Жеңіл қытырлақ бекон киш – брокколи чеддар кишінің рецепті

Мазмұны

Осы оңай қытырсыз бекон киши хош иіске толы. Ол бірнеше минутта дайындалады және сіздің отбасыңыздың сүйікті таңғы ас рецептерінің біріне айналады.

Дегенмен, калорияларды санауға келгенде, киш диетаға қолайлы таңдау ретінде жиі қарастырылмайды.

Киштегі калориялардың көбісі қыртыстан келеді. Бірақ сіз әлі де киш дәмін сезініп, майы аз диетаны ұстануға болады.

Қорты жоқ киш - бұл жауап!

Киш рецептерінің тарихы

Біз кишті француз тағамы деп ойлағанымызбен, бұл тағам түрі көптеген басқа елдерде әлдеқайда ертерек дайындалған. Жұмыртқа мен ірімшік ерте Германияда рецепттерде де қолданылған. Бұл елде киш сөзі торт дегенді білдіретін немістің «kuchen» сөзінен шыққан.

Маған үйде дайындалған киш рецептері өте ұнайды. Жұмыртқа мен ірімшікті, барлығы қабыршақ бәліш қабығына салынған дәмді салмасы бар ірімшікті не ұнатпайды?

Бірақ бұл қыртыстың құрамында көп калориялар мен майлар бар, бұл менің жүрегіме немесе беліме жақсы емес! Бұл мәселенің жауабы мен үшін әрқашан бірдей шешімге ие. Рецептті қысқартыңыз.

Мен кишті қабықсыз пісіре аламын ба?

Жауап керемет (және дәмді) ИӘ!

Кейде арықтау жұмыртқаның ақ кишіне айналады (менің блогымдағы оқырмандардың таңдаулыларының бірі.) Бұл өте жеңіл, өйткені оның қыртысы жоқ және тек жұмыртқаны пайдаланбайды.ақ.

Басқа уақытта мен тұтас жұмыртқаны пайдаланамын, бірақ оның қабығын толығымен өткізбеймін және оған мына қыртыссыз тауық киш рецепті немесе Лотарингия рецепті сияқты қытырлақ киш тағамы сияқты жаңа піскен көкөністермен толтырамын.

Бүгінгі ірімшік киши рецепті таңғы таңдаулыларымның бірі – Бекон. Сондай-ақ менде үлкен сөмке брокколи гүлдері бар еді, олар маған қарап, оларды пайдалануды өтінген сияқты көрінді, сондықтан мен оларды қосуды жөн көрдім.

Киш неден жасалған?

Стандартты киш рецепті салмасы үшін жұмыртқа, сүт, ірімшік және дәмдеуіштерді, ал қыртыс үшін ұн мен майды пайдаланады. Негізінде киш — пирог қыртысында пісірілетін қалың қаймақ.

Біздің рецептіміз үшін киштің ең жақсы бөлігін (салмасын) сақтаймыз және жүрекке жарамсыз бөлігін (қыртыс) тастаймыз.

Мен тағам әзірлеуде үнемі алмастырғыштарды қолданамын. Кейде бір ингредиентті жіберіп алу және диетадағы «жоқ жоқ» сөзін «иә, өтінемін!» дегенге айналдыру үшін оны басқа нәрсемен алмастыру жеткілікті.

Осы оңай қытырлақсыз бекон кишін жасау

Бұл дәмді киште қабыршақ қабық болмауы мүмкін, бірақ оның орнын толтыратын басқа дәмдер бар. Екі түрлі ірімшік, аздап бекон, сонымен қатар брокколи мен жұмыртқа киштің дәмін қосады.

Солтүстік Каролинада қазан айы болса да, менің үйде өсірілетін шөптер әлі де күшті, сондықтан олар жаңа хош иіс қосады.да. Мен бүгін орегано, тимьян және насыбайгүлді таңдадым.

Бұл жылдам қытырлақсыз киш тағамының жұлдызы - бекон. Ол жұмыртқа мен брокколиге түтіндік дәм қосып, «қайырлы таң» дейді. Көбінесе мен біраз калорияларды үнемдеу үшін пеште беконды пісіремін.

Бүгін мен оны жабыспайтын табада пісірдім, өйткені кейінірек брокколиді пісіру үшін бекон майын пайдаланғым келеді. Майды азырақ ету үшін оны қағаз сүлгілерге ағызып қоюға болады.

Бұл түтіннің дәмін сақтау үшін брокколиді бекон майы қосылған табаға лақтырып, бірнеше минут бойы ақырын пісіріңіз. Оны шамадан тыс пісірмеңіз, әйтпесе ол жұмсақ болады.

Сондай-ақ_қараңыз: Апельсин ләззат – сергітетін цитрус салаты

Оңай кишті құрастыру

Брокколи гүлдерін дайындалған киш табаға салыңыз. Бұл чеддер ірімшігінің 1/2 бөлігіне жақсы негіз береді. (кім брокколи мен ірімшікті ұнатпайды? YUM!!)

Ол ысталған бекон ірімшік брокколидің үстіне лақтырылады және барлығы жұмыртқа қоспасын шыдамдылықпен күтуде.

Жұмыртқа қосу

Жұмыртқа, жаңа пармезан, 2% сүт және дәмдеуіштер мен жаңа піскен шөптерді ыдысқа құйыңыз. Көкөністер мен беконды ауыз суаратын етіп толтыру үшін киш пісірген сайын олар қоюланады.

Бұл рецепттің оңай болғанын жақсы көремін. Ингредиенттерді шығарғаннан бастап пешке пісіруге дейін шамамен 15 минут дайындау уақытын алады.

Киштің үстіне жұмыртқа қоспасын құйып, пісіру керек.үстіне чеддер ірімшігінің қалған бөлігін салыңыз.

Бәрі аздап сулы болып көрінеді, бірақ пеш өз жұмысын бастағанда бәрі өзгереді.

Кишені пісіру

Қыртыс кімге керек? Ыстық пеште 50 минут пісіру уақыты сорпа қоспасын керемет консистенциясы бар тамаша қызарған квишке айналдырады.

Бұл қытырлақсыз брокколи бекон кишінің рецепті алтын қоңырға айналады, ортасы қытырлақ және үстіңгі жағында қытырлақ ірімшік бар. Оны қазып алуды күте алмаймын!

Бақытыма орай, мен оны кесіп алмас бұрын, қабығы жоқ бекон кишіне бірнеше минут отыру керек!

Бекон кишінің дәмін көру

Бұл қытырлақ бекон кишінің беконнан керемет түтін дәмі бар. Ірімшіктің екі түрінің үйлесімі, аз мөлшердегі кілегеймен бірге, оған жібектей және кремді қабат береді.

Үйде өсірілген шөптер мен брокколи гүлдерінің үйлесімі керемет балғын дәм береді. Түскі асқа балғындық үшін қарапайым салат қосыңыз. Мына түске қараңыз!

Осы брокколи чеддер кишіне арналған тағамдық ақпарат

Осы киштен қыртысты алып тастау тағамды көмірсулар фестивалінен тағамдық құндылығы бар глютенсіз динамоға айналдырады.

Тіпті майдың мөлшері жоғары болса да, калориялар әлі де ақылға қонымды. Сізде үлкен мөлшердегі порция (немесе тіпті 2) болуы мүмкін! Әрбір тілімде тек 179 калория бар.

Theпайдалы киш рецепті тіліміне 12 грамм протеинмен толтырылған және оның құрамында көмірсу аз, қант аз және натрийде жеткілікті төмен. Тұтастай алғанда, әр тістегенде көп қоректік заттар бар!

Көптеген киш рецептерінде бір тонна майы бар тілімде 400-ден 800-ге дейін калория бар. Мен сіз туралы білмеймін, бірақ бұл рецепттің тағамдық құндылығы маған түбінде қыртыс болғаннан гөрі көбірек ұнайды!

Бұл негізгі қыртыссыз киш рецептін талғамыңызға қарай өзгертуге болады. Брокколиді ұнатпасаңыз, оның орнына саңырауқұлақтарды немесе басқа көкөністерді пайдаланыңыз.

Қатты ірімшіктердің кез келген түрі жақсы жұмыс істейді және ұқсас тағамдық құндылық береді. Кәдімгі сүт де жақсы, бірақ ол бірнеше калория қосады (көп емес.)

Осы қыртыссыз бекон мен брокколи кишінің рецепті туралы еске салғыңыз келе ме? Кейінірек оны оңай табуға болатындай етіп осы суретті Pinterest тақтасының біріне дайындаңыз. Ол бірнеше минутта дайындалады және сіздің отбасыңызбен сүйікті таңғы ас рецепті болатыны сөзсіз.

Сондай-ақ_қараңыз: Дәмді итальяндық тефтели және спагетти Дайындау уақыты10 минут Пісіру уақыты50 минут Қосымша уақыт5 минут Жалпы уақыт1 сағат 5 минут

Ингредиенттер

<25

бакон

5 кесе брокколи гүлі

1/2 кесе ұсақталған чеддер ірімшігі (мен өте өткір қолдандым)

5 үлкен жұмыртқа

1 кесе 2% сүт

1 ас қасық кілегей

жаңа піскен ірімшік <26/25 стакан 2 ас қасық 2 ас қасық. жаңа піскен насыбайгүл

1 шай қасық жаңа орегано

1 шай қасық жаңа тимьян

1/2 шай қасық мускат жаңғағы

1/2 шай қасық теңіз тұзы

1/4 шай қасық

жарылған қара бұрыш

<25с> пешті 350 градус F дейін қыздырыңыз.

Беконды жабыспайтын табада орташа отта қоңыр және қытырлақ болғанша пісіріңіз. Ағызу үшін қағаз сүлгілерге алыңыз. Бекон майының көп бөлігін сүзіп тастаңыз, бірақ табада шамамен бір ас қасық майды қалдырыңыз.

Брокколи гүлдерін бекон майы бар табаға қосып, 2-3 минуттай ақырын пісіріңіз.

Киш табаға немесе пирог табағын жабыспайтын спреймен себіңіз. Брокколиді табаға қосыңыз.

Үстіне чеддер ірімшігінің 1/2 бөлігін құйып, үстіңгі жағына беконды ұсақтаңыз.

Орташа ыдыста жұмыртқаны, пармезан ірімшігін, 2% сүтті, кілегей дәмдеуіштерін және жаңа піскен шөптерді біріктіріңіз. Жақсылап шайқаңыз және брокколи мен бекон қоспасын құйыңыз. Қалған чеддарды кишке себіңіз.

Қыртысыз кишті алдын ала қыздырылған пеште 50-55 минут немесе ортасы қызарғанша және қызарғанша пісіріңіз.

Кишті сәл суытып, содан кейін ii 8 бөлікке кесіңіз.және қызмет етіңіз.

Ескертпелер

Бұл рецептте көмірсулар аз және глютен жоқ. Оны жасау өте оңай және жалқау демалыс күндеріне өте ыңғайлы. Оны таңғы асқа қуырылған салатпен немесе демалыс күндеріндегі дәмді таңғы асқа жемістермен бірге ұсыныңыз.

Тағамдық ақпарат шамамен алынған ингредиенттердегі табиғи өзгерістерге және тағамның үйде дайындалуына байланысты.

Ұсынылатын өнімдер

Amazon Associate және басқа серіктестік бағдарламаларының мүшесі ретінде мен талапқа сай сатып алулардан табыс табамын.

Marinex шыны флюттелген флан немесе квише тағамы, 10-1/2 дюймдік шаршы
игурмет Пармиджиано Реджиано 24 айлық жоғарғы сорт - 2 фунт клубтық кесілген (2 фунт)

Тамақтану туралы ақпарат:

Шығымды:

Қызмет көрсету мөлшері:

4>10% 9 Жалпы май: 11,6 г Қаныққан май: 6,1 г Қанықпаған май: 3,8 г Холестерин: 141,9 мг Натрий: 457,6 мг Көмірсу: 5,1 г талшық: 1,4 г Қант: 3 г Ақуыз: 12 г Американдық Кэрол: <2:3>Таңғы ас

Cи>

Bobby King

Джереми Круз - білікті автор, бағбан, аспаздық әуесқой және DIY сарапшысы. Жасыл түстің бәріне құмар және ас үйде жасауды ұнататын Джереми өмірін өзінің танымал блогы арқылы білімі мен тәжірибесімен бөлісуге арнады.Табиғатпен қоршалған шағын қалада өскен Джереми көгалдандыруды ерте түсінді. Осы жылдар ішінде ол өсімдіктерді күту, көгалдандыру және тұрақты көгалдандыру тәжірибесінде өз дағдыларын шыңдады. Өз ауласында әртүрлі шөптерді, жемістерді және көкөністерді өсіруден бастап баға жетпес кеңестер, кеңестер мен оқулықтар ұсынуға дейін Джеремидің тәжірибесі көптеген бағбандық әуесқойларға өздерінің керемет және гүлденген бақтарын құруға көмектесті.Джеремидің тамақ пісіруге деген сүйіспеншілігі оның жаңа, үйде өсірілген ингредиенттердің күшіне деген сенімінен туындайды. Шөптер мен көкөністер туралы кең білімі бар ол табиғаттың берекесін тойлайтын ауыз суаратын тағамдарды жасау үшін дәмдер мен әдістерді біркелкі үйлестіреді. Дәмді сорпалардан бастап дәмді тағамдарға дейін оның рецепттері тәжірибелі аспазшыларды да, жаңадан келген асүйшілерді де тәжірибе жасауға және қолдан жасалған тағамдардың қуанышын қабылдауға шабыттандырады.Оның бағбандыққа және аспаздыққа деген құмарлығымен қатар, Джеремидің өз қолымен жасау шеберлігі теңдесі жоқ. Бұл көтерілген кереуеттерді салу, күрделі торлар салу немесе күнделікті заттарды шығармашылық бақша декорына айналдыру болсын, Джеремидің тапқырлығы мен проблеманы шешуге қабілеттілігі -өзінің DIY жобалары арқылы жарқырауды шешеді. Ол әрбір адам қолөнер шебері бола алады деп есептейді және оқырмандарына өз идеяларын жүзеге асыруға көмектескенді ұнатады.Жылы және қол жетімді жазу стилі бар Джереми Круздың блогы бағбандық әуесқойлары, тамақ әуесқойлары және DIY энтузиастары үшін шабыт пен практикалық кеңестердің қазынасы болып табылады. Нұсқаулықты іздейтін бастаушы болсаңыз да, дағдыларыңызды кеңейтуді қалайтын тәжірибелі адам болсаңыз да, Джеремидің блогы сіздің барлық бағбандық, тамақ дайындау және DIY қажеттіліктері үшін басты ресурс болып табылады.