saam met romerige knoffelaartappels en 'n bykoslaai vir 'n smaaklike hoofgeregmaal.

Yum! Die geur is perfek. My man was net mal daaroor.

Sien ook: Scottish Shortbread Cookie - Maak Shortbread koekies

** Nota : Vir diegene wat bekommerd is oor die alkoholinhoud, het jy dalk gehoor dat die kook daarvan die alkohol sal verwyder. Is dit waar?

Die antwoord is beide ja en nee. Dit hang af van die kooktyd en hoe lank hitte toegedien word. Kook verwyder wel van die alkohol, maar nie alles nie. Vir meer inligting, besoek asseblief OChef.

Vir meer resepte, besoek gerus The Gardening Cook op Facebook.

Opbrengs: 4 porsies

Beer BrinedGeroosterde Varktjops met Sage Rub

Hierdie resep vir gepekelde geroosterde varktjops gebruik Killian's Irish Red bier plus bruinsuiker en agavestroop wat die natuurlike soetheid van die vark komplimenteer en ook 'n bietjie kompleksiteit byvoeg.

Sien ook: Maklike korslose spek Quiche - Broccoli Cheddar Quiche Resep Voorbereidingstyd10 minute Kooktyd <20 minute <20 minute <20 ure 4 uur 30 minute

Bestanddele

  • 1 koppie water
  • 1 koppie Killian Red Lagerbier
  • 1 eetlepel Kosher sout
  • 1 eetlepel agavestroop
  • 1 pak 1 lepels bruinsuiker
  • 1 pak 1 lepels k tjops
  • 3 groot knoffelhuisies, fyngemaak.

Vir die vryf

  • 1 1/2 teelepel gekraakte swartpeper
  • 1 1/2 teelepel Kosher sout
  • 1 teelepel gedroogde salie (of 1 eetlepel vars salie)
  • 1 1/2 teelepel Kosher sout
  • 1 teelepel gedroogde salie (of 1 eetlepel vars salie)
    • ><16
<1,16> , suiker, stroop en knoffel in 'n bak. Plaas die varktjops in 'n vlak bak en giet oor die pekelwater. Verkoel vir ten minste 4 uur.
  • Berei die BBQ voor. Verwyder die varktjops uit die pekelwater en druk droog. Meng die peper, sout en salie. Gebruik dit as 'n vryf vir die vark.
  • Braai die varktjops vir sowat 10 minute aan elke kant tot gaar. Verwyder op 'n skottel, bedek en laat staan ​​vir 5 minute.
  • Bedien saam met romerige knoffelaartappels en 'n bykoslaai.

    • Voedingsinligting:

    Opbrengs:

    4

    BedieningGrootte:

    1

    Bedrag per porsie: Kalorieë: 366 Totale vet: 16g Versadigde vette: 6g Transvette: 0g Onversadigde vette: 9g Cholesterol: 85mg Natrium: 2728mg Koolhidrate: 16g Proteïenvesel: 16g Suikervesel: 16g Suiker 3 16g> 16g Suikervesel: 16g> benader as gevolg van natuurlike variasie in bestanddele en die kook-by-huis aard van ons maaltye.

    © Carol Keuken:Amerikaans / Kategorie:Varkvleis


    Bobby King
    Bobby King
    Jeremy Cruz is 'n bekwame skrywer, tuinier, kookentoesias en selfdoenkundige. Met 'n passie vir alles wat groen is en 'n liefde vir skep in die kombuis, het Jeremy sy lewe daaraan gewy om sy kennis en ervarings deur sy gewilde blog te deel.Nadat hy grootgeword het in 'n klein dorpie omring deur die natuur, het Jeremy 'n vroeë waardering vir tuinmaak ontwikkel. Oor die jare het hy sy vaardighede in plantversorging, landskapsontwerp en volhoubare tuinmaakpraktyke opgeskerp. Van die verbouing van 'n verskeidenheid kruie, vrugte en groente in sy eie agterplaas tot die aanbied van waardevolle wenke, raad en tutoriale, Jeremy se kundigheid het talle tuinmaak-entoesiaste gehelp om pragtige en florerende tuine van hul eie te skep.Jeremy se liefde vir kook spruit uit sy geloof in die krag van vars, tuisgemaakte bestanddele. Met sy uitgebreide kennis van kruie en groente, kombineer hy naatloos geure en tegnieke om watertand geregte te skep wat die natuur se oorvloed vier. Van stewige sop tot heerlike hoofgereg, sy resepte inspireer beide gesoute sjefs en kombuisbeginners om te eksperimenteer en die vreugdes van tuisgemaakte maaltye te omhels.Tesame met sy passie vir tuinmaak en kook, is Jeremy se selfdoenvaardighede ongeëwenaard. Of dit nou is om verhoogde beddens te bou, ingewikkelde traliewerk te bou, of om alledaagse voorwerpe in kreatiewe tuindekor te hergebruik, Jeremy se vindingrykheid en aanleg vir probleem-oplos skyn deur sy DIY-projekte. Hy glo dat almal 'n handige vakman kan word en geniet dit om sy lesers te help om hul idees in werklikheid te omskep.Met 'n warm en toeganklike skryfstyl, is Jeremy Cruz se blog 'n skatkis van inspirasie en praktiese raad vir tuinmaak-entoesiaste, kosliefhebbers en DIY-entoesiaste. Of jy nou 'n beginner is wat leiding soek of 'n ervare individu wat jou vaardighede wil uitbrei, Jeremy se blog is die beste hulpbron vir al jou tuinmaak-, kook- en DIY-behoeftes.