Satura rādītājs
Šis vieglais bez garozas bez speķa Tā ir garšas pārpilna. Tā ir gatava pagatavošanai tikai dažu minūšu laikā un noteikti kļūs par vienu no jūsu ģimenes iecienītākajām brokastu receptēm.
Tomēr, ja runa ir par kaloriju skaitīšanu, kīša bieži vien netiek uzskatīta par diētisku izvēli.
Daudzas no pīrāga kalorijām nāk no garozas. Taču jūs joprojām varat izbaudīt pīrāga garšu un ievērot diētu ar samazinātu tauku saturu.
Atbilde ir bez garozas kīša!
Kišu recepšu vēsture
Lai gan mēs uzskatām, ka quiche ir franču ēdiens, šāda veida ēdienus gatavoja daudz agrāk daudzās citās valstīs. Olas un sieru receptēs izmantoja arī agrīnajā Vācijā. Šajā valstī vārds quiche cēlies no vācu vārda "kuchen", kas nozīmē kūka.
Man ļoti patīk mājās gatavotas pīrāgu receptes. Kas gan var nemīlēt olas un sieru ar garšīgu pildījumu, kas ir iesaiņots kārtainā pīrāga garozā?
Bet šī garoza ir saistīta ar daudz kalorijām un taukiem, kas nav tik labi ne manai sirdij, ne viduklim! Risinājums šai problēmai ir tāds pats, kā man vienmēr. Samaziniet recepti.
Vai es varu cept pīrāgu bez garozas?
Atbilde ir pārliecinošs (un garšīgs) JĀ!
Dažreiz tievēšana beidzas ar olu baltmaizes pīrāgu (viens no lasītāju iecienītākajiem ēdieniem manā blogā.) Šis ir patiešām viegls, jo tam nav garozas un tiek izmantoti tikai olu baltumi.
Citreiz es izmantoju veselas olas, bet vienkārši pilnībā izlaižu garozas kārtiņu un pievienoju svaigus dārzeņus, piemēram, šo vistas pīrāgu bez garozas recepti vai šo Lorēna pīrāgu bez garozas receptes ēdienu. 
Šodienas siera pīrāga receptē ir vēl viens no maniem rīta favorītiem - bekons. Man bija arī liels maiss brokoļu ziedkopu, kas raudzījās uz mani ar, šķiet, lūgumu tos izlietot, tāpēc nolēmu tos arī iekļaut.
No kā tiek gatavots pīrāgs?
Standarta pīrāga receptē pildījumam izmanto olas, pienu, sieru un garšvielas, bet garozai - miltus un sviestu. Būtībā pīrāgs ir biezs krēms, kas tiek cepts pīrāga garozā.
Mūsu receptei mēs saglabājam vislabāko kīša daļu (pildījumu) un atmetam neveselīgo daļu (garozu).
Dažreiz pietiek tikai izlaist vienu sastāvdaļu un aizstāt to ar kādu citu, lai diētas "nē nē nē" pārvērstu par "jā, lūdzu!".
Šīs vieglās bezēveņmaizes bekona pīrāga pagatavošana
Šai garšīgajai kīšai varbūt nav kārtainas garozas, taču tā ir pārbagāta ar citām garšām, kas to kompensē. Kīša garšu papildinās divu veidu siers, nedaudz speķa, kā arī brokoļi un olas. 
Lai gan šeit, Ziemeļkarolīnā, ir oktobris, mani mājās izaudzētie garšaugi joprojām ir spēcīgi, tāpēc arī tie piešķirs svaigu garšu. Šodien es izvēlējos raudeni, timiānu un baziliku.
Šī ātrā bez garozas kīša ēdiena zvaigzne ir speķis. Tas olām un brokoļiem piešķir dūmakainu garšu un ar izsmalcinātību pasaka "labu rītu". Bieži vien es speķi cepu cepeškrāsnī, lai ietaupītu dažas kalorijas. 
Šodien es to gatavoju pannā ar nelīpošu virsmu, jo gribu izmantot speķa taukus, lai vēlāk pagatavotu brokoļus. Lai tie nebūtu tik taukaini, tos var nosusināt uz papīra dvieļiem.
Lai saglabātu dūmakaino garšu, iemetiet brokoļus pannā ar daļu speķa tauku un dažas minūtes viegli pagatavojiet. Nepārgrieziet, citādi tie kļūs mīkstāki. 
Vieglās quiche montāža
Izkārtojiet brokoļu ziedus sagatavotā pīrāga pannā. Tas būs labs pamats 1/2 čedaras siera (kam nepatīk brokoļi un siers? JŪm!!). 
Šis dūmakainais bekons tiek pārmests pāri sierainajiem brokoļiem, un viss tikai pacietīgi gaida olu maisījumu.
Olu pievienošana
Olas, svaigu parmezānu, 2% pienu, garšvielas un svaigus garšaugus ievieto bļodā un kārtīgi saputo. Tie sabiezēs, gatavojot kīšu, lai apviļņotu dārzeņus un speķi mutē kārdinošā veidā. 
Man patīk, cik vienkārša ir šī recepte. Tas aizņem apmēram 15 minūtes sagatavošanās laiks no jūsu sastāvdaļas ārā, lai iegūtu to cepeškrāsnī gatavot.
Atliek tikai pārlej olu maisījumu pāri pīrāgam un pārber pārējo Čedaras sieru. 
Tagad viss izskatās nedaudz ūdeņains, bet tas mainīsies, kad krāsns sāks darīt savu darbu.
Cep quiche
Kam vajadzīga garoziņa? 50 minūšu gatavošanas laiks karstā cepeškrāsnī pārvērš zupas maisījumu par apburošu, brūnganu kīšu ar lielisku konsistenci. 
Šī bez garozas brokoļu bekona quiche recepte beidzas zeltaini brūna ar uzpūstu centru un kraukšķīgu sieru uz virspuses. Nevaru gaidīt, kad to iekopsim!
Par laimi man, bez garozas bekona kīša ir jānotur tikai dažas minūtes, pirms es varu to sagriezt! 
Speķa pīrāga degustācija
Šim bekona pīrāgam bez garozas ir brīnišķīga dūmakaina garša, ko piešķir bekons. Divu veidu siera kombinācija kopā ar nelielu daudzumu putukrējuma piešķir tam zīdainu un krēmīgu garšu. 
Mājas garšaugu un brokoļu ziedlapiņu kombinācija piešķir sirsnīgu, svaigu garšu, kas ir vienkārši brīnišķīga. Lai vēl vairāk atsvaidzinātu vēlās brokastis, pievienojiet vienkāršus mētātus salātus. Paskatieties uz to krāsu!
Šī brokoļu čedaras pīrāga uzturvērtības informācija
Noņemot garozas garoziņu no šī kīša, maltīte no ēdiena ar augstu ogļhidrātu saturu kļūst par bezglutēna dinamo, kas ir bagāts ar uzturvērtību.
Pat ar lielāku tauku saturu kalorijas joprojām ir pieņemamas. Un jūs varat ieturēt lielu porciju (vai pat 2)! Katrā šķēlītē ir tikai 179 kalorijas.
Šī veselīgā kvīša recepte ir bagāta ar olbaltumvielām - 12 grami šķēlītē, un tajā ir maz ogļhidrātu, maz cukura un samērā maz nātrija. Kopumā katrā kumosā ir daudz uzturvielu!
Daudzām quiche receptēm ir no 400 līdz 800 kaloriju šķēlītē ar TON tauku. Es nezinu, kā jums, bet šīs receptes uzturvērtība man patīk vairāk nekā garoza apakšā!
Šo pamatrecepti bez garozas var izmainīt atbilstoši savām gaumēm. Ja jums nepatīk brokoļi, to vietā izmantojiet sēnes vai kādu citu dārzeni.
Jebkura veida cietie sieri ir labi piemēroti un sniegs līdzīgu uzturvērtību. Arī parastais piens ir labs, lai gan tas pievieno dažas kalorijas (ne daudz).
Vai vēlaties atgādinājumu par šo bekona un brokoļu pīrāgu bez garozas recepti? Vienkārši piespraudiet šo attēlu kādam no saviem gatavošanas dēļiem Pinterest vietnē, lai vēlāk to varētu viegli atrast. 
Easy Crustless Bacon Quiche - Brokoļi Cheddar Quiche recepte
Šis vieglais bekona pīrāgs bez garozas ir pārpilns ar bekona un siera garšu, kā arī veselīgu brokoļu un svaigu garšaugu devu. Tas ir gatavs pagatavot tikai dažu minūšu laikā un noteikti kļūs par jūsu ģimenes iecienītāko brokastu recepti.
Sagatavošanas laiks 10 minūtes Gatavošanas laiks 50 minūtes Papildu laiks 5 minūtes Kopējais laiks 1 stunda un 5 minūtesSastāvdaļas
- 5 gabaliņi speķa
- 5 tases brokoļu ziedlapiņu
- 1/2 tases sasmalcināta čedaras siera (es izmantoju īpaši asu)
- 5 lielas olas
- 1 glāze 2% piena
- 1 ēdamkarote putukrējuma
- 1/4 tases rīvēta svaiga parmezāna siera
- 1 ēdamkarote svaiga bazilika
- 1 tējkarote svaiga oregano
- 1 tējkarote svaiga timiāna
- 1/2 tējkarotes muskatrieksta
- 1/2 tējkarotes jūras sāls
- 1/4 tējkarotes sasmalcinātu melno piparu
Instrukcijas
- Uzkarsē cepeškrāsni līdz 350 grādiem F.
- Sagatavojiet speķi pannā, kas nav lipīga, uz vidējas uguns, līdz tas kļūst brūns un kraukšķīgs. Izņemiet uz papīra dvieļiem, lai nosusinātu. Noslaukiet lielāko daļu speķa tauku, bet apmēram ēdamkaroti tauku atstājiet pannā.
- Pievienojiet brokoļu ziedus pannā ar speķa taukiem un viegli pagatavojiet 2-3 minūtes.
- Apsmidziniet pannu vai pīrāga šķīvi ar nepielipīgu ēdiena gatavošanas aerosolu. Pannā ievietojiet brokoļus.
- Virsū uzberiet 1/2 no Čedaras siera un pārberiet speķi.
- Vidēji lielā bļodā sajauciet olas, parmezāna sieru, 2% pienu, krējuma garšvielas un svaigus garšaugus. Labi saputojiet un pārlejiet pār brokoļu un bekona maisījumu. Pārkaisiet pāri kvīšam ar atlikušo čedaru.
- Cepiet kīšu bez garozas uzkarsētā cepeškrāsnī 50-55 minūtes vai līdz centrs ir uzpūsts un zeltaini brūns.
- Ļauj kvīšam nedaudz atdzist, tad sagriež ii 8 gabaliņos un pasniedz.
Piezīmes
Šī recepte ir ar zemu ogļhidrātu saturu un nesatur lipekli. To ir ļoti viegli pagatavot, un tā ir ideāli piemērota slinkai nedēļas nogalei. Pasniedziet to ar mētātiem salātiem vēlās brokastīs vai ar augļiem sātīgām nedēļas nogales brokastīm.
Uztura informācija ir aptuvena sastāvdaļu dabisko atšķirību un mūsu ēdienu gatavošanas mājās īpatnību dēļ.
Ieteicamie produkti
Kā Amazon asociētais partneris un citu partneru programmu dalībnieks es nopelnu no atbilstošiem pirkumiem.
Marinex Stikla šķīvju trauks ar rievām, 10-1/2 collas, 10-1/2 collas 
Japāņu stila Tenmoku kvadrātveida uzkodu šķīvis Otsumami Melamīna šķīvis ar melnu akmens matētu apdari (5,25" kvadrātveida) 
igourmet Parmigiano Reggiano 24 mēnešu augstākās šķirnes - 2 Lb Club Cut (2 mārciņas)
Uztura informācija:
Raža:
8Porcijas lielums:
1 šķēle Daudzums vienā porcijā: Kalorijas: 179 Kopējais tauku daudzums: 11,6g Piesātinātie tauki: 6,1g Nepiesātinātie tauki: 3,8g Holesterīns: 141,9mg Nātrijs: 457,6mg Ogļhidrāti: 5,1g Šķiedrvielas: 1,4g Cukurs: 3g Olbaltumvielas: 12g © Carol Virtuve: Amerikāņu / Kategorija: Brokastis
