Enhavtabelo
Ĉi tiu facila senkrusta lardo-kiĉo estas plena de gusto. Ĝi estas preta kuiri en nur minutoj kaj certe fariĝos unu el la plej ŝatataj matenmanĝreceptoj de via familio.
Tamen, kiam temas pri kalkulo de kalorioj, oni ne ofte konsideras kiĉon kiel dieto-amika elekto.
Multaj el la kalorioj en kiĉo venas de la ŝelo. Sed vi ankoraŭ povas ĝui la guston de kiĉaĵo kaj sekvi malpli grasan dieton.
Senkrusta kviĉo estas la respondo!
La historio de kiĉreceptoj
Kvankam ni pensas pri kiĉo kiel franca plado, ĉi tiu speco de plado estis kuirita multe pli frue en multaj aliaj landoj. Ovoj kaj fromaĝo ankaŭ estis uzitaj en receptoj en frua Germanio. En tiu lando, la vorto kviĉo devenas de germana vorto "kuchen" kiu signifas kukon.
Mi tre ŝatas hejmajn kiĉreceptojn. Kio ne estas ŝati pri ovoj kaj fromaĝo kun kelkaj bongustaj plenigaĵoj, ĉiuj pakitaj ene de floka kukaĵkrusto?
Sed tiu ŝelo venas kun amaso da kalorioj kaj graso, kiuj ne tiom bonas por mia koro aŭ mia talio! La respondo al ĉi tiu problemo havas la saman solvon, kiun ĝi ĉiam havas por mi. Malgrandigu la recepton.
Ĉu mi povas baki kiĉon sen krusto?
La respondo estas sona (kaj bongusta) JES!
Kelkfoje, la maldikiĝo finiĝas kiel ovoblanka kiĉo (unu el la plej ŝatataj de la legantoj en mia blogo.) Ĉi tiu estas vere malpeza, ĉar ĝi ne havas ovon kaj uzas nur ovon.blankuloj.
Alifoje, mi uzas tutajn ovojn sed simple preterlasas la ŝelon tute kaj ŝarĝas ĝin per freŝaj legomoj kiel ĉi tiu senkrusta koka kviĉo-recepto aŭ ĉi tiu senkrusta kviĉo Lorena recepto. 
La hodiaŭa fromaĝa kviĉo-recepto prezentas alian el miaj matenaj plej ŝatataj - Lardo. Mi ankaŭ havis grandan sakon da brokolo-floretoj fiksrigardante min kun tio, kio ŝajnis esti pledo por uzi ilin, do mi decidis enkorpigi ilin ankaŭ.
El kio estas kviĉo farita?
La norma kiĉrecepto uzas ovojn, lakton, fromaĝon kaj spicaĵojn por la plenigaĵo kaj farunon kaj buteron por la ŝelo. Esence kiĉo estas dika kremo, kiu estas bakita en kukaĵokrusto.
Por nia recepto, ni konservas por vi la plej bonan parton de la kiĉo (la plenigaĵo) kaj forĵetas la malkoran sanan parton (la ŝelo).
Mi uzas anstataŭaĵojn la tutan tempon en mia kuirado. Kelkfoje necesas nur la preterlaso de unu ingredienco kaj anstataŭigi ĝin per io alia por igi dieton "ne ne" en unu, kiu diras "jes, bonvolu!"
Fari ĉi tiun facilan senkrustan lardokviĉon
Ĉi tiu bongusta kiĉo eble ne havas la flokan kruston, sed ĝi estas ŝarĝita kun aliaj gustoj kiuj kompensas ĝin. Du specoj de fromaĝo, iom da lardo, krom brokolo kaj ovoj aldonos al la gusto de la kiĉo. 
Kvankam estas oktobro ĉi tie en Norda Karolino, miaj hejmaj herboj ankoraŭ fortikiĝas, do ili aldonos iom da freŝa gusto,ankaŭ. Mi elektis hodiaŭ origano, timiano kaj bazilio.
La stelo de ĉi tiu rapida senkrusta kiĉaĵo estas la lardo. Ĝi aldonas fuman guston al la ovoj kaj brokolo kaj diras "bonan matenon" kun talento. Ofte mi bakos la lardo en la forno por ŝpari kelkajn kaloriojn. 
Hodiaŭ, mi kuiris ĝin en neglueca pato ĉar mi volas uzi la lardograson por poste kuiri mian brokolo. Vi povas dreni ĝin sur papertukoj por fari ĝin malpli grasa.
Por konservi tiun fuman guston, ĵetu vian brokolo en la paton kun iom da la lardograso kaj kuiru milde dum kelkaj minutoj. Ne tro kuiru ĝin aŭ ĝi fariĝos kava. 
Kundado de la facila kiĉaĵo
Ordigu la brokolo-floretojn en preta kiĉpato. Ĉi tio donos belan bazon por 1/2 el la fromaĝo cheddar. (Kiu ne ŝatas brokolo kaj fromaĝon? JUM!!) 
Tiu fumaĵa lardo estas ĵetita super la supro de la fromaĝa brokolo kaj ĉio nur pacience atendas la ovomiksaĵon.
Aldonante la ovojn
Ovoj, freŝa parmezano, 2% lakto en bovlo kaj bona herbo en bovlo kaj sezono. Ĉi tiuj densiĝos dum la kiĉo kuiras por envolvi la legomojn kaj lardon laŭbuŝe. 
Mi amas kiom facila estas ĉi tiu recepto. Daŭras ĉirkaŭ 15 minutojn de prepartempo de eliro de viaj ingrediencoj ĝis enigi ĝin en la fornon por kuiri.
Nur restas por fari la verŝi la ovomiksaĵon super la kiĉon kajsupersu la reston de la ĉedara fromaĝo. 
La tutaĵo aspektas iom akveca nun sed tio ĉio ŝanĝiĝos post kiam la forno komencos fari sian laboron.
Baku la kiĉon
Kiu bezonas kruston? 50 minutoj de kuirado en varma forno igas la supan miksaĵon en ĝojige brunigitan kiĉon kun granda konsistenco. 
Ĉi tiu recepto de senkrusta brokolo lardo kviĉo finiĝas ora bruna kun pufa centro kaj amasoj da krusta fromaĝo sur la kovraĵo. Ne povas atendi enfosi ĝin!
Feliĉe por mi, la senkrusta lardokviĉo bezonas nur sidi kelkajn minutojn antaŭ ol mi povas tranĉi ĝin! 
Provumante la lardokviĉon
Ĉi tiu senkrusta lardokviĉo havas mirinde fuman guston de la lardo. La kombinaĵo de la du specoj de fromaĝo, kune kun malgranda kvanto da vipkremo, donas al ĝi silkecan kaj kreman finaĵon. 
La kombinaĵo de hejmfaritaj herboj kaj brokolo-floretoj aldonas koran freŝan guston, kiu estas nur mirinda. Por eĉ pli da freŝeco al via brunĉo, aldonu simplan ĵetitan salaton. Rigardu tiun koloron!
Nutra informo por ĉi tiu brokolo-ĉedara kiĉo
Forigi la ŝelon de ĉi tiu kiĉo igas la manĝon de alta karbonhidrato-festo en gluten-libera dinamo ŝarĝita kun nutra valoro.
Eĉ kun la pli alta grasa enhavo, la kalorioj ankoraŭ estas raciaj. Kaj vi povas havi grandan porcion (aŭ eĉ 2)! Ĉiu tranĉaĵo havas nur 179 kaloriojn.
LaSana kiĉo-recepto estas ŝarĝita kun proteino je 12 gramoj por tranĉaĵo kaj ĝi estas malalta karbonhidrato, malalta en sukero kaj sufiĉe malalta en natrio. Entute, multe da nutrado en ĉiu mordo!
Multaj kiĉreceptoj havas inter 400 kaj 800 kaloriojn por tranĉaĵo kun TON da graso. Mi ne scias pri vi, sed la nutra valoro de ĉi tiu recepto plaĉas al mi pli ol havi kruston sur la fundo!
Vidu ankaŭ: 20 Kreivaj Uzoj por Silikonaj Glacikuboj - Kiel Uzi Glacikubpletojn 
Ĉi tiu baza recepto de kiĉo sen krusto povas esti ŝanĝita laŭ viaj gustoj. Se vi ne ŝatas brokolo, uzu anstataŭe fungojn aŭ alian legomon.
Kaj ajn malmolaj fromaĝoj funkcias bone kaj donos similan nutran valoron. Regula lakto ankaŭ estas bona, kvankam ĝi aldonas kelkajn kaloriojn (ne multajn.)
Ĉu vi ŝatus rememorigon pri ĉi tiu recepto de kiĉo sen krusto de lardo kaj brokolo? Nur alpinglu ĉi tiun bildon al unu el viaj kuirtabuloj sur Pinterest, por ke vi povu facile trovi ĝin poste. 
Facila Senkrusta Lardo Kiĉo - Recepto de Brokolo-Ĉeddara Kiĉo
Ĉi tiu facila senkrusta lardo-kiĉo estas plena de lardo kaj lardo sano kaj dozo de fromaĝo. Ĝi estas preta kuiri en nur minutoj kaj certe fariĝos plej ŝatata matenmanĝrecepto kun via familio.
Prepara tempo10 minutoj Kuirtempo50 minutoj Aldona Tempo5 minutoj Suta Tempo1 horo 5 minutojIngrediencoj
- pecoj
- 5 tasoj da brokolo-floretoj
- 1/2 taso da pecetigita fromaĝo ĉedara (mi uzis ekstran akran)
- 5 grandaj ovoj
- 1 taso da 2% lakto
- 1 kulero da vipkremo
- taso da freŝa fromaĝo <26/25> 5> 1 kulero da freŝa bazilio
- 1 kulero da freŝa origano
- 1 kulero da freŝa timiano
- 1/2 kulero da muskatfloro
- 1/2 kulereto da mara salo
- 1/4 kulero da nigra petro
- 1/4 kulereto da nigra petro
- 25> Antaŭvarmigu la fornon al 350 gradoj F.
- Kuiru la lardo en ne-gluita pato super meza varmego ĝis ĝi estas bruna kaj kriska. Forigu al papertukoj por dreniĝi. Forstreĉu la plej grandan parton de la lardograso sed lasu ĉirkaŭ kuleron da la graso en la pato.
- Aldonu la brokolo-floretojn al la pato kun la lardo-graso kaj kuiru milde dum 2-3 minutoj.
- Spergu kiĉan paton aŭ kukplaton per negluita kuira ŝprucaĵo. Aldonu la brokolo al la pato.
- Suprenu per 1/2 el la fromaĝo cheddar kaj diserigu la lardo super la supro.
- En meza bovlo, kombini la ovojn, parmesan fromaĝon, 2% lakton, kremajn spicaĵojn kaj freŝajn herbojn. Visu bone kaj verŝu sur la miksaĵon de brokolo kaj lardo. Aspergu la restantan cheddar super la kiĉo.
- Baku la senkrusta kiĉo en la antaŭvarmigita forno dum 50-55 minutoj aŭ ĝis la centro estas ŝveligita kaj ora bruna.
- Lasu la kiĉon iomete malvarmiĝi kaj tiam tranĉi ii en 8 pecojn.kaj servu.
-
Marinex Glass Fluted Flan or Quiche Dish, 10-1/2-Col -
Japanese Style Tenmoku Square Matteazer"52> - Marinex Glass Fluted Flan or Quiche Dish, 10-1/2-Col
- Japanese Style Tenmoku Square Matteazer"52>
-
igourmet Parmigiano Reggiano 24 Monatoj Supra Grado - 2 Lb Kluba Tranĉo (2 funtoj)
Notoj
Ĉi tiu recepto estas malalta karbonhidrato kaj sen gluteno. Ĝi estas tre facila por fari kaj perfekta por maldiligenta semajnfino. Servu ĝin kun ĵetita salato por brunĉo, aŭ kun fruktoj por bonkora semajnfina matenmanĝo.
Nutraj informoj estas proksimumaj pro natura variado de ingrediencoj kaj la hejmkuirado de niaj manĝoj.
Vidu ankaŭ: Kreivaj Birdaj banejoj - DIY-Ĝardenaj Dekoraj ProjektojRekomenditaj Produktoj
Kiel Amazon Partnero kaj membro de aliaj filiaj programoj, mi gajnas el kvalifikaj aĉetoj.
Nutraĵinformo:
Rendimento:
8Servograndeco:
1 tranĉaĵoKvanto:
Kvanto: 16 1 6 1 Porcio. Graso: 6.1g Nesaturita Graso: 3.8g Kolesterolo: 141.9mg Natrio: 457.6mg Karbonhidratoj: 5.1g Fibro: 1.4g Sukero: 3g Proteino: 12g © Carol Kuirarto: Amerika / Kategorio: Matenmanĝoj:
>