বিষয়বস্তুৰ তালিকা
এই সহজ ক্ৰাষ্টলেছ বেকন quiche সোৱাদৰ সৈতে brimming হয়. ই মাত্ৰ কেইমিনিটমানৰ ভিতৰতে ৰান্ধিবলৈ সাজু হয় আৰু নিশ্চিতভাৱে আপোনাৰ পৰিয়ালৰ প্ৰিয় ব্ৰেকফাষ্ট ৰেচিপি হ’ব।
কিন্তু কেলৰি গণনাৰ ক্ষেত্ৰত কুইচক প্ৰায়ে খাদ্য-বন্ধুত্বপূৰ্ণ পছন্দ বুলি ভবা নহয়।
কুইচত থকা বহুতো কেলৰি খোলাৰ পৰাই আহে। কিন্তু তথাপিও আপুনি কুইচৰ সোৱাদ উপভোগ কৰিব পাৰে আৰু কম চৰ্বিযুক্ত খাদ্য অনুসৰণ কৰিব পাৰে।
এটা খোলাবিহীন কুইচে ইয়াৰ উত্তৰ!
কুইচৰ ৰেচিপিৰ ইতিহাস
যদিও আমি কুইচক ফৰাচী খাদ্য বুলি ভাবো, এই ধৰণৰ খাদ্য আন বহু দেশত বহু আগতেই ৰন্ধা হৈছিল। জাৰ্মানীৰ আৰম্ভণিতে ৰেচিপিতো কণী আৰু পনিৰ ব্যৱহাৰ কৰা হৈছিল। সেই দেশত quiche শব্দটো জাৰ্মান শব্দ “kuchen” ৰ পৰা আহিছে যাৰ অৰ্থ হৈছে কেক।
মই ঘৰতে বনোৱা quiche ৰেচিপি সঁচাকৈয়ে ভাল পাওঁ। কণী আৰু পনিৰৰ বিষয়ে কি ভাল নাপাব, কিছুমান সোৱাদযুক্ত ভৰ্তি সকলোবোৰ এটা চেপেটা পাইৰ খোলাৰ ভিতৰত পেক কৰা?
কিন্তু সেই খোলাটোৰ লগত কেলৰি আৰু চৰ্বিৰ বোজা থাকে, যিটো মোৰ হৃদয় বা মোৰ কঁকালৰ ৰেখাৰ বাবে ইমান ভাল নহয়! এই সমস্যাৰ উত্তৰতো মোৰ বাবে সদায় যি সমাধান থাকে। ৰেচিপিটো স্লিম ডাউন কৰক।
মই ক্ৰাষ্ট নোহোৱাকৈ কুইচ বেক কৰিব পাৰোনে?
উত্তৰটো হ'ল এটা গুঞ্জৰিত (আৰু সোৱাদযুক্ত) হয়!
কেতিয়াবা, স্লিমিং ডাউনটো কণীৰ বগা কুইচ হিচাপে শেষ হয় (মোৰ ব্লগত পাঠকৰ প্ৰিয়।) এইটো সঁচাকৈয়ে লঘু, যিহেতু ইয়াৰ কোনো খোলা নাই আৰু ইয়াত কেৱল কণী ব্যৱহাৰ কৰা হয়এই ক্ৰাষ্টলেছ চিকেন কুইচ ৰেচিপি বা এই ক্ৰাষ্টলেছ কুইচ লৰেইন ৰেচিপি ডিচৰ দৰে সতেজ শাক-পাচলিৰে ভৰাই দিওঁ। 
আজিৰ চীজ কুইচ ৰেচিপিত মোৰ ৰাতিপুৱাৰ আন এটা প্ৰিয় খাদ্য আছে – বেকন। ব্ৰকলি ফুলৰ ডাঙৰ বেগ এটাও মোৰ ফালে চাই আছিল, যিটোৱে সেইবোৰ ব্যৱহাৰ কৰাৰ বাবে অনুৰোধ কৰা যেন লাগিছিল গতিকে মই সেইবোৰো অন্তৰ্ভুক্ত কৰাৰ সিদ্ধান্ত লৈছিলো।
See_also: ঘৰতে বনোৱা পিজ্জা চচকুইচ কিহৰ পৰা তৈয়াৰ কৰা হয়?
মানক কুইচ ৰেচিপিত ভৰোৱাৰ বাবে কণী, গাখীৰ, পনিৰ, আৰু চেনিং আৰু খোলাৰ বাবে আটা আৰু মাখন ব্যৱহাৰ কৰা হয়। মূলতঃ কুইচ হৈছে পাইৰ খোলাত বেক কৰা ডাঠ কাষ্টাৰ্ড।
আমাৰ ৰেচিপিৰ বাবে আমি কুইচৰ সৰ্বোত্তম অংশ (ভৰোৱা) ৰাখিছো আৰু হৃদয়ৰ স্বাস্থ্যকৰ অংশটো (খোলা) পেলাই দিছো।
মই মোৰ ৰন্ধা-বঢ়াত সকলো সময়তে বিকল্প ব্যৱহাৰ কৰো। কেতিয়াবা, মাত্ৰ এটা উপাদান বাদ দি আন কিবা এটাৰে সলনি কৰি ডায়েটিং কৰা “নাই নাই”ক “হয়, অনুগ্ৰহ কৰি!” বুলি কোৱা এটালৈ ৰূপান্তৰিত কৰাটোৱেই প্ৰয়োজন।
এই সহজ খোলাবিহীন বেকন কুইচটো বনোৱা
এই সোৱাদযুক্ত কুইচটোত হয়তো ফ্লেকি ক্ৰাষ্ট নাথাকিবও পাৰে, কিন্তু ইয়াত ইয়াৰ ক্ষতিপূৰণ দিয়া আন সোৱাদবোৰ ভৰপূৰ। দুবিধ পনিৰ, কিছু বেকন, লগতে ব্ৰকলি আৰু কণীয়ে কুইচৰ সোৱাদ বৃদ্ধি কৰিব। 
যদিও ইয়াত উত্তৰ কেৰ’লিনাত অক্টোবৰ মাহ, মোৰ ঘৰতে উৎপাদিত বনৌষধিবোৰ এতিয়াও শক্তিশালী হৈ আছে, গতিকে ইহঁতে কিছু সতেজ সোৱাদ যোগ কৰিব,লগতে. আজি মই অৰেগানো, থাইম আৰু বেচন বাছি লৈছিলো।
See_also: চকলেট বাদাম গ্ৰেনোলা বাৰ – পেলিঅ’ – গ্লুটেন মুক্ত এই দ্ৰুত খোলাবিহীন কুইচ খাদ্যৰ তাৰকা হৈছে বেকন। ই কণী আৰু ব্ৰকলিত ধোঁৱাময় সোৱাদ যোগ কৰে আৰু ফ্লেয়াৰৰ সৈতে “গুড মৰ্নিং” কয়। প্ৰায়ে মই বেকনখিনি অভেনত বেক কৰিম যাতে কিছু কেলৰি ৰাহি হয়। 
আজি মই ইয়াক ননষ্টিক কেৰাহীত ৰান্ধিলোঁ যিহেতু মই পিছলৈ মোৰ ব্ৰকলি ৰান্ধিবলৈ বেকন গ্রীজৰ ব্যৱহাৰ কৰিব বিচাৰো। আপুনি ইয়াক কাগজৰ টাৱেলত পানী উলিয়াই দিব পাৰে যাতে ইয়াক কম তেলীয়া হয়।
সেই ধোঁৱাময় সোৱাদটো চলি থাকিবলৈ, আপোনাৰ ব্ৰকলিক কেৰাহীত বেকনৰ চৰ্বিৰ কিছু অংশৰ সৈতে টছ কৰি কেইমিনিটমান লাহে লাহে ৰান্ধিব। ইয়াক অতিমাত্ৰা ৰান্ধিব নালাগে নহ’লে ই মাছি হৈ পৰিব। 
সহজ কুইচটো একত্ৰিত কৰা
ব্ৰকলিৰ ফুলবোৰ প্ৰস্তুত কৰা কুইচ পেনত সজাই লওক। ইয়াৰ ফলত চেডাৰ চীজৰ ১/২ ভাগৰ বাবে এটা সুন্দৰ ভিত্তি পোৱা যাব। (ব্ৰকলি আৰু পনিৰ কোনে ভাল নাপায়? YUM!!) 
সেই ধোঁৱাময় বেকনটো চীজযুক্ত ব্ৰকলিৰ ওপৰত টছ কৰা হয় আৰু সকলোবোৰ মাত্ৰ কণীৰ মিশ্ৰণৰ বাবে ধৈৰ্য্যৰে অপেক্ষা কৰি থাকে।
কণী যোগ কৰিলে
কণী, সতেজ পাৰ্মিজন, ২% গাখীৰ আৰু জুতি আৰু সতেজ বনৌষধি এটা বাটিত সোমাই ভালকৈ হুইস্ক এটা পায়। এইবোৰ কুইচ ৰন্ধা লগে লগে ঘন হৈ ভেজিজ আৰু বেকনক মুখৰ পানী ওলোৱা ধৰণেৰে আৱৰণ দিব। 
এই ৰেচিপিটো কিমান সহজ মই ভাল পাওঁ। 15 মিনিটৰ প্ৰেপ টাইমৰ প্ৰয়োজন হয় আপোনাৰ উপাদানসমূহ উলিয়াই অনাৰ পৰা অভেনত ৰন্ধালৈকেতাৰ ওপৰত বাকী চেডাৰ চীজৰ সৈতে। 
এতিয়া গোটেই বস্তুটো কিছু পানীলগা দেখা গৈছে কিন্তু অভেনে নিজৰ কাম কৰিবলৈ আৰম্ভ কৰিলেই সেই সকলোবোৰ সলনি হ'ব।
কুইচ বেক কৰক
কাৰক খোলা লাগে? 50 মিনিট গৰম অভেনত ৰন্ধা সময়ে soupy মিশ্ৰণটোক এটা মহান স্থায়িত্বৰ সৈতে এটা delightfully browned quiche লৈ পৰিণত কৰে। 
এই crustless ব্ৰকলি বেকন quiche ৰেচিপি এটা puffed কেন্দ্ৰ আৰু topping oodles ক্ৰাষ্টি পনিৰৰ সৈতে সোণালী বাদামী শেষ হয়. ইয়াত খান্দিবলৈ ৰৈ থাকিব নোৱাৰি!
মোৰ ভাগ্য ভাল যে, ক্ৰাষ্টলেছ বেকন কুইচটো মই কাটিব পৰাৰ আগতে মাত্ৰ কেইমিনিটমান বহিব লাগিব! 
বেকন কুইচৰ সোৱাদ লোৱা
এই ক্ৰাষ্টলেছ বেকন কুইচটোৰ বেকনৰ পৰা এটা আচৰিত ধোঁৱাময় সোৱাদ আছে। দুবিধ পনিৰৰ সংমিশ্ৰণৰ লগতে সামান্য পৰিমাণৰ হুইপিং ক্ৰীমে ইয়াক ৰেচমী আৰু ক্ৰীমযুক্ত ফিনিচিং দিয়ে। 
ঘৰতে উৎপাদিত বনৌষধি আৰু ব্ৰকলি ফুলৰ সংমিশ্ৰণে এটা আন্তৰিক সতেজ সোৱাদ যোগ কৰে যিটো কেৱল আচৰিত। আপোনাৰ ব্ৰাঞ্চত আৰু অধিক সতেজতাৰ বাবে, এটা সাধাৰণ টছ চালাড যোগ কৰক। সেই ৰংটো চাওক!
এই ব্ৰকলি চেডাৰ কুইচৰ বাবে পুষ্টিৰ তথ্য
এই কুইচৰ পৰা খোলা আঁতৰাই দিলে হাই কাৰ্ব ফেষ্টৰ পৰা খাদ্যক পুষ্টিকৰ মূল্যৰে ভৰপূৰ গ্লুটেন মুক্ত ডাইনেমোলৈ পৰিণত হয়।
আৰু অধিক চৰ্বিৰ পৰিমাণ থাকিলেও কেলৰি এতিয়াও যুক্তিসংগত। আৰু আপুনি এটা ডাঙৰ আকাৰৰ পৰিবেশন (বা আনকি ২) পাব পাৰে! প্ৰতিটো স্লাইচত মাত্ৰ ১৭৯ কেলৰি থাকে।
The...স্বাস্থ্যকৰ কুইচ ৰেচিপিটো ১২ গ্ৰাম এটা স্লাইচত প্ৰটিনযুক্ত আৰু ইয়াত কম কাৰ্ব, কম চেনি আৰু যথেষ্ট কম ছডিয়াম থাকে। মুঠতে প্ৰতিটো কামোৰত পুষ্টিৰ বোজা!
বহু কুইচ ৰেচিপিত এটা টন চৰ্বিৰ সৈতে এটা স্লাইচত ৪০০ৰ পৰা ৮০০ কেলৰিৰ ভিতৰত থাকে। আপোনাৰ বিষয়ে নাজানো, কিন্তু এই ৰেচিপিটোৰ পুষ্টিকৰ মূল্যই মোক তলত খোলা থকাতকৈ বেছি আকৰ্ষণ কৰে!
এই মৌলিক খোলাবিহীন কুইচ ৰেচিপিটো আপোনাৰ ৰুচি অনুসৰি সলনি কৰিব পাৰি। যদি আপুনি ব্ৰকলি ভাল নাপায়, তেন্তে ইয়াৰ পৰিৱৰ্তে ভেঁকুৰ বা আন শাক-পাচলি ব্যৱহাৰ কৰক।
যিকোনো ধৰণৰ কঠিন পনিৰে ভাল কাম কৰে আৰু ই একেধৰণৰ পুষ্টিকৰ মূল্য দিব। নিয়মীয়া গাখীৰও ভাল, যদিও ই কেইটামান কেলৰি যোগ কৰে (বহুত নহয়।)
আপুনি এই ক্ৰাষ্টলেছ বেকন আৰু ব্ৰকলি কুইচ ৰেচিপিটোৰ কথা সোঁৱৰাই দিব বিচাৰেনে? এই ছবিখন Pinterest ত আপোনাৰ ৰন্ধন বোৰ্ডৰ এটাত মাত্ৰ পিন কৰক যাতে আপুনি ইয়াক সহজেই পিছত পাব পাৰে। মাত্ৰ কেইমিনিটমানৰ ভিতৰতে ৰান্ধিবলৈ সাজু হয় আৰু আপোনাৰ পৰিয়ালৰ সৈতে ব্ৰেকফাষ্টৰ প্ৰিয় ৰেচিপি হোৱাটো নিশ্চিত।
প্ৰেপ টাইম10 মিনিট ৰন্ধা সময়50 মিনিট অতিৰিক্ত সময়5 মিনিট মুঠ সময়1 ঘণ্টা 5 মিনিটউপাদান
- 5 টুকুৰা বেকন
- ৫ কাপ ব্ৰকলি ফুল
- ১/২ কাপ টুকুৰা টুকুৰ কৰা চেডাৰ চীজ ( মই অতিৰিক্ত চোকা ব্যৱহাৰ কৰিছিলো)
- ৫ টা ডাঙৰ কণী
- ১ কাপ ২% গাখীৰ
- ১ চামুচ হুইপিং ক্ৰীম
- ১/৪ কাপ কুটি লোৱা সতেজ পাৰ্মিজন চীজ
- ১ চামুচ সতেজ বেচন
- ১ চামুচ সতেজ অৰেগানো
- ১ চামুচ সতেজ থাইম
- ১/২ চামুচ জাইফল
- ১/২ চামুচ সাগৰীয় নিমখ
- ১/৪ চামুচ ফাটি যোৱা ক'লা জলকীয়া
নিৰ্দেশনা
<28 ২৫>অভেন ৩৫০ ডিগ্ৰী ফাৰেনহাইটত গৰম কৰক।টোকা
এই ৰেচিপিটো কম কাৰ্ব আৰু গ্লুটেন মুক্ত। ইয়াক বনাবলৈ ছুপাৰ সহজ আৰু এলেহুৱা উইকেণ্ডৰ বাবে নিখুঁত। ব্ৰাঞ্চৰ বাবে টছ কৰা চালাডৰ সৈতে ইয়াক পৰিবেশন কৰক, বা ছুটিৰ দিনত ব্ৰেকফাষ্টৰ বাবে ফলৰ সৈতে পৰিবেশন কৰক।
পুষ্টিকৰ তথ্য আনুমানিক কাৰণ উপাদানৰ প্ৰাকৃতিক তাৰতম্য আৰু আমাৰ খাদ্যৰ ঘৰতে ৰান্ধিব পৰা প্ৰকৃতিৰ বাবে।
পৰামৰ্শ দিয়া সামগ্ৰী
এজন এমাজন সহযোগী আৰু অন্যান্য এফিলিয়েট প্ৰগ্ৰেমৰ সদস্য হিচাপে, মই যোগ্যতাসম্পন্ন ক্ৰয়ৰ পৰা উপাৰ্জন কৰো।
-
মেৰিনেক্স গ্লাছ ফ্লুটেড ফ্লেন বা কুইচে ডিচ, 10-1/2-ইঞ্চি -
জাপানীজ ষ্টাইল টেনমোকু স্কোৱাৰ এপেটাইজাৰ অটছুমামি মেলামাইন প্লেট ব্লেক ষ্টোন মেট ফিনিচ (52 5" বৰ্গক্ষেত্ৰ) -
igourmet Parmigiano Reggiano 24 মাহৰ শীৰ্ষ গ্ৰেড - 2 Lb ক্লাব কাট (2 পাউণ্ড)
পুষ্টি তথ্য:
উৎপাদন:
8সেৱা আকাৰ:
1 স্লাইচ প্ৰতি পৰিবেশনৰ পৰিমাণ: কেলৰি: মুঠ 179 11.6g সংপৃক্ত চৰ্বি: 6.1g অসংপৃক্ত চৰ্বি: 3.8g কলেষ্টেৰল: 141.9mg ছডিয়াম: 457.6mg কাৰ্বহাইড্ৰেট: 5.1g ফাইবাৰ: 1.4g চেনি: 3g প্ৰটিন: 12g © কেৰল খাদ্য: আমেৰিকান / শ্ৰেণী: s ব্ৰেকফাষ্ট 
