Հեշտ առանց ընդերքի բեկոն քիշ – բրոկկոլի չեդդեր քիշե բաղադրատոմս

Բովանդակություն

Այս հեշտ բեկոն բեկոնի քիշը լի է համով: Այն պատրաստ է ընդամենը րոպեների ընթացքում և, անկասկած, կդառնա ձեր ընտանիքի սիրելի նախաճաշի բաղադրատոմսերից մեկը:

Սակայն, երբ խոսքը վերաբերում է կալորիաների հաշվմանը, քիշը հաճախ չի դիտարկվում որպես դիետայի համար հարմար ընտրություն: Բայց դուք դեռ կարող եք վայելել քիշի համը և հետևել ցածր յուղայնությամբ սննդակարգին:

Անխորշ քիշը պատասխանն է:

Քիշի բաղադրատոմսերի պատմությունը

Չնայած մենք կարծում ենք, որ քիշը ֆրանսիական ճաշատեսակ է, սակայն այս տեսակի ուտեստը շատ ավելի վաղ եփվել է շատ այլ երկրներում: Հավկիթն ու պանիրը նույնպես օգտագործվում էին վաղ Գերմանիայում բաղադրատոմսերում: Այդ երկրում քիշ բառը առաջացել է գերմանական «kuchen» բառից, որը նշանակում է տորթ:

Ես շատ եմ սիրում տնական քիշի բաղադրատոմսեր: Ի՞նչը չի կարելի սիրել ձվերի և պանրի մեջ՝ համեղ միջուկներով, որոնք փաթեթավորված են շերտավոր կարկանդակի կեղևի մեջ:

Բայց այդ ընդերքը պարունակում է շատ կալորիաներ և ճարպեր, որոնք այնքան էլ լավ չեն իմ սրտի կամ իմ գոտկատեղի համար: Այս խնդրի պատասխանն ունի նույն լուծումը, ինչ միշտ ինձ համար: Նվազեցրե՛ք բաղադրատոմսը:

Կարո՞ղ եմ թխել քիշ առանց կեղևի:

Պատասխանը միանշանակ (և համեղ) ԱՅՈ է:

Երբեմն նիհարեցնողը դառնում է ձվի սպիտակուցի քիշ (իմ բլոգի ընթերցողների ֆավորիտներից մեկը): Սա իսկապես թեթև է, քանի որ այն չունի միայն ձու:սպիտակուցներ:

Այլ ժամանակ ես օգտագործում եմ ամբողջական ձու, բայց պարզապես բաց թողնում եմ ընդերքը և լցնում այն թարմ բանջարեղենով, ինչպիսին է այս անխորժելի հավի քիշի բաղադրատոմսը կամ այս անխորշ քիշի Լորենի բաղադրատոմսը:

Այսօրվա պանրով քիշի բաղադրատոմսը պարունակում է իմ մեկ այլ սիրելի առավոտյան՝ բեկոն: Ես նաև ունեի մի մեծ տոպրակ բրոկոլիի ծաղկաբույլերով, որոնք նայում էին ինձ, թվում էր, թե դրանք օգտագործելու համար, ուստի որոշեցի դրանք նույնպես ներառել:

Ինչի՞ց է պատրաստված քիշը:

Ստանդարտ քիշի բաղադրատոմսը օգտագործում է ձու, կաթ, պանիր և համեմունքներ միջուկի համար, իսկ ալյուր և կարագ՝ ընդերքի համար: Ըստ էության, քիշը թանձր կրեմ է, որը թխվում է կարկանդակի կեղևի մեջ:

Մեր բաղադրատոմսի համար մենք ձեզ համար պահում ենք քիշի ամենալավ մասը (միջուկը) և դեն ենք նետում սրտամկանի առողջ հատվածը (կեղևը):

Ես միշտ օգտագործում եմ փոխարինիչներ իմ պատրաստման ընթացքում: Երբեմն անհրաժեշտ է ընդամենը մեկ բաղադրիչ բաց թողնել և այն փոխարինել այլ բանով, որպեսզի դիետիկ «ոչ ոչ»-ը վերածվի «այո, խնդրում եմ»:

Պատրաստել այս հեշտ բեկոնային քիշին

Այս համեղ կիշը կարող է շերտավոր կեղև չունենալ, բայց այն հագեցած է այլ համերով, որոնք այն լրացնում են: Երկու տեսակի պանիր, մի քիչ բեկոն, գումարած բրոկկոլի և ձու կավելացնեն քիշի համը:

Չնայած որ հոկտեմբեր է Հյուսիսային Կարոլինայում, իմ տանը աճեցված խոտաբույսերը դեռ ուժեղ են, ուստի դրանք թարմ բուրմունք կհաղորդեն:նույնպես։ Ես այսօր ընտրեցի օրեգանոն, ուրցը և ռեհանը:

Այս արագ, առանց ընդերքի քիշի ուտեստի աստղը բեկոնն է: Այն ձվերին և բրոկկոլիին ծխախոտի համ է հաղորդում և համով ասում «բարի լույս»: Հաճախ ես բեկոնը թխում եմ ջեռոցում, որպեսզի խնայեմ որոշ կալորիաներ:

Այսօր ես այն եփեցի չկպչող թավայի մեջ, քանի որ ուզում եմ օգտագործել բեկոնի քսուքը՝ հետագայում բրոկկոլիս պատրաստելու համար: Դուք կարող եք ցամաքեցնել այն թղթե անձեռոցիկների վրա, որպեսզի այն ավելի քիչ յուղոտ լինի:

Որպեսզի պահպանվի ծխի համը, ձեր բրոկկոլին լցրեք տապակի մեջ բեկոնի ճարպի հետ և նրբորեն եփեք մի քանի րոպե: Մի՛ եփեք այն, այլապես այն կդառնա փխրուն:

Հեշտ քիշի հավաքում

Բրոկկոլիի ծաղկաբույլերը շարեք պատրաստված քիշե թավայի մեջ: Սա գեղեցիկ հիմք կտա չեդդեր պանրի 1/2-ի համար: (Ո՞վ չի սիրում բրոկկոլի և պանիր: YUM!!)

Այդ ծխագույն բեկոնը թափվում է պանրի բրոկկոլիի վրա, և ամեն ինչ պարզապես համբերատար սպասում է ձվի խառնուրդին:

Ավելացնելով ձվերը

Ձվերը, թարմ պարմեզանը, 2% կաթը և համեմունքները լցնում ենք լավ ամանի մեջ: Սրանք կխտանան, քանի որ քիշը եփվում է, որպեսզի բանջարեղենն ու բեկոնը պարուրեն բերանը ջրելու:

Ինձ դուր է գալիս, թե որքան հեշտ է այս բաղադրատոմսը: Բաղադրիչները դուրս բերելուց մինչև այն եփելու համար ջեռոցում դնելը տևում է մոտ 15 րոպե պատրաստման ժամանակ:

Մնում է միայն ձվի խառնուրդը լցնել քիշի վրա ևԼրացրեք չեդդեր պանրի մնացած մասը:

Ամբողջը հիմա ինչ-որ չափով ջրային տեսք ունի, բայց ամեն ինչ կփոխվի, երբ ջեռոցը սկսի իր աշխատանքը:

Թխել քիշը

Ո՞ւմ է պետք ընդերքը: Տաք ջեռոցում 50 րոպե եփելու ժամանակը ապուրի խառնուրդը վերածում է հիանալի կարմրած քիշի՝ մեծ խտությամբ:

Բրոկկոլիով բեկոնով քիշի առանց ընդերքի բաղադրատոմսը ավարտվում է ոսկե դարչնագույնով` փքված կենտրոնով, իսկ վերին մասում կեղևավորված պանիրը: Չեմ համբերում, որ փորփրեմ դրա մեջ:

Բարեբախտաբար, բեկոնով քիշը միայն մի քանի րոպե պետք է նստի, մինչև ես կարողանամ կտրատել այն: Երկու տեսակի պանրի համադրությունը փոքր քանակությամբ հարած սերուցքի հետ միասին տալիս է մետաքսանման և յուղալի տեսք:

Տնական խոտաբույսերի և բրոկկոլիի ծաղկաբույլերի համադրությունը տալիս է թարմ թարմ համ, որը պարզապես հիանալի է: Ձեր նախաճաշին էլ ավելի թարմություն ստանալու համար ավելացրեք պարզ շպրտված աղցան: Նայեք այդ գույնին:

Սննդային տեղեկատվություն այս բրոկկոլի չեդդեր քիշի համար

Այս կիշից կեղևը հեռացնելը ածխաջրածին պարունակությամբ փառատոնից կերակուրը վերածում է առանց սնձան դինամոյի՝ հագեցած սննդային արժեքով:

Տես նաեւ: Զեբրա բույս – Aphelandra Squarrosa աճեցնելու խորհուրդներ

Նույնիսկ յուղի բարձր պարունակության դեպքում կալորիաները դեռ ողջամիտ են: Եվ դուք կարող եք ունենալ մեծ չափի մատուցում (կամ նույնիսկ 2): Յուրաքանչյուր կտոր ունի ընդամենը 179 կալորիա:

TheԱռողջ քիշի բաղադրատոմսը հագեցած է սպիտակուցներով 12 գրամ մեկ կտորով, և այն պարունակում է ցածր ածխաջրեր, ցածր շաքար և բավականին ցածր նատրիում: Ընդհանուր առմամբ, յուրաքանչյուր կծում շատ սնուցում կա:

Քիչի շատ բաղադրատոմսեր ունեն 400-ից 800 կալորիա մեկ կտորի մեջ մեկ տոննա ճարպով: Ես չգիտեմ ձեր մասին, բայց այս բաղադրատոմսի սննդային արժեքը ինձ ավելի է գրավում, քան ներքևի մասում կեղև ունենալը: Եթե դուք բրոկկոլիի սիրահար չեք, դրա փոխարեն օգտագործեք սունկ կամ այլ բանջարեղեն:

Ցանկացած տեսակի պինդ պանիրները լավ են աշխատում և տալիս են նմանատիպ սննդային արժեք: Սովորական կաթը նույնպես լավ է, թեև ավելացնում է մի քանի կալորիա (ոչ շատ): Պարզապես ամրացրեք այս պատկերը Pinterest-ի ձեր խոհարարական տախտակներից մեկին, որպեսզի հետագայում հեշտությամբ գտնեք այն:

Տես նաեւ: Funfetti Peppermint շոկոլադե տրյուֆելներ – Ամանորյա քաղցրավենիքԱրդյունք. 1 Նախաճաշի քիշե

Հեշտ առանց ընդերքի բեկոնի քիշե - Բրոկկոլի Չեդդեր Քիշե բաղադրատոմսը

Այս հեշտ, առանց ընդերքը բեկոնի քիշի բաղադրատոմսը

Այս հեշտ առանց կեղևի բեկոն կիշը, ինչպես նաև թարմ բրոմի պանիր և բրոմոլի թարմ բեկոն: Այն պատրաստ է ընդամենը րոպեների ընթացքում և անպայման կդառնա ձեր ընտանիքի սիրելի նախաճաշի բաղադրատոմսը:

Պատրաստման ժամանակը 10 րոպե Պատրաստման ժամանակը 50 րոպե Հավելյալ ժամանակ 5 րոպե Ընդհանուր ժամանակը 1 ժամ 5 րոպե

Բաղադրիչներ

<24 կտոր բեկոն

5 բաժակ բրոկկոլի ծաղկաբույլեր

1/2 բաժակ մանրացված չեդդեր պանիր (ես օգտագործել եմ լրացուցիչ սուր)

5 մեծ ձու

1 բաժակ 2% կաթ

1 ճաշի գդալ հարած սերուցք <1/2 բաժակ աղացած սերուցք

թարմ պանիր

գդալ թարմ ռեհան

1 թեյի գդալ թարմ օրեգանո

1 թեյի գդալ թարմ ուրց

1/2 թեյի գդալ մշկընկույզ

1/2 թեյի գդալ ծովի աղ

1/4 թեյի գդալ աղ>Ջեռոցը նախապես տաքացրեք 350 աստիճան F.

Բեկոնը եփեք չկպչող թավայի մեջ միջին ջերմության վրա, մինչև դառնա դարչնագույն և խրթխրթան: Հեռացրեք թղթե սրբիչների վրա, որպեսզի չորանա: Քամեք բեկոնի ճարպի մեծ մասը, բայց մոտ մեկ ճաշի գդալ ճարպ թողեք թավայի մեջ:

Բրոկկոլիի ծաղկաբույլերը ավելացրեք բեկոնի յուղով թավայի մեջ և նրբորեն եփեք 2-3 րոպե: Բրոկկոլին ավելացրեք թավայի մեջ:

Վերցրեք չեդդեր պանրի 1/2 մասը և վերևից մանրացրեք բեկոնը:

Միջին չափի ամանի մեջ միացրեք ձվերը, պարմեզան պանիրը, 2% կաթը, սերուցքի համեմունքները և թարմ խոտաբույսերը: Լավ հարել և լցնել բրոկկոլիի և բեկոնի խառնուրդի վրա։ Քիշի վրա ցողեք մնացած չեդդերը:

Թխեք առանց ընդերքի քիշը նախապես տաքացրած ջեռոցում 50-55 րոպե կամ մինչև կենտրոնը փքվի և ոսկե դարչնագույն դառնա:

Թողեք քիշը մի փոքր սառչի, այնուհետև կտրեք ii-ն 8 մասի:և մատուցեք:

Ծանոթագրություններ

Այս բաղադրատոմսը պարունակում է ցածր ածխաջրեր և սնձան: Այն շատ հեշտ է պատրաստել և կատարյալ է ծույլ հանգստյան օրերի համար: Ծառայել այն աղցանի հետ՝ նախաճաշին, կամ մրգերի հետ՝ հանգստյան օրերի առատ նախաճաշին:

Սննդային տեղեկատվությունը մոտավոր է շնորհիվ բաղադրիչների բնական տարբերության և մեր ճաշատեսակների պատրաստման բնույթի:

Առաջարկվող ապրանքներ

Որպես Amazon Associate և այլ մասնաճյուղային ծրագրերի անդամ, ես վաստակում եմ որակավորված գնումներից: ինիշ (5,25" քառակուսի)

իգուրմ Պարմիջիանո Ռեջիանո 24 Ամսական Լավագույն դասարան - 2 Lb Club Cut (2 ֆունտ)

Սննդային Տեղեկություններ. 179 Ընդհանուր ճարպեր՝ 11,6 գ Հագեցած ճարպեր՝ 6,1 գ Չհագեցած ճարպեր՝ 3,8 գ Խոլեստերին՝ 141,9 մգ Նատրիում, 457,6 մգ Ածխաջրեր՝ 5,1 գ Բջջանյութ՝ 1,4 գ Շաքար՝ 3 գ Սպիտակուցներ՝ 12 գ Սպիտակուցներ՝ 12 գ 3>

Bobby King

Ջերեմի Քրուզը կայացած հեղինակ է, այգեպան, խոհարարության սիրահար և DIY փորձագետ: Ջերեմին կիրք ունենալով կանաչ ամեն ինչի նկատմամբ և խոհանոցում ստեղծագործելու սիրով, Ջերեմին իր կյանքը նվիրել է իր հայտնի բլոգի միջոցով իր գիտելիքներն ու փորձառությունները կիսելուն:Մեծանալով մի փոքրիկ քաղաքում, որը շրջապատված է բնության գրկում, Ջերեմին վաղ զարգացրեց այգեգործության հանդեպ գնահատանքը: Տարիների ընթացքում նա կատարելագործել է իր հմտությունները բույսերի խնամքի, կանաչապատման և կայուն այգեգործության ոլորտում: Ջերեմիի փորձառությունը բազմաթիվ խոտաբույսերի, մրգերի և բանջարեղենի մշակումից սկսած մինչև անգնահատելի խորհուրդներ, խորհուրդներ և ձեռնարկներ առաջարկելը օգնել է այգեգործության բազմաթիվ էնտուզիաստների ստեղծել իրենց սեփական ցնցող և ծաղկող այգիները:Ջերեմիի սերը խոհարարության հանդեպ բխում է նրա հավատից՝ թարմ, հայրենական արտադրության բաղադրիչների ուժի նկատմամբ: Խոտաբույսերի և բանջարեղենի մասին իր լայնածավալ իմացությամբ նա անխափան կերպով համատեղում է համերն ու տեխնիկան՝ ստեղծելով բերանային կերակուրներ, որոնք նշում են բնության առատաձեռնությունը: Սրտանց ապուրներից մինչև համեղ ուտեստներ, նրա բաղադրատոմսերը ոգեշնչում են ինչպես փորձառու խոհարարներին, այնպես էլ խոհանոցի սկսնակներին փորձարկել և ընդունել տնական կերակուրների ուրախությունը:Այգեգործության և խոհարարության հանդեպ ունեցած իր կրքի հետ մեկտեղ Ջերեմիի DIY հմտություններն անզուգական են: Անկախ նրանից, թե դա վերամբարձ մահճակալներ կառուցելը, բարդ վանդակաճաղեր կառուցելը կամ առօրյա իրերի վերափոխումը այգու ստեղծագործական դեկորների մեջ, Ջերեմիի հնարամտությունն ու հմտությունը խնդիրներ լուծելու համար.լուծումը փայլում է իր DIY նախագծերի միջոցով: Նա կարծում է, որ յուրաքանչյուրը կարող է դառնալ հարմար արհեստավոր և հաճույքով օգնում է իր ընթերցողներին իրենց գաղափարներն իրականություն դարձնել:Ջերեմի Քրուզի բլոգը գրելու ջերմ և մատչելի ոճով ոգեշնչման և գործնական խորհուրդների գանձարան է այգեգործության սիրահարների, սննդի սիրահարների և DIY սիրահարների համար: Անկախ նրանից՝ դուք առաջնորդություն փնտրող սկսնակ եք, թե փորձառու անձնավորություն, որը ցանկանում է ընդլայնել ձեր հմտությունները, Ջերեմիի բլոգը լավագույն ռեսուրսն է ձեր բոլոր այգեգործության, խոհարարության և DIY կարիքների համար: