ಸುಲಭವಾದ ಕ್ರಸ್ಟ್ಲೆಸ್ ಬೇಕನ್ ಕ್ವಿಚೆ - ಬ್ರೊಕೊಲಿ ಚೆಡ್ಡರ್ ಕ್ವಿಚೆ ರೆಸಿಪಿ

ಪರಿವಿಡಿ

ಈ ಸುಲಭವಾದ ಕ್ರಸ್ಟ್‌ಲೆಸ್ ಬೇಕನ್ ಕ್ವಿಚೆ ಸುವಾಸನೆಯಿಂದ ತುಂಬಿದೆ. ಇದು ಕೇವಲ ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬದ ನೆಚ್ಚಿನ ಉಪಹಾರ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗುವುದು ಖಚಿತ.

ಆದಾಗ್ಯೂ, ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಎಣಿಸುವ ವಿಷಯಕ್ಕೆ ಬಂದಾಗ, ಕ್ವಿಚೆಯನ್ನು ಆಹಾರ-ಸ್ನೇಹಿ ಆಯ್ಕೆ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಕ್ವಿಚೆಯಲ್ಲಿನ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳು ಕ್ರಸ್ಟ್‌ನಿಂದ ಬರುತ್ತವೆ. ಆದರೆ ನೀವು ಇನ್ನೂ ಕ್ವಿಚೆಯ ರುಚಿಯನ್ನು ಆನಂದಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಆಹಾರವನ್ನು ಅನುಸರಿಸಬಹುದು.

ಒಂದು ಕ್ರಸ್ಟ್‌ಲೆಸ್ ಕ್ವಿಚೆ ಉತ್ತರವಾಗಿದೆ!

ಕ್ವಿಚೆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಇತಿಹಾಸ

ನಾವು ಕ್ವಿಚೆಯನ್ನು ಫ್ರೆಂಚ್ ಖಾದ್ಯವೆಂದು ಭಾವಿಸಿದರೂ, ಈ ರೀತಿಯ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಹಲವು ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಮೊದಲೇ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆರಂಭಿಕ ಜರ್ಮನಿಯಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತಿತ್ತು. ಆ ದೇಶದಲ್ಲಿ, ಕ್ವಿಚೆ ಎಂಬ ಪದವು "ಕುಚೆನ್" ಎಂಬ ಜರ್ಮನ್ ಪದದಿಂದ ಬಂದಿದೆ, ಇದರರ್ಥ ಕೇಕ್.

ನಾನು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಕ್ವಿಚೆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೇನೆ. ಫ್ಲಾಕಿ ಪೈ ಕ್ರಸ್ಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾಕ್ ಮಾಡಲಾದ ಕೆಲವು ಟೇಸ್ಟಿ ಫಿಲ್ಲಿಂಗ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು ಚೀಸ್‌ನ ಬಗ್ಗೆ ಏನು ಇಷ್ಟಪಡಬಾರದು?

ಆದರೆ ಆ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಬಹಳಷ್ಟು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳು ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬಿನೊಂದಿಗೆ ಬರುತ್ತದೆ, ಇದು ನನ್ನ ಹೃದಯ ಅಥವಾ ನನ್ನ ಸೊಂಟಕ್ಕೆ ಅಷ್ಟು ಒಳ್ಳೆಯದಲ್ಲ! ಈ ಸಮಸ್ಯೆಗೆ ಉತ್ತರವು ನನಗೆ ಯಾವಾಗಲೂ ಮಾಡುವ ಅದೇ ಪರಿಹಾರವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಸ್ಲಿಮ್ ಡೌನ್ ಮಾಡಿ.

ನಾನು ಕ್ವಿಚೆಯನ್ನು ಕ್ರಸ್ಟ್ ಇಲ್ಲದೆಯೇ ಬೇಯಿಸಬಹುದೇ?

ಉತ್ತರವು ಪ್ರತಿಧ್ವನಿಸುವ (ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ) ಹೌದು!

ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ, ಸ್ಲಿಮ್ಮಿಂಗ್ ಡೌನ್ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿ ಕ್ವಿಚೆ ಆಗಿ ಕೊನೆಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ (ನನ್ನ ಬ್ಲಾಗ್‌ನಲ್ಲಿ ಓದುಗರ ಮೆಚ್ಚಿನವುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ.) ಇದು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಹಗುರವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಕೇವಲ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಬಳಸುತ್ತದೆಬಿಳಿಯರು.

ಬೇರೆ ಬಾರಿ, ನಾನು ಸಂಪೂರ್ಣ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಬಳಸುತ್ತೇನೆ ಆದರೆ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬಿಟ್ಟುಬಿಡುತ್ತೇನೆ ಮತ್ತು ಈ ಕ್ರಸ್ಟ್‌ಲೆಸ್ ಚಿಕನ್ ಕ್ವಿಚೆ ರೆಸಿಪಿ ಅಥವಾ ಈ ಕ್ರಸ್ಟ್‌ಲೆಸ್ ಕ್ವಿಚೆ ಲೋರೆನ್ ರೆಸಿಪಿ ಡಿಶ್‌ನಂತಹ ತಾಜಾ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಅದನ್ನು ಲೋಡ್ ಮಾಡುತ್ತೇನೆ.

ಇಂದಿನ ಚೀಸ್ ಕ್ವಿಚೆ ರೆಸಿಪಿ ನನ್ನ ಬೆಳಗಿನ ಮೆಚ್ಚಿನವುಗಳಲ್ಲಿ ಇನ್ನೊಂದನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ - ಬೇಕನ್. ನನ್ನ ಬಳಿ ಬ್ರೊಕೊಲಿ ಹೂಗೊಂಚಲುಗಳ ದೊಡ್ಡ ಚೀಲವಿತ್ತು, ಅವುಗಳನ್ನು ಬಳಸುವುದಕ್ಕಾಗಿ ಮನವಿಯನ್ನು ತೋರುತ್ತಿದೆ ಆದ್ದರಿಂದ ನಾನು ಅವುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದೆ.

ಕ್ವಿಚೆ ಯಾವುದರಿಂದ ತಯಾರಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ?

ಪ್ರಮಾಣಿತ ಕ್ವಿಚೆ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಮೊಟ್ಟೆ, ಹಾಲು, ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ತುಂಬಲು ಮತ್ತು ಕ್ರಸ್ಟ್‌ಗೆ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಳಸುತ್ತದೆ. ಮೂಲಭೂತವಾಗಿ quiche ಎಂಬುದು ಪೈ ಕ್ರಸ್ಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ದಪ್ಪ ಕಸ್ಟರ್ಡ್ ಆಗಿದೆ.

ನಮ್ಮ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕಾಗಿ, ನಾವು ಕ್ವಿಚೆಯ (ಭರ್ತಿ) ಭಾಗವನ್ನು ನಿಮಗಾಗಿ ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾಗಿ ಇರಿಸುತ್ತಿದ್ದೇವೆ ಮತ್ತು ಹೃದಯದ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಭಾಗವನ್ನು (ಕ್ರಸ್ಟ್) ತ್ಯಜಿಸುತ್ತೇವೆ.

ನನ್ನ ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ನಾನು ಎಲ್ಲಾ ಸಮಯದಲ್ಲೂ ಬದಲಿಗಳನ್ನು ಬಳಸುತ್ತೇನೆ. ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ, ಒಂದು ಘಟಕಾಂಶವನ್ನು ಬಿಟ್ಟುಬಿಡುವುದು ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಬೇರೆ ಯಾವುದನ್ನಾದರೂ ಬದಲಿಸಿ "ಇಲ್ಲ ಇಲ್ಲ" ಎಂದು ಹೇಳುವ "ಹೌದು, ದಯವಿಟ್ಟು!" ಎಂದು ಹೇಳುತ್ತದೆ

ಸಹ ನೋಡಿ: ಪೆಕನ್ ಪೈ ಕುಕೀಸ್ - ಹಾಲಿಡೇ ಟ್ರೀಟ್

ಈ ಸುಲಭವಾದ ಕ್ರಸ್ಟ್‌ಲೆಸ್ ಬೇಕನ್ ಕ್ವಿಚೆಯನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು

ಈ ಟೇಸ್ಟಿ ಕ್ವಿಚೆ ಫ್ಲಾಕಿ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರದಿರಬಹುದು, ಆದರೆ ಇದು ಇತರ ಸುವಾಸನೆಗಳಿಂದ ತುಂಬಿರುತ್ತದೆ. ಎರಡು ರೀತಿಯ ಚೀಸ್, ಕೆಲವು ಬೇಕನ್, ಜೊತೆಗೆ ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಕ್ವಿಚೆಯ ರುಚಿಗೆ ಸೇರಿಸುತ್ತವೆ.

ಇಲ್ಲಿ ಉತ್ತರ ಕೆರೊಲಿನಾದಲ್ಲಿ ಅಕ್ಟೋಬರ್ ಆಗಿದ್ದರೂ, ನನ್ನ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಬೆಳೆದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಇನ್ನೂ ಪ್ರಬಲವಾಗಿವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವು ಸ್ವಲ್ಪ ತಾಜಾ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತವೆ,ತುಂಬಾ. ನಾನು ಇಂದು ಓರೆಗಾನೊ, ಥೈಮ್ ಮತ್ತು ತುಳಸಿಯನ್ನು ಆರಿಸಿದ್ದೇನೆ.

ಈ ತ್ವರಿತ ಕ್ರಸ್ಟ್‌ಲೆಸ್ ಕ್ವಿಚೆ ಖಾದ್ಯದ ನಕ್ಷತ್ರವೆಂದರೆ ಬೇಕನ್. ಇದು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು ಕೋಸುಗಡ್ಡೆಗೆ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸುವ ರುಚಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಫ್ಲೇರ್ನೊಂದಿಗೆ "ಶುಭೋದಯ" ಎಂದು ಹೇಳುತ್ತದೆ. ಆಗಾಗ್ಗೆ ನಾನು ಕೆಲವು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಉಳಿಸಲು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಕನ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸುತ್ತೇನೆ.

ಇಂದು, ನಾನು ಅದನ್ನು ನಾನ್‌ಸ್ಟಿಕ್ ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ್ದೇನೆ ಏಕೆಂದರೆ ನಂತರ ನನ್ನ ಬ್ರೊಕೋಲಿಯನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಬೇಕನ್ ಗ್ರೀಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಲು ನಾನು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ. ನೀವು ಅದನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಜಿಡ್ಡಿನ ಮಾಡಲು ಪೇಪರ್ ಟವೆಲ್ ಮೇಲೆ ಹರಿಸಬಹುದು.

ಸ್ಮೋಕಿ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸಲು, ನಿಮ್ಮ ಬ್ರೊಕೊಲಿಯನ್ನು ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಬೇಕನ್ ಕೊಬ್ಬಿನೊಂದಿಗೆ ಟಾಸ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿ. ಅದನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಬೇಯಿಸಬೇಡಿ ಅಥವಾ ಅದು ಮೆತ್ತಗಾಗುತ್ತದೆ.

ಸುಲಭವಾದ ಕ್ವಿಚೆಯನ್ನು ಜೋಡಿಸುವುದು

ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ ಹೂಗೊಂಚಲುಗಳನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಕ್ವಿಚೆ ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಜೋಡಿಸಿ. ಇದು 1/2 ಚೆಡ್ಡಾರ್ ಚೀಸ್‌ಗೆ ಉತ್ತಮ ಆಧಾರವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. (ಯಾರು ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುವುದಿಲ್ಲ? ಹೌದು!!)

ಆ ಸ್ಮೋಕಿ ಬೇಕನ್ ಅನ್ನು ಚೀಸೀ ಬ್ರೊಕೊಲಿಯ ಮೇಲ್ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಎಸೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವೂ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕಾಗಿ ತಾಳ್ಮೆಯಿಂದ ಕಾಯುತ್ತಿದೆ.

ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದು

ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ತಾಜಾ ಪರ್ಮೆಸನ್, 2% ತಾಜಾ ಹಾಲು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಬೇಕನ್ ಅನ್ನು ಬಾಯಲ್ಲಿ ನೀರೂರಿಸುವ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಹೊದಿಕೆ ಮಾಡಲು quiche ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗ ಇವು ದಪ್ಪವಾಗುತ್ತವೆ.

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ಎಷ್ಟು ಸುಲಭ ಎಂದು ನಾನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೇನೆ. ನಿಮ್ಮ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯುವುದರಿಂದ ಹಿಡಿದು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ ಸುಮಾರು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧತಾ ಸಮಯವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಕ್ವಿಚೆ ಮೇಲೆ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸುರಿಯುವುದು ಮತ್ತುಚೆಡ್ಡಾರ್ ಚೀಸ್‌ನ ಉಳಿದ ಭಾಗದೊಂದಿಗೆ ಮೇಲಕ್ಕೆ.

ಇಡೀ ವಿಷಯವು ಸ್ವಲ್ಪ ನೀರಿರುವಂತೆ ಕಾಣುತ್ತದೆ ಆದರೆ ಒವನ್ ತನ್ನ ಕೆಲಸವನ್ನು ಮಾಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದ ನಂತರ ಎಲ್ಲವೂ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕ್ವಿಚೆಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ

ಯಾರಿಗೆ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಬೇಕು? ಬಿಸಿಯಾದ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 50 ನಿಮಿಷಗಳ ಅಡುಗೆ ಸಮಯವು ಸೂಪಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಉತ್ತಮವಾದ ಸ್ಥಿರತೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಂತೋಷಕರವಾಗಿ ಕಂದುಬಣ್ಣದ ಕ್ವಿಚೆ ಆಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸುತ್ತದೆ.

ಈ ಕ್ರಸ್ಟ್‌ಲೆಸ್ ಬ್ರೊಕೊಲಿ ಬೇಕನ್ ಕ್ವಿಚೆ ರೆಸಿಪಿಯು ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್‌ನಲ್ಲಿ ಪಫ್ಡ್ ಸೆಂಟರ್ ಮತ್ತು ಒಡಲ್ಸ್ ಕ್ರಸ್ಟಿ ಚೀಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಅಗ್ರಸ್ಥಾನದಲ್ಲಿದೆ. ಅದನ್ನು ಅಗೆಯಲು ಕಾಯಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ!

ನನಗೆ ಅದೃಷ್ಟವಶಾತ್, ಕ್ರಸ್ಟ್‌ಲೆಸ್ ಬೇಕನ್ ಕ್ವಿಚೆ ನಾನು ಅದನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುವ ಮೊದಲು ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುಳಿತುಕೊಳ್ಳಬೇಕು!

ಬೇಕನ್ ಕ್ವಿಚೆ ರುಚಿ

ಈ ಕ್ರಸ್ಟ್‌ಲೆಸ್ ಬೇಕನ್ ಕ್ವಿಚೆ ಬೇಕನ್‌ನಿಂದ ಅದ್ಭುತವಾದ ಹೊಗೆಯ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಎರಡು ವಿಧದ ಚೀಸ್‌ನ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಸ್ವಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದ ವಿಪ್ಪಿಂಗ್ ಕ್ರೀಮ್‌ನೊಂದಿಗೆ ರೇಷ್ಮೆಯಂತಹ ಮತ್ತು ಕೆನೆಯಂತೆ ಮುಕ್ತಾಯವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಬೆಳೆದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ ಹೂಗೊಂಚಲುಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ತಾಜಾ ರುಚಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ, ಅದು ಅದ್ಭುತವಾಗಿದೆ. ನಿಮ್ಮ ಬ್ರಂಚ್‌ಗೆ ಇನ್ನಷ್ಟು ತಾಜಾತನಕ್ಕಾಗಿ, ಸರಳವಾದ ಟಾಸ್ಡ್ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಆ ಬಣ್ಣವನ್ನು ನೋಡಿ!

ಈ ಬ್ರೊಕೊಲಿ ಚೆಡ್ಡರ್ ಕ್ವಿಚೆಗೆ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮಾಹಿತಿ

ಈ ಕ್ವಿಚೆಯಿಂದ ಹೊರಪದರವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುವುದರಿಂದ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕಾರ್ಬ್ ಫೆಸ್ಟ್‌ನಿಂದ ಊಟವನ್ನು ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಲೋಡ್ ಮಾಡಲಾದ ಅಂಟು ಮುಕ್ತ ಡೈನಮೋ ಆಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸುತ್ತದೆ.

ಹೆಚ್ಚಿನ ಕೊಬ್ಬಿನಂಶದೊಂದಿಗೆ, ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳು ಇನ್ನೂ ಸಮಂಜಸವಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು ನೀವು ದೊಡ್ಡ ಗಾತ್ರದ ಸೇವೆಯನ್ನು ಹೊಂದಬಹುದು (ಅಥವಾ 2)! ಪ್ರತಿ ಸ್ಲೈಸ್ ಕೇವಲ 179 ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

Theಆರೋಗ್ಯಕರ quiche ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು 12 ಗ್ರಾಂ ಒಂದು ಸ್ಲೈಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಪ್ರೋಟೀನ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಲೋಡ್ ಮಾಡಲಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಇದು ಕಡಿಮೆ ಕಾರ್ಬ್, ಕಡಿಮೆ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಸಮಂಜಸವಾಗಿ ಕಡಿಮೆ ಸೋಡಿಯಂ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಒಟ್ಟಾರೆಯಾಗಿ, ಪ್ರತಿ ಬೈಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಲೋಡ್‌ಗಳು!

ಸಹ ನೋಡಿ: ಹಾಲಿಡೇ ಗ್ರಾಫಿಕ್ಸ್ ಮತ್ತು ವಿನೋದ

ಅನೇಕ ಕ್ವಿಚೆ ರೆಸಿಪಿಗಳು 400 ರಿಂದ 800 ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳ ನಡುವೆ ಒಂದು ಟನ್ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ನಿಮ್ಮ ಬಗ್ಗೆ ನನಗೆ ತಿಳಿದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯವು ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ನನಗೆ ಮನವಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ!

ಈ ಮೂಲ ಕ್ರಸ್ಟ್‌ಲೆಸ್ ಕ್ವಿಚೆ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಅಭಿರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಂತೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು. ನೀವು ಬ್ರೊಕೊಲಿಯನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡದಿದ್ದರೆ, ಅದರ ಬದಲಿಗೆ ಅಣಬೆಗಳು ಅಥವಾ ಇನ್ನೊಂದು ತರಕಾರಿಯನ್ನು ಬಳಸಿ.

ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯ ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೀಸ್ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದೇ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ನಿಯಮಿತ ಹಾಲು ಕೂಡ ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ, ಆದರೂ ಇದು ಕೆಲವು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ (ಹೆಚ್ಚು ಅಲ್ಲ.)

ಈ ಕ್ರಸ್ಟ್‌ಲೆಸ್ ಬೇಕನ್ ಮತ್ತು ಬ್ರೊಕೊಲಿ ಕ್ವಿಚೆ ರೆಸಿಪಿಯ ಜ್ಞಾಪನೆಯನ್ನು ನೀವು ಬಯಸುವಿರಾ? Pinterest ನಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ಅಡುಗೆ ಬೋರ್ಡ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಕ್ಕೆ ಈ ಚಿತ್ರವನ್ನು ಪಿನ್ ಮಾಡಿ ಇದರಿಂದ ನೀವು ಅದನ್ನು ನಂತರ ಸುಲಭವಾಗಿ ಕಂಡುಹಿಡಿಯಬಹುದು.

ಇಳುವರಿ: 1 ಬ್ರೇಕ್‌ಫಾಸ್ಟ್ ಕ್ವಿಚೆ

ಸುಲಭವಾದ ಕ್ರಸ್ಟ್‌ಲೆಸ್ ಬೇಕನ್ ಕ್ವಿಚೆ - ಬ್ರೊಕೊಲಿ ಚೆಡ್ಡಾರ್ ಕ್ವಿಚೆ ರೆಸಿಪಿ

ಈ ಸುಲಭವಾದ ಕ್ರಸ್ಟ್‌ಲೆಸ್ ಬೇಕನ್ ಕ್ವಿಚೆ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಫ್ರೆಶ್ ಕ್ರಸ್ಟ್‌ಲೆಸ್ ಬೇಕನ್ ಕ್ವಿಚೆ ಜೊತೆಗೆ ಫ್ರೆಶ್ ಕ್ರಸ್ಟ್‌ಲೆಸ್ ಬೇಕನ್ ಕ್ವಿಚೆ ಬಿಎಸ್. ಇದು ಕೇವಲ ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬದೊಂದಿಗೆ ನೆಚ್ಚಿನ ಉಪಹಾರ ರೆಸಿಪಿಯಾಗುವುದು ಖಚಿತ.

ಸಿದ್ಧತಾ ಸಮಯ10 ನಿಮಿಷಗಳು ಅಡುಗೆ ಸಮಯ50 ನಿಮಿಷಗಳು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಸಮಯ5 ನಿಮಿಷಗಳು ಒಟ್ಟು ಸಮಯ1 ಗಂಟೆ 5 ನಿಮಿಷಗಳು

ಸಾಮಾಗ್ರಿಗಳು

ಕಾನ್ <24 ತುಣುಕುಗಳು

5 ಕಪ್ ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ ಹೂಗೊಂಚಲುಗಳು

1/2 ಕಪ್ ಚೂರುಚೂರು ಚೆಡ್ಡಾರ್ ಚೀಸ್ (ನಾನು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಚೂಪಾದ ಬಳಸಿದ್ದೇನೆ)

5 ದೊಡ್ಡ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು

1 ಕಪ್ 2% ಹಾಲು

1 ಚಮಚ ತಾಜಾ ಚೀಸ್ <5 ಕಪ್ ತಾಜಾ ಚೀಸ್

ತುರಿದ 1/4 ಕಪ್ <5 ಕಪ್ ತಾಜಾ 1/4 26>

1 ಟೀಚಮಚ ತಾಜಾ ಓರೆಗಾನೊ

1 ಟೀಚಮಚ ತಾಜಾ ಥೈಮ್

1/2 ಟೀಚಮಚ ಜಾಯಿಕಾಯಿ

1/2 ಟೀಚಮಚ ಸಮುದ್ರದ ಉಪ್ಪು

1/4 ಟೀಚಮಚ ಒಡೆದ ಕರಿಮೆಣಸು

F3 to 5 ಡಿಗ್ರಿವರೆಗೆ

ಡಿಗ್ರಿ ವರೆಗೆ 5> ಡಿಗ್ರಿ ಬೇಕನ್ ಅನ್ನು ನಾನ್ ಸ್ಟಿಕ್ ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಮಧ್ಯಮ ಉರಿಯಲ್ಲಿ ಕಂದು ಮತ್ತು ಗರಿಗರಿಯಾಗುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ. ಬರಿದಾಗಲು ಪೇಪರ್ ಟವೆಲ್ಗೆ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಬೇಕನ್ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ತಗ್ಗಿಸಿ ಆದರೆ ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಒಂದು ಚಮಚ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಬಿಡಿ.

ಬ್ರೊಕೊಲಿ ಫ್ಲೋರೆಟ್‌ಗಳನ್ನು ಬೇಕನ್ ಗ್ರೀಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್‌ಗೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು 2-3 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿ.

ಕ್ವಿಚೆ ಪ್ಯಾನ್ ಅಥವಾ ಪೈ ಪ್ಲೇಟ್ ಅನ್ನು ನಾನ್ ಸ್ಟಿಕ್ ಅಡುಗೆ ಸ್ಪ್ರೇನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಪ್ಯಾನ್‌ಗೆ ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ ಸೇರಿಸಿ.

ಚೆಡ್ಡಾರ್ ಚೀಸ್‌ನ 1/2 ನೊಂದಿಗೆ ಮೇಲಕ್ಕೆ ಮತ್ತು ಬೇಕನ್ ಅನ್ನು ಮೇಲಕ್ಕೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ.

ಒಂದು ಮಧ್ಯಮ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಪರ್ಮೆಸನ್ ಚೀಸ್, 2% ಹಾಲು, ಕ್ರೀಮ್ ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಪೊರಕೆ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಬ್ರೊಕೊಲಿ ಮತ್ತು ಬೇಕನ್ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಉಳಿದ ಚೆಡ್ಡಾರ್ ಅನ್ನು ಕ್ವಿಚೆಯ ಮೇಲೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಪ್ರಿಹೀಟ್ ಮಾಡಿದ ಓವನ್‌ನಲ್ಲಿ ಕ್ರಸ್ಟ್‌ಲೆಸ್ ಕ್ವಿಚೆ ಅನ್ನು 50-55 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅಥವಾ ಮಧ್ಯಭಾಗವು ಪಫ್ಡ್ ಮತ್ತು ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ಆಗುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ.

ಕ್ವಿಚೆ ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಅನುಮತಿಸಿ ಮತ್ತು ನಂತರ ii ಅನ್ನು 8 ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿಮತ್ತು ಸರ್ವ್.

ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳು

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ಕಡಿಮೆ ಕಾರ್ಬ್ ಮತ್ತು ಗ್ಲುಟನ್ ಮುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಇದು ಮಾಡಲು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ ಮತ್ತು ಸೋಮಾರಿಯಾದ ವಾರಾಂತ್ಯಕ್ಕೆ ಪರಿಪೂರ್ಣವಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ಬ್ರಂಚ್‌ಗಾಗಿ ಟಾಸ್ ಮಾಡಿದ ಸಲಾಡ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಅಥವಾ ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ವಾರಾಂತ್ಯದ ಉಪಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಿ.

ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮಾಹಿತಿಯು ಅಂದಾಜು ಪದಾರ್ಥಗಳಲ್ಲಿನ ನೈಸರ್ಗಿಕ ವ್ಯತ್ಯಾಸ ಮತ್ತು ನಮ್ಮ ಊಟದ ಅಡುಗೆ-ಮನೆಯ ಸ್ವಭಾವದಿಂದಾಗಿ.

ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು

ಅಮೆಜಾನ್ ಅಸೋಸಿಯೇಟ್ ಮತ್ತು ಇತರ ಅಂಗಸಂಸ್ಥೆ ಕಾರ್ಯಕ್ರಮಗಳ ಸದಸ್ಯನಾಗಿ, ನಾನು ಅರ್ಹತಾ ಖರೀದಿಗಳಿಂದ ಗಳಿಸುತ್ತೇನೆ.

Marinex Glass Fluted Flan or Quiche Dish, 10-1/2-Inch
ಅಪ್ಲಿಕೇಶನ್ ಬ್ಲ್ಯಾಕ್ ಸ್ಟೋನ್ ಮ್ಯಾಟ್ ಫಿನಿಶ್ (5.25" ಸ್ಕ್ವೇರ್)
igourmet Parmigiano Reggiano 24 ತಿಂಗಳ ಟಾಪ್ ಗ್ರೇಡ್ - 2 Lb ಕ್ಲಬ್ ಕಟ್ (2 ಪೌಂಡ್)

ನ್ಯೂಟ್ರಿಷನ್ ಮಾಹಿತಿ:

ಇಳುವರಿ> 4> 34> 4> 8 : ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು: 179 ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು: 11.6g ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಕೊಬ್ಬು: 6.1g ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಕೊಬ್ಬು: 3.8g ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್: 141.9mg ಸೋಡಿಯಂ: 457.6mg ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳು: 5.1g ಫೈಬರ್: 1.4g <2g ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳು ವರ್ಗ: ಬ್ರೇಕ್‌ಫಾಸ್ಟ್‌ಗಳು

Bobby King

ಜೆರೆಮಿ ಕ್ರೂಜ್ ಒಬ್ಬ ನಿಪುಣ ಲೇಖಕ, ತೋಟಗಾರ, ಅಡುಗೆ ಉತ್ಸಾಹಿ ಮತ್ತು DIY ತಜ್ಞ. ಎಲ್ಲಾ ಹಸಿರು ವಿಷಯಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಉತ್ಸಾಹ ಮತ್ತು ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ರಚಿಸುವ ಪ್ರೀತಿಯೊಂದಿಗೆ, ಜೆರೆಮಿ ತನ್ನ ಜನಪ್ರಿಯ ಬ್ಲಾಗ್ ಮೂಲಕ ತನ್ನ ಜ್ಞಾನ ಮತ್ತು ಅನುಭವಗಳನ್ನು ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳಲು ತನ್ನ ಜೀವನವನ್ನು ಮುಡಿಪಾಗಿಟ್ಟಿದ್ದಾನೆ.ಪ್ರಕೃತಿಯಿಂದ ಆವೃತವಾದ ಸಣ್ಣ ಪಟ್ಟಣದಲ್ಲಿ ಬೆಳೆದ ಜೆರೆಮಿ ತೋಟಗಾರಿಕೆಗೆ ಆರಂಭಿಕ ಮೆಚ್ಚುಗೆಯನ್ನು ಬೆಳೆಸಿಕೊಂಡರು. ವರ್ಷಗಳಲ್ಲಿ, ಅವರು ಸಸ್ಯ ಆರೈಕೆ, ಭೂದೃಶ್ಯ ಮತ್ತು ಸುಸ್ಥಿರ ತೋಟಗಾರಿಕೆ ಅಭ್ಯಾಸಗಳಲ್ಲಿ ತಮ್ಮ ಕೌಶಲ್ಯಗಳನ್ನು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸಿದ್ದಾರೆ. ತನ್ನ ಸ್ವಂತ ಹಿತ್ತಲಿನಲ್ಲಿ ವಿವಿಧ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಬೆಳೆಸುವುದರಿಂದ ಹಿಡಿದು ಅಮೂಲ್ಯವಾದ ಸಲಹೆಗಳು, ಸಲಹೆಗಳು ಮತ್ತು ಟ್ಯುಟೋರಿಯಲ್‌ಗಳನ್ನು ನೀಡುವವರೆಗೆ, ಜೆರೆಮಿ ಅವರ ಪರಿಣತಿಯು ಹಲವಾರು ತೋಟಗಾರಿಕೆ ಉತ್ಸಾಹಿಗಳಿಗೆ ತಮ್ಮದೇ ಆದ ಅದ್ಭುತ ಮತ್ತು ಅಭಿವೃದ್ಧಿ ಹೊಂದುತ್ತಿರುವ ಉದ್ಯಾನಗಳನ್ನು ರಚಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡಿದೆ.ಜೆರೆಮಿಯ ಅಡುಗೆಯ ಮೇಲಿನ ಪ್ರೀತಿಯು ತಾಜಾ, ಸ್ವದೇಶಿ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಶಕ್ತಿಯಲ್ಲಿ ಅವನ ನಂಬಿಕೆಯಿಂದ ಉಂಟಾಗುತ್ತದೆ. ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಅವರ ವ್ಯಾಪಕವಾದ ಜ್ಞಾನದಿಂದ, ಅವರು ಪ್ರಕೃತಿಯ ಔದಾರ್ಯವನ್ನು ಆಚರಿಸುವ ಬಾಯಲ್ಲಿ ನೀರೂರಿಸುವ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ರಚಿಸಲು ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ತಂತ್ರಗಳನ್ನು ಮನಬಂದಂತೆ ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತಾರೆ. ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಸೂಪ್‌ಗಳಿಂದ ರುಚಿಕರವಾದ ಮುಖ್ಯಾಂಶಗಳವರೆಗೆ, ಅವರ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಅನುಭವಿ ಬಾಣಸಿಗರು ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ಹೊಸಬರನ್ನು ಪ್ರಯೋಗಿಸಲು ಮತ್ತು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಊಟದ ಸಂತೋಷವನ್ನು ಅಳವಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಪ್ರೇರೇಪಿಸುತ್ತವೆ.ತೋಟಗಾರಿಕೆ ಮತ್ತು ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ಅವರ ಉತ್ಸಾಹದೊಂದಿಗೆ, ಜೆರೆಮಿ ಅವರ DIY ಕೌಶಲ್ಯಗಳು ಸಾಟಿಯಿಲ್ಲದವು. ಇದು ಎತ್ತರದ ಹಾಸಿಗೆಗಳನ್ನು ನಿರ್ಮಿಸುತ್ತಿರಲಿ, ಸಂಕೀರ್ಣವಾದ ಟ್ರೆಲ್ಲಿಸ್‌ಗಳನ್ನು ನಿರ್ಮಿಸುತ್ತಿರಲಿ ಅಥವಾ ದೈನಂದಿನ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಸೃಜನಾತ್ಮಕ ಉದ್ಯಾನ ಅಲಂಕಾರಕ್ಕೆ ಮರುಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತಿರಲಿ, ಜೆರೆಮಿಯ ಚಾತುರ್ಯ ಮತ್ತು ಸಮಸ್ಯೆಯನ್ನು ಪರಿಹರಿಸುವ ಕೌಶಲ್ಯ-ತನ್ನ DIY ಯೋಜನೆಗಳ ಮೂಲಕ ಶೈನ್ ಅನ್ನು ಪರಿಹರಿಸುವುದು. ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಸೂಕ್ತ ಕುಶಲಕರ್ಮಿಗಳಾಗಬಹುದು ಎಂದು ಅವರು ನಂಬುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಅವರ ಓದುಗರು ತಮ್ಮ ಆಲೋಚನೆಗಳನ್ನು ವಾಸ್ತವಕ್ಕೆ ತಿರುಗಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ.ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಮತ್ತು ಸಮೀಪಿಸಬಹುದಾದ ಬರವಣಿಗೆಯ ಶೈಲಿಯೊಂದಿಗೆ, ಜೆರೆಮಿ ಕ್ರೂಜ್ ಅವರ ಬ್ಲಾಗ್ ತೋಟಗಾರಿಕೆ ಉತ್ಸಾಹಿಗಳಿಗೆ, ಆಹಾರ ಪ್ರಿಯರಿಗೆ ಮತ್ತು DIY ಉತ್ಸಾಹಿಗಳಿಗೆ ಸ್ಫೂರ್ತಿ ಮತ್ತು ಪ್ರಾಯೋಗಿಕ ಸಲಹೆಯ ನಿಧಿಯಾಗಿದೆ. ನೀವು ಮಾರ್ಗದರ್ಶನವನ್ನು ಬಯಸುವ ಹರಿಕಾರರಾಗಿರಲಿ ಅಥವಾ ನಿಮ್ಮ ಕೌಶಲ್ಯಗಳನ್ನು ವಿಸ್ತರಿಸಲು ಬಯಸುವ ಅನುಭವಿ ವ್ಯಕ್ತಿಯಾಗಿರಲಿ, ಜೆರೆಮಿ ಅವರ ಬ್ಲಾಗ್ ನಿಮ್ಮ ಎಲ್ಲಾ ತೋಟಗಾರಿಕೆ, ಅಡುಗೆ ಮತ್ತು DIY ಅಗತ್ಯಗಳಿಗಾಗಿ ಅಂತಿಮ ಸಂಪನ್ಮೂಲವಾಗಿದೆ.