Maklike korslose spek Quiche - Broccoli Cheddar Quiche Resep

Hierdie maklike korslose spekquiche is propvol geur. Dit is binne enkele minute gereed om gaar te maak en sal sekerlik een van jou gesin se gunsteling ontbytresepte word.

Wanneer dit egter by die tel van kalorieë kom, word 'n quiche nie dikwels as 'n dieetvriendelike keuse beskou nie.

Baie van die kalorieë in 'n quiche kom uit die kors. Maar jy kan steeds die smaak van 'n quiche geniet en 'n laer vet dieet volg.

'n Korslose quiche is die antwoord!

Die geskiedenis van quiche-resepte

Hoewel ons aan quiche as 'n Franse gereg dink, is hierdie tipe gereg baie vroeër in baie ander lande gaargemaak. Eiers en kaas is ook in die vroeë Duitsland in resepte gebruik. In daardie land kom die woord quiche van 'n Duitse woord "kuchen" wat koek beteken.

Ek hou baie van tuisgemaakte quiche-resepte. Wat is nie lief vir eiers en kaas met 'n paar smaaklike vulsels alles in 'n skilferige tertkors verpak nie?

Maar daardie kors kom met hope kalorieë en vet, wat nie so goed vir my hart of my middellyf is nie! Die antwoord op hierdie probleem het dieselfde oplossing wat dit altyd vir my doen. Verslank die resep.

Kan ek quiche bak sonder 'n kors?

Die antwoord is 'n dawerende (en smaaklike) JA!

Soms eindig die verslanking as 'n eierwit-quiche (een van die lesersgunstelinge op my blog.) Hierdie een is regtig lig, aangesien dit geen eierkors het nie en net gebruik word.wittes.

Ander kere gebruik ek heel eiers, maar laat net die kors heeltemal weg en laai dit op met vars groente soos hierdie korslose hoender-quiche-resep of hierdie korslose quiche Lorraine-resep.

Vandag se kaas-quiche-resep bevat nog een van my oggend-gunstelinge – Spek. Ek het ook 'n groot sak broccoli-blommetjies gehad wat na my gestaar het met wat blykbaar 'n pleidooi was om dit op te gebruik, so ek het besluit om dit ook in te sluit.

Waarvan word quiche gemaak?

Die standaard quiche-resep gebruik eiers, melk, kaas en geurmiddels vir die vulsel en meel en botter vir die kors. In wese is 'n quiche 'n dik vla wat in 'n tertkors gebak word.

Vir ons resep hou ons die beste vir jou deel van die quiche (die vulsel) en gooi die onhartgesonde deel (die kors) weg.

Ek gebruik heeltyd plaasvervangers in my kook. Soms is al wat nodig is om een ​​bestanddeel weg te laat en dit met iets anders te vervang om 'n dieet "nee nee" te verander in een wat sê "ja, asseblief!"

Maak hierdie maklike korslose spek quiche

Hierdie smaaklike quiche het dalk nie die skilferkors nie, maar dit is gelaai met ander geure wat daarvoor opmaak. Twee soorte kaas, 'n bietjie spek, plus broccoli en eiers sal bydra tot die smaak van die quiche.

Al is dit Oktober hier in Noord-Carolina, is my tuisgekweekte kruie steeds sterk, so hulle sal 'n vars geur byvoeg,ook. Ek het vandag origanum, tiemie en basiliekruid gekies.

Die ster van hierdie vinnige korslose quiche-gereg is die spek. Dit voeg 'n rokerige smaak by die eiers en broccoli en sê "goeie môre" met flair. Dikwels sal ek die spek in die oond bak om op 'n paar kalorieë te bespaar.

Vandag het ek dit in 'n kleefvrye pan gaargemaak, want ek wil van die spekvet gebruik maak om later my broccoli gaar te maak. Jy kan dit op papierhanddoeke dreineer om dit minder vetterig te maak.

Om daardie rokerige geur aan die gang te hou, gooi jou broccoli in die pan met van die spekvet en kook liggies vir 'n paar minute. Moet dit nie oorkook nie, anders sal dit pap word.

Stel die maklike quiche bymekaar

Rangskik die broccoli-florette in 'n voorbereide quiche-pan. Dit sal 'n lekker basis vir 1/2 van die cheddarkaas gee. (wie hou nie van broccoli en kaas nie? YUM!!)

Daardie rokerige spek word bo-oor die kaasagtige broccoli gegooi en alles wag net geduldig vir die eiermengsel.

Voeg die eiers by

Eiers, vars Parmesaan, 2% melk en die lekker geurmiddels en vars kruie. Hierdie sal verdik soos die quiche kook om die groente en spek op 'n watertand manier te omhul.

Ek is mal oor hoe maklik hierdie resep is. Dit neem omtrent 15 minute voorbereidingstyd vandat jy jou bestanddele uit kry tot dit in die oond is om gaar te word.

Al wat oorbly om te doen is om die eiermengsel oor die quiche te gooi enbo-op met die res van die cheddarkaas.

Die hele ding lyk nou ietwat waterig maar dit sal alles verander sodra die oond sy werk begin doen.

Bak die quiche

Wie het 'n kors nodig? 50 minute kooktyd in 'n warm oond verander die sopmengsel in 'n heerlike bruin quiche met 'n uitstekende konsekwentheid.

Hierdie korslose broccoli-spek-quiche-resep eindig goudbruin met 'n opgepofte middelpunt en hope korserige kaas op die bolaag. Kan nie wag om daarin te delf nie!

Gelukkig vir my hoef die korslose spekquiche net 'n paar minute te sit voor ek dit kan sny!

Proe die spekquiche

Hierdie korslose spekquiche het 'n heerlike rokerige geur van die spek. Die kombinasie van die twee soorte kaas, tesame met 'n klein hoeveelheid slagroom, gee dit 'n syagtige en romerige afwerking.

Die kombinasie van tuisgemaakte kruie en broccoli-blommetjies voeg 'n hartlike vars smaak by wat net wonderlik is. Vir nog meer varsheid by jou brunch, voeg 'n eenvoudige gegooi slaai by. Kyk na daardie kleur!

Voedingsinligting vir hierdie broccoli-cheddar-quiche

Om die kors van hierdie quiche te verwyder, verander die maaltyd van 'n hoë koolhidraatfees in 'n glutenvrye dinamo gelaai met voedingswaarde.

Selfs met die hoër vetinhoud is die kalorieë steeds redelik. En jy kan 'n groot porsie (of selfs 2) hê! Elke sny het net 179 kalorieë.

Diegesonde quiche-resep is gelaai met proteïene teen 12 gram per sny en dit is lae koolhidrate, laag in suiker en redelik laag in natrium. Al met al, hope voeding in elke happie!

Baie quiche-resepte het tussen 400 en 800 kalorieë per sny met 'n TOON vet. Ek weet nie van jou nie, maar die voedingswaarde van hierdie resep spreek my meer aan as om 'n kors op die bodem te hê!

Hierdie basiese korslose quiche-resep kan verander word om jou smaak te pas. As jy nie lief is vir broccoli nie, gebruik eerder sampioene of 'n ander groente.

Enige soort harde kase werk goed en sal 'n soortgelyke voedingswaarde gee. Gereelde melk is ook goed, alhoewel dit 'n paar kalorieë byvoeg (nie baie nie.)

Wil jy 'n herinnering aan hierdie korslose spek-en-broccoli-quiche-resep? Plak net hierdie prent op een van jou kookborde op Pinterest vas sodat jy dit later maklik kan vind.

Maklike Korslose Spek Quiche - Broccoli Cheddar Quiche Resep

Hierdie maklike korslose spek quiche is propvol die geur van haar spek en kaas en 'n gesonde dosis broccoli. Dit is binne enkele minute gereed om te kook en sal sekerlik 'n gunsteling ontbytresep saam met jou gesin word.

Bestanddele

• 5 koppies broccoli florette
• 1/2 koppie gerasperde cheddarkaas (ek het ekstra skerp gebruik)
• 5 groot eiers
• 1 koppie 2% melk
• 1 eetlepel slagroom 5
<224 koppie vars kaas
eetlepel vars basiliekruid
• 1 teelepel vars origanum
• 1 teelepel vars tiemie
• 1/2 teelepel neutmuskaat
• 1/2 teelepel seesout
• 1/4 teelepel van gekraakte peper
• In swart peper <292><7 <7 verhit die oond tot 350 grade F.
• Kook die spek in 'n kleefvrye pan oor matige hitte tot dit bruin en bros is. Verwyder na papierhanddoeke om te dreineer. Syg die meeste van die spekvet af, maar los omtrent 'n eetlepel van die vet in die pan.
• Voeg die broccoli-florette by die pan met die spekvet en kook saggies vir 2-3 minute.
• Spuit 'n quiche-pan of tertbord met kleefwerende kossproei. Voeg die broccoli by die pan.
• Bop met 1/2 van die cheddarkaas en krummel die spek bo-oor.
• In 'n medium bak, kombineer die eiers, Parmesaankaas, 2% melk, roomgeurmiddels en vars kruie. Klits goed en gooi die broccoli-en-spekmengsel oor. Sprinkel die oorblywende cheddar oor die quiche.
• Bak die korslose quiche in die voorverhitte oond vir 50-55 minute of totdat die middel gepof en goudbruin is.
• Laat die quiche effens afkoel en sny dan ii in 8 stukkeen bedien.

Notas

Hierdie resep is laekoolhidraat- en glutenvry. Dit is super maklik om te maak en perfek vir 'n luilekker naweek. Bedien dit saam met 'n gegooi slaai vir brunch, of saam met vrugte vir 'n stewige naweek ontbyt.

Voedingswaarde inligting is benaderd as gevolg van natuurlike variasie in bestanddele en die kook-by-huis-aard van ons maaltye.

Aanbevole produkte

As 'n Amazon-medewerker en lid van ander geaffilieerde programme verdien ek uit kwalifiserende aankope.

• Marinex Glass Riffel- of Quiche-skottel, 10-1/2-duim
• Melamine-styl Vierkante steen Okuetami, Japanse styl, Plate5" Finish.
• igourmet Parmigiano Reggiano 24 Maand Topgraad - 2 Lb Club Cut (2 pond)

Voedingsinligting:

Opbrengs:

8

Bedieningsgrootte:

1 skyfie> Perk: 14 kg Totale porsies: 14 kg per porsie: 1 4 kg per porsie: 100 kg. Versadigde vette: 6.1g Onversadigde vette: 3.8g Cholesterol: 141.9mg Natrium: 457.6mg Koolhidrate: 5.1g Vesel: 1.4g Suiker: 3g Proteïen: 12g © Carol Keuken: Amerikaans / Kategory: Ontbyt: Category: