کیش بیکن بدون پوسته آسان – دستور کیش چدار کلم بروکلی

فهرست مطالب

این کیچ بیکن بدون پوسته آسان سرشار از طعم است. در عرض چند دقیقه آماده پختن است و مطمئناً تبدیل به یکی از دستور العمل های صبحانه مورد علاقه خانواده شما خواهد شد.

اما، وقتی نوبت به شمارش کالری می رسد، اغلب به عنوان یک انتخاب مناسب رژیم غذایی تصور نمی شود. اما همچنان می‌توانید از طعم کیش لذت ببرید و از رژیم غذایی کم‌چربی پیروی کنید.

یک کیش بدون پوسته جواب می‌دهد!

تاریخچه دستور العمل‌های کیش

اگرچه ما به کیش به عنوان یک غذای فرانسوی فکر می‌کنیم، اما این نوع غذا در بسیاری از کشورهای دیگر خیلی زودتر طبخ می‌شد. در اوایل آلمان از تخم مرغ و پنیر نیز در دستور العمل ها استفاده می شد. در آن کشور، کلمه کیش از یک کلمه آلمانی "kuchen" به معنای کیک گرفته شده است.

من واقعا دستور العمل های کیش خانگی را دوست دارم. چه چیزی در مورد تخم‌مرغ و پنیر با مقداری پرکننده‌های خوشمزه که همه در داخل یک پوسته پوسته‌دار بسته‌بندی شده‌اند، دوست ندارم؟ پاسخ به این مشکل همان راه حلی را دارد که همیشه برای من دارد. دستور غذا را کم کنید.

آیا می توانم کیش را بدون پوسته بپزم؟

پاسخ کاملاً (و خوشمزه) بله است!

گاهی اوقات، لاغری به صورت کیش سفیده تخم مرغ (یکی از موارد مورد علاقه خوانندگان در وبلاگ من است.) این یکی واقعا سبک است، زیرا فقط از تخم مرغ استفاده نمی کند.سفیده‌ها.

بعضی وقت‌ها، من از تخم‌مرغ کامل استفاده می‌کنم اما فقط پوسته آن را کاملاً حذف می‌کنم و آن را با سبزیجات تازه مانند دستور پخت کیش مرغ بدون پوسته یا این غذای دستور پخت کیش بدون پوسته لورن پر می‌کنم.

دستور پخت کیش پنیر امروزی یکی دیگر از غذاهای مورد علاقه من در صبح است - بیکن. من همچنین یک کیسه بزرگ از گلچه های کلم بروکلی داشتم که به من خیره شده بود و چیزی که به نظر می رسید برای استفاده از آنها به من خیره شده بود، بنابراین تصمیم گرفتم آنها را نیز استفاده کنم.

از چه چیزی ساخته شده است؟

در دستور پخت استاندارد کیش از تخم مرغ، شیر، پنیر و چاشنی ها برای پر کردن و از آرد و کره برای پوسته استفاده می شود. در اصل کیش کاسترد غلیظی است که در پوسته پای پخته می‌شود.

برای دستور ما، بهترین قسمت کیش (پر کردن) را برای شما نگه می‌داریم و قسمت سالم (کراست) را دور می‌اندازیم.

من همیشه در آشپزی خود از جایگزین استفاده می‌کنم. گاهی اوقات، تنها چیزی که لازم است حذف یک ماده و جایگزین کردن آن با چیز دیگری است تا یک «نه نه» رژیمی را به چیزی تبدیل کنید که می گوید «بله، لطفاً!»

تهیه این کیچ بیکن بدون پوسته آسان

این کیچ خوشمزه ممکن است پوسته پوسته پوسته نداشته باشد، اما مملو از طعم های دیگری است که آن را تشکیل می دهد. دو نوع پنیر، مقداری بیکن، به‌علاوه کلم بروکلی و تخم‌مرغ به طعم کیش می‌افزایند.

با وجود اینکه اکتبر اینجا در کارولینای شمالی است، گیاهان خانگی من هنوز قوی هستند، بنابراین طعم تازه‌ای به آن می‌دهند.هم. من امروز پونه کوهی، آویشن و ریحان را انتخاب کردم.

ستاره این غذای کیش سریع بدون پوسته، بیکن است. طعم دودی به تخم‌مرغ و کلم بروکلی اضافه می‌کند و با ذوق می‌گوید «صبح بخیر». اغلب من بیکن را در فر می پزم تا در مقداری کالری صرفه جویی شود.

امروز، من آن را در یک تابه نچسب پختم زیرا می خواهم از روغن بیکن برای پختن کلم بروکلی خود استفاده کنم. می‌توانید آن را روی دستمال کاغذی بکشید تا کمتر چرب شود.

برای حفظ طعم دودی، کلم بروکلی خود را با مقداری چربی بیکن در تابه بریزید و به آرامی برای چند دقیقه بپزید. آن را زیاد نپزید وگرنه نرم می‌شود.

مجموعه کردن کیش آسان

گل‌های کلم بروکلی را در یک ماهیتابه آماده بچینید. این یک پایه خوب برای 1/2 پنیر چدار می دهد. (چه کسی کلم بروکلی و پنیر را دوست ندارد؟ YUM!!)

آن بیکن دودی روی کلم بروکلی پنیری ریخته می شود و همه چیز فقط با صبر و حوصله منتظر مخلوط تخم مرغ است.

همچنین ببینید: طرز تهیه کوکی کره بادام زمینی سالم با بلغور جو دوسر

اضافه کردن تخم مرغ ها

تخم مرغ، پارمزان تازه، 2% شیر و ادویه ها را در یک کاسه تازه میل کنید. وقتی کیش پخته می‌شود غلیظ می‌شود و سبزیجات و بیکن را به روشی دل‌انگیز می‌پوشاند.

من عاشق این دستور غذا هستم که چقدر آسان است. از بیرون آوردن مواد تا پختن در فر، تقریباً 15 دقیقه زمان لازم است.

تنها کاری که باید انجام دهید این است که مخلوط تخم مرغ را روی کیش بریزید وبقیه پنیر چدار را روی آن قرار دهید.

در حال حاضر همه چیز تا حدودی آبکی به نظر می رسد اما وقتی فر کار خود را شروع کند همه چیز تغییر می کند.

کیش را بپزید

چه کسی به کراست نیاز دارد؟ زمان پخت 50 دقیقه در یک فر داغ، مخلوط سوپ را به یک کیش قهوه ای لذت بخش با قوام عالی تبدیل می کند.

این دستور پخت کیش بیکن بروکلی بدون پوسته با مرکز پف کرده و مقداری پنیر خرد شده روی تاپینگ به رنگ قهوه ای طلایی در می آید. نمی توانم منتظر بمانم تا آن را کشف کنم!

خوشبختانه برای من، بیکن کیش بدون پوسته فقط باید چند دقیقه بماند تا بتوانم آن را برش دهم!

چشیدن کیش بیکن

این کیش بیکن بدون پوسته طعم دودی فوق العاده ای از بیکن دارد. ترکیب این دو نوع پنیر به همراه مقدار کمی خامه فرم گرفته، ظاهری ابریشمی و کرمی به آن می بخشد.

ترکیب گیاهان خانگی و گلهای کلم بروکلی طعم تازه و دلچسبی را اضافه می کند که فوق العاده است. برای طراوت بیشتر به برانچ خود، یک سالاد ساده بریزید. به آن رنگ نگاه کنید!

همچنین ببینید: تمیز کردن گلدان های سفالی – نحوه تمیز کردن گلدان ها و گلدان های سفالی

اطلاعات تغذیه ای این کلم بروکلی چدار کیش

حذف پوسته از این کیچ، وعده غذایی را از یک فستیوال کربوهیدرات بالا به یک دینام بدون گلوتن پر از ارزش غذایی تبدیل می کند.

حتی با محتوای چربی بالاتر، کالری آن هنوز معقول است. و می توانید یک وعده بزرگ (یا حتی 2 عدد) داشته باشید! هر برش فقط 179 کالری دارد.

دستور غذای کیش سالم سرشار از پروتئین در 12 گرم در هر برش است و کربوهیدرات کم، قند کم و نسبتاً کم سدیم است. در مجموع، در هر لقمه، مقدار زیادی مواد مغذی وجود دارد!

بسیاری از دستور العمل های کیچ بین 400 تا 800 کالری در یک تکه با یک تن چربی دارند. من شما را نمی‌دانم، اما ارزش غذایی این دستور غذا بیشتر از داشتن پوسته در کف آن برای من جذاب است!

این دستور غذای اصلی کیش بدون پوسته را می‌توان مطابق با ذائقه شما تغییر داد. اگر به کلم بروکلی علاقه ندارید، به جای آن از قارچ یا سبزیجات دیگری استفاده کنید.

هر نوع پنیر سفت به خوبی کار می کند و ارزش غذایی مشابهی خواهد داشت. شیر معمولی نیز خوب است، اگرچه مقدار کمی کالری اضافه می کند (نه زیاد.)

آیا می خواهید این دستور پخت بیکن بدون پوسته و کیش بروکلی را یادآوری کنید؟ فقط این تصویر را به یکی از تخته‌های آشپزی خود در Pinterest سنجاق کنید تا بعداً بتوانید به راحتی آن را پیدا کنید.

بازده: 1 کیش صبحانه

کیش بیکن ساده بدون پوست - دستور العمل کیش چدار کلم بروکلی

این بیکن ساده بدون پوسته، به همراه یک پنیر شیرین و شیرینی گوشتی تازه و شیرینی گوشت بروکلی است. ظرف تنها چند دقیقه آماده پختن است و مطمئناً تبدیل به یک دستور پخت صبحانه مورد علاقه در میان خانواده شما خواهد شد.

زمان آماده سازی10 دقیقه زمان پخت50 دقیقه زمان اضافی5 دقیقه زمان کل1 ساعت و 5 دقیقه

مواد لازم

24 تکه

5 فنجان گل کلم بروکلی

1/2 فنجان پنیر چدار رنده شده (من از تیز استفاده کردم)

5 تخم مرغ بزرگ

1 فنجان شیر 2%

1 قاشق غذاخوری پنیر رنده شده <1/2 فنجان خامه تازه

یک قاشق غذاخوری ریحان تازه

1 قاشق چایخوری پونه کوهی تازه

1 قاشق چایخوری آویشن تازه

1/2 قاشق چایخوری جوز هندی

1/2 قاشق چایخوری نمک دریا

1/4 قاشق چای خوری فلفل سیاه 1/4 قاشق چای خوری فلفل دلمه ای>فر را از قبل با دمای 350 درجه فارنهایت گرم کنید.

بیکن را در تابه نچسب روی حرارت متوسط بپزید تا قهوه ای و ترد شود. روی دستمال کاغذی بردارید تا آب آن خالی شود. بیشتر چربی بیکن را صاف کنید اما حدود یک قاشق غذاخوری از چربی را در تابه بگذارید.

گلچه های بروکلی را با روغن بیکن به تابه اضافه کنید و به آرامی به مدت 2 تا 3 دقیقه بپزید.

یک تابه کیش یا بشقاب پای را با اسپری پخت نچسب اسپری کنید. کلم بروکلی را به تابه اضافه کنید.

روی آن را با 1/2 پنیر چدار و بیکن را روی آن خرد کنید.

در یک کاسه متوسط، تخم مرغ ها، پنیر پارمزان، شیر 2%، ادویه های خامه ای و سبزی های تازه را با هم مخلوط کنید. خوب هم بزنید و روی مخلوط بروکلی و بیکن بریزید. باقیمانده چدار را روی کیش بپاشید.

کیش بدون پوسته را در فر از قبل گرم شده به مدت 50-55 دقیقه یا تا زمانی که مرکز آن پف کرده و طلایی شود بپزید.

اجازه دهید کیش کمی خنک شود و سپس ii را به 8 قسمت برش دهید.و سرو کنید.

یادداشت ها

این دستور غذای کم کربوهیدرات و بدون گلوتن است. درست کردن آن بسیار آسان است و برای یک آخر هفته تنبل عالی است. آن را با یک سالاد پرتغالی برای برانچ، یا همراه با میوه برای یک صبحانه مقوی آخر هفته سرو کنید.

اطلاعات تغذیه ای تقریبی است به دلیل تنوع طبیعی در مواد تشکیل دهنده و طبیعت طبخ غذای ما در خانه.

محصولات توصیه شده

من به عنوان یکی از همکاران آمازون و عضو سایر برنامه های وابسته، از خریدهای واجد شرایط درآمد کسب می کنم.

ظرف شیشه ای شیشه ای Marinex، 10-1/2-اینچ
اینیش (مربع 5.25 اینچ)
پارمیجانو رجیانو 24 ماهه درجه برتر - 2 پوند کلاب کات (2 پوند)

اطلاعات تغذیه:

بازده:

اندازه هر سروینگ: 1 مولیو 179 چربی کل: 11.6 گرم چربی اشباع شده: 6.1 گرم چربی غیراشباع: 3.8 گرم کلسترول: 141.9 میلی گرم سدیم: 457.6 میلی گرم کربوهیدرات: 5.1 گرم فیبر: 1.4 گرم شکر: 3 گرم پروتئین: 12 گرم پروتئین: 12 گرم 3

Bobby King

جرمی کروز یک نویسنده ماهر، باغبان، علاقه‌مند به آشپزی و متخصص DIY است. جرمی با اشتیاق به همه چیز سبز و عشق به ایجاد در آشپزخانه، زندگی خود را وقف به اشتراک گذاشتن دانش و تجربیات خود از طریق وبلاگ محبوب خود کرده است.جرمی پس از بزرگ شدن در شهر کوچکی که توسط طبیعت احاطه شده بود، از باغبانی قدردانی کرد. در طول سال ها، او مهارت های خود را در مراقبت از گیاهان، محوطه سازی و شیوه های باغبانی پایدار تقویت کرده است. تخصص جرمی از کشت انواع گیاهان، میوه ها و سبزیجات در حیاط خلوت خود گرفته تا ارائه نکات، توصیه ها و آموزش های ارزشمند، به بسیاری از علاقه مندان به باغبانی کمک کرده است تا باغ های خیره کننده و پر رونق خود را ایجاد کنند.عشق جرمی به آشپزی ناشی از اعتقاد او به قدرت مواد اولیه تازه و بومی است. او با دانش گسترده خود از گیاهان و سبزیجات، طعم‌ها و تکنیک‌ها را به‌طور یکپارچه ترکیب می‌کند تا غذاهای خوش‌مزه‌ای ایجاد کند که فضل طبیعت را جشن می‌گیرند. از سوپ های دلچسب گرفته تا غذاهای اصلی لذیذ، دستور العمل های او هم سرآشپزهای با تجربه و هم تازه کارهای آشپزخانه را الهام می بخشد تا لذت غذاهای خانگی را تجربه کنند و از آن استقبال کنند.همراه با اشتیاق او به باغبانی و آشپزی، مهارت های جرمی در زمینه DIY بی نظیر است. خواه ساخت تخت های مرتفع، ساختن نرده های پیچیده، یا تغییر کاربری اشیاء روزمره در دکوراسیون خلاقانه باغ، تدبیر و مهارت جرمی در حل مشکلات-حل درخشش از طریق پروژه های DIY خود. او معتقد است که همه می توانند به یک صنعتگر دستی تبدیل شوند و از کمک به خوانندگان خود برای تبدیل ایده های خود به واقعیت لذت می برد.وبلاگ جرمی کروز با سبک نوشتاری گرم و قابل دسترس، گنجینه ای از الهامات و توصیه های عملی برای علاقه مندان به باغبانی، دوستداران غذا، و علاقه مندان به DIY است. چه مبتدی باشید که به دنبال راهنمایی هستید و چه فردی با تجربه هستید که به دنبال گسترش مهارت های خود هستید، وبلاگ جرمی بهترین منبع برای تمام نیازهای باغبانی، آشپزی و DIY شما است.