Alus sālījumā grila cūkgaļas karbonādes ar salvijas berzējumu

Satura rādītājs

Šī recepte alus sālījumā sālītas grilētas cūkgaļas karbonādes tiek izmantots Killian's īru sarkanais alus, kā arī brūnais cukurs un agaves sīrups, kas papildina cūkgaļas dabisko saldumu un piešķir tai sarežģītību.

Salvijas izmantošana šajā berzē piešķir cūkgaļas karbonādei patīkamu zemes garšu. Skatiet manus padomus par salvijas audzēšanu šeit.

Mūsu mājās mēs ik nedēļu gatavojam grilu, neatkarīgi no laikapstākļiem, tāpēc es vienmēr meklēju jaunas garšvielas, ko pievienot mūsu olbaltumvielu izvēlei.

Drukājama recepte - Alus sālījumā cūkgaļas karbonādes

Man patīk gatavot ēdienus ar alkoholu. Šķiet, ka nekas tā nepievieno garšu, kā kaut kā alkoholiska piedeva manām iecienītākajām receptēm. Parasti es gatavoju ar vīnu, bet šim ēdienam izmantoju alu.

Recepte ir vienkārša, taču cūkgaļa pirms cepšanas ir vismaz 4 stundas marinējama sālījumā.

Pasniedziet kopā ar krēmveida ķiploku kartupeļiem un sānu salātiem, lai pagatavotu gardu pamatēdienu.

Yum! Garša ir ideāls. Mans vīrs to vienkārši mīlēja.

** Piezīme : Tiem, kas uztraucas par spirta saturu, iespējams, esat dzirdējuši, ka, to pagatavojot, alkohols tiks likvidēts. Vai tā ir taisnība?

Skatīt arī: Ko darīt Sequoia Nacionālajā parkā - Ģenerāļa Šērmena koks & amp; Moro klints

Atbilde ir gan "jā", gan "nē". Tas ir atkarīgs no gatavošanas laika un karstuma. Gatavošanas laikā daļa spirta tiek atdalīta, bet ne viss. Lai iegūtu vairāk informācijas, lūdzu, apmeklējiet OChef.

Skatīt arī: Viegla jūras velšu piccata ar makaroniem

Lai iegūtu vairāk recepšu, lūdzu, apmeklējiet The Gardening Cook vietnē Facebook.

Raža: 4 porcijas

Alus sālījumā grila cūkgaļas karbonādes ar salvijas berzējumu

Šajā alus sālījumā sālītas grilētas cūkgaļas kotletes receptē izmantots Killian's Irish Red alus, kā arī brūnais cukurs un agaves sīrups, kas papildina cūkgaļas dabisko saldumu un piešķir tai sarežģītību.

Sagatavošanas laiks 10 minūtes Gatavošanas laiks 20 minūtes Papildu laiks 4 stundas Kopējais laiks 4 stundas 30 minūtes

Sastāvdaļas

1 glāze ūdens
1 glāze Killian Red Lager alus
1 ēdamkarote Kosher sāls
1 ēdamkarote agaves sīrupa
2 ēdamkarotes iepakoti gaišā brūnā cukura
16 unces liesās cūkgaļas karbonādes bez kauliem
3 lielas ķiploka daiviņas, sasmalcinātas.

Par berzēšanu

1 1/2 tējkarotes sasmalcinātu melno piparu
1 1/2 tējkarotes Kosher sāls
1 tējkarote kaltētas salvijas (vai 1 ēdamkarote svaigas salvijas)

Instrukcijas

Bļodā sajauc ūdeni, alu, sāli, cukuru, sīrupu un ķiplokus. Liek cūkgaļas karbonādes seklā bļodā un pārlej ar sālījumu. Vismaz 4 stundas turiet ledusskapī.
Sagatavojiet BBQ. Izņemiet cūkgaļas karbonādes gabalus no sālījumā un nosusiniet. Sajauciet piparus, sāli un salviju. Izmantojiet to kā cūkgaļas ieziešanas līdzekli.
Cūkgaļas kotletes grilējiet apmēram 10 minūtes no katras puses, līdz tās ir gatavas. Izņemiet uz šķīvja, pārklājiet un atstājiet uz 5 minūtēm.
Pasniedziet ar krēmveida ķiploku kartupeļiem un sānu salātiem.

Uztura informācija:

Raža:

Porcijas lielums:

Daudzums vienā porcijā: Kalorijas: 366 Kopējais tauku daudzums: 16g Piesātinātie tauki: 6g Trans tauki: 0g Nepiesātinātie tauki: 9g Holesterīns: 85mg Nātrijs: 2728mg Ogļhidrāti: 16g Šķiedrvielas: 1g Cukurs: 8g Proteīni: 31g

Informācija par uzturvērtību ir aptuvena, jo sastāvdaļas un mūsu ēdienu gatavošana mājās ir dabiski atšķirīgas.

Bobby King

Džeremijs Krūzs ir izcils autors, dārznieks, gatavošanas entuziasts un DIY eksperts. Džeremijs, aizraujoties ar visu zaļo un mīlot radīt virtuvē, ir veltījis savu dzīvi, lai dalītos savās zināšanās un pieredzē savā populārajā emuārā.Uzaudzis mazā pilsētiņā, ko ieskauj daba, Džeremijs jau agri sāka novērtēt dārzkopību. Gadu gaitā viņš ir pilnveidojis savas prasmes augu kopšanā, ainavu veidošanā un ilgtspējīgā dārzkopībā. Džeremija zināšanas ir palīdzējušas daudziem dārzkopības entuziastiem izveidot satriecošus un plaukstošus savus dārzus, sākot ar dažādu garšaugu, augļu un dārzeņu audzēšanu savā pagalmā un beidzot ar nenovērtējamu padomu, padomu un pamācību piedāvāšanu.Džeremija mīlestība pret ēdienu gatavošanu izriet no viņa ticības svaigu, pašmāju sastāvdaļu spēkam. Ar savām plašajām zināšanām par garšaugiem un dārzeņiem viņš nemanāmi apvieno garšas un paņēmienus, lai radītu garšīgus ēdienus, kas svin dabas veltes. Viņa receptes iedvesmo gan pieredzējušus šefpavārus, gan virtuves iesācējus, sākot no sātīgām zupām un beidzot ar gardām ēdienreizēm, eksperimentēt un baudīt mājās gatavotu maltīšu priekus.Kopā ar viņa aizraušanos ar dārzkopību un ēdienu gatavošanu Džeremija DIY prasmes ir nepārspējamas. Neatkarīgi no tā, vai runa ir par paceļamu gultu celtniecību, sarežģītu režģu būvniecību vai ikdienas priekšmetu pārveidošanu radošā dārza dekorā, Džeremija attapība un spēja risināt problēmas.risinot spīdēt caur saviem DIY projektiem. Viņš uzskata, ka ikviens var kļūt par parocīgu amatnieku, un labprāt palīdz saviem lasītājiem pārvērst savas idejas īstenībā.Džeremija Krūza emuārs ar siltu un pieejamu rakstīšanas stilu ir iedvesmas un praktisku padomu krātuve gan dārzkopības entuziastiem, gan pārtikas cienītājiem, gan DIY entuziastiem. Neatkarīgi no tā, vai esat iesācējs, kurš meklē norādījumus, vai pieredzējis cilvēks, kurš vēlas paplašināt savas prasmes, Džeremija emuārs ir vispiemērotākais resurss visām jūsu dārzkopības, ēdiena gatavošanas un DIY vajadzībām.