مەزمۇن جەدۋىلى
بۇ ئاسان يەر پوستىسىز تاياقچە باكتېرىيە تەم بىلەن تولدى. ئۇ بىر نەچچە مىنۇتتىلا تاماق ئېتىشكە تەييار بولۇپ ، جەزمەن ئائىلىڭىزدىكىلەر ئەڭ ياقتۇرىدىغان ناشتىلىق رېتسېپلىرىنىڭ بىرىگە ئايلىنىشىغا كاپالەتلىك قىلىدۇ. ئەمما سىز يەنىلا بىر چۈچۈكبۇيانىڭ تەمىدىن ھۇزۇرلىنالايسىز ھەمدە تۆۋەن مايلىق يېمەكلىككە ئەگىشىڭ. تۇخۇم ۋە پىشلاق گېرمانىيەنىڭ دەسلەپكى مەزگىللىرىدىكى رېتسېپلاردىمۇ ئىشلىتىلگەن. ئۇ دۆلەتتە ، كۇچا سۆزى گېرمان تىلىدىكى «كۇچېن» سۆزىدىن كەلگەن بولۇپ ، تورت مەنىسىنى بىلدۈرىدۇ.
قاراڭ: شوتلاندىيە قىسقا بولكا پېچىنە - قىسقا بولكا پېچىنە ياساشمەن ئۆيدە ياسالغان كۇچا رېتسېپلىرىنى بەك ياقتۇرىمەن. تۇخۇم ۋە ئىرىمچىكنى ياخشى كۆرمەيدىغان نەرسە ، بىر قىسىم تەملىك قورۇما قورۇما قورۇمىسى ئىچىگە قاچىلانغان؟ بۇ مەسىلىنىڭ جاۋابىنىڭ ماڭا ئوخشاش ھەل قىلىش چارىسى بار. رېتسېپنى كىچىكلىتىڭ.ئاق تەنلىكلەر. مەندە يەنە بىر چوڭ سومكا بروككولى گۈللىرى بار بولۇپ ، ئۇلارنى ئىشلىتىشنى ئۆتۈنگەندەك قىلاتتى ، شۇڭا مەنمۇ ئۇلارنى بىرلەشتۈرۈشنى قارار قىلدىم.
كۇچا نېمىدىن ياسالغان؟ ماھىيەتتە بىر قورۇما قورۇما قورۇمىسىدا پىشۇرۇلغان قويۇق ساقلىغۇچى. بەزىدە ، ئۇنىڭ قىلىدىغىنى پەقەت بىر تەركىبنى ئەمەلدىن قالدۇرۇپ ، ئۇنى باشقا نەرسىگە ئالماشتۇرۇپ ، يېمەك-ئىچمەكنى «ياق» ياق ، «ھەئە ، ئۆتۈنۈڭ!» دەيدىغان نەرسىگە ئايلاندۇرۇش بۇ ئاسان پوستىسىز باكون كاۋىپىنى ياساش
بۇ تەملىك چۈچۈكبۇيانىڭ يېپىشقاق پوستى بولماسلىقى مۇمكىن ، ئەمما ئۇنىڭغا باشقا تەملەر قاچىلانغان. ئىككى خىل پىشلاق ، بىر قىسىم باكون ، بروككولى ۋە تۇخۇم قوشۇلغاندىن كېيىن ، بۇ كاۋىنىڭ تەمىنى قوشىدۇ.ئوخشاشلا. مەن بۈگۈن ئورېگانو ، تېتىتقۇ ۋە رەيھاننى تاللىدىم.
بۇ تېز پوستىسىز كۇچا تاماقنىڭ چولپىنى باكون. ئۇ تۇخۇم ۋە بروككولىغا ئىس-تۈتەك قوشۇپ ، چاققانلىق بىلەن «خەيرلىك سەھەر» دەيدۇ. ھەمىشە بەزى كالورىيەنى تېجەش ئۈچۈن باكنى تونۇردا پىشۇرىمەن.
بۈگۈن ، مەن باكون مېيىدىن پايدىلىنىپ بروككولىمنى پىشۇرماقچى بولغانلىقىم ئۈچۈن ، ئۇنى پىشۇرمىغان قازاندا پىشۇردىم. مايلىق بولماسلىق ئۈچۈن ئۇنى قەغەز لۆڭگەگە سۈرسىڭىز بولىدۇ. ئۇنى پىشۇرۇپ قويماڭ ، بولمىسا ئۇ موشۇغا ئۆزگىرىدۇ. بۇ چىلان پىشلاقنىڭ 1/2 گە ياخشى ئاساس بېرىدۇ. (كىم بروككولى ۋە ئىرىمچىكنى ياقتۇرمايدۇ؟ YUM !!) ئاچچىقسۇ پىشۇرغاندا كۆكتاتلار ۋە باكونلارنى ئېغىزغا سۇغارغاندا قورۇۋالىدۇ.
مەن بۇ رېتسېپنىڭ نەقەدەر ئاسانلىقىنى ياخشى كۆرىمەن. تەركىبلىرىڭىزنى چىقىرىپ ئوچاققا ئەكىلىپ پىشۇرغۇچە 15 مىنۇت ئەتراپىدا تەييارلىق ۋاقتىنىڭ ھەممىسى كېتىدۇ.
پەقەت تۇخۇم ئارىلاشمىسىنى كۇچنىڭ ئۈستىگە قۇيۇش ۋەئېشىپ قالغان چىلان پىشلاقلىرى بىلەن بىللە. قىزىق ئوچاقتا 50 مىنۇت پىشۇرۇش ۋاقتى شورپا ئارىلاشمىسىنى ناھايىتى تۇراقلىق ھالدا يېقىشلىق قوڭۇر رەڭگە ئايلاندۇرىدۇ. قېزىشنى ساقلاپ تۇرالمايسىز! ئىككى خىل پىشلاقنىڭ بىرىكىشى ، ئاز مىقداردا قامچا قايمىقى بىلەن بىللە ، ئۇنىڭغا يىپەك ۋە قايماقلىق تۈس بېرىدۇ.
ئۆيدە ئۆستۈرۈلگەن ئۆسۈملۈكلەر ۋە بروككولى گۈللىرىنىڭ بىرىكىشى كىشىنى ھەيران قالدۇرىدىغان يېقىملىق يېڭى تەمنى قوشىدۇ. غولىڭىزغا تېخىمۇ يېڭى بولۇش ئۈچۈن ، ئاددىي تاشلانغان سالات قوشۇڭ. بۇ خىل رەڭگە قاراڭ! ھەمدە چوڭ رازمېرلىق مۇلازىمەت قىلالايسىز (ھەتتا 2)! ھەر بىر بۆلەكتە پەقەت 179 كالورىيە ئىسسىقلىق بار.
Theساغلام كۇچا رېتسېپىغا 12 گرام ئاقسىل قاچىلانغان بولۇپ ، ئۇ تۆۋەن كاربونلۇق ، قەنت مىقدارى تۆۋەن ، ناترىي مىقدارى مۇۋاپىق. ئومۇمەن قىلىپ ئېيتقاندا ، ھەر قېتىم چىشلىگەندە ئوزۇقلۇقنىڭ يۈكى كۆپ! مەن سىزنى بىلمەيمەن ، ئەمما بۇ رېتسېپنىڭ ئوزۇقلۇق قىممىتى تۆۋەندە يەر پوستى بولۇشتىن بەكرەك مېنى جەلپ قىلىدۇ! ئەگەر سىز بروككولنى ياخشى كۆرمىسىڭىز ، ئۇنىڭ ئورنىغا موگۇ ياكى باشقا كۆكتات ئىشلىتىڭ.
قاراڭ: لىموننىڭ ئۈستىدە - توڭلىتىش ۋە مىننەتدارلىق قىلىش ئالدامچىلىقھەر خىل قاتتىق پىشلاقلار ياخشى ئىشلەيدۇ ھەمدە مۇشۇنىڭغا ئوخشاش ئوزۇقلۇق قىممىتى بېرىدۇ. دائىملىق سۈتمۇ ناھايىتى ياخشى ، گەرچە ئۇ بىر قانچە كالورىيە (گەرچە كۆپ ئەمەس) قوشۇلغان بولسىمۇ. بۇ رەسىمنى Pinterest دىكى تاماق ئېتىش تاختىڭىزغا چاپلاپ قويسىڭىز ، كېيىن ئۇنى ئاسانلا تاپالايسىز. ئۇ بىر نەچچە مىنۇتتىلا تاماق ئېتىشكە تەييار بولۇپ ، جەزمەن ئائىلىڭىزدىكىلەر ياقتۇرىدىغان ناشتىلىق رېتسېپىغا ئايلىنىشىڭىزغا كاپالەتلىك قىلىدۇ.
تەييارلىق ۋاقتى 10 مىنۇت تاماق ئېتىش ۋاقتى 50 مىنۇتكۆرسەتمە
قەغەز لۆڭگىنى ئېلىۋېتىڭ. باكون مېيىنىڭ كۆپ قىسمىنى سۈزۈۋېتىڭ ، ئەمما قازانغا بىر قوشۇق ماي قويۇپ قويۇڭ. قازانغا بروككولى سېلىڭ. ئوبدان چايقىلىپ ، بروككولى بىلەن باكون ئارىلاشمىسىنى قۇيۇڭ. ئېشىپ قالغان چىلاننى كۇچنىڭ ئۈستىگە چېچىڭ.ۋە مۇلازىمەت قىلىڭ. ھورۇن ھەپتە ئاخىرىنى ياساش تولىمۇ ئاسان ۋە مۇكەممەل. ئۇششاق توغرالغان سالات بىلەن ياكى ھەپتە ئاخىرىدىكى كۆڭۈللۈك ناشتىدا مېۋە بىلەن بىللە ئىستېمال قىلىڭ.تەۋسىيە قىلىنغان مەھسۇلاتلار
ئامازوننىڭ ھەمكارلاشقۇچىسى ۋە باشقا ئالاقىدار پروگراممىلارنىڭ ئەزاسى بولۇش سۈپىتىم بىلەن ، لاياقەتلىك سېتىۋېلىش ئارقىلىق كىرىم قىلىمەن.
- igourmet Parmigiano Reggiano 24-ئايدىكى ئەڭ يۇقىرى دەرىجە - 2 Lb كۇلۇب كېسىش (2 قاداق)