Једноставан киш од сланине без коре – рецепт за кедар од броколија

Преглед садржаја

Овај лагани киш од сланине без коре препун је укуса. Спреман је за кување за само неколико минута и сигурно ће постати један од омиљених рецепата за доручак ваше породице.

Међутим, када је у питању бројање калорија, куицхе се често не сматра избором погодним за исхрану.

Многе калорије у куицхеу потичу из коре. Али и даље можете да уживате у укусу куицхе-а и да следите исхрану са ниским садржајем масти.

Киш без коре је одговор!

Историја рецепата за куицхе

Иако ми о куицхе-у размишљамо као о француском јелу, ова врста јела је кувана много раније у многим другим земљама. Јаја и сир су такође коришћени у рецептима у раној Немачкој. У тој земљи, реч куицхе долази од немачке речи „куцхен” што значи колач.

Заиста волим домаће рецепте за куицхе. Шта не треба волети у вези са јајима и сиром са укусним филовима упакованим у љускаву кору за питу?

Али та кора долази са гомилом калорија и масти, што није тако добро за моје срце или мој струк! Одговор на овај проблем има исто решење које увек има за мене. Смањите рецепт.

Могу ли да испечем куицхе без коре?

Одговор је гласан (и укусан) ДА!

Понекад се мршављење заврши као куицхе од беланаца (један од омиљених читалаца на мом блогу.) Овај је заиста лаган, јер нема само кору ггбеланца.

Други пут користим цела јаја, али само потпуно изоставим кору и напуним је свежим поврћем као што је овај рецепт за пилећи киш без коре или ово јело за лоренски киш без коре.

Данашњи рецепт за киш од сира садржи још један од мојих јутарњих фаворита – сланину. Такође сам имао велику кесу цветића броколија који је зурио у мене са нечим што се чинило молбом да их потрошим па сам одлучио да и њих уградим.

Од чега се прави киш?

Стандардни рецепт за киш користи јаја, млеко, сир и зачине за фил, а брашно и путер за кору. Киш је у суштини густа крема која се пече у кору за питу.

За наш рецепт задржавамо најбољи део киша (фил) и одбацујемо здрав део (кору).

Користим замене све време у кувању. Понекад је потребно само да изоставите један састојак и да га замените нечим другим да бисте дијетално „не не“ претворили у онај који каже „да, молим вас!“

Прављење овог лаког куицхеа од сланине без коре

Овај укусни киш можда нема љускаву корицу, али је пун других укуса који то надокнађују. Две врсте сира, мало сланине, плус броколи и јаја ће допринети укусу куицхеа.

Иако је октобар овде у Северној Каролини, моје домаће зачинско биље је и даље јако, тако да ће додати мало свежег укуса,такође. Данас сам одабрао оригано, тимијан и босиљак.

Звезда овог брзог јела за киш без коре је сланина. Додаје укус дима јајима и броколију и каже „добро јутро“ са духом. Често ћу пећи сланину у рерни да уштедим неке калорије.

Данас сам га кувала у тигању са непријањајућим слојем јер желим да искористим маст од сланине да касније скувам броколи. Можете да га оцедите на папирним убрусима да бисте били мање масни.

Да бисте задржали тај укус дима, баците броколи у тигањ са мало сланине масти и лагано кувајте неколико минута. Не прекувајте га или ће постати кашаста.

Склапање лаког куицхеа

Поређајте цветиће броколија у припремљену тепсију. Ово ће дати лепу основу за 1/2 цхеддар сира. (ко не воли броколи и сир? ИУМ!!)

Та задимљена сланина се баци преко сирасте броколије и све само стрпљиво чека на смесу од јаја.

Додавање јаја

Јаја, свежи пармезан, 2% свежег млека и зачини. Они ће се згуснути док се киш кува да би поврће и сланину омотали на укусан начин.

Свиђа ми се колико је овај рецепт једноставан. Потребно је око 15 минута за припрему од вађења састојака до стављања у рерну да се кува.

Све што је преостало је да сипате мешавину јаја преко куицхеа ипрелијте остатком цхеддар сира.

Сада цела ствар изгледа помало воденаста, али све ће се променити када рерна почне да ради свој посао.

Испеците киш

Коме треба кора? 50 минута кувања у загрејаној рерни претвара мешавину супе у дивно запечени киш сјајне конзистенције.

Овај рецепт за куицхе од броколија и сланине без коре добија златно браон боју са напуханим средином и гомилом хрскавог сира на преливу. Једва чекам да се позабавим!

На моју срећу, киш од сланине без коре треба да одстоји само неколико минута пре него што могу да га исечем!

Такође видети: М &амп; М Гингербреад Цхристмас Трее Цоокиес

Дегустација куицхеа од сланине

Овај киш од сланине без коре има диван укус дима од сланине. Комбинација две врсте сира, уз малу количину павлаке за шлаг, даје му свиленкасту и кремасту завршницу.

Комбинација домаћег зачинског биља и цветова броколија даје срдачан свеж укус који је просто диван. За још више свежине вашем бранчу, додајте једноставну салату. Погледајте ту боју!

Информације о нутритивним вредностима за овај киш чедар од броколија

Уклањање коре са овог кеша претвара оброк из фесту са високим садржајем угљених хидрата у динамо без глутена пун нутритивне вредности.

Чак и са већим садржајем масти, калорије су и даље разумне. И можете имати велику порцију (или чак 2)! Свака кришка има само 179 калорија.

Тхездрав рецепт за куицхе је пун протеина од 12 грама по комаду и има мало угљених хидрата, мало шећера и релативно мало натријума. Све у свему, пуно хранљивих састојака у сваком залогају!

Многи рецепти за куицхе садрже између 400 и 800 калорија у комаду са ТОНА масти. Не знам за вас, али нутритивна вредност овог рецепта ми се више допада од тога да имате кору на дну!

Овај основни рецепт за киш без коре може да се промени у складу са вашим укусом. Ако не волите броколи, користите печурке или неко друго поврће.

Све врсте тврдих сирева добро делују и даће сличну хранљиву вредност. Обично млеко је такође у реду, иако додаје неколико калорија (не много.)

Да ли бисте желели да вас подсетимо на овај рецепт за киш од сланине и броколија без коре? Само закачите ову слику на једну од својих плоча за кување на Пинтерест-у да бисте је касније могли лако пронаћи.

Принос: 1 КИШ ЗА ДОРУЧАК

Једноставан киш од сланине без коре - Рецепт за кедар са броколијем

Овај здрави киш од сланине без коре је препун укуса сланине и свежег сира. Спремно је за само неколико минута и сигурно ће постати омиљени рецепт за доручак код ваше породице.

Време припреме10 минута Време кувања50 минута Додатно време5 минута Укупно време1 сат 5 минута

Састојци

Састојци
- 5 шољица цветића броколија
- 1/2 шоље исецканог чедар сира (ја сам користила екстра оштар)
- 5 великих јаја
- 1 шоља 2% млека
- 1 кашика павлаке за шлаг> шлага
1 кашичица свежег оригана
1 кашичица свежег тимијана
1/2 кашичице мушкатног орашчића
1/2 кашичице морске соли
1/4 кашичице црног бибера
Кувајте сланину у нелепљивом тигању на средњој ватри док не постане браон и хрскава. Извадите на папирне убрусе да се оцеде. Процедите већину масноће сланине, али оставите отприлике кашику масти у тигању.
Додајте цветове броколија у тигањ са масноћом сланине и лагано кувајте 2-3 минута.
Попрскајте плех за киш или тањир за питу непријањајућим спрејом за кување. Додајте броколи у тигањ.
Прелијте 1/2 чедар сира и измрвите сланину преко врха.
У средњој чинији помешајте јаја, пармезан, 2% млека, зачине за крему и свеже биље. Добро умутити и прелити преко мешавине броколија и сланине. Киш поспите преосталим чедаром.
Киш без коре пеците у загрејаној рерни 50-55 минута или док средина не набубри и не порумени.
Оставите да се киш мало охлади, а затим исеците ии на 8 деловаи послужите.

Напомене

Овај рецепт не садржи угљене хидрате и глутен. Супер је лако направити и савршен је за лењи викенд. Послужите га уз помешану салату за ручак или са воћем за обилан доручак викендом.

Такође видети:

10 савета за псеће путовање – Путовање са псима

Подаци о нутритивним вредностима су приближни због природних варијација у састојцима и природе наших оброка који се кувају код куће.

Препоручени производи

Као Амазон сарадник и члан других придружених програма, зарађујем од квалификованих куповина.

Маринек стаклена жлебова или посуда за куицхе, 10-1/2-инча
Сто Јапански стил Тензер Мата Плама Блацк Апп исх (5,25" Скуаре)
игоурмет Пармигиано Реггиано 24-месечни врхунски квалитет - 2 фунте Цлуб Цут (2 фунте)

Информације о исхрани:

Принос:

Величина порције:<Алице1 цало> До 1 сер. тал Масти: 11,6г Засићене масти: 6,1г Незасићене масти: 3,8г Холестерол: 141,9мг Натријум: 457,6мг Угљени хидрати: 5,1г Влакна: 1,4г Шећер: 3г Протеини: 12г © Царол <2стс Цуис 5>

Bobby King

Џереми Круз је успешан аутор, баштован, ентузијаста за кување и стручњак за „уради сам“. Са страшћу за све зелене ствари и љубављу према стварању у кухињи, Џереми је свој живот посветио дељењу свог знања и искустава путем свог популарног блога.Пошто је одрастао у малом граду окруженом природом, Џереми је рано почео да цени баштованство. Током година, усавршавао је своје вештине у нези биљака, уређењу пејзажа и одрживој башти. Од узгоја разноврсног биља, воћа и поврћа у сопственом дворишту до пружања непроцењивих савета, савета и туторијала, Џеремијева стручност је помогла бројним љубитељима баштованства да створе сопствене запањујуће и успешне баште.Џеремијева љубав према кувању потиче из његовог веровања у моћ свежих, домаћих састојака. Са својим опсежним познавањем зачинског биља и поврћа, он неприметно комбинује укусе и технике за стварање укусних јела која славе богатство природе. Од издашних супа до укусних јела, његови рецепти инспиришу и искусне куваре и почетнике у кухињи да експериментишу и прихвате радости домаћих оброка.Заједно са његовом страшћу за баштованством и кувањем, Џеремијеве „уради сам“ вештине су без премца. Било да се ради о изградњи подигнутих кревета, конструисању замршених решетки или пренамени свакодневних предмета у креативан баштенски декор, Џеремијева сналажљивост и способност решавања проблема-решавајући сјај кроз своје „уради сам“ пројекте. Он верује да свако може постати практичан занатлија и ужива у помагању читаоцима да своје идеје претворе у стварност.Са топлим и приступачним стилом писања, блог Џеремија Круза је ризница инспирације и практичних савета за љубитеље баштованства, љубитеље хране и „уради сам“ ентузијасте. Без обзира да ли сте почетник који тражи смернице или искусан појединац који жели да прошири своје вештине, Џеремијев блог је врхунски ресурс за све ваше потребе у башти, кувању и уради сам.