ഉള്ളടക്ക പട്ടിക
ഈ എളുപ്പമുള്ള പുറംതോട് ഇല്ലാത്ത ബേക്കൺ ക്വിഷെ രുചിയിൽ നിറഞ്ഞിരിക്കുന്നു. ഇത് മിനിറ്റുകൾക്കുള്ളിൽ പാചകം ചെയ്യാൻ തയ്യാറാണ്, നിങ്ങളുടെ കുടുംബത്തിന്റെ പ്രിയപ്പെട്ട പ്രഭാതഭക്ഷണ പാചകക്കുറിപ്പുകളിൽ ഒന്നായി മാറുമെന്ന് ഉറപ്പാണ്.
എന്നിരുന്നാലും, കലോറി കണക്കാക്കുമ്പോൾ, ഒരു ക്വിഷെ പലപ്പോഴും ഭക്ഷണ-സൗഹൃദ ചോയിസ് ആയി കണക്കാക്കില്ല.
ഒരു ക്വിച്ചെയിലെ പല കലോറികളും പുറംതോട് നിന്നാണ് വരുന്നത്. എന്നാൽ നിങ്ങൾക്ക് ഇപ്പോഴും ക്വിച്ചെയുടെ രുചി ആസ്വദിക്കാനും കൊഴുപ്പ് കുറഞ്ഞ ഭക്ഷണക്രമം പിന്തുടരാനും കഴിയും.
ഒരു പുറംതോട് ഇല്ലാത്ത ക്വിച്ചെയാണ് ഉത്തരം!
ക്വിഷെ റെസിപ്പികളുടെ ചരിത്രം
ഞങ്ങൾ ക്വിച്ചെ ഒരു ഫ്രഞ്ച് വിഭവമായി കരുതുന്നുണ്ടെങ്കിലും, മറ്റ് പല രാജ്യങ്ങളിലും ഇത്തരത്തിലുള്ള വിഭവം വളരെ നേരത്തെ തന്നെ പാകം ചെയ്തിരുന്നു. ആദ്യകാല ജർമ്മനിയിലെ പാചകക്കുറിപ്പുകളിൽ മുട്ടയും ചീസും ഉപയോഗിച്ചിരുന്നു. ആ രാജ്യത്ത്, കേക്ക് എന്നർത്ഥം വരുന്ന "കുചെൻ" എന്ന ജർമ്മൻ വാക്കിൽ നിന്നാണ് quiche എന്ന വാക്ക് വന്നത്.
എനിക്ക് വീട്ടിൽ ഉണ്ടാക്കുന്ന quiche റെസിപ്പികൾ വളരെ ഇഷ്ടമാണ്. മുട്ടയും ചീസും, അടരുകളുള്ള പൈ ക്രസ്റ്റിനുള്ളിൽ പായ്ക്ക് ചെയ്തിരിക്കുന്ന ചില രുചികരമായ ഫില്ലിംഗുകളോട് എന്താണ് ഇഷ്ടപ്പെടാത്തത്?
എന്നാൽ ആ പുറംതോട് കലോറിയും കൊഴുപ്പും നിറഞ്ഞതാണ്, ഇത് എന്റെ ഹൃദയത്തിനോ അരക്കെട്ടിനോ അത്ര നല്ലതല്ല! ഈ പ്രശ്നത്തിനുള്ള ഉത്തരത്തിന് അതെനിക്ക് എപ്പോഴും ചെയ്യുന്ന അതേ പരിഹാരമുണ്ട്. പാചകക്കുറിപ്പ് മെലിഞ്ഞെടുക്കുക.
എനിക്ക് പുറംതോട് ഇല്ലാതെ ക്വിച്ചെ ചുടാൻ കഴിയുമോ?
ഉത്തരമാണ് (സ്വാദിഷ്ടവും) അതെ!
ചിലപ്പോൾ, സ്ലിമ്മിംഗ് ഒരു മുട്ടയുടെ വെള്ള ക്വിച്ചെ ആയി അവസാനിക്കുന്നു (എന്റെ ബ്ലോഗിലെ വായനക്കാരുടെ പ്രിയങ്കരങ്ങളിലൊന്ന്.) ഇത് ശരിക്കും ഭാരം കുറഞ്ഞതാണ്, കാരണം ഇതിന് പുറംതോട് ഇല്ലാത്തതും ഉപയോഗിക്കുന്നു.വെള്ള.
മറ്റ് സമയങ്ങളിൽ, ഞാൻ മുഴുവൻ മുട്ടയാണ് ഉപയോഗിക്കുന്നത്, പക്ഷേ പുറംതോട് പൂർണ്ണമായും ഒഴിവാക്കി, ഈ ക്രസ്റ്റ്ലെസ് ചിക്കൻ ക്വിച്ചെ റെസിപ്പി അല്ലെങ്കിൽ ഈ ക്രസ്റ്റ്ലെസ് ക്വിഷ് ലോറെയ്ൻ റെസിപ്പി ഡിഷ് പോലെയുള്ള പുതിയ പച്ചക്കറികൾ ഉപയോഗിച്ച് അത് ലോഡ് ചെയ്യുക.
ഇന്നത്തെ ചീസ് ക്വിച്ചെ റെസിപ്പി എന്റെ പ്രഭാത പ്രിയങ്കരങ്ങളിൽ ഒന്നാണ് - ബേക്കൺ. ബ്രോക്കോളി പൂക്കളുടെ ഒരു വലിയ സഞ്ചിയും എന്നെ തുറിച്ചുനോക്കിയിരുന്നതിനാൽ അവയും ഉൾപ്പെടുത്താൻ ഞാൻ തീരുമാനിച്ചു.
എന്താണ് quiche നിർമ്മിച്ചിരിക്കുന്നത്?
സാധാരണ quiche റെസിപ്പി മുട്ട, പാൽ, ചീസ്, മസാലകൾ എന്നിവയും പുറംതോട് നിറയ്ക്കാൻ മാവും വെണ്ണയും ഉപയോഗിക്കുന്നു. അടിസ്ഥാനപരമായി ഒരു പൈ ക്രസ്റ്റിൽ ചുട്ടെടുക്കുന്ന കട്ടിയുള്ള ഒരു കസ്റ്റാർഡാണ് ക്വിഷ്.
ഞങ്ങളുടെ പാചകക്കുറിപ്പിനായി, ഞങ്ങൾ ക്വിച്ചെയുടെ (ഫില്ലിംഗ്) ഏറ്റവും മികച്ച ഭാഗം നിങ്ങൾക്കായി സൂക്ഷിക്കുന്നു, കൂടാതെ ഹൃദയത്തിന്റെ ആരോഗ്യമുള്ള ഭാഗം (പുറംതോട്) ഉപേക്ഷിക്കുന്നു.
എന്റെ പാചകത്തിൽ ഞാൻ എല്ലായ്പ്പോഴും പകരമായി ഉപയോഗിക്കുന്നു. ചില സമയങ്ങളിൽ, ഒരു ചേരുവ ഒഴിവാക്കി പകരം മറ്റെന്തെങ്കിലും ഉൾപ്പെടുത്തിയാൽ മതിയാകും. രണ്ട് തരം ചീസ്, കുറച്ച് ബേക്കൺ, കൂടാതെ ബ്രോക്കോളി, മുട്ട എന്നിവ ക്വിച്ചെയുടെ രുചി കൂട്ടും.
ഇവിടെ നോർത്ത് കരോലിനയിൽ ഒക്ടോബറിലാണെങ്കിലും, എന്റെ വീട്ടിൽ വളർത്തുന്ന ഔഷധസസ്യങ്ങൾ ഇപ്പോഴും ശക്തമായി തുടരുന്നു, അതിനാൽ അവ പുതിയ രുചി കൂട്ടും.അതും. ഞാൻ ഇന്ന് ഒറിഗാനോ, കാശിത്തുമ്പ, തുളസി എന്നിവ തിരഞ്ഞെടുത്തു.
ഈ പെട്ടെന്നുള്ള പുറംതോട് ഇല്ലാത്ത ക്വിച്ചെ വിഭവത്തിന്റെ താരം ബേക്കൺ ആണ്. ഇത് മുട്ടയ്ക്കും ബ്രോക്കോളിക്കും പുകയുന്ന രുചി നൽകുകയും "സുപ്രഭാതം" എന്ന് പറയുകയും ചെയ്യുന്നു. ചില കലോറികൾ ലാഭിക്കാൻ പലപ്പോഴും ഞാൻ അടുപ്പത്തുവെച്ചു ബേക്കൺ ചുടും.
ഇന്ന്, ഞാൻ ഇത് ഒരു നോൺസ്റ്റിക് പാനിൽ പാകം ചെയ്തു, കാരണം പിന്നീട് എന്റെ ബ്രോക്കോളി പാചകം ചെയ്യാൻ ബേക്കൺ ഗ്രീസ് ഉപയോഗിക്കണം. നിങ്ങൾക്ക് ഇത് പേപ്പർ ടവലിൽ ഒഴിച്ച് കൊഴുപ്പ് കുറയ്ക്കാം.
ഇതും കാണുക: ക്രിയാത്മകവും രസകരവുമായ DIY ഗാർഡൻ പ്രോജക്ടുകൾ ആ സ്മോക്കി ഫ്ലേവർ നിലനിർത്താൻ, നിങ്ങളുടെ ബ്രൊക്കോളി കുറച്ച് ബേക്കൺ കൊഴുപ്പ് ഉപയോഗിച്ച് ചട്ടിയിൽ എറിഞ്ഞ് കുറച്ച് മിനിറ്റ് സൌമ്യമായി വേവിക്കുക. അധികം വേവിക്കരുത്, അല്ലെങ്കിൽ അത് മുഷിഞ്ഞതായി മാറും.
എളുപ്പമുള്ള ക്വിഷെ അസംബ്ലിംഗ്
ഒരു തയ്യാറാക്കിയ quiche പാത്രത്തിൽ ബ്രോക്കോളി പൂക്കൾ ക്രമീകരിക്കുക. ഇത് ചെഡ്ഡാർ ചീസിന്റെ 1/2 ന് നല്ല അടിത്തറ നൽകും. (ആരാണ് ബ്രോക്കോളിയും ചീസും ഇഷ്ടപ്പെടാത്തത്? ഉം!!)
ആ സ്മോക്കി ബേക്കൺ ചീസി ബ്രൊക്കോളിയുടെ മുകളിലേക്ക് വലിച്ചെറിയപ്പെടുന്നു, എല്ലാം മുട്ട മിശ്രിതത്തിനായി ക്ഷമയോടെ കാത്തിരിക്കുന്നു.
മുട്ട ചേർക്കുക
മുട്ട, ഫ്രഷ് പാർമസൻ, 2% പുതിയ പാൽ എന്നിവയും രുചികരമായ താളിക്കുക. വായിൽ വെള്ളമൂറുന്ന രീതിയിൽ പച്ചക്കറികളും ബേക്കണും പൊതിയാൻ quiche പാചകം ചെയ്യുമ്പോൾ ഇവ കട്ടിയാകും.
ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് എത്ര എളുപ്പമാണെന്ന് എനിക്ക് ഇഷ്ടമാണ്. നിങ്ങളുടെ ചേരുവകൾ പുറത്തെടുക്കുന്നത് മുതൽ പാചകം ചെയ്യാൻ ഓവനിൽ എത്തിക്കുന്നത് വരെ ഏകദേശം 15 മിനിറ്റ് തയ്യാറെടുപ്പ് സമയമെടുക്കും.
ക്വിഷിലേക്ക് മുട്ട മിശ്രിതം ഒഴിക്കുക മാത്രമാണ് ഇനി ചെയ്യേണ്ടത്.ബാക്കിയുള്ള ചെഡ്ഡാർ ചീസ് ഉപയോഗിച്ച് മുകളിൽ.
ഇപ്പോൾ ആകെ വെള്ളമുണ്ടെന്ന് തോന്നുന്നു, പക്ഷേ ഓവൻ അതിന്റെ ജോലി ചെയ്യാൻ തുടങ്ങിയാൽ അതെല്ലാം മാറും.
ക്വിഷ് ചുടേണം
ആർക്കൊക്കെ ഒരു പുറംതോട് വേണം? ചൂടുള്ള ഓവനിൽ 50 മിനിറ്റ് പാചകം ചെയ്താൽ, സൂപ്പി മിശ്രിതം മികച്ച സ്ഥിരതയോടെ ബ്രൗൺ നിറത്തിലുള്ള ക്വിച്ചെ ആക്കി മാറ്റുന്നു.
ഈ ക്രസ്റ്റ്ലെസ് ബ്രൊക്കോളി ബേക്കൺ ക്വിച്ചെ റെസിപ്പി ഗോൾഡൻ ബ്രൗൺ നിറത്തിൽ അവസാനിക്കുന്നു. ഇതിലേക്ക് കുഴിക്കാൻ കാത്തിരിക്കാനാവില്ല!
ഭാഗ്യവശാൽ, ക്രസ്റ്റ്ലെസ് ബേക്കൺ ക്വിച്ചെ മുറിക്കുന്നതിന് മുമ്പ് കുറച്ച് മിനിറ്റ് ഇരുന്നാൽ മതി!
ബേക്കൺ ക്വിച്ചെ രുചിച്ച് നോക്കുമ്പോൾ
ഈ പുറംതോട് ഇല്ലാത്ത ബേക്കൺ ക്വിച്ചിന് ബേക്കണിൽ നിന്ന് അതിശയകരമായ സ്മോക്കി ഫ്ലേവുണ്ട്. രണ്ട് തരം ചീസുകളുടെ സംയോജനം, ചെറിയ അളവിൽ വിപ്പിംഗ് ക്രീമിനൊപ്പം, ഇതിന് സിൽക്കിയും ക്രീം ഫിനിഷും നൽകുന്നു.
സ്വദേശീയ ഔഷധസസ്യങ്ങളുടെയും ബ്രോക്കോളി പൂക്കളുടെയും സംയോജനം ഹൃദ്യമായ പുതുമയുള്ള രുചി നൽകുന്നു. നിങ്ങളുടെ ബ്രഞ്ചിന് കൂടുതൽ പുതുമ ലഭിക്കാൻ, ഒരു ലളിതമായ ടോസ്ഡ് സാലഡ് ചേർക്കുക. ആ നിറം നോക്കൂ!
ഈ ബ്രോക്കോളി ചെഡ്ഡാർ ക്വിച്ചിന്റെ പോഷക വിവരങ്ങൾ
ഈ കിച്ചെയിൽ നിന്ന് പുറംതോട് നീക്കം ചെയ്യുന്നത് ഉയർന്ന കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ് ഫെസ്റ്റിൽ നിന്നുള്ള ഭക്ഷണത്തെ പോഷകമൂല്യമുള്ള ഗ്ലൂറ്റൻ ഫ്രീ ഡൈനാമോയാക്കി മാറ്റുന്നു.
ഇതും കാണുക: ടോം കോളിൻസ് ഡ്രിങ്ക് - ഉന്മേഷദായകമായ സമ്മർ ഹൈബോൾ കോക്ടെയ്ൽ പാചകക്കുറിപ്പ്കൊഴുപ്പ് കൂടുതലാണെങ്കിലും, കലോറി ഇപ്പോഴും ന്യായമാണ്. നിങ്ങൾക്ക് വലിയ വലിപ്പത്തിലുള്ള സെർവിംഗ് (അല്ലെങ്കിൽ 2 പോലും) കഴിക്കാം! ഓരോ സ്ലൈസിലും 179 കലോറി മാത്രമേ ഉള്ളൂ.
Theആരോഗ്യകരമായ quiche പാചകക്കുറിപ്പിൽ 12 ഗ്രാം ഒരു സ്ലൈസിൽ പ്രോട്ടീൻ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, അതിൽ കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ് കുറവാണ്, പഞ്ചസാര കുറവാണ്, സോഡിയം കുറവാണ്. മൊത്തത്തിൽ, ഓരോ കടിയിലും ധാരാളം പോഷകാഹാരം!
പല quiche പാചകക്കുറിപ്പുകളിലും ഒരു ടൺ കൊഴുപ്പുള്ള ഒരു സ്ലൈസ് 400 മുതൽ 800 വരെ കലോറികൾ ഉണ്ട്. എനിക്ക് നിങ്ങളെക്കുറിച്ച് അറിയില്ല, പക്ഷേ ഈ പാചകക്കുറിപ്പിന്റെ പോഷകമൂല്യം അടിയിൽ ഒരു പുറംതോട് ഉള്ളതിനേക്കാൾ എന്നെ ആകർഷിക്കുന്നു!
ഈ അടിസ്ഥാന ക്രസ്റ്റ്ലെസ് ക്വിച്ചെ പാചകക്കുറിപ്പ് നിങ്ങളുടെ അഭിരുചിക്കനുസരിച്ച് മാറ്റാവുന്നതാണ്. നിങ്ങൾക്ക് ബ്രോക്കോളി ഇഷ്ടമല്ലെങ്കിൽ, പകരം കൂൺ അല്ലെങ്കിൽ മറ്റൊരു പച്ചക്കറി ഉപയോഗിക്കുക.
ഏതു തരത്തിലുള്ള ഹാർഡ് ചീസുകളും നന്നായി പ്രവർത്തിക്കുകയും സമാനമായ പോഷകമൂല്യം നൽകുകയും ചെയ്യും. സാധാരണ പാലും നല്ലതാണ്, എന്നിരുന്നാലും ഇത് കുറച്ച് കലോറികൾ ചേർക്കുന്നു (കൂടുതൽ അല്ല.)
ഈ പുറംതോട് ഇല്ലാത്ത ബേക്കൺ, ബ്രോക്കോളി ക്വിച്ചെ റെസിപ്പിയെക്കുറിച്ച് ഓർമ്മപ്പെടുത്താൻ നിങ്ങൾക്ക് താൽപ്പര്യമുണ്ടോ? Pinterest-ലെ നിങ്ങളുടെ കുക്കിംഗ് ബോർഡുകളിലൊന്നിലേക്ക് ഈ ചിത്രം പിൻ ചെയ്താൽ മതി, അതുവഴി നിങ്ങൾക്ക് അത് പിന്നീട് എളുപ്പത്തിൽ കണ്ടെത്താനാകും.
Easy Crustless Bacon Quiche - Broccoli Cheddar Quiche Recipe
![](/wp-content/uploads/garden/261/z13eoo8n3p-8.jpg)
ഈ എളുപ്പമുള്ള ക്രസ്റ്റ്ലെസ് ബേക്കൺ ക്വിച്ചെ, ചീസ്, ചീസ് എന്നിവയോടൊപ്പം ആരോഗ്യകരമായ ബേക്കൺ ക്വിഷും ചേർന്നതാണ് ഇത്. bs. ഇത് വെറും മിനിറ്റുകൾക്കുള്ളിൽ പാചകം ചെയ്യാൻ തയ്യാറാണ്, നിങ്ങളുടെ കുടുംബത്തോടൊപ്പം ഒരു പ്രിയപ്പെട്ട പ്രഭാതഭക്ഷണമായി മാറുമെന്ന് ഉറപ്പാണ്.
തയ്യാറെടുപ്പ് സമയം10 മിനിറ്റ് കുക്ക് സമയം50 മിനിറ്റ് അധിക സമയം5 മിനിറ്റ് ആകെ സമയം1 മണിക്കൂർ 5 മിനിറ്റ്ചേരുവകൾ
20>24![](/wp-content/uploads/garden/261/z13eoo8n3p.jpg)
കുറിപ്പുകൾ
ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് കുറഞ്ഞ കാർബോഹൈഡ്രേറ്റും ഗ്ലൂറ്റൻ രഹിതവുമാണ്. ഇത് ഉണ്ടാക്കാൻ വളരെ എളുപ്പവും അലസമായ വാരാന്ത്യത്തിന് അനുയോജ്യവുമാണ്. ബ്രഞ്ചിനായി ടോസ് ചെയ്ത സാലഡിനൊപ്പമോ വാരാന്ത്യ പ്രഭാതഭക്ഷണത്തിന് പഴങ്ങളോടൊപ്പമോ വിളമ്പുക.
പോഷക വിവരങ്ങൾ ഏകദേശമാണ് ചേരുവകളിലെ സ്വാഭാവിക വ്യതിയാനവും ഞങ്ങളുടെ ഭക്ഷണത്തിന്റെ പാചകരീതിയും കാരണം.
ശുപാർശ ചെയ്ത ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ
ഒരു ആമസോൺ അസോസിയേറ്റ് എന്ന നിലയിലും മറ്റ് അനുബന്ധ പ്രോഗ്രാമുകളിലെ അംഗം എന്ന നിലയിലും ഞാൻ യോഗ്യതയുള്ള വാങ്ങലുകളിൽ നിന്ന് സമ്പാദിക്കുന്നു.
-
Marinex Glass Fluted Flan or Quiche Dish, 10-1/2-Inch
- ജാപ്പനീസ് സ്റ്റേറ്റ് സ്റ്റേറ്റ് സ്റ്റേറ്റ് സ്റ്റേറ്റ് സ്റ്റേറ്റ് 3 ബ്ലാക്ക് സ്റ്റോൺ മാറ്റ് ഫിനിഷ് (5.25" സ്ക്വയർ)
-
ഇഗോർമെറ്റ് പാർമിജിയാനോ റെഗ്ഗിയാനോ 24 മാസത്തെ ടോപ്പ് ഗ്രേഡ് - 2 എൽബി ക്ലബ് കട്ട് (2 പൗണ്ട്)
പോഷകാഹാര വിവരങ്ങൾ:
ഇൽഡ്:
സ്ലർ 8 :കലോറി: 179 ആകെ കൊഴുപ്പ്: 11.6 ഗ്രാം പൂരിത കൊഴുപ്പ്: 6.1 ഗ്രാം അപൂരിത കൊഴുപ്പ്: 3.8 ഗ്രാം കൊളസ്ട്രോൾ: 141.9 മില്ലിഗ്രാം സോഡിയം: 457.6 മില്ലിഗ്രാം കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ്സ്: 5.1 ഗ്രാം ഫൈബർ: 1.4 ഗ്രാം പഞ്ചസാര: 3 ഗ്രാം വിഭാഗം:പ്രാതൽ![](/wp-content/uploads/garden/261/z13eoo8n3p-13.jpg)